Gỏi đu đủ tôm pdf

Gỏi đu đủ tôm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Dùng trong bữa cơm như món khai vị hay dùng ăn chơi khi họp mặt bạn bè cũng đều rất thú vị.. Tôm cho vào một nồi với nước

Gỏi đu đủ tôm

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Dùng trong bữa cơm như món khai vị hay dùng ăn chơi khi họp mặt bạn bè cũng đều rất thú vị

Nguyên liệu:

 300gr tôm

 1 củ cà rốt

 1 quả đu đủ xanh

 100gr đậu phộng

 Rau tía tô, rau răm, lá bạc hà

 Đường muối, nước mắm

Các bước thực hiện:

1

Đu đủ và cà rốt bào mỏng, trộn chút muối và đường cho ỉu, sau đó vắt cho ráo nước Tôm cho vào một nồi với nước xâm xấp, cho bột nêm, đường, muối, tiêu vào để luộc tôm cho đậm đà

Sau đó để trong nồi cho tôm nguội và đồng thời nó thấm gia vị vào tôm cho đậm đà Lột vỏ tôm

để chừa đuôi trang trí cho đẹp

2

Nước mắm chua giã với ớt, tỏi chanh làm sẵn để đó Đậu phộng cũng rang vàng, giã dập Rau răm, tía tô và rau bạc hà (mint) rửa sạch cắt nhỏ

Trộn đều tất cả chung với nhau và ăn chung với bánh phồng tôm