Canh thiên lý nấu cá ba sa pptx

Vào những ngày nắng nóng, bát canh thiên lý nấu cá ba sa rất ngọt mát bởi có vị thơm nhẹ của hoa và vị ngọt của cá.. Đây là một trong những món ăn giải nhiệt ngon và dễ nấu... Các bước t

Canh thiên lý nấu cá ba sa

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Vào những ngày nắng nóng, bát

canh thiên lý nấu cá ba sa rất ngọt mát bởi có vị thơm nhẹ của hoa và vị ngọt của cá Đây là một trong những món ăn giải nhiệt ngon và dễ nấu.

Nguyên liệu:

• 300g cá ba sa

• 200g hoa thiên lý

• 1 trái cà chua

• 2 củ hành tím

• 1 thìa cà phê muối

• 1 thìa cà phê hạt nêm

• 1 thìa cà phê tiêu

• 1 thìa cà phê đường

• 1 thìa súp dầu ăn

• 500ml nước dùng cá

Các bước thực hiện:

1

Cá ba sa làm sạch, xắt khoanh vừa ăn, dày khoảng 2cm Ướp cá với muối, tiêu, hạt nêm, đường trước cho thấm

Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng và lá già, rửa sạch, vớt ra để ráo

Hành tím lột vỏ, băm nhỏ

Cà chua xắt múi cau

2

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho nước dùng vào đun sôi, cho cá và cà chua vào đun sôi kĩ, cho thiên lý vào

Nêm nếm gia vị vừa ăn Nhắc xuống