BÁO CÁO THỰC TẬP TOUR NHA TRANG

Báo Cáo thực tập tour Nha Trang, đây là những trải nghiệm cũng như nhữngthông tin trong quá trình đi tour thực tế mà mình đúc kết được cũng như là thu thập tài liệu và tìm hiểu, hy vọng sẽ giúp ích được cho mọi người

BÁO CÁO THỰC TẬP - NHA TRANG

I) KHÁI QUÁT QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị trước chuyến đi

a Mục đích tổ chức chuyến đi : Nhằm nâng cao nhận thức, giúp sinh viên tiếp cận thực tế và có điều kiện kiểm nghiệm lý thuyết đã học Đồng thời nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành và phát triển kỹ năng thực hành nghiệp vu hướng dẫn và giáo dục truyền thống cho sinh viên Ban chủ nhiệm tổ Du lịch đã tổ chức chuyến đi thực

tế cho sinh viên k43 và k44 Với những chuẩn bị rất kỹ của thầy cô giáo khoa Du lịch, thầy cô giáo hy vọng sinh viên sẽ có thời gian và thực tế để kiểm nghiệm lại lý thuyết

đã học, đồng thời giúp sinh viên nâng cao kỹ năng hướng dẫn du lịch

b Kế hoạch chuyến đi thực tế

- Với kinh nghiệm tổ chức chuyến đi cho các khóa trước, các thầy cô giáo trong khoa

Du lịch đã lựa chọn và đưa ra tuyến hành trình như sau: TP HCM – Phan Thiết-Nha Trang

- Thời gian của chuyến đi: 04 ngày 03 đêm ( từ 19/12 đến 22/12/2019)

Kinh phí: Mỗi sinh viên phải đóng 2.400.000 VND cho việc ăn, ở, tham

quan, giao lưu với các tổ chức, doanh nghiệp Du lịch tại các điểm tham quan trong chuyến đi

Toàn đoàn gồm có: 61 sinh viên ( trong đó 16 nam và 45 nữ)

cùng với 3 thầy giáo:

+ Thầy Viên Thế Khánh Toàn (Gv môn Tuyến Điểm Du Lịch- kiêm trưởng đoàn) + Thầy Nguyễn Thức Thành Tín ( Tổ trưởng tổ du lịch- khoa tiếng Pháp)

+ Thầy Lâm Bảo Anh ( Giáo viên )

- Lịch trình dự kiến của chuyến đi:

* Ngày 1 : 19.12.2019 Sài Gòn - Nha Trang

- 5h30 : Xuất phát tại Cung văn hóa lao động

- 7h30 - 8h15 : Ăn sáng tại Hưng Lộc

- 11h30 - 12h15 : Tham quan lâu đài rượu vang

- 12h45 - 13h45 : Ăn trưa tại Long Sơn Mũi Né

- 18h15 : Nhận phòng, nghỉ ngơi tại nhà khách Khánh Hòa

- 19h30 : Ăn tối, tự do

*Ngày 2 (20.12.2019) : Đảo Đông Tầm - Nha Trang

- 6h30 - 7h15 Ăn sáng ở nhà khách Khánh Hòa

- 7h30 : Đi tàu ra đảo tại cảng cầu đá

- 8h00 - 14h30: Team building + Ăn trưa tại đảo yến Đông Tầm

- 14h30 - 15h00: Đi tàu trở về Cảng cầu đá

- 15h15 - 16h00 : Tham quan Nhà thờ đá Nha Trang

- 16h15 - 17h30 : trờ về và nghỉ ngơi tại nhà khách Khánh Hòa

- 17h45 : Ăn tối + gala tại nhà khách Khánh Hòa

* Ngày 3 (21.12.2019) : Nha Trang

- 6h30 - 7h15: Ăn sáng tại nhà khách Khánh Hòa

- 7h30 - 9h00 : Tham quan viện hải dương học

- 9h30 - 10h30 : Tham quan chùa Long Sơn

- 11h30 - 12h30 : Ăn trưa tại Âu Lạc Thịnh

- 13h00 - 14h00: Tham quan Tháp Bà Ponagar

-14h30 - 16h00: Tham quan Chợ Đầm

- 6h30 - 18h00 Nghỉ ngơi Nhà khách Khánh Hòa

- 18h00 - 19h00 Ăn tối Nhà khách Khánh Hòa và Tham quan chợ đêm Ngày 4 (22.12.2019) Nha Trang - Sài Gòn

-6h30 - 7h00 : Ăn sáng tại Nhà khách Khánh Hòa

-7h00 - 7h30 : Trả phòng

-9h30 - 10h30 : Tham quan vườn nho Ba Mọi

-11h15 - 12h15 : Ăn trưa quán Kim Anh Cà Ná

-18h30: về đến Cung văn hóa lao động

c Chuẩn bị trước chuyến đi

- Sau khi nhận được thông báo về chuyến đi Vào ngày 05/11/2019 lớp chia thành 4 nhóm phụ trách những công việc: 2 nhóm hướng dẫn viên gồm 13 người phục vụ 2 xe trong chuyến đi, 1 nhóm nhà hàng gồm 6 người phục vụ nhu cầu ăn uống và nhóm cuối cùng về khách sạn gồm 4 người phục vụ nhu cầu và dịch vụ ở khách sạn Thầy Toàn họp lần lượt từng nhóm để giao công việc, nhiệm vụ cần thực hiện để đảm bảo chuyến đi được xảy ra suông sẻ

- Ngoài ra lớp chia thành 7 nhóm, mỗi nhóm gồm 3 người chuẩn bị các bài thuyết minh tại điểm tham quan như Lâu đài rượu vang, đảo yến Đồng Tâm, Nhà thờ Chánh tòa Kito Vua, Viện hải dương học, Chùa Long Sơn, Tháp bà Ponagar, Chợ Đầm để cung cấp các thông tin về điểm tham quan cho các bạn trong chuyến đi

- Nhóm hướng dẫn viên gồm 13 người (xe 1:6 người và xe 2: 7 người)

+ Chuẩn bị các dụng cụ như cờ dẫn đoàn, khăn giấy, nước, bọc ói,các phần quà cho các trò hoạt náo trên xe…Ngoài ra, nhóm còn chuẩn bị lịch trình cho chuyến đi để thông báo thời gian cho mọi người trên xe, danh sách sinh viên trên xe nhóm chịu trách nhiệm hướng dẫn, chuẩn bị các bài thuyết minh về các tuyến điểm trên cung đường đi cũng như những hoạt động hoạt náo trên xe, chuẩn bị những tác phong của một người hướng dẫn, nhóm còn liên hệ trước với các bác tài xế đến đúng giờ

- Nhóm nhà hàng, chuẩn bị về nơi mọi người dừng chân để ăn, gọi điện thông báo trước cho nhà hàng sẽ đến dùng bữa, lên kế hoạch để sắp xếp bàn ăn( 10 người/bàn) Ngoài ra nhóm cũng chuẩn bị chương trình Gala cùng với nhóm khách sạn, vì vậy cần liên hệ trước nơi tổ chức để hỏi có những thiết bị nào, sân khấu như thế nào, thời gian có thể tổ chức Để chuẩn bị cho Gala nhóm chia ra thành nhóm MC, nhóm tổ chức trò chơi, nhóm chuẩn bị phần thưởng, nhóm chuẩn bị tiết mục và cuối cùng là chuẩn bị những tiết mục của những bạn khác vào chương trình

- Nhóm khách sạn sẽ chia thành 2 nhóm, 1 nhóm liên hệ trước với khách sạn để kiểm tra lại việc đã đặt phòng trước đó của thầy cô, đưa ra ngày đoàn sẽ đến lưu trú

và ngày đi, số lượng người trong đoàn, đưa ra yêu cầu về nơi lưu trú, các ưu đãi và dịch vụ nhận được từ khách sạn, nhận số lượng phòng mà khách sạn cung cấp ( phòng đôi, ba, bốn) Nhóm còn lại từ đó dựa vào danh sách số lượng khách trong đoàn mà phân chia phòng cho phù hợp Sau khi đã phân chia phòng xong xác nhận lại với thầy

cô và chia công việc ra 2 người sẽ thông báo số phòng, phân công nhóm trưởng từng phòng để nhận chìa khóa, 2 người liên trước khi đến 30p với khách sạn và tiếp nhận

check in phòng cho mọi người Ngoài ra nhóm khách sạn cùng nhóm nhà hàng chuẩn

bị cho đêm Gala

II) MÔ TẢ CÔNG VIỆC CỦA MÌNH VÀ GIỚI THIỆU CÔNG VIỆC CỦA SINH VIÊN KHÁC

- Thầy chia lớp ra làm ba nhóm: nhóm phụ trách về những công việc trên xe, nhóm phụ trách về những công việc thuộc khách sạn, và nhóm phụ trách những công việc về nhà hàng

- Nhóm phụ trách về xe bao gồm có 13 người chia làm hai xe

+ Xe 45 chỗ gồm có 7 bạn phụ trách : Trang, Minh Anh, Hảo, Yến, Duy, Duy Anh, + Xe 29 chỗ gồm có 6 bạn phụ trách :Vy, Nguyệt, Kiều, Uyên, Quốc

- Nhóm phụ trách về nhà hàng gồm có 6 người : Thảo, Quế, Thu, Phương Trinh, Hải, Minh

- Nhóm phụ trách về khách sạn gồm có 4 người : Hồng Anh, Khải, Linh, Thanh

 Công việc của bản thân :

+ Họp nhóm thống nhất những tuyến điểm sẽ thuyết minh và thảo luận sau đó lập danh sách những công việc cần làm

+ Phân công các công việc cho các bạn trong nhóm: phát nước, phát khăn, điểm danh và quản trò

+ Liên hệ trước với bác tài

+ Chào đoàn

+ Thông báo lịch trình và những thông tin cần thiết

+ Hỏi thăm và cập nhật tình hình của các bạn

+ Thông báo thời gian tập trung tại điểm lại cho các bạn

+ Kiểm tra lại khách

-Nhà hàng : Gọi điện trước cho nhà hàng để

III) TRÌNH BÀY KHÓ KHĂN GẶP PHẢI VÀ TÌNH TRẠNG KHẮC PHỤC

- Sáng ngày 21 ăn bún thịt kho

- Có 2 thành viên không hợp tác trong như các trò hoạt náo, có thái độ không khó chịu và không chịu chịu chia sẻ với nhóm hướng dẫn

- Chưa đứng vững trên xe

- Căng thẳng khi nói chuyện với nhiều người

- Bài thuyết trình còn lấp bấp

IV) KINH NGHIỆM RÚT RA

• Biết cách tập trung đoàn khách,đón khách,kiểm soát số lượng khách trong đoàn

• Tổ chức trò chơi trên xe và kĩ năng hướng dẫn trên xe

• Biết làm thủ ác thủ tục check in và check out,thủ tục đặt phòng và nhận phòng,đặt

ăn và các dịch vụ khác

• Biết về lịch sử,kiến trúc, văn hóa của các điểm tham quan ở nha trang

• Rút kinh nghiệm những thiếu sót trong học tập và rèn luyện

• Có những kinh nghiệm quý báu phục vụ nghề sau này

• Thắt chặt tình cảm tập thể và rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm

• Có cơ hội vận dụng và thực hành được những kiến thức đã học vào thực tế

• Có cơ hội tiếp xúc và giải quyết những vấn đề khó khăn của một chuyến đi

Cảm nghĩ sau chuyến đi

Người ta thường nói

“ Trăm nghe không bằng một thấy,trăm thấy không bằng một thử”,

trong chuyến đi này thật sự đúng như câu nói ấy, đây là một chuyến đi bổ ích và lí thú cho sinh viên,giúp sinh viên hiểu hơn về nghiệp vụ hướng dẫn cũng như cách thức lên một chương trình du lịch,nắm vũng được những kiến thức về những điểm đến,đồng thời trau dồi vốn kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Qua chuyến đi này trong mỗi sinh viên đều có thể rút ra được rất nhiều kinh nghiệm cho bản thân và cho nghề nghiệp sau này Biết được những địa danh mới,con ngừơi mới,những trải nghiệm mới Riêng bản thân em,qua chuyến đi này cũng đã tự rút cho mình những bài học và biết được thêm những điều mới mẻ,tự hứa với bản thân sẽ cố gắng học tập,thường xuyên trau dồi kiến thức chuyên môn để không phụ lòng mong mỏi của các thầy cô,xin cảm ơn các cô đã mang đến cho em một chuyến đi thật đáng nhớ