CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN IV.5.. Kế hoạch giảng dạy theo học ky Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm 2 Những nguyên lý cơ bản của CN Mác-Lênin 1 2 Lý thuyết xác suất và thống kê toá
Trang 1CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN IV.5 Kế hoạch giảng dạy theo học ky
Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm 2
Những nguyên lý cơ bản của CN Mác-Lênin 1 2
Lý thuyết xác suất và thống kê toán 3
Trang 2Học ky 4 23
Những nguyên lý cơ bản của CN Mác-Lênin 2 3 Thực hành hóa sinh học thực phẩm 1
Đường lối quân sự của Đảng cộng sản Việt Nam 3
Cung ứng nguyên vật liệu trong chế biến thủy sản 2
Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định 2
Công tác quốc phòng & An ninh 2
Thực hành Công nghệ lên men thực phẩm 1 Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất
Công nghệ lạnh và lạnh đông thủy sản 3 Thực hành cung ứng nguyên liệu thủy sản 1
Thiết kế thí nghiệm và phân tích dữ liệu 3
Đường lối cách mạng của ĐCS Việt Nam 3 Quân sự chung và chiến thuật, kỹ thuật bắn súng
Công nghệ sản xuất sản phẩm đồ hộp thủy sản 2 Thực hành Công nghệ lạnh và lạnh đông thủy sản 1
Quản lý chất lượng và luật thực phẩm 3
Trang 3Sản xuất sạch hơn trong chế biến thủy sản 2
Công nghệ sản xuất sản phẩm thủy sản lên men
Thực hành Công nghệ sản xuất sản phẩm thủy
Thực hành Công nghệ sản xuất đồ hộp thủy sản 1
Kỹ thuật sản xuất sản phẩm thủy sản khô và hun
Thực hành Kỹ thuật sản xuất sản phẩm thủy sản
Tận dụng nguyên liệu còn lại trong chế biến thủy
Thực hành Tận dụng nguyên liệu còn lại trong
An toàn lao động trong công nghiệp thực phẩm 2
Kỹ thuật sản xuất bột cá, dầu cá 2
Công tác tốt nghiệp: Chọn 01 trong 02 hướng sau: 10
Thực hiện chuyên đề tốt nghiệp + Học thay thế 06 tín chỉ theo
định hướng nghề nghiệp
Hướng Sản xuất sản phẩm thủy sản 10
Phát triển sản phẩm từ thuỷ sản 2
Đánh giá nguy cơ trong chuỗi cung ứng thực
Kiểm tra nhanh trong giám sát an toàn thực phẩm 2
Đồ án theo định hướng chuyên môn 10