Hướng dẫn làm bánh mì sữa thơm lừng Còn gì thú vị hơn khi sớm dậy đã thơm lừng mùi bánh mì sữa nóng hổi.. Uống thêm một ly sữa thế là đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới rồi đấy... B
Trang 1Hướng dẫn làm bánh mì
sữa thơm lừng
Còn gì thú vị hơn khi sớm dậy đã thơm lừng mùi bánh mì sữa nóng hổi Uống thêm một ly sữa thế là đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới rồi đấy
Trang 3Thành phần gồm có:
- 350gr bột mì
- 50ml sữa tươi ấm
- 75gr sữa chua
- 1 quả trứng và 1 lòng đỏ
- 100gr đường
- 75gr bơ để ở nhiệt độ phòng
- ½ thìa súp mật ong
- 3gr muối
- 7gr men
- Vỏ 1 trái cam vàng bào nhỏ
Bước 1:
Hòa tan men với mật ong, sau đó trộn với sữa ấm, cuối c màng bọc thực phẩm để ủ cho bột nở trong v
Trang 4
Bước 2:
Sau 30 phút, bạn mở ra, trộn trứng và đư
Bước 3:
Cho 2 thìa canh bột mì vào bột bánh đã
Trang 5
Sau đó, cho sữa chua, vỏ cam vàng bào nh
Đổ phần bột mì còn lại vào (nhớ chừa lại chút bột
Trang 6
Dùng tay nhào bột, lúc đầu bạn có thể bị dính tay Nh
Bước 4:
Bạn để cho bột tiếp tục nở khoảng 1,5 giờ So với lúc đầu, bạn sẽ thấy bột n 90gr
Trang 7
Bước 5:
Vê mỗi phần bột nhỏ thành dải hình trụ d
Luồn một đầu của dải bột qua lỗ hổng m
Trang 8
Vắt nốt đầu dải bột còn lại vặn vào l
Đặt bánh vào khay đã lót sẵn giấy nến, rắc lên bề mặt bánh một chút đường
nếu muốn, nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút Lấy bánh ra,
để nguội hoặc dùng ngay đều được
Trang 9Món bánh này tạo dáng giản dị mà dễ thương, như một nút thắt tạo hình
bông hoa cách điệu, bánh đổ màu vàng ruộm rất tự nhiên Hương vị thì miễn chê vì đó là bánh mì sữa tự tay bạn làm lấy
Trang 11Chúc bạn bữa sáng ngon miệng nhé!