Định nghĩa Rượu là gì?: gắn trên Cno của gốc hydrocacbon... Các bài toán tìm CTPT hữu cơ Tìm CTPTDựa trên phản ứng cháy... Các trường hợp ï hỗ biến thường gặp:TH1: Nhiều nhóm -OH gắn tr
Trang 1Đề ôn 10:
Trang 2CÁC Bài tập trắc nghiệm
ôn thi đai học - 2007
NGUYỄN TẤN TRUNG ( TTLT CLC VĨNH VIỄN)
Trang 3Phần 1:
Trang 5- C - H O
- C - O
CH 3 - CHO
CH 3-CO -CH
Trang 6- C -OH O
- O
C-O- CH 3 - COOH
CH 3-COO -CH 3
Trang 7(Saccarôzơ, Mantozơ) (Tinhbột, Xenlulozơ)
Trang 9 Bước 1: Đặt CTTQ
Bước 2: Lập phương trình đại số (*)
Bước 3: Giải phương trình (*)
Gợi ý: -Nếu phương trình (*) có 3 ẩn dạng:
Trang 11⇒ y = 58 – 12x x
Trang 13⇒ y = 58 – 12x x
2 34
3 22
4 10
5 âm
Với z = 1: C4H10O
Trang 16 Tóm lại:
Trang 17m =?
CTT
Q của đề
a =?
m =?
Trang 23CnH2n+2–2 a-m (OH)m
Đặt CTTQ
Trang 25A là rượu đơn có một liên kết C=C
Trang 26Điều kiện tồn tại rượu
Mỗi C chỉ gắn tối đa 1 nhóm( -OH )
Nhóm ( -OH ) chỉ gắn trên C no
Số nhóm OH ≤ Số C no
( Mối liên hệ số C, số O )
Trang 27A là rượu đơn có một liên kết C=C
Trang 28Đặt CTTQ
CnH2n+2–2 a-m (OH)m
Trang 30A là rượu đơn có một liên kết C=C
Trang 32Phần 2:
Trang 33Định nghĩa (Rượu là gì?):
gắn trên Cno của gốc hydrocacbon.
Ví dụ: CH
Trang 34m =?
CTTQ của đề
a =?
m =?
Trang 35Điều kiện tồn tại rượu
Mỗi C chỉ gắn tối đa 1 nhóm( -OH )
Nhóm ( -OH ) chỉ gắn trên C no
Số nhóm OH ≤ Số C no
( Mối liên hệ số C, số O )
Trang 36 Ví dụ 8 Ví dụ 8:
Đem oxi hoá hoàn toàn 1 mol rượu no (A) Cần 2,5 mol oxi Tìm CTPT-CTCT (A)?
Trang 37Các bài toán tìm CTPT hữu cơ
Tìm CTPTDựa trên phản ứng cháy
Trang 38 Ví dụ 8 Ví dụ 8:
Đem oxi hoá hoàn` toàn 1 mol rượu no (A) Cần 2,5 mol oxi Tìm CTPT-CTCT (A)?
PP 4 bước (A)?
Trang 41CH2 CH2
Trang 42OH
Trang 43Các trường hợp ï hỗ biến thường gặp:
TH1: Nhiều nhóm (-OH) gắn trên 1 C no
Nguyên tắc: Tự tách nước biến thành
Trang 44Các trường hợp ï hỗ biến thường gặp:
TH1: Nhiều nhóm (-OH) gắn trên 1 C no
Nguyên tắc: Tự tách nước biến thành
Trang 45Các trường hợp ï hỗ biến thường gặp:
TH1: Nhiều nhóm (-OH) gắn trên 1 C no
Nguyên tắc: Tự tách nước biến thành
Trang 46TH2: Nhóm (-OH) gắn trên 1 C không no
Các trường hợp ï hỗ biến thường gặp:
TH1: Nhiều nhóm (-OH) gắn trên 1 C no
Nguyên tắc: Có sự chuyển vị H linh động
và liên kết π biến thành sản phẩm mới
Nhóm (-OH) gắn trên C không no bậc 1:
Trang 47tạo lK C=C
°X : Có nhóm OH
và Số C ≥ 2
Trang 50° Các phản ứng của rượu etylic
° Các sơ dồ phản
ứng của rượu etylic
Trang 53
Các phản ứng cơ bản của rượu etylic
(1): Phản ứng tách nước tạo olefin
C n H 2n+1 OH H 2 SO 4 , đặc
170 o C C n H 2n +H 2 O
C 2 H 5 OH H 2 SO 4 , đặc
Trang 55 Các phản ứng cơ bản của rượu etylic
(2): Phản ứng tạo este vô cơ
R(OH) n + n HX RX n + nH 2 O
C 2 H 5 OH + HCl C 2 H 5 Cl + H 2 O
Trang 57 Các phản ứng cơ bản của rượu etylic
(3): Phản ứng tạo Andehit
C 2 H 5 OH + CuO CH 3 CHO + Cu +H 2 O
R(CH 2 OH) n +nCuO t o R(CHO) n +nCu+nH 2 O
t o
Trang 59 Các phản ứng cơ bản của rượu etylic
(4): Phản ứng của rượu với Na, K.
C 2 H 5 OH + Na C 2 H 5 ONa +1/2 H 2 ↑
R(ONa) n + n/2 H 2↑
R(OH) n + nNa
Trang 61 Các phản ứng cơ bản của rượu etylic
(5): Phản ứng tạo este hữu cơ (đơn chức)
Trang 63 Các phản ứng cơ bản của rượu etylic
(6): Phản ứng lên men giấm.
CH 3 COOH + H 2 O
C 2 H 5 OH+ O 2 men giấm
Trang 65 Các phản ứng cơ bản của rượu etylic
Trang 66 Aùp dụng 1:
(CĐ KT- TÀI CHÍNH THÁI NGHUYÊN - 2004)
Viết các phản ứng theo sơ đồ:
Xenlulơzơ Glucơzơ Rượu etylic
Đietyl ête
Butadien-1,3
(3) (4)
Trang 67 ví dụ 11:
(CĐ KT- TÀI CHÍNH THÁI NGHUYÊN - 2004)
Sơ đồ được viết lại:
Xenlulôzơ Glucôzơ Rượu etylic
Trang 68G H
+X +Y
Biết:
-E là rượu etylic.
-G, H là polime