Tài liệu Cách trồng cải bắp docx

Làm đất vườn ươm♦ Nên gieo cây giống trong vườn ươm để thuận tiện chăm sóc và có cây giống tốt.. ♦ Đất làm vườn ươm phải thu gom sạch cỏ dại, cây bệnh sau đó lên luống... ♦ Trong mùa mưa

S¸ch h−íng dÉn cho n«ng d©n miÒn nói

c¸ch trång c¶i b¾p

Mục lục

Các loại rau họ thập tự 4

Làm đất vườn ươm 7

Chăm sóc cây giống 10

Luân canh cây trồng 13

Làm đất trồng cải bắp 14

Bón thúc 15

Tưới nước 16

Sâu bệnh hại 18

Bướm trắng hại cải 19

Thu hoạch 24

♦ Trªn vïng cao c¶i b¾p lµ lo¹i rau ¨n chÝnh trong thêi gian dµi trong n¨m

♦ C¶i b¾p cã thÓ sö dông theo nhiÒu c¸ch: NÊu chÝn, muèi chua, ¨n sèng

C¸c lo¹i rau hä thËp tù

♦ C¸c lo¹i rau: Su hµo, c¶i xanh, c¶i cñ, sóp l¬, c¶i bao thuéc cïng nhãm víi c¶i b¾p Do vËy c¸c lo¹i rau nµy cã c¸c lo¹i s©u bÖnh gièng nhau (S©u t¬, s©u x¸m, b−ím tr¾ng h¹i c¶i ) vµ c¸ch trång trät t−¬ng tù nhau.

♦ Cải bắp ưa nhiệt độ từ 150

C - 200C, nên mùa trồng thường vào vụ đông, xuân

♦ Hiện nay đã có một số giống cải bắp có thể trồng trong mùa nóng, gieo hạt cuối tháng 6, đầu tháng 7

♦ Rễ cải bắp là rễ chùm, ăn nông không chịu hạn

♦ Ưu tiên chỗ đất tơi xốp, đủ ẩm để trồng cải bắp

Làm đất vườn ươm

♦ Nên gieo cây giống trong vườn ươm để thuận tiện chăm sóc và có cây giống tốt

♦ Đất làm vườn ươm phải thu gom sạch cỏ dại, cây bệnh sau đó lên luống

♦ Trên luống gieo hạt, đất đập nhỏ, trộn đều với tro và phân chuồng mục Dùng cào san mặt luống và làm đất tơi xốp.

♦ Trước khi gieo nên thử khả năng nẩy mầm của hạt giống Không dùng hạt giống sâu mọt, không rõ nguồn gốc để gieo Sau khi gieo dùng taykhoả nhẹ trên mặt luống để hạt xuống kẽ đất.

chăm sóc cây giống

♦ Phủ rơm rạ mục lên mặt luống, sau đó dùng ô doa tưới đẫm

♦ Sau gieo 3-4 ngày hạt giống sẽ nảy mầm Nhẹ nhàng dỡ dần rơm để tránh cây giống dài, vống Trong vườn ươm chú ý tưới nước ngày 1-2 lầncho cây con

♦ Trong mùa mưa cần làm giàn che cho vườn ươm để tránh dập nát cây con khi mưa to.

♦ Giàn che có thể dùng cót, lá cây, vải Chỉ che lúc thật cần thiết, tránh để cây vống do thiếu ánh sáng

♦ Th−êng xuyªn tØa bá c©y s©u, bÖnh, cá d¹i trong v−ên −¬m

♦ NÕu c©y cßi cäc, nhiÒu s©u bÖnh cã thÓ phun thuèc trõ s©u bÖnh, ph©n bãn l¸

Luân canh cây trồng

♦ Để ngăn chặn tác hại của sâu bệnh và làm tốt đất cần trồng thay đổi cải bắp với lúa hay đậu đỗ

Làm đất trồng cải bắp

♦ Đất trồng cải bắp phải cầy bừa kỹ, lên luống để tiện đi lại chăm sóc và tưới tiêu nước

♦ Tuỳ theo giống và thời vụ mà khoảng cách trồng có khác nhau Các giống lai (F1) cây to, trồng trong vụ chính (vụ đông) trồng thưa: Cây cáchcây 50 cm, hàng cách hàng 50 cm Các giống địa phương, cây nhỏ trồng cây cách cây 40 cm hàng cách hàng 50 cm

Tưới nước

♦ Cải bắp không có khả năng chịu hạn

♦ Khi trải lá bàng (sau trồng 40-45 ngày) cây cần nhiều nước nhất, do vậy nên tát nước vào rãnh, để đất thấm đủ nước sau đó phải tháo nướcthừa trong rãnh ra

♦ Nên kết hợp các lần bón thúc với các đợt xới xáo, làm cỏ.

♦ Thường xuyên bắt sâu, ngắt lá già, lá bệnh trong ruộng cải bắp

Sâu bệnh hại

♦ Bọ nhẩy màu đen bóng, có hai sọc màu vàng trên l−ng Khi bị động chúng có thể nhảy

♦ Bọ nhảy phá hại ngay từ khi cây mới nẩy mầm, cắn tạo ra các lỗ nhỏ trên lá

B−ím tr¾ng h¹i c¶i

♦ B−ím tr¾ng h¹i c¶i, s©u non cã mµu xanh, nhiÒu l«ng B−ím tr−ëng thµnh mµu tr¾ng, vµng hoÆc mµu da cam cã chÊm ®en trªn c¸nh Nhéngtreo trªn c©y

♦ S©u t¬ cã mµu xanh nh¹t Khi r¬i khái mÆt l¸ chóng th¶ theo mét sîi t¬ B−ím tr−ëng thµnh mµu x¸m.

♦ S©u t¬ lµ lo¹i s©u rÊt dÔ quen thuèc (nhên thuèc ), chØ ph¸ h¹i trªn c¸c lo¹i c©y c¶i b¾p, su hµo, c¶i cñ, (c©y hä thËp tù )

♦ Sâu xám có mầu xám hay đen Bướm trưởng thành màu xám hay nâu, bay ra vào ban đêm.

♦ Bệnh thối nhũn cải bắp do vi khuẩn gây ra Bệnh thường hại ở thời kỳ cây cuốn bắp Cây bệnh lá ngoài màu nâu.

♦ Bệnh lan truyền nhờ sâu tơ, sâu xanh và các loại sâu khác Hạn chế bệnh bằng cách nhổ cây bệnh và thường xuyên thay đổi cây trồng

♦ §Ó h¹n chÕ s©u, bÖnh, tr−íc khi gieo nªn xö lý h¹t gièng b»ng thuèc trõ s©u bÖnh.

♦ Trång xen c¶i b¾p víi c¸c lo¹i hµnh tái sÏ h¹n chÕ ®−îc sù ph¸ h¹i cña s©u

Thu hoạch

♦ Khi cải bắp cuốn chặt thì có thể thu hoạch Kiểm tra độ chặt của bắp bằng cách dùng tay ấn nhẹ lên bắp

♦ Thu hoạch nên để lại vài lá ngoài nhằm hạn chế dập nát bắp khi vận chuyển

♦ Trước khi thu hoạch 10-15 ngày không nên bón phân và tưới nước để hạn chế nứt bắp, làm cho bắp dễ thối sẽ giảm năng suất và chất lượng.

♦ Chọn cây tốt, đánh dấu lại, sau đó dùng dao sắc chặt thu bắp không làm dập xước gốc Đào các cây này trồng dồn lại ở một khu, chúng đượcchăm sóc, bón phân cẩn thẩn Cây sẽ ra hoa và kết hạt vào mùa xuân.

♦ Mỗi cây nên để lại 3-4 ngồng hoa, khi ngồng cao 50-60 cm cần buộc chống đổ và bấm ngọn để quả đậu nhiều hạt mẩy.

♦ Khi quả đốm vàng sẽ thu hoạch, đem về treo lên hay ủ thêm 3-4 ngày sau đó phơi khô và tách hạt Cần làm sạch hạt và phơi khô trước khi bảoquản.

♦ Sau khi thu bắp tiếp tục chăm sóc cho cây ra chồi, lấy chồi này giâm vào vườn ươm tạo cây con cho vụ sau Vườn ươm cần mát, thoáng, đủ ấm

để hạn chế thối chồi