Xương heo rửa sạch.. Cho vào nồi nước hằm lấy nước dùng, nêm ít muối, lược lại nước.. 2 Giò sống quét dai với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy.. Bông bí rửa sạc
Trang 1Kim châm, bông bí nâu giò
sông
Hit 1 gee » i= che &® a ree a ie GRnP 6#
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Một món ăn ngon và đẹp mắt từ nắm kim châm và bông bí
Nguyên liệu:
¢ 200g gid sống
° 500g xương heo
° 10 đọt bông bí
° 300g nắm kim châm
° † ít ngò ri
e 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
Các bước thực hiện:
1
Trang 2Xương heo rửa sạch Cho vào nồi nước hằm lấy nước dùng, nêm ít muối, lược
lại nước
2
Giò sống quét dai với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
Bông bí rửa sạch, nhồi giò sống vào bông bí.Nắm kim châm cắt gốc, rửa sạch
3
Nấu sôi nước dùng, cho bông bí nhồi giò sống vào, dé sôi lại, cho tiếp nắm kim châm vào nấu thêm khoảng 10 phút,nêm hạt Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vừa ăn, tắt bếp
4
Cho canh ra tô, trang trí với ngò rí, dùng nóng
(Theo Knorr tạp chí Món ngon Việt Nam ngày 25/4/2012)