Câu 2: * Quy trình thực hành xác định độ trong của nước nuôi thuỷ sản: Bước 1: Thả từ từ đĩa xếch si xuống nước cho đến khi không thấy vạch đen trắng Xanh, trắng ghi độ sâu của đĩa.. Bướ[r]
Trang 1PGD - ĐT: Yên Sơn – Tuyên Quang
Trường: THCS Hoàng Khai
Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập – Tự do – Hạnh phúc GV: Đinh Thanh Huyền
Đề kiểm tra học kì II
Môn: công nghệ 7
Thời gian: 45’
Vận dụng Cấp độ
Tên chủ đề
( Nội dung
chương……
Nhận biết Thông hiểu
Cấp độ thấp Cấp độ cao
Tổng
Quy trình sản
xuất và bảo vệ
môi trường
trong chăn
nuôi
Hiểu được nguyên nhân gây ra bệnh và cách phòng trị bệnh cho vật nuôi
Số câu:1
Số điểm: 3
Tỉ lệ: 30%
Số câu:1
Số điểm: 3
Tỉ lệ: 30%
Số câu:1
Số điểm: 3
Tỉ lệ: 30% Môi trường
nuôi thuỷ sản
Xác định được
độ trong, độ
pH của nước nuôi thuỷ sản
Số câu:1
Số điểm: 3
Tỉ lệ: 30%
Số câu: 1
Số điểm: 3
Tỉ lệ: 30%
Số câu: 1
Số điểm: 3
Tỉ lệ: 30% Thức ăn nuôi
động vật thuỷ
sản
Xác định được các loại thức ăn của tôm cá
Số câu:1
Số điểm: 2
Tỉ lệ: 20%
Số câu:1
Số điểm: 2
Tỉ lệ: 20%
Số câu:1
Số điểm: 2
Tỉ lệ: 20% Chăm sóc,quản lí
và bảo vệ môi
trường và nguồn
lợi thuỷ sản
Biết các phương pháp bảo quản và chế biển sản phẩm thuỷ sản
Số câu:1
Số điểm: 2
Tỉ lệ: 20%
Số câu:1
Số điểm: 2
Tỉ lệ: 20%
Số câu:1
Số điểm: 2
Tỉ lệ: 20%
Trang 2Tổng số cõu: 4
Tổng điểm:10
Tỉ lệ: 100%
Tổng số cõu: 1 Tổng điểm:2
Tỉ lệ: 20%
Tổng số cõu: 1 Tổng điểm:3
Tỉ lệ: 30%
Tổng số cõu: 1 Tổng điểm:3
Tỉ lệ: 30%
Tổng số cõu: 1 Tổng điểm:2
Tỉ lệ: 20%
Tổng số cõu: 4 Tổng điểm:10
Tỉ lệ: 100%
Cõu 1: Cú những nguyờn nhõn nào
gõy bệnh cho vật nuụi? Nờu cỏch
phũng trị bệnh cho vật nuụi?
Cõu 2: Em hóy nờu quy trỡnh thực
hành xỏc định độ trong, độ pH của
nước nuụi thuỷ sản?
Cõu 3: Cho một số cỏc loại thức ăn
của động vật thuỷ sản sau:Trựng tỳi
trong, thức ăn hỗn hợp, ốc củ cải,
3
3
2
Cõu 1:
* Những nguyờn nhõn gõy bệnh cho vật
nuụi:
- Yếu tố bờn trong: Yếu tố di truyền
- Yếu tố bờn ngoài: Mụi trường sống của vật nuụi:
+ Cơ học: Chấn thương
+ Lớ học: Nhiệt độ cao…
+ Hoỏ học: Ngộ độc + Sinh học: Kớ sinh trựng, vi sinh vật: (vi rut, vi khuẩn…)
* Cỏch phũng bệnh cho vật nuụi:
- Chăm sóc chu đáo từng loại vật nuôi
- Tiêm phòng đầy đủ các loại vác xin
- Cho vật nuôi ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng
- Vệ sinh môi trường sạch sẽ
- Báo ngay cho cán bộ thú y đến khám và
điều trị khi có triệu chứng bệnh, dịch bệnh
ở vật nuôi
Cõu 2:
* Quy trỡnh thực hành xỏc định độ trong của nước nuụi thuỷ sản:
Bước 1: Thả từ từ đĩa xếch si xuống nước cho đến khi không thấy vạch đen trắng (Xanh, trắng) ghi độ sâu của đĩa
Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, rồi kéo lên khi thấy vạch đen trắng (hoặc xanh, trắng) ghi lại độ sâu của đĩa
Kết quả độ trong là số trung bình của 2 bước đo
* Quy trỡnh thực hành xỏc định độ pH của nước nuụi thuỷ sản:
Bước 1: Nhúng giấy đo PH vào nước khoảng 1 phút
Bước 2: Đưa lên so sánh với thang màu PH chuẩn Nếu trùng màu nào thì nước có độ
pH tương đương với pH của màu đó
Cõu 3: Phõn loại cỏc thức ăn:
* Thức ăn tự nhiờn:
+ Thực vật phù du: Tảo khuê, tảo ẩn xanh,
Trang 3giun mồn dài, rong đen là vũng, bọ
vũi voi, tảo đậu, cỏm, đậu tương, tảo
ẩn xanh, phõn hữu cơ, trựng hỡnh tia,
tảo khuờ, ngụ, rong lụng gà Em hóy
sắp xếp cỏc thức ăn trờn thành từng
nhúm
Cõu 4: Cú những phương phỏp bảo
quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản
nào?
2
tảo đậu
+ Thực vật bậc cao: Rong lông gà, rong đen lá vòng
+ Động vật phù du: Bọ vòi voi, Trùng túi trong, trùng hình tia
+ Động vật đáy: giun mồm dài, ốc củ cải
* Thức ăn nhân tạo
+ Thức ăn tinh: Cám, đậu tương, ngô
+ Thức ăn thô: Phân hữu cơ
+ Thức ăn hỗn hợp
Cõu 4:
* Những phương phỏp bảo quản sản phẩm thuỷ sản:
- ướp muối: Xếp một lớp cá, một lớp muối
- Làm lạnh: Làm hạ nhiệt độ đến mức sinh vật gây thối không thể hoạt động
- Làm khô: Tách nước ra khỏi cơ thể bằng cách phơi khô ( dùng nhiệt của than củi,
điện )
* Những phương phỏp chế biến sản phẩm thuỷ sản:
- Phương pháp thủ công tạo ra nước mắm, mắm tôm
- Phương pháp công nghiệp tạo ra sản phẩm
đồ hộp