Giọng một cô lúa ngọt ngào cất lên: - Thật đáng tự hào thay, lúa chúng ta là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới đấy.. Hạt lúa thành hạt gạo là lương thực chính của ngườ
Trang 1Thuyết minh về cây lúa Việt Nam
Mùa hè, về quê, đi trên những cánh đồng lúa Việt Nam, gió hiu hiu mát Tôi lắng nghe tiếng hát rì rào, tiếng trò chuyện lao xao của những cây lúa
Giọng một cô lúa ngọt ngào cất lên:
- Thật đáng tự hào thay, lúa chúng ta là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới đấy Họ lúa ta thuộc loại thân thảo sống ở vùng nhiệt đới Nhìn vẻ ngoài, chúng ta giống như cây cỏ nhưng cao hơn và đặc biệt có ích cho con người Con người nuôi chúng
ta trong suốt vụ (là một năm), có khi chỉ 4 – 6 tháng là thu hoạch rồi Lúa chúng ta cao từ
1 – 2 mét, lóng lúa rỗng đặc ở mắt Lá dài cả thước nhưng hẹp bản từ 2 – 3 phân, có bẹ
ôm lấy thân và gân lá song song Cao như vậy mà rễ chúng ta chỉ cần bám nông trên mặt đất mà vẫn giữ được thân dáng thẳng suốt mùa vụ Các bạn còn nhớ không, lúa trổ đòng chỉ cho hoa nhỏ mọc thành bông không có cánh, chỉ có vảy nhỏ Rồi hoa nở và kết thành quả lúa khô Thế mà con người gọi là hạt lúa Hạt lúa thành hạt gạo là lương thực chính của người Việt Người Việt nói: “Người sống về gạo, cá bạo về nước” đấy!
Một giọng khác ồm ồm cất tiếng nói:
- Cháu biết cây lúa hôm nay, chứ còn gốc gác họ nhà ta? Họ lúa có tên khoa học là Oryza Sativa, cho ra đời hạt gạo là một thực phẩm hết sức gần gũi và cực kì quan trọng trong dinh dưỡng con người Con người đã thuần hóa chúng ta từ rừng hoang bãi mặn thành cây lúa nước hôm nay qua mấy ngàn năm lịch sử Chúng ta đã thành người bạn thân gắn
bó mật thiết với con người Cây lúa chúng ta đã giúp nước Việt Nam trở thành nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai trên thế giới nữa đấy
Một em lúa nhanh nhảu hỏi chuyện:
- Vậy ra chúng ta cùng với mấy anh bạn ở cánh đồng kia là một loại đấy hở ông?
Cây lúa già khẽ gật gù đọt bông trả lời:
- Ừ, cùng họ đấy cháu à Kể ra thì có lúa nước sâu, nước nông ở đồng bằng; lúa nước cạn
ở các nương rẫy bậc thang trên cao nguyên, bậc cao Hay xếp về công dụng có thể chia thành lúa tẻ cho bữa cơm hằng ngày; lúa nếp dẻo thơm hơn để gói xôi, gói bánh
Giọng ngọt ngào của cô lúa ban nãy lại xen vào:
- Để chị nói cho các em nghe về quá trình con người trồng nên chúng ta Người Việt trồng lúa theo ba vụ chính là vụ Đông Xuân, vụ Hè Thu và vụ mùa Ban đầu, người nông dân đào kênh rạch thoát nước sẵn Sau đó họ chọn giống, ngâm ủ thóc cho nảy mầm mới đem gieo xuống ruộng đã được cày bừa kỹ để mạ phát triển dễ và tốt Mạ lúa lên, họ nhổ
mạ, gieo mạ rồi cho nước, bón phân Người nông dân phải thường xuyên diệt cỏ, diệt những côn trùng có hại Họ vất vả với chúng ta biết bao! Thế nên bù lại lúa ta trổ đòng, sóng lúa dập dờn, hạt lúa thơm mùi sữa, rồi lúa chín vàng rực cánh đồng Chị em chúng
Trang 2ta tỏa hương thơm ngào ngạt bát ngát tới tận thôn làng ngõ xóm Mùa gặt về với con người biết bao thơ mộng và trữ tình; đến nỗi những thi nhân, những nhạc sĩ, họa sĩ đưa lên thành những đề tài để sáng tác Chẳng hạn như:
Việt Nam đất nước ta ơi Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp hơn
(Việt Nam quê hương ta - Nguyễn Đình Thi) Bởi thế mà chúng ta tự hào là lúa đẹp, lúa thơm, lúa có ích cho mọi người Con người vất
vả vì chúng ta cũng xứng đáng đấy chứ
Một giọng lúa trầm mà có sức vang vui vẻ góp chuyện:
- Cô biết không, mấy hôm nay tôi có nghe loa phát trên đài rằng 1 hecta ruộng cho tới 4 tấn lúa trong vụ này đấy Đồng bằng sông Cửu Long và đồng bằng sông Hồng còn cho năng suất cao hơn nữa đấy, gần 9 tấn/ 1 hecta/ 1 vụ Người Việt Nam trồng lúa từ Nam chí Bắc nên ngoài tiêu dùng còn cho xuất khẩu được với sản lượng lớn Cây lúa của chúng ta gắn liền với văn minh Việt Nam từ thuở vua Hùng cho đến nay Người Việt Nam trân trọng hạt lúa là hạt ngọc của trời đất và qua bàn tay khéo léo của họ, chúng ta được trở thành biết bao đặc sản truyền thống: bánh chưng, bánh giày, bánh tét, bánh cốm,… Những hạt cốm mà nhà văn Thạch Lam đã đưa vào văn học để ca ngợi phong vị quê hương Sản phẩm từ cây lúa được người Việt sử dụng triệt để lắm đấy Thu hoạch xong, rơm rạ cũng dùng làm thức ăn cho gia súc, làm đồ thủ công và còn là một phương thuốc nữa đấy Quả là con người có ý thức sử dụng và bảo quản thật Chúng ta hãy cùng giúp ích cho con người nhé!
Nghe những lời họ lúa nói tôi thật xúc động Lúa như bờ tre, khóm chuối, rặng dừa thân thiết với người dân Lúa thấm đẫm tình người và hồn quê, càng nắng mưa sương gió càng nồng nàn hòa quyện thân thương Hơn thế nữa, lúa vẫn luôn là một loại cây có tầm quan trọng, là nguồn lương thực quý giá nhất đối với người Việt