Súp lơ xanh giúp bảo vệ da... Hầu hết mọi người biết rằng bông cải xanh tốt cho sức khỏe, nhưng không những thế, nó còn giúp tế bào da ngăn ngừa những tổn tại do bức xạ cực tím gây ra..
Trang 1Súp lơ xanh giúp bảo vệ da
Trang 2Hầu hết mọi người biết rằng bông cải xanh tốt cho sức khỏe, nhưng không những thế, nó còn giúp tế bào da ngăn ngừa những tổn tại do bức xạ cực tím gây ra.
Chiết xuất từ hạt súp lơ xanh mới nảy mầm làm giảm sự tổn thương da tới hơn 1/3 so với thông thường Chiết xuất này cũng đã được chứng tỏ là giúp tế bào da chống chọi lại tia tử ngoại ở chuột
Tiến sĩ Paul Talalay tại Đại học Hopkins, Mỹ, giải thích, không giống như lớp kính chống nắng - hoạt động như một tấm chắn bằng cách hút, chặn và phát tán các tia tử ngoại, chiết xuất này giúp thúc đẩy việc sản xuất ezyme có khả năng ngăn ngừa những thiệt hại do tia cực tím gây ra
Ông đã nghiên cứu sulforaphane - một hợp chất chiết xuất
từ mầm súp lơ xanh - trong hơn 15 năm Nó cũng được biết
là ngăn ngừa sự phát triển khối u ở một số loài động vật Talalay và cộng sự đã thử nghiệm trên 6 người, với các liều lượng khác nhau Với liều lượng cao nhất, chiết xuất này làm giảm sự tấy đỏ ở da khoảng 37% Hiệu quả kéo dài trong 2 ngày
Trang 3Talalay nhận định chiết xuất có thể hữu ích như một công
cụ phòng chống tia tử ngoại, đặc biệt ở những bệnh nhân dễ
bị ung thư da