Canh riêu cua hoa mướp Cua đồng dân dã lắm.. Chúng gợi nhớ những món ăn nhà quê, như canh riêu cua, cua rang me.... Nhưng đâu chỉ man mác hôn quê, cua đồng còn có giá trị dinh dưỡng r
Trang 1Canh riêu cua hoa mướp
Cua đồng dân dã lắm Chúng gợi nhớ
những món ăn nhà quê, như canh riêu cua, cua rang me Nhưng đâu chỉ man
mác hôn quê, cua đồng còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu đạm và
canxi
Nguyên liệu:
200g cua đông
00g hoa mướp
Trang 21 thìa cà phê hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Cua đông làm sạch, xay nhuyễn, lọc sạch
xác cua Cho cua đã lọc sạch vào nôi, nâu
sôi với 1 lít nước Chờ khi thịt cua nỗi lên,
dùng vợt vớt ra đề riêng
Hoa mướp nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn
vừa ăn
Khi nước cua vừa sôi, cho hoa mướp vào
nâu tiếp khoảng 1-2 phút nước vừa sôi
Trang 3nhẹ lai la dwoc Ném ném viva ăn, cho thịt
Cua vao cung, muc ra t6 an nong vol com.