Súp misô thịt heo Butajiru cho ngày 8/3 Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món này được gọi là Butajiru hay còn gọi là Tonjiru.. Khác với các loại súp miso thông t
Trang 1Súp misô thịt heo Butajiru cho ngày 8/3
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món này được gọi là Butajiru hay còn gọi là Tonjiru Khác với các loại súp miso thông thường, Butajiru có cho vào thịt heo, và nhiều loại rau củ như là konnyaku, ngưu bảng, khoai tây, hành tây, Món này được hiện diện trong bữa ăn như một món ăn làm cho no, chứ không hẳn chỉ là súp
Nguyên liệu:
200g thịt heo
Trang 2 1 củ khoai tây, 1 củ khoai lang
1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt
3 muỗng súp miso trắng, không gia vị
Dầu chiên
2 cây hành lá
Các bước thực hiện:
1
Cho nồi có một tí dầu lên bếp Dầu nóng, cho hành tây và thịt heo cắt lát mỏng vào xào Rắc vào một tí xíu muối, xào đều cho thịt săn lại
Cho cà rốt, khoai tây, khoai lang vào xào với thịt và hành tây cho các loại
củ thấm đều dầu (cắt cà rốt mỏng hơn so với khoai lang và khoai tây (để các loại vừa chín đều cùng lúc)
2
Cho vào nồi 2 cup nước lạnh Hầm cho đến khi châm một thanh thử xuyên qua khoai (khoảng 8 phút)
Hoà ta misô vào 1/2 cup nước lạnh Tắt bếp, cho misô vào nồi theo hình tròn, trộn đều
Múc vừa phần ăn ra tô, cho hành lá cắt nhỏ vào