kl hoang thi ngoc han 2015 741 6

Qua đồ án này, tôi muốn thể hiện lòng đam mê của mình để sáng tạo ra những sản phẩm đồ họa mang thông tin quảng cáo hiệu quả trong thị trường nước uống Việt Nam cũng như tiêu chí đặt lợi

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

QUẢNG CÁO NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU NƯỚC ÉP TRÁI CÂY OZOJUI

Người hướng dẫn: Cô HOÀNG BÍCH HOÀI ANH

Người thực hiện: HOÀNG THỊ NGỌC HÂN

MSSV : 11101031 Lớp: 11010101 KHÓA : 15

TP HỒ CHÍ MINH, NĂM 2015

LỜI CÁM ƠN

Trong 4 năm học tập tại trường Đại học Tôn Đức Thắng, được sự hướng dẫn, giúp đỡ quý báu tận tình của quý thầy cô bộ môn chuyên ngành Với lòng biết ơn và trân trọng sâu sắc tôi xin chân thành gởi lời cám ơn đến:

Ban giám hiệu, văn phòng khoa Mỹ Thuật Công Nghiệp trường Đại học Tôn Đức Thắng đã tạo mọi điều kiện thuận lợi trợ giúp tôi trong quá trình học tập và hoàn thiện luận văn

Chân thành cám ơn cô Hoàng Bích Hoài Anh - giảng viên hướng dẫn tốt nghiệp Thời gian qua đã tạo điều kiện, hướng dẫn nhiệt tình, chỉ bảo những việc nhỏ nhất để giúp tôi tìm ý tưởng, phát huy sáng tạo, hướng dẫn góp ý, bổ trợ thêm kiến thức, tư vấn để tôi có thể hoàn thành đề tài

Tuy nhiên, do còn nhiều hạn chế khách quan và của bản thân nên đề tài không thể không tránh khỏi những thiếu xót và hạn chế trong quá trình thể hiện Tôi rất mong được sự giúp đỡ và chỉ bảo thêm của của các thầy cô trong hội đồng chấm

để tôi có thể hoàn thiện thêm những kiến thức đã học được và trang bị cho mình những kinh nghiệm cần thiết cho những công việc sau này

Kết lời, trân trọng cám ơn quý thầy cô và xin gởi thành quả hôm nay thay lời cám ơn chân thành đến quý thầy cô

Sinh viên

Hoàng Thị Ngọc Hân

LỜI CAM ĐOAN CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, có sự hướng dẫn từ Giảng viên hướng dẫn là cô Hoàng Bích Hoài Anh Các nội dung nghiên cứu

và kết quả trong đề tài này là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kì công trình nghiên cứu nào trước đây Những số liệu trong các bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá được chính tác giả thu thập từ các nguồn khác nhau có ghi rõ trong phần tài liệu tham khảo

Ngoài ra, trong luận văn còn sử dụng một số nhận xét, đánh giá cùng các số liệu của các tác giả khác, cơ quan tổ chức khác đều có trích dẫn và chú thích nguồn gốc

Nếu phát hiện có bất kỳ sự gian lận nào tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung luận văn của mình Trường đại học Tôn Đức Thắng không

liên quan đến những vi phạm tác quyền, bản quyền do tôi gây ra trong quá trình thực hiện (nếu có)

TP Hồ Chí Minh, ngày tháng năm

Tác giả

Hoàng Thị Ngọc Hân

BẢN NHẬN XÉT CỦA NGƯỜI HƯỚNG DẪN

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

BẢN NHẬN XÉT CỦA NGƯỜI PHẢN BIỆN

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

···

TÓM TẮT

Đối với đề tài trước tiên tôi cần phải xác định rõ ràng mục tiêu xác thực mà sản phẩm muốn hướng tới, cần mô tả rõ đối tượng khách hàng, mục tiêu và giải pháp thực hiện Trước tiên tìm hiểu về các công ty nước ép trái cây trong và ngoài nước, về các dòng sản phẩm nước ép được quảng bá và bán trên thị trường Việt Nam hiện nay như thế nào Tìm hiểu về những công dụng của sản phẩm, cách thiết

kế bao bì sản phẩm, chất liệu tạo nên sản phẩm, loại hình sản phẩm…là tạo ra những sản phẩm thuận tiện hơn, đẹp hơn những sản phẩm nước ép của các công ty khác

Nghiên cứu và tham khảo những tài liệu có liên quan đến đề tài như: hình ảnh, thông tin tư liệu làm bài, xu hướng thiết kế, xu hướng người tiêu dùng và phải

có niềm đam mê đối với đề tài

Tìm hiểu công dụng, lợi ích của từng loại nước ép trái cây mà công ty đang muốn hướng tới thị trường, đối thủ cạnh tranh để tìm ra phương án tốt nhất

Nghiên cứu về thực trạng xã hội trong ngành kinh doanh nước uống, tìm hiểu nguyên nhân sâu xa dẫn đến nhu cầu thiết thực trong thực phẩm, nguời tiêu dùng lo lắng điều gì, mong muốn điều gì trong ngành nước uống Việt Nam hiện nay

Vận dụng những kiến thức chuyên ngành tôi phân tích các tư liệu liên quan, những chi tiết ảnh hưởng đến đề tài, nhu cầu về nước ép trái cây trong đời sống con người

Tổng kết lại quá trình nghiên cứu, rút ra được kinh nghiệm cho bản thân, tiếp thu những cái mới, xu thế và thị hiếu người tiêu dùng, tìm ra giải pháp đúng đắn trong hướng thiết kế, là bộ mặt của sản phẩm mới, đảm bảo có lưu lại trong tâm trí người tiêu dùng tốt hay không đều phụ thuộc vào người thiết kế

Những bước nghiên cứu sáng tác và thực hiện:

- Thu thập tích lũy tư liệu, tài liệu, dữ kiện có liên quan đến doanh nghiệp cần

quảng cáo Nghiên cứu lịch sử phát triển, đặc điểm, tính chất của đề tài dựa trên

những tài liệu đã thu thập được

- Xác định các xu hướng và thiết kế hiện nay

- Tìm hiểu những mặt hạn chế của đề tài

- Xác định nhu cầu của đối tượng thiết kế

- Phác thảo ý tưởng

- Chọn lọc, so sánh, chọn ra ý tưởng tốt để thể hiện

- Tìm hiểu ý kiến, nhu cầu sở thích của những người xung quanh về đề tài

- Đánh giá, xem xét thiết kế có đầy đủ chức năng, thẩm mỹ, khắc phục những

nhược điểm trong quá trình thực hiện

- Hoàn thiện ý tưởng đã chọn thông qua các phần mềm đồ họa để truyền đạt ý tưởng một cách hiệu quả, đẹp, phù hợp với thời đại

- Sắp xếp bố cục hoàn chỉnh đề tài

- Hoàn thành thể hiện thành phẩm

DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH

Hình 2.1: Lý do sử dụng nước ép trái cây 17

Hình 2.2: Mức độ sử dụng nước ép trái cây mỗi ngày Nguồn: Vinaresearch, Báo cáo thói quen tiêu dùng nước ép trái cây và nước trái cây chưa sữa đóng chai 21

Hình 2.3 – 2.4: Hình ảnh mang tính chất minh họa 23

Hình 2.5 – 2.6: Hình ảnh mang tính chất minh họa 24

Hình 2.7 - 2.8: Hình ảnh mang tính chất minh họa 28

Hình 2.9 – 2.10: Hình ảnh mang tính chất minh họa 29

Hình 3.1: Một số logo phác thảo cho đồ án 39

Hình 3.2: Kích thước chuẩn của logo 40

Hình 3.3: Logo kết hợp slogan 40

Hình 3.4: Logo âm bản và dương bản 41

Hình 3.5: Quy chuẩn hệ màu logo 41

Hình 3.6: Poster nước ép Cam 44

Hình 3.7: Poster nước ép Dâu tây 46

Hình 3.8: Poster nước ép dưa hấu 48

Hình 3.9: Poster nước ép đào 50

Hình 3.10 -3.11: Phối cảnh ấn phẩm văn phòng 53

Hình 3.12: Name card 54

Hình 3.13: Thẻ đeo nhân viên 55

Hình 3.14: Bao thư và tiêu đề thư 56

Hình 3.15: Folder 58

Hình 3.16: Đĩa CD và bìa đĩa 57

Hình 3.17: Brochure 60

Hình 3.18-3.19: Catalogue 61

Hình 3.20: Hệ thống bao bì sản phẩm 63

Hình 3.21: Phối cảnh sản phẩm 64

Hình 3.22: Phối cảnh sản phẩm 64

Hình 3.23: Hệ thống xúc tiến thương mại và quà tặng 65

Hình 3.24: Bộ lịch treo tường 66

Hình 3.25: Đồng phục nhân viên 68

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỒ ÁN 13

1.1 Thông tin chung về đồ án 13

1.2 Lý do chọn đề tài: 13

1.2.1 Quan hệ của đề tài đối với xã hội, kinh tế, văn hóa và môi trường 13

1.2.2 Sự cần thiết của đề tài đối với đời sống 15

1.2.3 Tính khả thi của đề tài 16

1.2.4 Tính độc đáo và đặc sắc của đề tài 17

1.3 Phạm vi và giới hạn nghiên cứu của đồ án 18

1.3.1 Giới thiệu hình thức thể hiện đồ án 18

1.3.2 Xác định cụ thể trọng tâm của đồ án tốt nghiệp 19

1.3.3 Các lĩnh vực liên quan 19

CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 20

2.1 Quan hệ lịch sử của đề tài “Quảng cáo nhận diện thương hiệu Nước ép trái cây Ozojui” 20

2.1.1 Lịch sử ra đời của nước ép trái cây 20

2.1.2 Tầm quan trọng và công dụng của nước ép trái cây đối với con người 20

2.1.3 Sự hình thành của nước ép trái cây đóng chai, hộp 23

2.1.4 Lịch sử quảng cáo trong ngành thực phẩm đồ uống 24

2.2 Công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui và sự ra đời nước ép trái cây Ozojui 25

2.2.1 Sơ lược công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui 25

2.2.2 Sự ra đời của nước ép trái cây Ozojui 26

2.2.3 Phân tích đánh giá ưu, khuyết điểm của sản phẩm đã có 27

2.2.3.1 Tình hình tiêu dùng nước ép trên thị trường 28

2.2.3.2 Nhận định về thực trạng quảng cáo tại Việt Nam 29

2.2.3.3 Định hướng quảng cáo thương hiệu nước ép OZOJUI 31

CHƯƠNG 3: NỘI DUNG THIẾT KẾ 34

3.1 Nhiệm vụ thiết kế 35

3.2 Cơ sở thiết kế 36

3.2.1 Cơ sở pháp lý 36

3.2.2 Cơ sở lý luận 37

3.3 Phương pháp thiết kế 37

3.3.1 Phương pháp luận thiết kế 37

3.3.2 Kỹ thuật thiết kế 37

3.4 Quá trình thực hiện đồ án 38

3.4.1 Logo thương hiệu 38

3.4.2 Poster 43

3.4.3 Ấn Phẩm Văn Phòng 52

3.4.4 Brochure – Catalogue 59

3.4.5 Hệ thống bao bì sản phẩm 62

3.4.6 Hệ thống xúc tiến thương mại 65

3.4.7 Lịch treo tường 66

3.4.8 Đồng phục 67

CHƯƠNG 4: GIÁ TRỊ ĐÓNG GÓP CỦA ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 69

4.1 Đóng góp về mặt lý thuyết 69

4.1.1 Giá trị thẩm mỹ của đề tài 69

4.1.2 Giá trị công năng của đề tài 69

4.1.3 Giá trị kinh tế 70

4.1.4 Các vấn đề khác 70

4.2 Đóng góp về mặt thực tiễn 71

4.2.1 Khả năng thực tế của đề tài 71

4.2.2 Những đặc sắc của thiết kế mới 72

4.2.3 Đóng góp cụ thể của nội dung thiết kế trong đời sống 72

CHƯƠNG 5: TÀI LIỆU THAM KHẢO 73

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỒ ÁN

1.1 Thông tin chung về đồ án

Tên đồ án: Quảng cáo nhận diện thương hiệu Nước ép trái cây Ozojui

Loại đồ án: Đồ án mà tôi lựa chọn được thực hiện nhằm quảng bá nhận diện thương

hiệu cho công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui Đồ án bao gồm các phần như sau:

- Logo thương hiệu

Và đồ án tốt nghiệp lần này cũng vậy, tôi chọn đề tài: Quảng cáo nhận diện thương hiệu Nước ép trái cây Ozojui để thể hiện sự hiểu biết và kĩ năng đồ họa mà tôi đã trau dồi, rèn luyện trong suốt quá trình học tập Qua đồ án này, tôi muốn thể hiện lòng đam mê của mình để sáng tạo ra những sản phẩm đồ họa mang thông tin quảng cáo hiệu quả trong thị trường nước uống Việt Nam cũng như tiêu chí đặt lợi ích về sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu

1.2.1 Quan hệ của đề tài đối với xã hội, kinh tế, văn hóa và môi trường

Ngày nay, nhận thấy xã hội càng phát triển thì con người chúng ta càng bận rộn hơn Rất nhiều người trong chúng ta phải tất bật suốt ngày chỉ để lo cho công việc mà thời gian để chăm sóc cho bản thân và gia đình lại ngày càng ít đi Và cũng chính bởi bị cuốn vào vòng xoáy ấy, nên chúng ta thường chọn cho mình cách ăn uống như thế nào tiết kiệm thời gian nhất Tiết kiệm được thời gian là một điều tốt nhưng còn vấn đề chất lượng, vệ sinh cũng như an toàn cho sức khoẻ thì như thế nào? Như các bạn thấy, hiện nay có rất nhiều dịch vụ như thức ăn nhanh, cơm trưa văn phòng, các dịch vụ giao hàng tận nơi cho rất nhiều các mặt hàng ăn uống, mỹ phẩm, gia dụng, thời trang…với rất nhiều các chương trình khuyến mãi hấp dẫn đảm bảo nhu cầu của khách hàng Tuy vậy, đa số các mặt hàng giao hàng tận nơi hiện nay về thực phẩm, đồ uống lại chưa phổ biến Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm đồ uống đóng chai nhưng đa số vẫn là những thức uống có chứa ít hay nhiều chất bảo quản, những phẩm màu, ngoài ra đa số lại được chứa trong các loại chai nhựa, do đó chúng không có lợi cho sức khoẻ Ngoài ra không thể phủ nhận được rằng, không có loại nước uống nào giải khát và bổ dưỡng bằng nước nguyên chất có trong những quả trái cây Thế thì, khi ta ăn trái cây sẽ rất bổ dưỡng phải không nào? Ngoài được cung cấp vitamin, phòng chống bệnh còn có thêm chất xơ Nhưng có phải thi thoảng chúng ta lại hay than phiền việc ăn trái cây cũng mất thời gian? Vừa phải rửa, gọt, cắt, thái này nọ, không những thế so với uống thì khi ăn trái cây hệ tiêu hoá của ta phải làm việc nhiều hơn nữa…Thế thì, việc uống một ly nước ép từ trái cây nghe có vẻ nhanh và dễ dàng hơn nhỉ? Không gì hạnh phúc bằng khi đang ngồi làm việc giữa trưa hè nóng bức, hay vừa ăn xong bữa cơm trưa cùng gia đình được uống một ly nước trái cây ngon ngọt, mát lạnh

Thay vì cứ phải ra chợ hàng ngày để mua những loại trái cây nhằm bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, chúng ta chỉ cần bước ra tiệm tạp hóa hay siêu thị mini ngay cạnh nhà để chọn cho mình sản phẩm nước ép trái cây với gái trị kinh tế hợp lý Gía trị thành phẩm không quá cao phù hợp với mọi đối tượng, lại còn tiện lợi cho các bạn Ngoài ra khi sử dụng xong, chúng ta còn có thể tận dụng được chai, hộp … của sản phẩm để sử dụng cho những mục đích khác nhau nưa như: tranh trí nhà, căm

hoa, đựng gia vị…Đồng thời, các loại chai hộp này có thể tái chế, không làm ảnh hưởng đến môi trường

Bởi những lý do trên mà tôi lựa chọn việc Quảng cáo cho thương hiệu nước

ép trái cây OZOJUI làm đề tài nghiên cứu Tôi muốn mang đến cho nguời tiêu dùng một sản phẩm nước ép trái cây mang tính thật chuyên nghiệp có hệ thống đồ họa quảng cáo vững vàng với hy vọng mang đến sự thành công cho sản phẩm Qua đó

để các công ty nhận thấy tầm quan trọng của việc quảng cáo

1.2.2 Sự cần thiết của đề tài đối với đời sống

Đối tượng nghiên cứu trong đồ án này chính là quảng cáo nhận diện thương hiệu Công ty TNHH nước ép trái cây Ozojui Vì vậy mọi yếu tố mang tính ứng dụng phải dựa trên nhân tố con người vì con người là nhân tố quan trọng quyết định đến sự thành công của sản phẩm, của thương hiệu Đặt nhu cầu của con người làm mục đích cao nhất của nghiên cứu nhằm mang lại lợi ích cho nguời tiêu dùng Quan tâm tới nhiều đối tượng, nhưng đối tượng mà tôi đặc biệt quan tâm nhất vẫn là nhân viên văn phòng và sinh viên Nhân viên văn phòng thì sao? Các bạn phải làm việc trên máy tính hoặc bận rộn tiếp khách đến trưa mệt mỏi, ăn cơm tại công ty hay cơ quan, rồi uống đỡ ly nước lọc cho qua chuyện rồi lại tiếp tục làm việc ca sau Còn sinh viên thì sao? Đặc biệt là các bạn phải ở xa gia đình, các bạn phải đi học ngày 2,

3 buổi, có khi trưa về chỉ kịp mua cơm hộp ăn rồi cũng uống nước qua loa, có lúc muốn được ăn hay uống một loại trái cây gì đó nhưng thôi vì phải đi mua mà lại tới giờ đi học nữa rồi…Nước ép trái cây OZOJUI sẽ giúp các bạn giải toả được những

ưu phiền ấy Ngoài ra, không phải lo lắng những sản phẩm có hại cho sức khoẻ như lúc uống các nước đóng chai, vì nước ép của công ty là nguyên chất từ trái cây thiên nhiên Ngoài ra, đa số họ là những đối tượng có nhu cầu tiêu dung thường xuyên nên sẽ có cách nhìn nhận đúng đắn trong thẩm mĩ về đồ họa cũng như chất lượng sử dụng cảu sản phẩm, vì thế mà công ty có thể có nguồn lợi nhuận đáng kể trong công việc quảng cáo thương hiệu cho công ty

Trong thời đại công nghệ thông tin bùng nổ, cuộc sống hội nhập ngày càng phát triển đòi hỏi cuộc sống của giới trẻ ngày càng năng động hơn, lúc đó nhu cầu

bổ sung vitamin và các chất dinh dưỡng càng cần thiết Từ đó tôi nghiên cứu sâu thêm hơn về những lợi ích mà chất dinh dưỡng mang lại để truyền tải thông tin về sản phẩm phục vụ cho khách hàng về mặt thẩm mỹ cũng như sức khỏe qua hệ thống quảng cáo nhận diện thương hiệu nước ép trái cây Ozojui

1.2.3 Tính khả thi của đề tài

Hiện nay, đã có rất nhiều công ty tung ra dòng sản phẩm nước ép trái cây nhằm vào thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng, bởi vậy không thể tránh khỏi việc trùng lặp ý tưởng của các nhà thiết kế OZOJUI mong muốn thương hiệu cũng như sản phẩm của mình được người tiêu dùng biết đến và lựa chọn Không chỉ nhằm mục đích gia tăng doanh số, mà OZOJUI còn nhắm đến sự lâu dài của thương hiệu đối với khách hàng và vị thế trong thị trường Nhưng để đạt được những điều

đó không phải dễ dàng Việc tạo dựng thương hiệu vững mạnh trên thị trường đòi hỏi thương hiệu đó thật sự phải phổ biến, mà muốn như vậy thì việc quảng cáo-quảng bá thương hiệu là vô cùng quan trọng và là sự lựa chọn hàng đầu của công ty

Sự làm việc thật nghiêm túc, sáng tạo của đội ngũ thiết kế sẽ mang lại hình ảnh thương hiệu được mọi người biết đến, mà không bị nhầm lẫn, hay nói cách khác: Nước ép trái cây OZOJUI phải là chính nó chứ không phải là một cái gì khác., phải thu hút được người tiêu dùng và đặc biệt là người tiêu dùng phải biết được cái riêng của OZOJUI

Với mục đích tạo ra cái nhìn mới về nước uống Việt Nam, cũng như tạo ấn tượng đẹp của công ty TNHH nước ép trái cây Ozojui trong lòng người tiêu dùng, đồng thời hệ thống quảng cáo còn đặc biệt chú trọng tới việc truyền tải thông điệp

về vấn đề an toàn sức khỏe, tạo niềm tin vào thương hiệu

Hình 2.1: Lý do sử dụng nước ép trái cây

Nguồn: Vinaresearch, Báo cáo thói quen tiêu dùng nước ép trái cây và nước trái cây chưa sữa đóng chai

Bởi tất cả những điều trên mà tôi khẳng định tính khả thi của đồ án là khá cao, vì có đối thủ cạnh tranh trên thị trường, thực hiện đồ án có nhiều tài liệu đề tham khảo cũng như rút ra được nhiều kinh nghiệm để đồ án được thực hiện tốt nhất

1.2.4 Tính độc đáo và đặc sắc của đề tài

Nước ép trái cây Ozojui được sản xuất trên dây truyền hiện đại, với các thiết

bị máy khử trùng ozone luôn hướng tới lợi ích và sức khỏe của người tiêu dùng Với đề tài này, tôi mong muốn tạo được chỗ đứng của thương hiệu trên thị trường hiện nay, và những lợi ích tuyệt vời từ nước ép trái cây mang lại cho người tiêu dùng không khỏi băn khoăn về sự lựa chọn của mình trong số vô vàn các loại nước uống khác nhau

Ngoài ra cần nghiên cứu sự khác biệt của nước uống trái cây Ozojui so với những thức uống khác đã có mặt ở trên thị trường, điểm mạnh và yếu so với những thương hiệu khác nhằm tạo ra những sản phẩm đồ họa mang màu sắc tươi ngon, năng động… Đồng thời cũng cần nghiên cứu về bố cục, màu sắc, cách thể hiện, hình ảnh poster để tạo nên ấn tượng đối với người tiêu dùng, làm cho họ nhớ tới thương hiệu cũng như sản phẩm của thương hiệu nước ép trái cây Ozojui

Ở đây, đề tài mà tôi lựa chọn sẽ mang màu sắc tươi trẻ, năng động, đễ hấp dẫn thị hiếu của người tiêu dùng

“Hệ thống quảng cáo nhận diện thương hiệu” của đồ án là sự diễn đạt bản sắc của một công ty bằng những hình ảnh thông qua việc sử dụng văn từ và các biểu tượng Để có được hệ thống quảng cáo mang tính thẩm mĩ cao và truyền thông hiệu quả được người tiêu dùng lựa chọn, trước hết là yếu tố nhận biết cấu thành thương hiệu Nước ép trái cây OZOJUI được thể hiện một cách đồng bộ, nhất quán tạo nên đặc điểm riêng giúp phân biệt được thương hiệu OZOJUI với những thương hiệu khác

Bộ “Quảng cáo thương hiệu” của tôi trong đồ án này là sự kết hợp yếu tố cốt lõi là hình tượng, màu sắc và font chữ phối hợp với nhau tạo lên được cách xuất hiện hoàn hảo cho thương hiệu

Thiết kế mang yếu tố thẩm mỹ, bắt mắt Thương hiệu mới xây dựng phân biệt dễ dàng với những thương hiệu khác trong cùng lĩnh vực hàng hóa, dịch vụ

1.3 Phạm vi và giới hạn nghiên cứu của đồ án

1.3.1 Giới thiệu hình thức thể hiện đồ án

Trước tiên cần xác định rõ ràng mục tiêu xác thực mà sản phẩm muốn hướng tới, cần mô tả rõ đối tượng khách hàng, mục tiêu và giải pháp thực hiện Tìm hiểu

về các công ty nước ép trái cây trong và ngoài nước, về các dòng sản phẩm nước ép được quảng bá và bán trên thị trường Việt Nam hiện nay như thế nào Tìm hiểu về những công dụng của sản phẩm, cách thiết kế bao bì sản phẩm, chất liệu tạo nên sản phẩm, loại hình sản phẩm…là tạo ra những sản phẩm thuận tiện hơn, đẹp hơn những sản phẩm nước ép của các công ty khác

Nghiên cứu và tham khảo những tài kiệu có liên quan đến đề tài như: hình ảnh, thông tin tư liệu làm bài, xu hướng thiết kế, xu hướng người tiêu dùng và phải

có niềm đam mê đối với đề tài

Tìm hiểu công dụng, lợi ích của từng loại nước ép trái cây mà công ty đang muốn hướng tới thị trường, đối thủ cạnh tranh để tìm ra phương án tốt nhất

Nghiên cứu về thực trạng xã hội trong ngành kinh doanh nước uống, tìm hiểu nguyên nhân sâu xa dẫn đến nhu cầu thiết thực trong thực phẩm, nguời tiêu dùng lo lắng điều gì, mong muốn điều gì trong ngành nước uống Việt Nam hiện nay

Vận dụng những kiến thức chuyên ngành tôi phân tích các tư liệu liên quan, những chi tiết ảnh hưởng đến đề tài, nhu cầu về nước ép trái cây trong đời sống con người

Tổng kết lại quá trình nghiên cứu, rút ra được kinh nghiệm cho bản thân, tiếp thu những cái mới, xu thế và thị hiếu người tiêu dùng, tìm ra giải pháp đúng đắn trong hướng thiết kế, là bộ mặt của sản phẩm mới, đảm bảo có lưu lại trong tâm trí người tiêu dùng tốt hay không đều phụ thuộc vào người thiết kế

1.3.2 Xác định cụ thể trọng tâm của đồ án tốt nghiệp

Trọng tâm của đồ án nhằm quảng cáo cho thương hiệu nước ép trái cây Ozojui Vì vậy sẽ đẩy mạnh hệ thống nhận diện thương hiệu Mà cụ thể bao gồm là: Logo thương hiệu; Ấn phẩm văn phòng; Bao bì sản phẩm; Brochure – Catalogue; Poster quảng cáo sản phẩm; Đồng phục nhân viên; Bộ lịch treo tường; Hệ thống xúc tiến thương mại và quà tặng

Trong đó 4 poster được thể hiện nhằm mục đích quảng cáo sản phẩm cho thương hiệu, nên sẽ được tập trung hơn

1.3.3 Các lĩnh vực liên quan

Ngoài việc nghiên cứu về thị trường nước ép trái cây, thì việc nghiên cứu thị trường trái cây cũng như thị trường các loại nước giải khát cũng rất quan trọng Chúng có mối quan hệ mật thiết với nhau, cần phải xem xét kĩ càng để có thể đưa ra

kế hoạch kinh doanh đtạ hiệu quả tốt cho công ty

Cần phải quan tâm tới lĩnh vực quảng cáo, quảng cáo tốt với chi phí hợp lý

sẽ mnag lại một chiến dịch marketing tốt

CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

2.1 Quan hệ lịch sử của đề tài “Quảng cáo nhận diện thương hiệu Nước ép trái cây Ozojui”

2.1.1 Lịch sử ra đời của nước ép trái cây

Từ xa xưa trái cây đã trở thành nguồn thức ăn chính của loài người, tổ tiên ta chỉ biết nhặt quả rụng trên rừng đem về làm thức ăn Những ngày đầu nhặt về không đủ ăn, nên những ngày kế tiếp họ nhặt thật nhiều thật nhiều Họ hiểu rằng cần phải nhặt thật nhiều quả rụng để dự trữ cho những mùa đông giá lạnh cũng như khi đau ốm Và đây cũng là lúc mà loài người đã biết vắt trái cây thành nước cất đi

và sử dụng trong những năm hạn hán thiên tai, vì nước ép có rất nhiều dinh dưỡng

và tránh được đau ốm cho con người lúc bấy giờ Chúng được biết đến như nguồn thức uống dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe Và nước ép trái cây được ra đời

Xã hội ngày càng phát triển, con người thì luôn bận rộn với vốn thời gian ngày càng eo hẹp Việc ra chợ, mua trái cây về ăn hay tự tay ép lấy nước đã dần trở nên khó khăn và tốn nhiều thời gian của họ Nắm bắt được nhu cầu cần thiết đó các công ty đã cho ra đời nhiều loại nước ép khác nhau để phục vụ cho đời sống năng động hiện đại

2.1.2 Tầm quan trọng và công dụng của nước ép trái cây đối với con người

Tầm quan trọng của nước ép trái cây:

Thời tiết nắng nóng như hiện nay khiến cho thị trường nước giải khát ở nước ta sôi động hơn bao giờ hết Với các loại nước ép thông thường được ép từ các loại hoa quả mua ở chợ chúng ta thường rất tốn nhiều thời gian để chuẩn bị nhưng khó an tâm về nguồn gốc và lượng thuốc bảo vệ thực vật Hơn nữa giá trị dinh dưỡng trong

các loại quả này cũng không chắc sẽ phù hợp với thể chất cơ thể của từng người

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người cần uống ít nhất 2 ly nước ép trái cây trong khẩu phần ăn mỗi ngày Ở các nước phát triển người ta thường dùng

nước ép trái cây thay cho nước lọc vì ngoài các loại vitamin cần thiết thì các loại nước ép từ táo, nho, cam còn chiếm gần như 100% nước Nhờ các thành phần vitamin và dinh dưỡng, nước trái cây có tác dụng bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da và ngăn chặn lão hóa Theo các báo cáo khoa học thì mỗi loại hoa quả đều có thành phần dinh dưỡng khác nhau, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh mãn tính và nguy hiểm khác nhau, chính vì vậy nếu kết hợp

đa dạng các loại rau củ quả từ nước ép trái cây trong các bữa ăn hàng ngày sẽ cho bạn một sức khỏe toàn diện

Hình 2.2: Mức độ sử dụng nước ép trái cây mỗi ngày

Nguồn: Vinaresearch, Báo cáo thói quen tiêu dùng nước ép trái cây và nước trái

cây chưa sữa đóng chai

Hơn một nửa người tham gia khảo sát có thói quen uống các loại nước ép trái cây (đóng chai, lon, hộp) mỗi ngày

Lợi ích của trái cây là rất đáng kể, may mắn cho chúng ta là được sống tại một đất nước nhiệt đới có nhiều loại trái cây ngon quanh năm và đa dạng về chủng loại Chính vì thế để duy trì sự trẻ trung, sức khỏe cho bản thân thì hãy tập cho mình thói quen uống nước trái cây mỗi ngày Với thói quen này, các loại vitamin chứa hàm lượng enzym phong phú có trong nước trái cây sẽ kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa hiện tượng tưa lưỡi, giúp chúng ta giải khát trong những ngày hè oi nóng

Một nghiên cứu cho thấy, trên thực tế hiện nay, có đến 70% người trưởng thành, đặc biệt là các bạn trẻ tuổi teen – lứa tuổi cần nhiều năng lượng để hoạt động,

không đáp ứng đủ tiêu chuẩn và hàm lượng dưỡng chất cần có từ rau Trong khi đó rau quả luôn chứa một nguồn vitamin và khoáng chất cần thiết cho mọi nhu cầu sức khỏe trong cuộc sống Đó là lý do vì sao chúng ta cần bổ sung vitamin và dưỡng chất từ rau quả một cách đơn giản nhất là qua các loại nước ép, để cơ thể khỏe mạnh, cân đối, một trí tuệ thông minh, một tinh thần sảng khoái, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống một số căn bệnh, đặc biệt là ung thư

Công dụng của nước ép trái cây đối với con người:

Nước ép trái cây không còn là một điều gì xa lạ trong cuộc sống của chúng ta

và nếu biết cách sử dụng điều độ, nó sẽ thật sự là một bí quyết tuyệt vời giúp bạn chăm sóc sức khỏe hàng ngày

Theo khuyến cáo của Bộ nông nghiệp Hoa Kì ( USDA ), uống nước ép trái cây 100% nguyên chất cũng có tác dụng như khi bạn ăn trái cây tươi Vì vậy bạn hãy đảm bảo rằng bạn đã chọn đúng loại nước ép mà cơ thể mình đang cần

Trong nước ép trái cây có chứa một hàm lượng đường tự nhiên nhất định Nhiều người thường có suy nghĩ cảm tính cho rằng lượng đường này không có lợi cho cơ thể Tuy nhiên, chính loại đường tự nhiên này với hàm lượng chất béo và sodium thấp lại rất có lợi cho khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và nâng cao sức đề kháng của cơ thể

Ngoài ra, khả năng chống oxi hóa tự nhiên có trong nước ép trái cây tinh khiết cũng rất có lợi cho cơ thể Chống oxi hóa chính là việc loại bỏ những chất oxi hóa ra khỏi cơ thể Các chất oxi hóa là sản phẩm tự nhiên của oxi có thể gây ra các chất kết tủa bên trong cơ thể - là nguyên nhân tiềm tàng gây ra nhiều căn bệnh khác nhau Thành phần chống oxi hóa có trong nước ép tái cây sẽ giúp bảo vệ cơ thể bạn tránh khỏi các tác nhân gây hại này

Nước ép trái cây sẽ mang lại cho cơ thể bạn những lợi ích tuyệt diệu một khi bạn biết cách lựa chọn đúng loại nước ép cần thiết Và trên hết bạn nên đều đặn sử

dụng nước ép trái cây nguyên chất 100% - đó là cách bổ sung vitamin và dưỡng chất cho cơ thể bạn khá hoàn hảo

2.1.3 Sự hình thành của nước ép trái cây đóng chai, hộp

Từ xa xưa, thời kì mà cuộc sống còn sơ khai con người phải đi đánh bắt hái lượm và thức ăn phổ biến là các loại trái cây Họ đã biết hái lượm nhiều hơn để tích trữ cho những ngày đau ốm và mùa đông giá rét Vậy điều thiết yếu là họ phải nghĩ

ra biện pháp để cất giữ chúng được lâu hơn, chính vì thế mà họ đã tạo ra những chiếc túi đựng nước được làm từ da của các loài động vật như bò, trâu, hay bầu để khô… nhằm phục vụ cho nhu cầu cuộc sống của họ

Hình 2.3 – 2.4: Hình ảnh mang tính chất minh họa

Ngày nay, cuộc sống ngày càng phát triển, nhu cầu của con người ngày một tăng, sự thông dụng tiện lợi ngày càng được ưa chuộng để phục vụ con người trong việc đi lại, làm việc và du lịch…Song song đó, ngành công nghiệp nước uống cũng

đa dạng theo nhằm đáp ứng nhu cầu của con người Khi mà khoa học-kỹ thuật-công nghệ phát triển, bằng trí thông minh của mình, con người đã nghiên cứu và sáng chế

ra những đồ dùng thiết bị chứa đựng nước tốt hơn, đẹp hơn và an toàn vệ sinh hơn

Ví dụ: chai nhựa, chai thủy tinh, hộp giấy… với mẫu mã đẹp, gọn gàng và tiện dụng

Hình 2.5 – 2.6: Hình ảnh mang tính chất minh họa

Ban đầu những cái chai đơn thuần chỉ đựng nước hay một số sản phẩm thiết yếu khác nhưng khi kinh tế phát triển thì nhu cầu về chất lượng của các sản phẩm trong cuộc sống nói chung và nước uống nói riêng được nâng cao, con người đã biết cách chiết xuất ra những sản phẩm từ thiên nhiên như: nước ép trái cây, nước ép rau

củ và các loại thức uống có ga khác, chúng vừa có vitamin và khoáng chất hơn, vừa

để giải nhiệt cơ thể, và giữ cho những sản phẩm đó lâu hơn và rất nhiều sản phẩm

liên quan tới nước nhằm phục vụ cho nhu cầu cuộc sống

2.1.4 Lịch sử quảng cáo trong ngành thực phẩm đồ uống

Ngày xưa nước ép trái cây được biết đến trong ngành quảng cáo sản phẩm còn khá mới mẻ, con người chỉ biết đến nước ép đơn giản như là việc mua trái cây

về cắt ra, ép lấy nước hay mua từ các hàng quán nhỏ ven đường ngoài chợ… Do nền kinh tế lúc bấy giờ chưa phát triển, ngành quảng cáo truyền thông chưa được con người biết đến Con người chỉ lo cơm ăn áo mặc chứ chưa nghĩ tới việc xa xỉ hơn nhu cầu sử dụng những sản phẩm phục vụ con người trong ngành thực phẩm nước uống đóng chai rất ít, người tiêu dùng chỉ biết đến những sản phẩm đóng chai

sử dụng trong ngày, với nhãn mác đơn giản như ghi tên cửa hàng và tên vật liệu

Trong nhiều năm qua thức uống trái cây đã dần dần được ưa chuộng nhiều hơn bởi đây là một loại thức uống giải khát bổ dưỡng so với các loại nước uống giải khát có gas khác Tốc độ tiêu dùng nước trái cây bình quân đầu nguời tăng nhanh hơn trong nhiều năm qua, vì thế hiện tượng tăng trưởng đáng ngạc nhiên đó đã thu

hút khá nhiều doanh nghiệp gia nhập ngành nước ép trái cây và cho ra những sản phẩm đồ uống để phục vụ nhu cầu con người Lúc này trên thị trường nước giải khát có sự cạnh tranh gay gắt, các doanh nghiệp không ngừng đưa ra những chiến lược quảng cáo nhằm có được chỗ đứng trên thị trường và làm cho người tiêu dùng tin vào sản phẩm Các biện pháp marketing như là: phát tờ rơi, mời khách hàng dùng thử, cho nhân viên kinh doanh đến từng văn phòng thuyết phục khách hàng rồi làm báo cáo, báo giá… Tuy nhiên hình quảng cáo mang lại hiệu quả cao đó là hình thức quảng cáo đồ họa: doanh nghiệp sẽ truyền tải thông tin thương hiệu cũng như sản phẩm của mình qua một chiến dịch quảng cáo chuyên nghiệp như: logo để nhận biết thương hiệu, làm banner, poster quảng cáo để đưa thông tin sản phẩm đến người tiêu dùng, brochure – catalogue… Nhằm tạo được dấu ấn và tin dùng của khách hàng đối với sản phẩm, đối với thương hiệu

2.2 Công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui và sự ra đời nước ép trái cây Ozojui

2.2.1 Sơ lược công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui

Trải qua hơn 5 năm hoạt động trong ngành nước ép trái cây, Ozojui hiện đang là một trong những Công ty có vị thế tại Việt Nam với các sản phẩm được khẳng định trên thị trường

Các sản phẩm của Công ty cung cấp cho thị trường được đánh giá là có chất lượng cao và phù hợp với mọi đối tượng tiêu dùng Nhận được sự yêu mến và bầu chọn của người tiêu dùng, Ozojui vinh dự và tự hào khi đạt danh hiệu “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” năm 2012

Tầm nhìn: Phát triển thương hiệu Ozojui trở thành 1 trong những thương

hiệu nước ép trái cây hàng đầu tại Việt Nam với tiêu chí mức độ phổ biến của sản phẩm và mức độ yêu thích của người tiêu dùng

Sứ mệnh: Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản

phẩm nước giải khát chất lượng cao, an toàn và bổ dưỡng Mang lại lợi ích thiết thực cho Nhà nước, cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động và xã hội Bảo vệ người tiêu dùng thông qua hệ thống công nghệ được kiểm soát chặt chẽ, chung tay

vì cộng đồng, bảo đảm môi trường

Lịch sử phát triển và thành tựu đạt được

Công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui xây dựng năm 2010 thuộc tập đoàn BGI (Pháp quốc) theo Quyết định số 242/2003/QĐ – BCN ngày 30/12/2003 của Bộ Công nghiệp, và theo Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp với mã số:

0300845564 do Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.HCM cấp lần đầu ngày 02/06/2004, thay

đổi lần 6 ngày 01/06/2013

Công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui kế thừa hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ của tập đoàn BGI Pháp và áp dụng hệ thống quản lý Chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 được chứng nhận bởi tổ chức Quacert từ ngày 06/12/2003; được tái cấp giấy chứng nhận ngày 22/05/2007 Hiện nay, Công ty đang áp dụng hệ thống quản lý Chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2008 được chứng nhận từ ngày 17/11/2010

2.2.2 Sự ra đời của nước ép trái cây Ozojui

Nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng cũng như nhu cầu sử dụng sản phẩm nước uống, điều kiện kinh tế và xã hội hiện nay tôi đã thu thập được những ý kiến từ người tiêu dùng Đa số mọi người đều thích những loại nước uống có chiết xuất từ thiên nhiên Do người tiêu dùng lo ngại trên thị trường có quá nhiều loại nước ép khác nhau không biết xuất xứ nguồn gốc ra sao, họ lo ngại trong việc chọn lựa nước

ép cho bản thân và gia đình Từ đó tôi nghiên cứu rộng hơn đối với thị hiếu thẩm

mỹ hiện nay trong việc quảng cáo nước uống Theo một số nghiên cứu cho thấy rằng nhu cầu tiêu dùng nước ép trái cây đang phát triển khá mạnh mẽ ở Việt Nam

Bình quân mỗi nguời chi tiêu khoảng 10 – 15% thu nhập của họ cho sản phẩm này, vào thời điểm mùa hè mức tiêu thụ sản phẩm này tăng hơn đáng kể

Dựa vào những yếu tố trên thì công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui đã cho ra đời hệ thống nước ép trái cây đáp ứng nhu cầu về sử dụng cũng như giá trị thẩm mỹ mà sản phẩm mang lại

2.2.3 Phân tích đánh giá ưu, khuyết điểm của sản phẩm đã có

Có nhiều loại nước giải khát từ nước uống đóng chai, nước ngọt có ga, cà phê hay trà pha sẵn, nước ép trái cây các loại không kể các loại nước uống có cồn, với rất nhiều nhãn hàng khác nhau đang cạnh tranh trên thị trường Việt Nam Bình quân người Việt tiêu thụ nước giải khát trên 23 lít/người/năm Đời sống được nâng cao đã giúp thị trường nước giải khát phát triển khá nhanh ở Việt Nam và mức tiêu thụ còn tiếp tục tăng vì khoảng cách còn khá xa so với nhiều nước trên thế giới

Dù có khá nhiều thương hiệu và chủng loại, nhưng thị trường nước giải khát

có ga chiếm phần lớn tỷ trọng trong các loại nước giải khát và cơ bản vẫn là sân chơi của hai công ty lớn Coca Cola và PepsiCo Tuy nhiên, một phần thị trường nước giải khát có ga sẽ dần được thay thế bằng các loại thức uống không ga Điều thú vị là các công ty Việt Nam vẫn chiếm được thị trường không nhỏ cho riêng mình như sữa, nước ép trái cây của Vinamilk, trà pha sẵn của Tân Hiệp Phát, cà phê của Trung Nguyên, xá xị của Chương Dương,… Trà và cà phê không chỉ là loại thức uống ưa thích mà còn là thói quen của nhiều người, lượng bán ra tăng đều mỗi năm

Xu hướng nổi lên trong vài năm gần đây là sử dụng các loại nước ép trái cây

và nước ép trái cây chứa sữa để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể Trên kệ các siêu thị xuất hiện ngày càng nhiều các loại nước ép Theo khảo sát của Công ty nghiên cứu thị trường W&S từ 402 mẫu có tổng thu nhập gia đình trên 7 triệu đồng/tháng, về nhu cầu và thói quen sử dụng các loại nước ép trái cây đóng gói, kết quả có 62%

người tiêu dùng lựa chọn nước ép trái cây, trong khi nước giải khát có ga chỉ có 60% Đáng lưu ý là có hơn một nữa số người được khảo sát có thói quen uống nước

ép trái cây mỗi ngày

Nước cam ép được nhiều người lựa chọn hơn các loại nước ép khác Các loại nước ép trái cây nhãn hiệu Vfresh của Công ty Vinamilk được ưa chuộng nhiều nhất, chiếm 69,3%, kế đến là nước ép trái cây của Công ty Tân Hiệp Phát Nhà máy Chương Dương, ngoài những sản phẩm truyền thống được biết đến nhiều như sá xị, soda, cam còn cho ra dòng sản phẩm nước giải khát nha đam, dứa, cà rốt…

Hình 2.7 - 2.8: Hình ảnh mang tính chất minh họa

Những sản phẩm đã và đang có mặt trên thị trường là những sản phẩm của những thương hiệu đã có chỗ đứng vững chắc, vì vậy mà việc đưa ra sản phẩm mới khá dễ dàng để người tiêu dùng chú ý tới Các sản phẩm đều đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng, sản phẩm chất lượng tốt có mẫu mã đa dạng

Tuy nhiên các sản phẩm đều đang trở nên giống nhau về mẫu mã cũng như việc quảng cáo không được chú trọng

2.2.3.1 Tình hình tiêu dùng nước ép trên thị trường

Mặc dù dung lượng thị trường đối với sản phẩm nước ép trái cây là khá lớn nhưng khả năng sản xuất và cung ứng loại sản phẩm này trên thị trường Việt Nam vẫn chưa đáp ứng thỏa đáng nhu cầu sử dụng Hầu hết các sản phẩm là nhập khẩu từ nước ngoài (chiếm 65% thị phần), điển hình là các sản phẩm như: Casino(Pháp), Wesergold(Đức), Qeens(Bungaria), Berri(Australia), Just juice(Australia)…

Hình 2.9 – 2.10: Hình ảnh mang tính chất minh họa

Hầu hết các doanh nghiệp trong nước trong lĩnh vực này đều tuân theo chiến lược sản xuất ra sản phẩm có chất lượng và giá cả phù hợp với thu nhập trung bình của nguời Việt từ 10-20 VNĐ/Lít Điều này càng khẳng định thêm rằng: thị trường dành cho sản phẩm nước ép trái cây là khá tiềm năng Nếu công ty có những chính sách sản phẩm phù hợp thì sẽ xâm nhập và phát triển được ở thị trường này, nhất là đối với thị trường của những có thu hập trung bình và cao

Theo tin tức của Bộ Công Thương (2012), các nhà phân tích công nghiệp toàn cầu (GIA) dự báo thị trường nước ép trái cây và rau quả sẽ đạt 72.79 tỉ lít đến năm 2017 Sự tăng trưởng trong ngành này phụ thuộc chủ yếu vào việc người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến đồ uống có lợi cho sức khỏe Đây là tín hiệu đáng mừng dành cho các nhà sản xuất nước ép trái cây tự nhiên

2.2.3.2 Nhận định về thực trạng quảng cáo tại Việt Nam

Do sự phát triển của nền kinh tế thị trường với những yêu cầu chuyên môn hoá ngày càng cao, quảng cáo ngày nay chủ yếu do các thương nhân chuyên kinh doanh quảng cáo thực hiện Cùng với sự bùng nổ của quảng cáo, các doanh nghiệp quảng cáo cũng phát triển ngày càng mạnh mẽ về số lượng và chất lượng

Thực tế các tập đoàn lớn khi đến Việt Nam kinh doanh vẫn sử dụng dịch vụ quảng cáo của các công ty nước ngoài, các công ty quảng cáo của Việt Nam khó có thể kiếm được những hợp đồng lớn như vậy Sự cạnh tranh diễn ra giữa các đối thủ này nhiều khi không cân sức vì các hãng quảng cáo nước ngoài, có sự vượt trội về vốn, kỹ thuật và kinh nghiệm Trong số trên 100 triệu USD chi phí cho quảng cáo hàng năm thì các công ty trong nước chiếm thị phần rất nhỏ và chủ yếu được các công ty quảng cáo nước ngoài thuê làm dịch vụ một số công đoạn với mức hoa hồng ít ỏi từ 3%-5%, trong khi phía nước ngoài hưởng từ 20%-21%

Tuy nhiên các công ty quảng cáo trong nước cũng đang nỗ lực để chứng minh khả năng của mình Số lượng các doanh nghiệp chuyên nghiệp hoạt động trong lĩnh vực quảng cáo không nhiều, chỉ chiếm rất nhỏ trong tổng số trên 3000 doanh nghiệp Hầu hết các doanh nghiệp đều mới hình thành, quy mô nhỏ, kinh nghiệm còn ít, công nghệ lạc hậu… do đó chủ yếu làm bảng, biển hiệu hoặc tổ chức các hoạt động sự kiện, hay in ấn Hiện nay thị phần quảng cáo chủ yếu do doanh nghiệp nước ngoài nắm giữ Mặt khác trong các doanh nghiệp liên doanh thuộc lĩnh vực quảng cáo, phần vốn của Việt Nam chủ yếu là đất đai và nhà xưởng, vì vậy có tình trạng các công ty quảng cáo nước ngoài thông qua một số doanh nghiệp ở Việt Nam để thành lập các doanh nghiệp liên doanh Tuy nhiên mọi hoạt động của doanh nghiệp đều do phía nước ngoài chi phối

Hiện nay quảng cáo tập trung vào một số phương tiện như đài phát thanh, đài truyền hình Gần 80% doanh thu quảng cáo trên phát thanh, truyền hình và trên báo

in Chủ yếu các mẫu sản phẩm quảng cáo được ghi dựng ở nước ngoài và được phát triển ở nhiều quốc gia khác nhau Các đài phát thanh truyền hình thường có những đãi ngộ lớn với những khách hàng mua nhiều chương trình quảng cáo Gía phát trên truyền hình rất cao Đối với báo in, hoạt động quảng cáo cũng phát triển rầm rộ không kém, tuy nhiên có sự tập trung rầm rộ ở một số mặt báo… Hoạt động quảng cáo ở Việt Nam bị phàn nàn nhiều vì các vi phạm còn phổ biến như: phát một số quảng cáo có nội dung hình thức không phù hợp với phong tục tập quán; có lúc

chưa rõ dấu hiệu phân biệt chương trình quảng cáo và cương tình khác; sản phẩm quảng cáo của nhà tài trợ treo quá số lượng trên phông theo quy định; số trang của phụ trang quảng cáo còn vượt quá số trang báo chính; quảng cáo lẫn trong tin bài…

Trong ngành thiết kế đồ họa các sản phẩm, các sáng tác và đa phần các công việc mà gành thiết kế thực hiện đều gắn với việc quảng cáo hoặc thể hiện một lý thưởng nào đó thành các ngôn ngữ hình ảnh Trong các loại sản phẩm thiên về ngành quảng cáo

2.2.3.3 Định hướng quảng cáo thương hiệu nước ép OZOJUI

Với thành phần chiết xuất từ trái cây thiên nhiên nguyên chất 100% được thực hiện trên quy trình vô trùng bằng máy Ozone, đặt sức khỏe của con người lên hàng đầu Để cạnh tranh được với những sản phẩm có tên tuổi, ngoài ưu điểm của sản phẩm thì người thiết kế cũng đóng một vai trò rất quan trọng Người thiết kế sẽ

đư ẩn phẩm đến với công chúng, tạo được lòng tin đối với công chúng thông qua hình thức quảng cáo Quảng cáo thiết kế cũng có tác động không nhỏ đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng nhằm tăng doanh thu của công ty

Nhận thức được điều đó, để quảng cáo cho sản phẩm của công ty, tôi cần phải lập kế hoạch nghiên cứu những thông tin có liên quan đến đề tài, tập trung thể hiện vào các yếu tố về ý tưởng thiết kế phải sáng tạo, cách tổ chức bố cục bài, tính

hệ thống trong thiết kế Để có hướng đi tốt, tôi cần nghiên cứu sâu hơn về sản phẩm

để có thể truyền tải thông tin đến khách hàng một cách nhanh chóng chình xác nhất Xác định nhu cầu của thị trường, xâm nhập vào thị trường mới, xác định hình ảnh của công ty, tạo thương hiệu cho công ty, xác định nội dung quảng cáo, tạo sự lôi cuốn cho người tiêu dùng, tạo ra hình tượng mới cho sản phẩm, tạo ra sự thu hút và tầm quan trong của thương hiệu đối với khách hàng

Thể hiện các tính chất, đặc điểm, công dụng và lợi ích sản phẩm của thương hiệu thông qua các hình thức quảng cáo truyền tải thông tin như: poster, banner,

brochure-catalogue… để nguời tiêu dùng nắm bắt được thông tin sản phẩm một cách nhanh chóng nhất

Hiện nay nước ép trái cây Ozojui có các dòng sản phẩm:

Nước ép cam: Nước cam hay nước cam ép, nước cam vắt là một loại thức uống phổ biến được làm từ cam bằng cách chiết xuất nước từ trái cam tươi bằng việc vắt hay ép đó là một loại nước cam tươi Đối với các sản phẩm nước cam được sản xuất theo kiểu công nghiệp, nước cam được chế biến có cho thêm các phụ gia, bảo quản rồi đóng chai hoặc hộp giấy để tiêu thụ

Nước cam có chứa flavonoid có lợi cho sức khỏe và là một nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa hesperidin Đồng thời trong nước cam có chứa nhiều vitamin C, có tác dụng tăng cường đề kháng, chống mệt mỏi Nước cam thường có sự thay đổi giữa màu cam và màu vàng, mặc dù một số màu đỏ ruby hoặc màu cam giống màu đỏ cam hoặc thậm chí hơi hồng Trong nước cam có chứa đường, acid hữu cơ, tinh dầu gồm isoamylic, geraniol, teryrineol… nước cam

có vị ngọt, chua, tính mật, có tác dụng giải khát, sinh tân dịch, mật phổi, tiêu đờm

và lợi tiểu Là nước giải khát bổ dưỡng, ngoài ra uống nhiều nước cam còn giúp tóc khỏe

Nước ép đào : Chứa nhiều vitamin, khoáng chất nhưng lại chứa ít calo – đó

chính là lý do tại sao quả đào lại được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn uống hàng ngày Đào chứa lượng niacin, thiamin, kali và can-xi tuyệt vời Đào cũng có hàm lượng cao beta-caroten – một chất chống ô-xy hóa chuyển thành vitamin A Nó rất cần cho sức khỏe của tim và mắt Hàm lượng vitamin C cao – một chất chống ô-

xy hóa cao cấp giúp củng cố miễn dịch và chống ung thư Không những có tác dụng làm đẹp da, quả đào còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe khác, trong đó có cả tác dụng giảm cân Đào chứa các chất chống ô-xy hóa rất quan trọng trong việc duy trì một

cơ thể khỏe mạnh

Nước ép dưa hấu: Giúp phục hồi sự đau nhức cơ bắp và mệt mỏi Một

nghiên cứu gần đây cho thấy nước ép dưa hấu vô cùng có lợi để chữa đau nhức cơ bắp sau một buổi tập luyện tại phòng tập thể dục Dưa hấu có tác dụng ổn định tỷ lệ nhịp tim sau khi tập thể dục và giảm mệt mỏi cơ bắp Khi uống nước dưa hấu trước buổi tập, nó làm dịu mạch máu và cải thiện lưu thông máu bởi sự hiện diện một loại axit amin có tên là L-citrulline Khi cơ thể hấp thụ L-citrulline trực tiếp từ dưa hấu

tự nhiên sẽ tốt hơn nhiều so với việc bổ sung nhân tạo

Nước giải khát mùa hè: Nước dưa hấu tươi phòng chữa được tất cả các chứng có hỏa - nhiệt - thấp, sốt cao, khát nước, miệng khô đắng, chán ăn, táo bón, tiểu đỏ sẻn Hỗ trợ cho xương chắc khỏe: Nước ép dưa hấu còn được biết đến có tác dụng ngăn chặn nhiều bệnh liên quan đến xương bao gồm các loại viêm khớp Vì nó

có chứa canxi, giúp tăng cường cấu trúc hệ xương Nước ép dưa hấu cung cấp lượng calo thấp: Bạn thường ăn các bữa phụ hoặc có xu hướng ăn đồ ăn vặt khi đói hoặc khi làm việc muộn vào ban đêm? Hãy thay thế đồ ăn nhẹ bằng nước ép dưa hấu nhé Hàm lượng nước trong dưa hấu cao nhưng lại ít cholesterol, calo và chất béo sẽ giúp lấp đầy dạ dày của bạn

Nước ép dâu: Đồ uống tuyệt vời ít calo Dâu tây là một đồ uống tuyệt vời chứa ít calo rất tốt cho sức khỏe của bạn đấy nhé Trong quá trình tập luyện thể dục của mình bạn không biết mình nên uống gì thì dâu tây là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy nhé Đây là thức uống tuyệt vời ít calo và cũng là thức uống lành mạnh nhất dành cho bạn đấy nhé

Tốt cho đôi mắt của bạn: Nếu bạn sử dụng nước ép dâu tây thường xuyên trong một thời gian dài thì nó sẽ giúp bạn chữa các bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng Một chất chống viêm tuyệt vời Dâu tây có chứa phenol giúp bạn chống lại nhiều rối loạn viêm nhiễm Nó tương tự như aspirin và ibuprofen Nó sẽ giúp bạn điều trị các vấn đề trong cơ thể như viêm xương khớp, hen suyễn và xơ vữa động mạch cực hiệu quả đấy nhé

Nó rất tốt cho tim của bạn: Một trong những chất dinh dưỡng quan trọng có thể được tìm thấy trong dâu tây là mangan Điều này giúp giảm viêm tế bào và giúp ngăn ngừa cơn đau tim và mang xuống nguy cơ bệnh tim mạch có liên quan khác Chất chống oxy hóa Dâu tây cũng là một chất chống oxy hóa tự nhiên tốt Hơn nữa,

nó có rất nhiều vitamin C giúp trong việc chiến đấu với bệnh cảm lạnh thông thường theo mùa và nhiều bệnh khác Dâu tây cũng là một cách hiệu quả để thúc đẩy hệ thống miễn dịch của bạn giúp bạn luôn khỏe mạnh

Giúp giảm cân: Dâu tây cũng giúp bạn giảm cân cực hiệu quả đấy nhé Dâu tây có rất nhiều chất xơ nó cũng giúp bạn rất nhiều và hỗ trợ giúp bạn giảm cân Dâu tây cũng có khả năng chống ung thư Dâu tây ở dạng nước ép của nó là lành mạnh hơn nhiều so với dùng nó trong bất kỳ hình thức khác Các chất dinh dưỡng trong

cơ thể nó đến nhanh hơn Chỉ cần chắc chắn rằng bạn làm sạch chúng trước khi bạn làm sinh tốt hay ăn chúng và không thêm bất kỳ đường, tự nhiên hoặc nhân tạo nếu bạn thực sự muốn mình luôn được mạnh khỏe

CHƯƠNG 3: NỘI DUNG THIẾT KẾ

3.1 Nhiệm vụ thiết kế

Trước hết ta cần thấy rõ nhiệm vụ của việc thiết kế là quảng bá sản phẩm Nước ép trái cây Ozojui Tạo ra một sản phẩm mới trên thị trường nhằm xây dựng một thương hiệu phát triển mạnh và đem lại sự tiện ích cho người tiêu dùng Xây dựng một thiết kế độc đáo, sáng tạo, ấn tượng và quan trọng hơn hết là đạt được mục đích truyền tải đến đối tượng người tiêu dùng mục tiêu

Nhưng để có được một hệ thống quảng cáo tốt cần phải có một quy trình thiết kế rõ ràng và chặt chẽ, nhờ đó người thiết kế dễ dàng làm việc và linh hoạt về thời gian thực hiện Khi muốn thiết kế hay sáng tạo về một vấn đề, điều đầu tiên là người thiết kế phải hiểu và nắm rõ về vấn đề đó Hiểu rõ về việc mình đang làm là mấu chốt tạo nên một thiết kế thuyết phục và thu hút người xem

Thu thập tích lũy tư liệu và tài liệu có liên quan đến công ty mình quảng cáo Nghiên cứu sâu các tư liệu để am hiểu thông suốt vấn đề muốn giải quyết

Thai nghén tư liệu lựa chọn từ các tư liệu phù hợp với tư duy sáng tạo của bản thân Sáng tạo này sẽ nảy sinh trong quá trình tham khảo tư liệu dần hình thành

ý tưởng ban đầu

Định hình và thực hiện các tư liệu đã có tìm ra những giải pháp thực hiện và thể hiện ý tưởng một cách rõ ràng, chính xác và hoàn thiện nhất

Thương hiệu là cuộc sống, là biểu tượng sức mạnh về kinh tế, là yếu tố quan trọng để khẳng định năng lực của doanh nghiệp, cách duy nhất để làm chủ thương hiệu “Bộ nhận diện thương hiệu” luôn đi kèm với thương hiệu của doanh nghiệp Tính ưu việt của ý tưởng mới:

Logo dễ liên tưởng sản phẩm: Logo tạo dựng được sự khác biệt, dễ phân biệt

với các logo khác, có khả năng làm cho người xem nhớ đến nó và liên tưởng đến

sản phẩm của công ty Ozojui Logo được thiết kế đơn giản để dễ tái tạo chính xác

trên các hình thức in ấn, bảng hiệu, băng rôn, biểu tượng khác nhau

Hình tượng tạo thiện cảm: Mục tiêu sử dụng hình tượng nhãn hiệu thường là

để tạo được thiện cảm đối với khách hàng ví dụ: người thật, việc thật, hay tính cách

dễ thương thú vị của nhân vật hoạt hình Ở đây tôi sử dụng hình ảnh của trái cây

đưa vào thiết kế tạo sự ngọt ngào cũng như bắt mắt dành cho người tiêu dùng

Bao bì nổi bật: Bao bì thiết kế đạt được những tiêu chuẩn chung như: tạo

nhận biết nhãn hiệu qua hình thức, màu sắc, thiết kế, kiểu dáng Bao bì cung cấp những thông tin cần thiết và thuyết phục về lợi ích của sản phẩm cũng như cách thức sử dụng và tạo sự tiện lợi cho việc di chuyển và bảo vệ sản phẩm không bị hư hại Bao bì tạo được sự tiện lợi cho khách hàng khi sử dụng như: dễ mở, dễ đóng,

dễ cầm, dễ cất, dễ lấy sản phẩm ra Ngoài những tiêu chuẩn về kĩ thuật, bao bì sản phẩm có một thiết kế nổi bật Điều nãy được thực hiện qua hình dáng, kích thước,

màu sắc hoặc hình ảnh của bao bì

Poster qảng cáo sản phẩm: Poster được thiết kế theo đúng những sản phẩm

thật của thương hiệu, mang đcặ trưng của sản phẩm Màu sắc hài hòa, bố cục hợp lý

cũng như nội dung đầy đủ Mang lại cái nhìn thiện cảm đối với người tiêu dùng

Bộ lịch treo tường: Thiết kế đơn giản, màu sắc mát mẻ, dễ dàng sử dụng

Ngoài ra, để có được một nhãn hiệu được nhận biết nhanh, rộng rãi và trở thành quen thuộc đối với khách hàng, bộ ấn phẩm văn phòng, brochure – catalogue hay hệ thống xúc tiến thương mại…đã được xây dựng một cách đồng bộ dựa trên giá trị và tính cách cốt lõi của nhãn hiệu Nước ép trái cây Ozojui

3.2 Cơ sở thiết kế

3.2.1 Cơ sở pháp lý

Đề tài “Quảng cáo nhận diện thương hiệu Công ty TNHH Nước ép trái cây Ozojui” là đề tài duy nhất mà tôi thực hiện, chưa từng có cá nhân hay toor chức nào thực hiện trước đó Tôi cam đoan rằng đề tài do mình tôi nghiên cứu và hoàn thành, không hề ăn cắp hay dính lứu đến bản quyền nào

3.2.2 Cơ sở lý luận

Dựa trên những nghiên cứu tài liệu của đề tài, tìm hiểu những tài liệu đã thành công trong lĩnh vực quảng cáo Nước ép trái cây,cũng như thu thập thêm thông tin liên quan đến đề tài thông qua sách báo, internet… Tôi đã thực sự đã tìm

ra những ý tưởng hay cho đề tài Đồng thời nắm bắt được mức độ cần thiết của đồ họa quảng cáo trong cuộc sống; thấu hiểu đối tượng khách hàng, từ đó tôi nắm bắt được những gì hấp dẫn khách hàng để đưa ra hệ thống quảng cáo phù hợp

3.3 Phương pháp thiết kế

3.3.1 Phương pháp luận thiết kế

Hình tượng thương hiệu sản phẩm là cơ sở của việc hình thành và phát triển thương hiệu, nó ảnh hưởng tới độ trung thành của khách hàng đối với sản phẩm Hình tượng thương hiệu sản phẩm được thiết lập sẽ tạo thói quen nhất định Công ty phải tự thiết lập nên hình tượng sản phẩm và hình tượng của bản thân mình, phải cung cấp đầy đủ và chính xác những thông tin về giá trị thực tế của sản phẩm tới khách hàng

Hình tượng sản phẩm phải có bản sắc mới mẻ, riêng biệt, đảm bảo cho thương hiệu sản phẩm có tính thống nhất và ổn định Xây dựng tốt hình tượng thương hiệu sản phẩm không được tách rời việc hình thành văn hóa thương hiệu sản phẩm Quan niệm về thương hiệu sản phẩm phản ánh mục tiêu của doanh nghiệp

3.3.2 Kỹ thuật thiết kế