- Dựa vào kết quả thí nghiệm trên, để tách muối ra khỏi dung dịch nước muối người ta làm thế nào?. - Đó là cách chưng cất.[r]
Trang 1Bài soạn môn Khoa học lớp 5 Bài 37: DUNG DỊCH
I Mục tiêu
- Học sinh biết cách tạo ra một dung dịch
- Nêu được một số ví dụ về dung dịch
- HS biết tách các chất ra khỏi một số dung dịch bằng cách chưng cất
- Giáo dục HS yêu khoa học, trân trọng thành quả mà các nhà khoa học đã nghiên cứu ra
II Đồ dùng dạy học:
- Phiếu học tập cho các nhóm
- Một ít đường (hoặc muối), nước sôi để nguội, một cốc thủy tinh, thìa nhỏ có cán dài Nước đun sôi, bình nhựa, thìa nhỏ, các chén nhỏ, bảng nhóm Vở thí nghiệm
- Máy chiếu, máy tính
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ:
2 Bài mới
Hoạt động 1: Thực hành tạo một dung dịch ( áp dụng PP BTNB)
- GV cho HS nêu các dụng cụ, vật liệu
đã chuẩn bị
Giáo viên: Cô có một chai nước lọc, một
ít muối đựng trong chén
- Nước ở thể gì? Muối ở thể gì?(Nước
có vị gì Muối có vị gì?)
Bước 1: Tình huống xuất phát:
- Đổ muối vào nước, lấy thìa khuấy đều
thì hiện tượng gì sẽ xảy ra?
Bước 2: Bộc lộ quan điểm ban đầu:
- Em hãy viết ra giấy những gì em suy
nghĩ được sau đó thảo luận trong nhóm
và ghi vào giấy khổ lớn
- Cho HS trình bày
- Cho HS nêu những điểm khác biệt
trong những suy đoán của các nhóm
Bước 3: Đề xuất câu hỏi, thiết kế
phương án thực nghiệm.
- Đại diện các nhóm nêu tên các dụng cụ- vật liệu của nhóm mình đã chuẩn bị
- Nước ở thể lỏng Muối ở thể rắn
- HS theo dõi
- HS viết vào vở thí nghiệm sau đó thống nhất trong nhóm và viết vào giấy khổ lớn
- HS trình bày ở bảng lớp
- HS nêu những điểm khác biệt giữa các nhóm
Trang 2- Cho HS đặt những câu hỏi nghi vấn
cho các nhóm bạn ( Qua những suy đoán
ban đầu của các nhóm, em có những thắc mắc
gì hãy đặt câu hỏi để chất vấn nhóm bạn).
- GV ghi nhanh những câu hỏi lên bảng
- Để trả lời các câu hỏi của các em,
chúng ta cần phải làm gì?
- GV ghi bảng và chốt cách thực hiện
Bước 4: Tiến hành thực nghiệm tìm
tòi-nghiên cứu.
- Cho HS chuẩn bị dụng cụ thí nghiệm
- GV nêu cách thí nghiệm, yêu cầu HS
trong nhóm quan sát thật kĩ và ghi kết
quả ra giấy
- Cho HS đính kết quả lên bảng, trình
bày ( So sánh với dự đoán ban đầu)
- Hỗn hợp muối hòa tan vào trong nước
người ta gọi là dung dịch (GV ghi từ
Dung dịch lên bảng) Cho HS nếm thử.
Bước 5: Kết luận, hợp thức hóa kiến
thức.
- Vậy dung dịch là gì?
(GV chiếu kết luận lên bảng chiếu.)
- Muốn tạo ra độ mặn, độ ngọt khác
nhau của dung dịch ta làm thế nào?
- Em hãy lấy ví dụ về dung dịch
- GV tạo dung dịch nước và nước xả
- GV đổ dầu ăn vào nước, khuấy Cho
HS nêu có phải là dung dịch không
- Muốn có 1 dung dịch cần có điều kiện
gì?
- Hỗn hợp chất lỏng với chất rắn bị hòa
tan và phân bố đều hoặc hỗn hợp chất
lỏng với chất lỏng hòa tan vào nhau gọi
là dung dịch
Chuyển: Để tách muối trong dung dịch
nước muối ta làm thế nào, chúng ta
chuyển sang hoạt động 2.
- HS đặt câu hỏi chất vấn
- Hỏi bố mẹ, hỏi bạn bè, xem tivi, thí nghiệm
- HS chuẩn bị
- HS tiến hành thí nghiệm và ghi kết quả
ra giấy khổ lớn kết quả thí nghiệm
- HS đính kết quả lên bảng, trình bày
- HS nếm thử dung dịch muối và nêu vị
- Dung dịch là hỗn hợp chất lỏng với chất rắn hòa tan trong chất lỏng
- Cho nhiều chất hòa tan vào trong nước
- HS nêu ví dụ: DD nước-xà phòng; dd giấm-muối; dd mắm –bột ngọt,…
- HS nêu có phải là dung dịch không
- HS quan sát và nêu kết luận: Không phải
- Phải có 2 chất trở lên, trong đó phải có
1 chất ở thể lỏng và chất kia phải hòa tan được vào trong thể lỏng đó
- HS nhắc lại
Hoạt động 2: Phương pháp tách các chất ra khỏi dung dịch (PPBTNB)
Bước 1: Tình huống xuất phát.
- Cô pha dung dịch nước muối nóng
- Dung dịch nước muối này có vị gì?
- Đặt đĩa lên cốc nước muối sau 1 thời
- HS thực hành
- Vị mặn
- HS nghe
Trang 3gian ta thấy nước bám ở đĩa Vậy nước
này có vị gì?
Bước 2: Bộc lộ quan niệm ban đầu
- Em hãy viết những suy nghĩ của mình
vào giấy sao đó thảo luận và ghi kết quả
của nhóm vào giấy khổ lớn
- Cho HS trình bày
- Cho HS nêu những điểm khác biệt
trong những suy đoán của các nhóm
Bước 3: Đề xuất câu hỏi, thiết kế
phương án thực nghiệm.
- Cho HS đặt những câu hỏi nghi vấn
cho các nhóm bạn (Qua những suy đoán
ban đầu của các nhóm, em có những thắc mắc
gì hãy đặt câu hỏi để chất vấn nhóm bạn).
- GV ghi nhanh những câu hỏi lên bảng
- Để trả lời các câu hỏi của các em,
chúng ta cần phải làm gì?
Bước 4: Tiến hành thực nghiệm tìm
tòi-nghiên cứu.
- Cho HS chuẩn bị dụng cụ thí nghiệm
- GV nêu cách thí nghiệm, yêu cầu HS
trong nhóm quan sát thật kĩ và ghi kết
quả ra giấy
- Cho HS đính kết quả lên bảng, trình
bày ( So sánh với dự đoán ban đầu)
Bước 5: Kết luận, hợp thức hóa kiến
thức.
- Dựa vào kết quả thí nghiệm trên, để
tách muối ra khỏi dung dịch nước muối
người ta làm thế nào?
- Đó là cách chưng cất
- Trong thực tế, người ta sử dụng
phương pháp này để tạo ra nước cất
dùng cho ngành y tế và 1 số ngành khác
cần nước thật tinh khiết ( GV cho HS
xem và giải thích cách chưng cất trên
màn chiếu) Ngoài ra có thể làm ra rượu,
tinh dầu, cũng bằng cách này
- HS viết những dự đoán, suy nghĩ ban đầu và thống nhất trong nhóm, ghi vào giấy khổ lớn
- HS trình bày ở bảng lớp
- HS nêu những điểm khác biệt giữa các nhóm
- HS đặt câu hỏi chất vấn
- Hỏi bố mẹ, hỏi người lớn, xem trên mạng, thí nghiệm
- HS pha dung dịch nước muối nóng, sau đó đặt 1 đĩa lên miếng cốc
- HS ghi kết quả ra giấy
- HS đính lên bảng và trình bày
- Làm cho nước trong dung dịch bay hơi hết, ta sẽ thu được muối
- HS xem
Hoạt động 3: Đố bạn ( sử dụng : PPDHTC)
- HS suy nghĩ cá nhân 2 phút để trả lời các câu hỏi trong SGK
Câu 1 Để sản xuất ra nước cất, trong y tế người ta sử dụng phương pháp nào trong
các cách sau:
Trang 4A Lọc B Làm lắng C Chưng cất D Phơi nắng
Câu 2 Để sản xuất ra muối từ nước biển, người ta đã làm cách nào?
A lọc B làm lắng C Chưng cất D.phơi nắng
Tổ chức trò chơi: “ Ai nhanh, ai đúng” để chữa bài tìm ra đáp án đúng
GV : Chia 2 đội chơi; 2 bạn/ đội Nhiệm vụ khoanh vào chữ cái đặt trước câu trả lời đúng Mỗi câu trả lời đúng được một bông hoa niềm vui, đội nào nhanh hơn, đúng được thưởng một bông hoa niềm vui Trong thời gian 1 phút đội nào đội nào dành được nhiều bông hoan niềm vui hơn thì đội đó chiến thắng
GV và các HS dưới lớp cổ vũ và làm trọng tài - HS xem video cách làm muối của người dân vùng biển - chốt kết quả đúng.
GV : Gọi nhận xét (xen kẽ trả lời câu hỏi tại sao lại dùng phương pháp đó ) – Phân thắng thua cho 2 đội
3 Củng cố, dặn dò: