NHÀ HÀNG – BAR RESORT

... ăn Nhà hàng Pháp Nhà hàng Ý Nhà hàng Trung Hoa Nhà hàng Á Nhà hàng Âu Nhà hàng phục vụ Ala Carte Nhà hàng fastfood Nhà hàng buffet Nhà hàng hải sản/ đặc sản Nhà hàng chuyên gà, bò, dê Nhà hàng ... KHỐI BUNGALO VỊ TRÍ RESORT ẢNH HƯỞNG ĐẾN NHÀ HÀNG VỊ TRÍ RESORT ẢNH HƯỞNG ĐẾN NHÀ HÀNG VỊ TRÍ RESORT ẢNH HƯỞNG ĐẾN NHÀ HÀNG VỊ TRÍ RESORT ẢNH HƯỞN...

Ngày tải lên: 08/06/2015, 01:20

... Nhà hàng phục vụ Ala Carte Nhà hàng Ý Nhà hàng fastfood THEO Hoa HÌNH THỨC PHỤC VỤ buffet Nhà hàng Trung Nhà hàng Nhà hàng Á Nhà hàng Âu THEO LOẠI ĐỒ ĂN CHUYÊN Nhà hàng hải sản/ đặc sản Nhà hàng ... 2: NHÀ HÀNG – BẾP TRONG RESORT PHÂN LOẠI KIỂU NHÀ HÀNG VỊ TRÍ RESORT ẢNH HƯỞNG ĐẾN NHÀ HÀNG CƠ SỞ THIẾT KẾ NHÀ HÀNG, BẾP TRONG RESORT  CƠ SỞ ĐỂ THIẾT...

Ngày tải lên: 08/06/2015, 00:42

... chất nhà hàng 20 Chương QUẢN LÝ KHO NHÀ HÀNG -BAR     20 Khả chế biến nhà bếp Dung lượng lưu trữ bảo quản nhà kho Khả phục vụ tối đa nhà hàng Công suất sử dụng chỗ ngồi nhà hàng Chương QUẢN LÝ ... 20 10 Chương QUẢN LÝ KHO NHÀ HÀNG -BAR  Lựa chọn nhà cung cấp phù hợp  Chuẩn bị đơn đặt hàng chuyển đến nhà cung cấp  Tiến hành ký hợp đồng mua bán 20 11...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 21:54

... CHƯƠNG TỔ CHỨC NHÂN SỰ TRONG NHÀ HÀNG - BAR Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Việc Lựa Chọn Mô Hình-công Việc:    Quy mô của Nhà Hàng – Bar Đối tượng khách của Nhà Hàng – Bar ... hay bộ phận quản lý 37 CHƯƠNG TỔ CHỨC NHÂN SỰ TRONG NHÀ HÀNG - BAR Cơ Sở Thiết Lập Mô Hình Công Việc:  Đặc điểm đội ngũ lao động của Nhà Hàng -Bar:  Lao độn...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 01:20

... Chương TẦM QUAN TRỌNG CỦA THỰC ĐƠN CÁCH THIẾT KẾ THỰC ĐƠN        60 Theo mức độ sang trọng: Nhà hàng cao cấp (sang trọng) Nhà hàng trung lưu Nhà hàng bình dân Phân ... Phân loại theo sao: Nhà hàng từ 1 -5 ảnh hưởng đến giá mức độ tính chất thực đơn Chương TẦM QUAN TRỌNG CỦA THỰC ĐƠN CÁCH THIẾT KẾ THỰC ĐƠN      60 Vị trí nhà hàng: Trung tâm G...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 01:20

... năm trước 20 Chương QUẢN LÝ KHO NHÀ HÀNG -BAR  Xác định lãi gộp sở: Cơ cấu hàng hoá bán  Cơ cấu khách của nhà hàng  Lượng hao hụt của nguyên vật liệu  20 Chương QUẢN ... 20 10 Chương QUẢN LÝ KHO NHÀ HÀNG -BAR  Lựa chọn nhà cung cấp phù hợp nhất Chuẩn bị đơn đặt hàng và chuyển đến nhà cung cấp  Tiến hành ký hợp đồng mua bán  20 11...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 01:20

... chủ tiệc 32 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ ĂN      48 Chú ý điểm sao: Nhiệt độ nước phải sôi Ước lượng lượng Để đủ thời gian để cà phê ngấm Thực bước pha 33 CHƯƠNG 3: NHỮNG ... Nhà Bếp Quầy Bar: a Chuyển phiếu yêu cầu:  Xác đònh yêu cầu khách  Chuyển phiếu vò trí 48 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ ĂN Thời gian chờ đợi: Đây vấn đề chung cho tất n...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 01:20