(Ngay bây giờ tại lớp học, cách tối ưu nhất là làm thí nghiệm đun sôi dung dịch nước muối đến khi cạn hết nước. Còn những cách kia khi nào có điều kiện cô sẽ cho cả lớp thực hiện).. B[r]
Trang 1Trường: ĐH Thủ Dầu Một
Lớp: D15TH01
Nhóm 5:
1 Lê Hồng Nhung
2 Nguyễn Ngọc Diệu Trinh
3 Hứa Vũ Hải Thụy
4 Nông Thị Ngọc Mỹ
5 Nguyễn Tố Trinh
6 Tô Thị Thảo Nguyên
GIÁO ÁN PHƯƠNG PHÁP BÀN TAY NẶN BỘT
Môn: Khoa học lớp 5 GVHD: Vũ Trọng Đông
I Mục tiêu:
1 Kiến thức: Sau bài học này HS sẽ:
- Hiểu biết về thế nào là dung dịch
- Nêu được một số ví dụ về dung dịch
2 Kĩ năng:
- Học sinh biết cách tạo các dung dịch và tách các chất ra khỏi dung dịch
3 Thái độ:
- Giáo dục HS yêu khoa học, ham học hỏi, tìm tòi và mạnh dạn đặt câu hỏi
II Đồ dùng dạy học.
- Phiếu học tập cho các nhóm
- Các lọ nhỏ chứa đường (hoặc muối), nước, xà phòng, Các vỏ lon nhôm được cắt
ra, cồn cháy (tách dung dịch), bật lửa, các đĩa nhỏ, bảng nhóm
III Các hoạt động dạy – học chủ yếu
1 Kiểm tra bài cũ
- Gọi 2 HS nhắc tên bài cũ
- GV gọi 2 HS khác trả lời câu hỏi: “Hỗn hợp là gì?” ; “Làm thế nào để tạo nên hỗn hợp?”
- Mời các em khác nhận xét
- GV nhận xét, tuyên dương
2 Bài mới
Trang 2Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Hoạt động 1: Thực hành tạo một dung dịch.
Mục tiêu: HS biết phân biệt dung dịch và hỗn hợp Biết tạo ra các dung dịch và
nêu một số ví dụ về dung dịch.
Bước 1: Tình huống xuất phát:
- GV phát cho mỗi nhóm: muối, nước,
dầu ăn, nước lau sàn, gạo Và yêu cầu:
Bằng các kiến thức đã học, các em hãy
tạo ra hỗn hợp
- GV cho HS tiến hành thí nghiệm tạo
hỗn hợp Trong những hỗn hợp này,
hỗn hợp nào khác với hỗn hợp còn lại?
Vì sao? Ghi lại kết quả thí nghiệm, cử
đại diện trả lời câu hỏi (Tiến hành quan
sát các hỗn hợp và rút ra được hỗn hợp
đặc biệt)
- Gọi các nhóm khác nhận xét và nêu ý
kiến
- GV nhận xét, chốt
- Trong thí nghiệm tạo hỗn hợp khi nãy,
có hỗn hợp muối và nước được gọi là
dung dịch Vậy dung dịch là gì?
Bước 2: Bộc lộ quan điểm ban đầu:
- Cho HS trả lời theo nhóm, điền vào
phiếu học tập Gọi HS trình bày quan
điểm của mình
- Gọi các nhóm khác trình bày ý kiến,
so sánh với nhóm mình và nhóm bạn
GV gạch chân những chỗ khác nhau
- HS tạo các hỗn hợp theo nhóm
- HS trả lời: Hỗn hợp muối và nước
- Các nhóm khác nêu ý kiến và nhận xét nhóm bạn
- HS điền vào phiếu học tập và trình bày
Dự kiến:
+ Dung dịch là hỗn hợp hai chất lỏng hòa tan
+Dung dịch là hỗn hợp chất tan của một chất rắn và một chất lỏng
+Dung dịch có nhiều mùi và màu sắc khác nhau
+ Dung dịch có thể đem đi tắm, nấu ăn + Dung dịch luôn có nước
Trang 3(Cho HS nêu những điểm khác biệt
trong những suy đoán của các nhóm.)
- GV ghi tóm lược nhanh về những hiểu
biết trên bảng
Bước 3: Đề xuất câu hỏi, thiết kế
phương án thực nghiệm.
- Cho HS đặt những câu hỏi nghi vấn
cho các nhóm bạn (Qua những suy đoán
ban đầu của các nhóm, em có những
thắc mắc gì hãy đặt câu hỏi để chất vấn
nhóm bạn)
- GV ghi nhanh những câu hỏi lên bảng
Và tóm các ý câu hỏi theo nhóm:
1 Làm thế nào để tạo một dung dịch?
2 Công dụng của các dung dịch là gì?
- Để trả lời các câu hỏi của các em,
chúng ta cần phải làm gì?
- GV ghi bảng và chốt cách thực hiện
- GV chốt: Ngay tại đây để biết dung
dịch là gì sẽ tiến hành thí nghiệm
Bước 4: Tiến hành thực nghiệm tìm
tòi-nghiên cứu.
- Cho HS chuẩn bị dụng cụ thí nghiệm
- Yêu cầu HS tiến hành thực nghiệm tạo
dung dịch
- Yêu cầu HS ghi các kết quả thí
nghiệm vào phiếu học tập (Trong quá
trình làm thí nghiệm, GV lưu ý về
lượng nước, hướng dẫn các nhóm
gặp khó khăn)
Bước 5: Kết luận, hợp thức hóa kiến
thức.
- Cho HS trình bày và so sánh kết quả
thí nghiệm, với dự đoán ban đầu
+Vậy dung dịch là gì?
+Muốn có một dung dịch ta cần có điều
- HS đặt câu hỏi chất vấn
Dự kiến:
+ Có phải dung dịch luôn là hỗn hợp hai chất tan?
+ Có phải dung dịch luôn là chất lỏng với chất lỏng không?
+ Dung dịch có công dụng là gì?
+ Có phải dung dịch nào cũng có nước không?
+ Có phải dung dịch là hỗn hợp của chất lỏng và chất rắn không?
- Hỏi bố mẹ, hỏi bạn bè, xem tivi, thí nghiệm
- HS chuẩn bị
- HS tiến hành thí nghiệm và ghi kết quả ra giấy khổ lớn kết quả thí nghiệm
- HS đính kết quả lên bảng, trình bày
+ Dung dịch là hỗn hợp chất lỏng với chất rắn hòa tan trong chất lỏng
+ Phải có 2 chất trở lên, trong đó phải
Trang 4kiện gì?
- Hỗn hợp chất lỏng với chất rắn bị hòa
tan và phân bố đều hoặc hỗn hợp chất
lỏng với chất lỏng hòa tan vào nhau gọi
là dung dịch
Chuyển: Để tách muối trong dung dịch
nước muối ta làm thế nào?
có 1 chất ở thể lỏng và chất kia phải hòa tan được vào trong thể lỏng đó
- HS nhắc lại
Hoạt động 2: Phương pháp tách các chất ra khỏi dung dịch.
Mục tiêu: HS vận dụng, sáng tạo tìm ra cách tách một số chất ra khỏi dung dịch.
Bước 1: Tình huống xuất phát.
- GV có dung dịch nước muối
- GV hỏi: Có thể tách muối ra khỏi
dung dịch nước muối được hay không?
- Muốn tách muối ra khỏi dung dịch
muối ta thực hiện bằng cách nào?
Bước 2: Bộc lộ quan niệm ban đầu
- Em hãy viết những suy nghĩ của mình
vào giấy sau đó thảo luận và ghi kết quả
của nhóm vào phiếu học tập
- Cho HS trình bày
- Cho HS nêu những điểm khác biệt
trong những suy đoán của các nhóm
Bước 3: Đề xuất câu hỏi, thiết kế
phương án thực nghiệm.
- Cho HS đặt những câu hỏi nghi vấn
cho các nhóm bạn (Qua những suy đoán
ban đầu của các nhóm, em có những
thắc mắc gì hãy đặt câu hỏi để hỏi
nhóm bạn)
- HS trả lời
- HS viết những dự đoán, suy nghĩ ban đầu và thống nhất trong nhóm, ghi vào giấy khổ lớn
Dự kiến:
+ Phơi ngoài nắng to
+Đun sôi đến khi cạn nước + Sấy khô
+ Cho dung dịch vô lò vi sóng +
- HS trình bày ở bảng lớp
- HS nêu những điểm khác biệt giữa các nhóm
- HS đặt câu hỏi
Dự kiến:
+ Vì sao bạn cho rằng đun sôi có thế tách được muối ra khỏi dung dịch nước muối?
+ Bạn có chắc rằng khi bỏ nước muối vào lò vi sóng có thể lấy muối ra khỏi dung dịch không?
Trang 5- GV ghi nhanh những câu hỏi lên bảng.
- Để trả lời các câu hỏi thắc mắc của
các nhóm, chúng ta cần phải làm gì?
(Ngay bây giờ tại lớp học, cách tối ưu
nhất là làm thí nghiệm đun sôi dung
dịch nước muối đến khi cạn hết nước
Còn những cách kia khi nào có điều
kiện cô sẽ cho cả lớp thực hiện)
Bước 4: Tiến hành thực nghiệm tìm
tòi - nghiên cứu.
- Các nhóm nhận dụng cụ thí nghiệm,
tiến hành thí nghiệm, sau đó ghi kết quả
vào phiếu học tập
- GV nhắc HS: Khi làm thí nghiệm
không chạm tay vào bếp đang cháy
Tránh trường hợp bị phỏng
- Cho HS đính kết quả lên bảng, trình
bày ( So sánh với dự đoán ban đầu)
Bước 5: Kết luận, hợp thức hóa kiến
thức.
- Dựa vào kết quả thí nghiệm trên, để
tách muối ra khỏi dung dịch nước muối
người ta làm thế nào?
- GV giới thiệu HS thí nghiệm chưng
cất đơn giản trong SGK
Trong thực tế, người ta sử dụng phương
pháp này để tạo ra nước cất dùng cho
ngành y tế và 1 số ngành khác cần nước
thật tinh khiết ( GV cho HS xem và
giải thích cách chưng cất trên màn
chiếu) Ngoài ra có thể làm ra rượu,
+Có phải phơi nắng sẽ tách được muối
ra khỏi dung dịch muối hay không? +Tại sao bạn nghĩ là đem sấy sẽ tách được muối?
+ Có phải đun sôi dung dịch nước muối đến khi cạn hết nước sẽ thu được muối hay không?
+ )
- Hỏi bố mẹ, hỏi người lớn, xem trên mạng, thí nghiệm
- HS lấy dung dịch nước muối vừa tạo, sau đó đặt 1 đĩa lên bếp, cho dung dịch vào và đun sôi
- HS ghi kết quả ra giấy
- Tiến hành làm thí nghiệm
- Các nhóm đính phiếu học tập lên bảng
và trình bày
- Làm cho nước trong dung dịch bay hơi hết, ta sẽ thu được muối (Đó là đun sôi cho đến khi cạn.)
- HS lắng nghe
- HS xem
Trang 6tinh dầu, cũng bằng cách này.
3 Củng cố - Dặn dò
- Mời 1 HS nhắc lại:
+ Dung dịch là gì?
+ Các phương pháp để tách các chất ra
khỏi dung dịch
- Tổ chức trò chơi: “Vượt chướng ngại
vật” để củng cố lại bài học cho HS.
Câu 1 Để sản xuất ra nước cất, trong y
tế người ta sử dụng phương pháp nào
trong các cách sau:
A Lọc
B Làm lắng
C Chưng cất
D Phơi nắng
Câu 2 Để sản xuất ra muối từ nước
biển, người ta đã làm cách nào?
A Lọc
B Làm lắng
C Chưng cất
D Phơi nắng
Câu 3: Thế nào là dung dịch?
A Là hỗn hợp của chất lỏng và chất rắn
bị hòa tan và phân bố đều
B Là hỗn hợp chất lỏng và chất lỏng
hòa tan vào nhau
C Cả hai đáp án trên
Câu 4: Hỗn hợp nào dưới đây không
phải dung dịch?
- Nhắc lại bài
- HS tham gia
Trang 7A Nước đường.
B Nước chanh (đã lọc hết tép chanh và
hạt) pha với đường và nước sôi để
nguội
C Chè đậu đỏ (Nước, đường, đậu đỏ)
- GV nhận xét tiết học, tuyên dương các
em thực hành tốt và các em chưa chủ
động trong việc thực hành
- GV dặn dò bài mới
- HS lắng nghe