Kho Thập Cẩm Dọn ra đĩa sâu, rắc tiêu và húng lũi.. Dùng nóng với cơm trắng... Thực Hiện: - Mướp đắng bỏ ruột, thái miếng xéo vừa ăn.. - Đậu cô ve tước xơ, thái khúc.. - Nêm nước tương v
Trang 1Kho Thập Cẩm
Dọn ra đĩa sâu, rắc tiêu và húng lũi Dùng nóng với cơm trắng
Trang 2Nguyên Liệu:
- 100gr đậu hủ viên
- 1/2 quả mướp đắng (khổ qua)
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ cải trắng
- 10 quả đậu cô ve
- 1/2 bát nước dừa tươi
- 5 thìa súp nước tương
- 2 thìa cà phê đường
- Dầu ăn, tiêu, húng lũi
Thực Hiện:
- Mướp đắng bỏ ruột, thái miếng xéo vừa ăn
- Cà rốt và củ cải bào vỏ, cắt múi cau
- Đậu cô ve tước xơ, thái khúc
- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn Cho đậu hủ, mướp đắng, cà rốt, củ cải và đậu cô
ve vào, đảo đều
- Nêm nước tương và đường, đun trên lửa nhỏ 2 phút
Trang 3- Cho nước dừa tươi vào, đun tiếp cho mềm rau củ, tắt bếp