VNI : at bi săn bắt, buôn bán va được nuôi nhốt trong những chuông cũi chật hẹp với điêu kiện sông không đảm bảo.. Thông thường gâu bị lây mật 4-6 tháng/lân.. Song vì mục đích lợi nhuậ
Trang 3»
"he ‹/
X | _= `
_ ĐUANN:?7i
_Á
VN có các loài øâu:
Gâu ngựa Selenarctos thibetanus, họ Gâu
Ursidae
Trang 4=— ` - -
ee s4 + — XS k
s KT v - v m ợ
° fee SA)
ws _`
+
ca
Lô
_ “+
= POS Sais Xe
w
Theo Liên minh bảo tôn thê giới (IUCN), hiện có
8 loài gầu còn tôn tại trên trái đât, sinh sông ở
bôn châu lục: sâu trúc (Trung J0 2o) sâu ngựa Đồng Nam A, Nam va Đông Á); sâu cho (Nam chau A); sâu ôn mát (Vũ nø Andean của Nam Mỹ), sâu on (Bong Nam chau yy sâU nâu (châu
Âu, Trung A, Nga, Nhat Ban va Bac MY), gau den chau My (Bac MY), va gau Bắc cực
Trang 5s Việt Nam hiện chưa có trung tâm nhân giông
Sau
Trang 6VNI
: at bi săn bắt, buôn bán va được nuôi nhốt
trong những chuông cũi chật hẹp với điêu kiện
sông không đảm bảo Thông thường gâu bị lây mật 4-6 tháng/lân Song vì mục đích lợi nhuận,
nhiêu người nuôi hút mật hai tuân một lân Do
vậy, gia mat chỉ chừng S0O.OOO-
100.000d6n¢g/cc
Trang 840-50% gâu tập trung tại 10 trang trại lớn
nhât, mỗi trang trại có chừng 30O con Ve mat
lịch sử, gâu ngựa là nguôn mật phổ biên nhất
doi voi y hoc co truyen Trung Quoc
Trang 9TL
Sản phẩm mật gâu vẫn được bán tại Nhật
Ban, Malaysia, Singapore, Mỹ, Canada,
Australia, Indonesia, nhi@uU cOng dong chau A
trên khắp thê giới Tại một sô nước, hơn 70%
cửa hàng được điêu tra có bán sản phâm gâu
bât hợp pháp
Trang 10MÁT GẤU
e Mat gau: Hung dém
‹ Thành phân hóa học: Mật gâu có muôi kim loại và
các acid cholic, a chenodesoxycholic, a
ursodesoxycholic,cholesterol, sac tO mat nhu
bIlirubIn
Trang 11+ Mudi mat tauro ursodesoxyccholat là tiêu chuẩn
để đánh gia chat ludng mat gau va phan biệt that gia
Trang 12Ten UIPAC: 30,/d,120-trihydroxy-5B-cholanic acid (t, =200-201°C)
Acid cholic la mot acid mat , knong MU, trong
suốt, không tan trong nước (tan trong côn va acid acetic)
Trang 13lên UIPAC:3a,/a-dihydroxy-5B-
cholanic acid ({-„ 165-1679 C)
Muôi của nó được gọi là
chenodeoxycholates
Trong suốt không tan trong nước
Acid Chenodeoxycholic duoc tong
hợp tử cholesterol
Trang 14Acid Ursodeoxycholic giúp diêu
chỉnh cholesterol bằng cách giảm
bớt nhịp độ hâp thu của thành
ruot
> Chính những thuộc tính này
ursodeoxycholic được dùng để
xử lý những sỏi mật