Tài liệu Canh óc đậu doc

Óc ở đây không chỉ là óc heo mà còn có óc đậu - một loại đậu phụ không được ép thành miếng và tất nhiên, được làm từ bột đậu nành.. Hành, cân rửa sạch,... xắt nhỏ, chừa lại phân gốc hà

Canh oc dau

Chuan bi:

5 phut

Ché bién:

10 phut

Óc ở đây không chỉ là óc heo mà còn

có óc đậu - một loại đậu phụ không

được ép thành miếng và tất nhiên,

được làm từ bột đậu nành

Nguyên liệu:

90g oc dau

1 traica chua

1 nhanh hanh 1a, 1 nhánh cân tây, 2

chén nước dùng, 1 thìa cà phê muôi,

thia ca phê hạt nêm

Các bước thực hiện:

1

Óc đậu vắt thành từng viên tròn

Cà chua luộc chín, bóc vỏ, tán nhuyễn qua rây mắt nhỏ, bỏ hạt Hành, cân rửa sạch,

xắt nhỏ, chừa lại phân gốc hành, xắt

nhuyễn, phi vàng

Bắc nôi nước dùng lên bếp, nước sôi cho

óc đậu và cà chua tán nhuyễn vào, nêm muối, hạt nêm, cuỗi cùng cho hành, cân,

nhắc xuông Dùng kèm với cơm nắm.