Bai 24 Tieu hoa va cac co quan tieu hoa

[r]

Trang 1

Hệ hô hấp cung cấp chất gì cho tế bào

Trang 2

- T¹i sao chóng ta ph¶i ăn uèng

TIÊU HÓA

CHÖÔNG V

Bài 24 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

Trang 3

Bài 24 TIÊU HĨA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HĨA

I Thức ăn và sự tiêu hĩa:

I Thức ăn và sự tiêu hoá :

Các chất có trong

Muối khống

Đường đơn Axit béo và glyxêrin

Hoạt động

hấp thụ

Các chất hấp thụ được

Nước

Hình 24.1: Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hoá

Muối Khống Vitamin

Nước

Axit amin

Nghiên cứu sơ đồ hình 24.1 SGK trả lời câu hỏi:

Thức ăn của chúng ta gồm những loại chất

gì?

Trang 4

 Thức ăn gồm các chất hữu cơ và các chất vơ cơ

Muối khống

Hoạt động

hấp thụ

Nước

Axit amin

Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hĩa học trong quá

trình tiêu hĩa và bị biến đổi thành những chất gì?

Trang 5

Hoạt động

hấp thụ

Các chất trong thức ăn được biến đổi về

mặt hoá học là gluxit, lipit, prôtêin,

axitnuclêic.

 Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ.

Trang 6

Muối khống

Hoạt động

hấp thụ

Nước

Axit amin

Nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát sơ đồ hình 24.1 SGK trả lời câu hỏi:

Các chất nào trong thức ăn khơng bị biến đổi về mặt hĩa học qua

quá trình tiêu hĩa?

Trang 7

Các hoạt động của quá trình tiêu hóa là gì?

Hấp thụ chất dinh dưỡng Thải phân

Đẩy các chất trong ống tiêu hĩa

Hình 22.4: Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hóa

Ăn và uống, đẩy thức ăn vào ống

tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh

dưỡng, thải phân.

Trả

lời

Trang 8

Muối khống

Hoạt động

hấp thụ

Nước

Axit amin

Các hoạt động của quá trình tiêu hóa là gì?

Ăn và uống, đẩy thức ăn vào ống

tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh

dưỡng, thải phân.

Trả

lời

Trang 9

và chất hữu cơ.

ăn và uống, đẩy thức ăn vào ống tiêu hĩa, tiêu hĩa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân

Vì sao phải cần đến quá trình tiêu

hóa? Vì thức ăn đã được chế biến cũng

còn rất ‘thô’ nên cơ thể không thể

hấp thụ được.

Trả

lời

Vai trò của quá trình tiêu hóa là

gì? Biến đổi thức ăn thành các chất

dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất bã ra

ngoài.

Trả

lời

Trang 10

 Hoạt động của tiêu hóa là: Ăn và uống, đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa

thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân.

 Nhờ quá trình tiêu hĩa, thức ăn biến đổi thành chất dinh dưỡng và thải cặn bã.

Quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra

ở đâu? Chúng ta sẽ đi tìm hiểu qua

phần II.

II Các cơ quan tiêu hĩa:

Trang 11

II Các cơ quan tiêu

hóa:

Liệt kê các cơ

quan tiêu hoá ở

hình 24.3 vào các

cột tương ứng ở

bảng 24 Các cơ quan trong ống

tiêu hóa

Các tuyến tiêu hóa

Khoang miệng

Răng Lưỡi Họng

Các tuyến nước bọt Thực quản

Gan

Dạ dày Túi mật

Tá tràng Ruột già Ruột thừa Hậu mơn

Tụy Ruột non

Ruột thẳng

có tuyến vị

có tuyến ruột

Xem chú thích hình 24.3 để xác

định về vị trí các cơ quan tiêu háo ở

người?

Trang 12

hóa:

Liệt kê các cơ quan

tiêu hoá ở hình 24.3

vào các cột tương ứng

ở bảng 24

Xem chú thích hình 24.3

để xác định về vị trí

các cơ quan tiêu hoá ở

Khoang miệng

Các tuyến nước bọt

Hậu mơn

Tụy

Ruột non

Ruột thẳng

Trang 13

Các tuyến nước bọt Thực quản

Gan

Dạ dày Túi mật

Tá tràng Ruột già Ruột thừa Hậu mơn

Tụy Ruột non

Ruột thẳng

Xác định vị trí các

cơ quan tiêu hóa có

ý nghĩa như thế nào

trong cuộc sống?

Giúp giữ gìn và bảo

vệ các cơ quan tiêu

hóa, tăng khả năng

phòng và phát hiện

bệnh.

Trả

lời

Trang 14

Trang 15

CÁC EM QUAN SÁT CÁC CƠ QUAN TRONG KHOANG MIỆNG

Tuyến nước bọt Nơi tiết nước bọt

Răng cửa Răng hàm Răng nanh

Lưỡi

1 2 3

4 5

6

Trang 16

TUYẾN NƯỚC BỌT

CT RĂNG NGƯỜI

CẤU TẠO CỦA LƯỠI

Trang 17

Lớp men

răng

RĂNG BÌNH THƯỜNG RĂNG BỊ SÂU

Vi khuẩn phá

lớp men răng,

ngà răng gây

viêm tuỷ răng

làm sạch

Vi khuẩn sinh

Sôi nơi vết

thức ăn

Trang 18

Enzim amilaza (pH =7,2 ; tº= 37ºC)

Trang 19

1 Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có

cảm giác ngọt là vì sao ?

2 Từ những thông tin trên, hãy điền các cụm

từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng

25-T82 (SGK) “Hoạt động biến đổi thức ăn

Trang 20

Biến đổi thức

ăn ở khoang

miệng

Các hoạt động tham gia phần tham gia Các thành

ăn thành đường mantozơ

Enzim Amilaza

- Ướt, mềm thức ăn

- Mềm,nhuyễn thức ăn

- Tạo viên thức ăn

Trang 21

Tiêu hoá ở khoang miệng gồm:

- Biến đổi lí học:

Tác dụng: Làm mềm nhuyễn thức ăn, giúp thức ăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt.

- Biến đổi hoá học:

Tác dụng: Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn

thành đường Mantôzơ

IV.Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản.

III Tiêu hóa ở khoang miệng.

Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn.

Hoạt động của Enzim amilaza trong nước bọt

Trang 22

Các em quan sát hình ảnh

Trang 24

1 Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào

là chủ yếu và có tác dụng gì ?

2 Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dạ dày

đã được tạo ra như thế nào ?

3 Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì

về mặt lý học và hóa học không ?

Nhờ hoạt động của lưỡi là chủ yếu và có tác dụng

đẩy viên thức ăn từ khoang miệng xuống thực quản.

Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã

được tạo ra nhờ sự co dãn phối hợp nhịp nhàng của các

cơ thực quản.

Thời gian thức ăn qua thực quản rất nhanh ( chỉ 2 -

4 giây) nên có thể coi như thức ăn không dược biến

đổi gì về mặt lý học và hoá học.

Trang 25

Thức ăn được - xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu của - và được đẩy xuống dạ dày nhờ hoạt động của -

nuốt

lưỡi các cơ thực quản

IV.Nuốt và đẩy thức ăn

qua thựcquản.

Định dạng
Số trang	25
Dung lượng	2,87 MB