Mu n phan bi t andehit no và không no dùng dd Br; trong CC, môi tr ng CCl, thi Br, khéng th hi n tính oxi hóa nên ch phn ngv iandehit không no.
Trang 1A.NH NBI TCACCH TH UC (T ng quat)
Ch tmu n
nh nbi t th
Hi n
t ng Ph n ng
H pch tcó
liên k tC=€
hay -C=C-
dd Brom Phai mau
nau d
CH: = CH: + Bro > BrCH; — CH;Br
CH =CH + 2Br; — BrạCH —- CHBr;
Phenol
Anilin
dd Brom
+ đBr, ——>
Br (Œeá tua traág)
+ 3HBr
+ đBr, ——> + 3HBr
Br (ke4 tua tradg)
H pch tcó
liên k tC=€
—C=C-—
Ankyl benzen
3©CH; = CHạ + 2KMnO¿ + 4H¿O
—> 3HOCH;-CH;OH + 2MnO; + 2KOH
3CH=CH+8KMnO¿ —> 3HOOC-COOH + 8MnO¿}+8KOH
COOK + 2MnO, +KOH+H,O
CH
Ô + 2KMnO, ——2° _,
80-100°C
Ankm có liên
ktbađu
m ch
H pch tcó
nhóm
—- CH= 0:
Andehit,
glucoz ,
mant6z
Axit fomic
Este formiat
H-COO-R
R-C=C-H + Ag[(NHạ);]|OH -> R-C=C-Agd + HạO + 2NH;
K tt aAg (ph n ng trang b c)
R—CH =O +2Ag[(NHạ);]OH
-> R—COONH„+ 2Ag} + HạO + 3NH;† CHạOH-(CHOH)„-CHO + Ag¿O
t° ,ddNH, CHạOH-(GHOH),-COOH + 2Ag}
(Phn ngnaynh nbitn ctiub nhti ud ngcóch aglucoz )
HCOOH+2Ag[(NH;);|OH->(NHu)¿COs + 2AgÌ +HạO+2NH;¿
ddNH,
Hay: HCOOH + Ag¿O —®“ề CO; + 2AgL + HạO
HCOOR+2Ag[(NH;);|OH->(NH„)zCOs + 2AgÌ +ROH+2NH;¿
H pch tcó
nhóm —CH= O
Ancol da ch c
(có ít nh t2
nhóm —- OH
g n vào 2€
lién ti p)
J CuaO d
g ch R-CHO + 2Cu(OH)> —-» RCOOH + Cu¿O} + 2HạO
T odd mau xanh | trong su t
CH, -OH CH-OH + Cu(OH),
CH, -OH
HO-CH, CH,-OH HO-CH, + HO- GH > CH- O-Cu-O-CH + 2H,O
HO - CH, CH, -OH Ho- CH,
Andehit
Metyl xéton
Ktta dngkt tinh
R - CHO + NaHSO; -› R - CHOH - NaSO;}
H pch tcóhH
linh d ng: axit,
Ancol, phenol S ib tkhi
không màu 2R-OH + 2Na >
2R-COOH + 2Na >
2G¿H; —-OH + 2Na -—>
2R - ONa + Hot 2R-COONa + Hot
2C,Hs —ONa + Hs
Trang 2
B NH NBI TCACCH TH UC (Chiti t)
Thu c Hi n
S nphm
Ankan Cl,/as h ng gi y CrHens.2 + Cle ——> CpHon,1Cl + HCl
quỳ m
dd Bro M t mau CrHon + Bro > CaH:aBra
dd KMnO, |m tmàu 3CnHan + 2KMnOx + 4H;O —> 3CnHan(OH)› + 2MnOa + 2KOH
Khi Oxi tráng 2CH;ạ = CHạ+O; — “=>: CH;CHO
g ng
Ankadien dd Bro M t mau CaHaa-a + 2Br; _—> CaH›aBra
dd Bro M t mau CaHaa-a + 2Br; _—> CaH›aBra
dd KMnO, |m tmàu 3CH=CH+8KMnO, > 3HOOC-COOH + 8MnO,l+8KOH
đ um ch) vàng nh t R—C =C-H + [Ag(NHạ);]OH —-› R—C = C-Ag + H2O + 2NH3
dd CuCl k tt amau | CH=CH + 2CuCl + 2NH3 > Cu- C =C — Cul + 2NH,Cl
trong NH; | d R-C=C-—H+CuCl+NH3 > R-C=C- Cul + NH,CI
Tol oluen dd KMnÒ¿, o M t mâu tmà + 2KMnO, Tưng + 2MnO, +KOH+H,O
mau
Ancol CuO (den) Sp cho p R- CH: - OH + CuO ——>hR - CH =O + Cu + H;O
bel t0 tráng hR -CH =O + 2Ag[(NHa);]OH
Cu (d ),
b cll t0 p tráng h - CH;OH - R' + CuO ——>R -CO-—R' + Cu + HạO
g ng
dach c | Cu(OH), mau xanh CH-OH + Cu(OH), + HO- CH > CH- O- Cu- O- CH + 2H,O
lam CH, —OH HO - CH, CH, -OH HO- CH,
Anilin n cBrom Toktta tr ng + đBr, ——> Br Br + 3HBr
Br (Œecấ tu traúg)
Ỷ Agtr ng
trong NH; —> R~ COONH¿+ 2Ag} + HzO + 3NH;†
0 đ gch | RCHO + 2Cu(OH); + NaOH ———>RCOONa + CuzO} + 3HạO Andchit NaOH, t
dd Brom M t mau RCHO + Bre + H2O — RCOOH + 2HBr Andehit no hay konod ulammtmaun cBr; vì đây làph n ng oxihoakh Mu n phan
bi t andehit no và không no dùng dd Br; trong CC, môi tr ng CCl, thi Br, khéng th
hi n tính oxi hóa nên ch phn ngv iandehit không no
Trang 3Ch t Hi n
Axit
cacboxylic
Hóa đ
CO; 2R - COOH + Na;CO¿ —› 2R - COONa + CO;z† + HạO
Aminoaxit
Hóa xanh Hóa đ
Khong d 1
S nhóm-NH;ạ>s nhóm - COOH
S nhóm -NHạ<s nhóm - COOH
S nhóm-NHạ<s nhóm - COOH
CO; 2H;ạN-R-COOH + Na¿CO; -> 2HạN-R-COONa + CO¿† + HạO
Hóa xanh
dd xanh lam 2OaH:aOs + Cu(OH); > (Ca¿H:;Os)aCu + 2H;O
Ld gch CH;OH - (CHOH)„~ CHO + 2Cu(OH); + NaOH
— > CH:OH ~ (CHOH)„~ COONa + CuạO{ + 3HạO
Ỷ Agtr ng CH2OH — (CHOH)4— CHO + 2Ag[(NH3)2]OH
_> CHaOH-(CHOH)4-COONH¿+ 2Ag + HạO + 3NH;†
M tmàu CH;OH-(CHOH)„-CHO + Bra-› CHzOH-(CHOH).-COOH+2HBr
Saccaroz
CịaH›;O¡ 1
s nph m tham gia
p tráng
& Hệ
C¡aHaaO¡: + HạO > CgH120¢ +
Glucoz
CgH120¢
Fructoz
Vnde C42H220y4 + Ca(OH)» > C©;aH›zO+;.CaO.2H;O
dd xanh lam C:aH;¿O©+ + Cu(OH)2 — (Ci2H22014)2Cu + 2H20
Mantoz
C 1 9H»20; 1
dd xanh lam C:aH;¿O©+ + Cu(OH)2 — (Ci2H22014)2Cu + 2H20
Ỷ Agtr ng
s nph m tham gia
p tráng g_ ng
+ HO => 2OgHxOs (Giucoz )
Tỉnh b t
(C¿HoOs)ạ
Thu phân
s nph m tham gia
p tráng
gg (CgH49O44)n + nHạO —> n©aH;aO¿ (Glucoz )
dd ch iot T o dung d ch mau xanh tim, khi dun néng mau xanh tim bi nm t, khi đ
ngudi mau xanh tim] 1xu thi n