Câu 5: X là một este được tạo bởi axit no đơn chức và ancol no đơn chức có tỉ khối hơi đối với hiđro sunfua là 2,75.. Cấu tạo của X là?[r]
Trang 1MỘT SỐ VẤN ĐỀ TRỌNG TÂM DÙNG ÔN THI HK I Bài 1: ESTE
A - LÝ THUYẾT:
1 Công thức:
- CTPT TQ của este no, đơn chức: ………- CTPT TQ của este không no, đơn chức:
- CTCT của este no, đơn chức có dạng:………Đk:………
2 Danh pháp: Este no đơn chức………
3 Đồng phân: C H O3 6 2(……….); C H O4 8 2 (………); C H O4 6 2 (………)
4 Tính chất vật lí: So sánh nhiệt độ sôi của este, axit cacboxylic và ancol có cùng số nguyên tử C thì ta thấy:………
5 Tính chất hóa học: Đặc điểm của phản ứng thủy phân trong môi trường axit……….; trong môi trường bazơ là………(Phản ứng này còn gọi là:………) Sản phẩm của từng phản ứng gồm có:
………
6 Điều chế: Để điều chế este no, đơn chức thì cho:……….tác dụng với:
……… Đối với este không no, đơn chức thì cho:………
tác dụng với:………
7 Ứng dụng: ………
B – BÀI TẬP:
Câu 1: Thủy phân 1,48 g chất X với 20 ml dung dịch KOH 1M người ta thu được 0,92 g một ancol Y Xác
định CTCT của X?
Câu 1.1: Thủy phân 18,5 g chất X với 250 ml dung dịch KOH 1M người ta thu được 8 g một ancol Y Xác định
CTCT của X?
Câu 2: Để xà phòng hóa 3,52 g hh hai este đồng phân X và Y cần dùng 40 ml dd NaOH 1M Khi đốt cháy hoàn
toàn hỗn hợp 2 este đó thì thu được khí CO và hới nước với tỉ lệ thể tích là 1:1 Hãy xác định công thức phân2
tử của X và Y?
Câu 2.1: Để xà phòng hóa 3,7 g hh hai este đồng phân X và Y cần dùng 50 ml dd NaOH 1M Khi đốt cháy
hoàn toàn hỗn hợp 2 este đó thì thu được khí CO và hới nước với tỉ lệ thể tích là 1:1 Hãy xác định công thức2
phân tử của X và Y?
Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn 6 gam este X đơn chức thu được 4,48 lít CO (đktc) và 3,6 gam 2 H O 2
Xác định công thức phân tử của X?
Câu 3.1: Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam este X đơn chức thu được 3,36 lít CO (đktc) và 2,7 gam 2 H O 2
Xác định công thức phân tử của X?
Câu 3.2: Đốt cháy hoàn toàn 5,5 gam este X đơn chức thu được 5,6 lít CO (đktc) và 4,5 gam 2 H O 2
Xác định công thức phân tử của X?
Câu 4: Cho10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dịch natri
hiđroxit 4% Phần trăm khối lượng của etyl axetat trong hỗn hợp bằng?
Câu 4.1: Cho 20,8 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 240 gam dung dịch natri
hiđroxit 5% Phần trăm khối lượng của etyl axetat trong hỗn hợp bằng?
Câu 4.2: Cho 12 gam hỗn hợp X gồm axit fomic và metyl axetat tác dụng vừa đủ với 80 gam dung dịch natri
hiđroxit 10% Phần trăm khối lượng của metyl axetat trong hỗn hợp bằng?
Câu 5: X là một este được tạo bởi axit no đơn chức và ancol no đơn chức có tỉ khối hơi đối với hiđro sunfua là
2,75 Nếu đem đun 17,6 g este X với dd KOH dư ta thu được 19,6 g muối Cấu tạo của X là?
Câu 5.1: X là một este được tạo bởi axit no đơn chức và ancol no đơn chức có tỉ khối hơi đối với oxi là 2,3125.
Nếu đem đun 11,2 g este X với dd NaOH dư ta thu được 10,2 g muối Cấu tạo của X là?
Câu 6: Có 2 este có đồng phân của nhau và đều do các axit no đơn chức và ancol no đơn chức tạo thành Để xà
phòng hóa 35,2g hỗn hợp 2 este nói trên phải dùng hết 16,0g NaOH nguyên chất CTPT của 2 este là:
Câu 6.1: Có 2 este có đồng phân của nhau và đều do các axit no đơn chức và ancol no đơn chức tạo thành Để
xà phòng hóa 18,5g hỗn hợp 2 este nói trên phải dùng hết 10,0g NaOH nguyên chất CTPT của 2 este là?
Trang 2Bài 2: LIPIT
- Chất béo là:…………
- Ở nhiệt độ thường, chất béo ở trạng thái:……… (gốc hiđrocacbon………….); chất béo ở trạng thái ……….(gốc hiđrocacbon………….)
- Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit tạo ra:………
Thủy phân chất béo trong môi trường bazơ tạo ra mấy sản phẩm:………
- Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn ta dùng:………
- Nguyên nhân của hiện tượng dầu mỡ bị ôi là do:………
Bài 3: KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬU TỔNG HỢP - Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối:………
- Pp dùng đẻ sản xuất xà phòng:………
- Ưu điểm của chất giặt rửa tông hợp BAI 5: GLUCOZƠ - CTPT………CTCT………
- Tác dụng với dd Cu(OH) , nhiệt độ thường cho dd màu:……… 2
- Tác dụng với dd Cu(OH) , OH - , đun nóng cho dd màu:……… 2
- Tác dụng với dd AgNO / 3 NH cho phản ứng……… có kết tủa màu………3
- Tác dụng với H tạo ra………… Glucozo thuộc loại:……… 2
- Phản ứng lên men tạo ra………và ………
- Điều chế glucozơ dùng……….hoặc………
- Glucozơ và fructozo không tham gia phản ứng thủy phân - Để nhận biết glucozơ và fructozo ta dùng………
- Để nhận biết glucozơ, glixerol, fomanđehit, etanol ta dùng………
BÀI: SACCAROZƠ - CTCT:………được cấu tạo bởi 2 gốc………
- Không phản ứng với dd AgNO /3 NH và dd 3 Br chứng tỏ glucozơ không có nhóm chức…………2
- Phản ứng với dd Cu(OH) cho dd màu……… Saccarozơ thuộc loại……….2
- Tham gia phản ứng thủy phân tạo ra……… và………
BÀI: TINH BỘT - CTPT………có 2 dạng………và………
- Khi thủy phân tạo ra………Có phản ứng màu với iot cho………
BÀI: XENLULOZƠ - CTPT………CTCT………
- Tinh bột và xenlulozo đều thuộc loại……… Bài tập chương 2:
Câu 1: Đun nóng dd chứa 27g glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thì khối lượng Ag thu được tối đa là?
Câu 1.1: Đun nóng dd chứa 41,4 g glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thì khối lượng Ag thu được tối đa là?
Câu 2: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75% Toàn bộ khí CO2 sinh ra được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (lấy dư), tạo ra 80g kết tủa Giá trị của m là?
Câu 2.1: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 85% Toàn bộ khí CO2 sinh ra được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (lấy dư), tạo ra 60g kết tủa Giá trị của m là?
Câu 3 : Khi thủy phân saccarozơ, thu được 270g hỗn hợp glucozơ và fructozơ Khối lượng saccarozơ đã thủy
phân là?
Câu 3.1 : Khi thủy phân saccarozơ, thu được 39,6 g hỗn hợp glucozơ và fructozơ Khối lượng saccarozơ đã thủy
phân là?
Câu 4: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn bộ lượng khí sinh ra được hấp
thụ vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư, thu được 65g kết tủa Giá trị của m là?
Trang 3Câu 4.1: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75% Toàn bộ lượng khí sinh ra được hấp
thụ vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư, thu được 60g kết tủa Giá trị của m là?
Câu 5 : Cho 10 kg glucozơ chứa 10% tạp chất lên men thành ancol etylic Trong quá trình chế biến, ancol bị hao
hụt 5% Khối lượng ancol etylic thu được là?
Câu 5.1 : Cho 15 kg glucozơ chứa 10% tạp chất lên men thành ancol etylic Trong quá trình chế biến, ancol bị
hao hụt 3% Khối lượng ancol etylic thu được là?
Câu 6 : Cho 11,25 g glucozơ lên men rượu thoát ra 2,24 lít CO2 (đktc) Hiệu suất của quá trình lên men là?
Câu 6.1 : Cho 15 g glucozơ lên men rượu thoát ra 3,36 lít CO2 (đktc) Hiệu suất của quá trình lên men là?
Câu 6.2 : Cho 21 g glucozơ lên men rượu thoát ra 4,48 lít CO2 (đktc) Hiệu suất của quá trình lên men là?
Câu 7 : Cho 25 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3/NH3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3 thu được 2,16 gam Ag Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là?
Câu 7.1 : Cho 15 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3/NH3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3 thu được 5,4 gam Ag Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là?
Câu 8 : Khối lượng saccarozơ thu được từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ với hiệu suất thu hồi đạt 80%
là:
Câu 8.1 : Khối lượng saccarozơ thu được từ một tấn nước mía chứa 17% saccarozơ với hiệu suất thu hồi đạt
70% là:
Câu 9 : Cho một lượng tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ lượng CO2 sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 750g kết tủa Biết hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80% Khối lượng tinh bột phải dùng là:
Câu 9.1 : Cho một lượng tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ lượng CO2 sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 600 g kết tủa Biết hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80% Khối lượng tinh bột phải dùng là:
Câu 10: Lên men 1 tấn khoai chứa 20% tinh bột để sản xuất glucozơ thì khối lượng glucozơ thu được sẽ là (biết
hiệu suất của cả quá trình là 70%)
Câu 10.1: Lên men 1,4 tấn khoai chứa 20% tinh bột để sản xuất glucozơ thì khối lượng glucozơ thu được sẽ là
(biết hiệu suất của cả quá trình là 60%)
Câu 11: Lên men 1 tấn khoai chứa 70% tinh bột để sản xuất ancol etylic, hiệu suất của quá trình sản xuất là
85% Khối lượng ancol thu được là?
Câu 11.1: Lên men 2 tấn khoai chứa 70% tinh bột để sản xuất ancol etylic, hiệu suất của quá trình sản xuất là
75% Khối lượng ancol thu được là:
Câu 12: Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic, hiệu suất mỗi quá trình lên men là
85% Khối lượng ancol thu được là?
Câu 12.1: Lên men 0,5 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic, hiệu suất mỗi quá trình lên men là
77% Khối lượng ancol thu được là?
Câu 13: Cho dung dịch chứa 45 gam hỗn hợp glucozô và fructozô (tỉ lệ số mol 3:2) tác dụng với dd AgNO /3 3
NH dư đun nóng, khối lượng Ag thu được tối đa là:
Câu 13.1: Cho dung dịch chứa 54 gam hỗn hợp glucozô và fructozô (tỉ lệ số mol 1:2) tác dụng với dd
3
AgNO /NH dư đun nóng, khối lượng Ag thu được tối đa là:3
Câu 14: Cho m gam glucozô lên men thành ancol với hiệu suất 80% Để hấp thụ hết CO thoát ra cần tối thiểu2
400 ml NaOH 1M Giá trị m là:
Câu 14.1: Cho m gam glucozô lên men thành ancol với hiệu suất 70% Để hấp thụ hết CO thoát ra cần tối 2
thiểu 200 ml NaOH 0,5 M Giá trị m là:
Câu 15: Hiđro hóa glucozô thu được 273 gam sobitol, với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozô cần
dùng là:
Câu 16: Cho 15 kg glucozô (chưa 10% tạp chất) lên men thành ancol etylic, quá trình chế biến bị hao hụt 8%
Khối lượng ancol thu được là: