Những chiếc bánh cookie sáng tạo

- Cho trứng cùng vani, đánh bông - Trộn từ từ từng thìa bột cho đến khi đạt được độ dẻo cần thiết.. Dàn bột làm bánh thành hai lớp mỏng như hình, việc này cực kỳ dễ dàng.. Cắt thành các

Những chiếc bánh cookie sáng tạo

Nguyên liệu:

- 155 g bột mỳ SRF (Hoặc 150 g bột mỳ đa dụng + 2g bột nở + 2g muối)

- 100 g bơ

- 70 g đường nâu

- 60g đường trắng

- 1 trứng gà

- 5 ml vani

Cách làm:

- Bơ làm mềm, đánh bông với 2 loại đường cho đến khi mịn

- Cho trứng cùng vani, đánh bông

- Trộn từ từ từng thìa bột cho đến khi đạt được độ dẻo cần thiết

Dàn bột làm bánh thành hai lớp mỏng như hình, việc này cực kỳ dễ dàng Cắt thành các dải

Cẩn thận đặt các dải cách đều nhau.

Cứ cách một dải lại gấp đôi một dải lại

Đặt một dải lấy từ lớp bột bên kia, đặt đè ngang lên các dải không gấp khúc.

Kéo các dải gập đôi lại, đè lên dải bột chặn ngang

Giờ bạn lại gập các dải bị đè dưới theo dải chặn nằm ngang.

Đặt thêm một dải bột khác, giống như ở trên

Rồi lật các dải gấp lại.

Tiếp tục như thế cho đến khi bạn đã có một “bức nan” đầy đủ

Cắt bánh quy và loại bỏ các phần thừa ở mỗi chiếc bánh Có thể rắc thêm bơ và một ít bánh quế với đường trước khi nướng Bạn có thể đem mời bạn bè, dùng với café hay trà

- Nướng 175 độ C trong khoảng thời gian 8 - 10 phút, cho đến khi vàng mặt Ăn nóng ngon ngon, ăn nguội cũng ngon

Theo AN (Đẹp)