Bài 3 : TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN
3.3. Tuyển chọn nhân viên
3.3.1. Khái niệm
Tuyển chọn nhân viên là q trình rà sốt lại những tiêu chuẩn, nghiên cứu hồ sơ, trắc nghiệm, phỏng vấn sơ bộ, chuyên sâu và khám sức khỏe để tìm đƣợc ứng viên phù hợp với chỗ làm việc còn trống hoặc chỗ làm việc mới của doanh nghiệp.
Tuyển mộ là tập trung các ứng viên lại còn tuyển chọn là quyết định xem trong số các ứng viên đó ai là ngƣời hội đủ các tiêu chuẩn để làm việc cho doanh nghiệp.
Mục đích của tuyển chọn nhân sự trong NH - KS nhằm tuyển đƣợc nhân sự theo đúng trình tự, u cầu cơng việc, đảm bảo lực lƣợng lao động ổn định phục vụ cho hoạt động kinh doanh của NH - KS.
34
3.3.2. Quy trình tuyển chọn nhân viên
Hình 3.2. Quy trình tuyển chọn nhân viên
(1) Xét hồ sơ xin việc:
Đơn xin việc
Bản khai lý lịch có chứng thực của chính quyền địa phƣơng. Giấy chứng nhận sức khoẻ do cơ quan y tế có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận trình độ chun mơn, nghiệp vụ, văn bằng....
Các thành viên trong hội đồng tuyển dụng sẽ xem xét hồ sơ xin việc của các ứng viên nhằm đối chiếu các thơng tin có từ bộ hồ sơ ban đầu với các tiêu chuẩn tuyển dụng.
(2) Phỏng vấn sơ bộ:
Ngắn: Từ 5-10 phút
Phƣơng pháp trực quan để xác minh lại một số thông tin do ứng viên cung cấp trong hồ sơ xin việc.
(3) Làm bài kiểm tra:
Sử dụng hình thức thi trắc nghiệm, tự luận để kiểm tra để đánh giá ứng viên về các kiến thức cơ bản và khả năng thực hành so với tiêu chuẩn tuyển dụng.
(4) Phỏng vấn sâu:
35 Nội dung các câu hỏi, vai trò của phỏng vấn viên và sự đáp ứng của ngƣời xin việc sẽ quyết định kết quả của tiến trình tuyển dụng.
(5) Xác minh, điều tra lý lịch:
Nhằm làm sáng tỏ thêm một số thơng tin có liên quan đến những ứng viên có triển vọng tuyển dụng.
Thơng qua những ngƣời viết thƣ giới thiệu, bạn bè, thầy cô, lãnh đạo cũ của ứng viên...
Một số cơng việc địi hỏi có tính an ninh cao: Nguồn gốc, lý lịch các thành viên gia đình của ứng viên sẽ đƣợc quan tâm hơn.
(6) Khám sức khỏe:
Xác định lần cuối điều kiện về thể chất và tinh thần của ngƣời xin việc có đáp ứng yêu cầu của công việc sẽ đƣợc giao hay không.
(7) Ra quyết định tuyển dụng:
Hội đồng tuyển dụng sẽ căn cứ vào kết quả các bƣớc trên đây để đƣa ra quyết định tuyển chọn.
Đây là văn bản có giá trị ràng buộc pháp lý giữa ngƣời sử dụng lao động và ngƣời lao động.
Kể từ ngày quyết định có giá trị thi hành, ngƣời lao động trở thành thành viên của đơn vị với đầy đủ quyền lợi và trách nhiệm.
(8) Bố trí cơng việc:
Hội đồng tuyển dụng sẽ giao các nhân viên mới cho lãnh đạo phịng ban có liên quan. Các phịng ban này có trách nhiệm hƣớng dẫn nhân viên mới hoàn thành thời gian thử việc và giúp họ hội nhập vào môi trƣờng làm việc mới.