Quaù trình bieán ñoåi chaát naøy thaønh chaát khaùc goïi laø phaûn öùng hoaù hoïc.. * Giấm là dd axit axetic loãng, muốn sản xuất axit axetic từ rượu nhạt cần có men, men chính là chất x[r]
Trang 1Tuần:10 Tiết 18
ND : 22/10/12
1 MỤC TIÊU:
1.1 Kiến thức:
HS biệt : - Phản ứng hoá học là quá trình làm biến đổi chất này thành chất khác,
HS hiểu : Để xảy ra phản ứng hĩa học ,các chất phản ứng phải tiếp xúc với nhau ,hoặc
cần thêm nhiệt độ cao áp suất cao hay chất xúc tác
Để nhận biết cĩ p/ư hĩa học xảy ra dựa vào một số dấu hiệu cĩ chất mới tạo thành mà ta quan sát được như thay đổi màu sắc ,tạo kết tủa ,khí thốt ra …
1.2 Kĩ năng:
HS thực hiện được : Kĩ năng quan sát, thí nghiệm, hình vẽ hoạc hình ảnh cụ thể để rút
ra được nhận xét về PUHH ,điều kiện về dấu hiệu để nhận biết cĩ PUHH xảy ra
HS thực hiện thành thạo : Viết được PT bằng chử để biểu diễn PƯ HH
Xác định vđược chất phản ứng và sản phẩm
1.3 Thái độ:
Thĩi quen: Phát trển năng lực tưởng tượng về thế giới vi mô.
Tính cách: Yêu thích bộ môn
2.NỘI DUNG HỌC TẬP
Khái niệm về phản ứng hóa học(sự biến đổi chất và sự thay đổi liên kết giữa các nguyên tử )
Điều kiện để có phản ứng hóa học xảy ra và dấu hiệu để nhận biết phản ứng hóa học xảy ra
3 CHUẨN BỊ :
Dụng cụ:Ống nghiệm, giá đỡ, đèn cồn, khay bảng phụ,
3.2 Học sinh : + Kiến thức: Đặc điểm cấu tạo về đơn chất hợp chất, xem trước bài mới.
4 TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP :
4 1 Ổn định tổ chức và kiểm diện :
4 2 Kiểm tra miệng:
HS 1: Thế nào là hiện tượng vật ký, hiện tượng hoá học? Cho VD minh họa.(8đ) Dấu hiệu chính để phân biệt hiện tượng vật ký và hiện tượng hoá học?(2đ) ĐA: Hiện tượng vật lý – hiện tượng hoá học (8đ)
Dấu hiệu: hiện tượng hoá học có chất mới tạo thành, còn hiện tượng hoá học thì không (2đ)
Gv nhận xét tình hình học bài cũ ở nhà của học sinh, hướng phấn đấu
4.3 Tiến trình bài học :
Vào bài: Gv giới thiệu dụng cụ, hoá chất: ddđồng(II)sunfat vàdd natrihihroxit,hs quan
natrihdroxit không màu)
natrihidroxit
PHẢN ỨNG HOÁ HỌC
Trang 2?HS quan sát, nhận xét? (Tạo ra chất rắn màu xanh đậm)
? Có chất mới tạo thành hay không? (Có)
Natrisunfat được tạo thành
natrisunfat, quá trình biến đổi đó diễn ra như thế nào, chúng ta cùng tìm hiểu trong bài học
hôm nay
Hoạt động 1:(10 ) Tìm hiểu phản ứng hoá học là gì?
Vào bài:
* Quá trình biến đổi trên gọi là phản ứng hoá học
? Vậy phản ứng hoá học là gì?
? Trong phản ứng trên chất nào là chất ban đầu bị biến
- Chất bị biến đổi còn gọi là chất phản ứng( chất tham
gia, chất ban đầu)
* Để biểu diễn ngắn gọn phản ứng hoá học trên, ta có
thể biểu diễn bằng phương trình chữ như sau:
Lưu ý: giữa các chất tham gia, cũng như giữa các chất
sản phẩm có dấu +
- Dấu + trước phản ứng còn có nghĩa là: tác dụng
( phản ứng
- dấu + sau phản ứng còn có nghĩa là “và”
* Đối với các phản ứng co ù2 hay nhiều chất tham gia dấu
có nghĩa là tạo thành (sinh ra), đối với các phản ứng chỉ
có một chất tham gia, thì dấu còn có nghĩa là phân
huỷ
? Trong quá trình phản ứng, lượng chất nào giảm dần,
lượng chất nào tăng dần?
+ lượng chất tham gia phản ứng giảm dần, lượng sản
phẩm tăng dần
? Em hãy ghi lại bằng phương trình chữ phản ứng hoá
học trên ?
BT:Gv treo bảng phụ, hs thảo luận nhóm 2 phút
Em hãy biểu diễn các phản ứng sau đây bằng phương
trình chữ, xác định chất tham gia, sản phẩm
hidro
c)Đun nóng đường bị phân huỷ thành than và nước
I Định nghĩa
Quá trình biến đổi chất này thành chất khác gọi là phản ứng hoá học
- Phương trình chữ của PƯHH:
Chất tham gia
sản phẩm lưu huỳnh + sắt sắt (II) sunfua
Chất tham gia sản phẩm Đường Than + Nước
Chất tham gia sản phẩm
II Khi nào có phản ứng hóa học xảy ra?
Phản ứng chỉ xảy ra được khi các chất tham gia tiếp xúc với nhau, cĩ trường
Tên các chất phản ứng Tên các chất sản phẩm
Trang 3ứng hố học xảy ra.
Vào bài:
Nhắc lại: Điều kiện để kẽm phản ứng với dd axit
clohidric (axit sufuric) là gì?
+ các chất tham gia tiếp xúc với nhau
Giả sử ở phản ứng trên,nếu cùng một lượng kẽm tham
ứng xảy ra nhanh hơn?
+ Chia nhỏ viên kẽm
* Qua đĩ ta nhận thấy bề mặt tiếp xúc càng lớn thì phản
ứng xảy ra càng dễ dàng và nhanh hơn
Trong thí nghiệm giữa sắt và lưu huỳnh, sử dụng dạng
bột cũng nhằm mục đích này
? Nến (parafin) cháy, sản phẩm thu được là gì?
+ Khí cacbondioxit và hơi nước
? Cĩ phản ứng hố học xảy ra khơng? (cĩ)
Nếu để nến, nến cĩ tự bốc cháy hay khơng?
+ Muốn phản ứng xảy ra cần đun nĩng đến một
nhiệt độ nào đĩ, tức là cung cấp năng lượng cho chất
phản ứng, cĩ thể bằng cách đun, nung, đốt( như đốt than),
hay chiếu sáng ( như áng sáng mặt trời như quá trình
quang hợp,
? Muốn chuyển tinh bột thành rượu cần cĩ gì? (men
rượu)
? Men rượu đĩng vai trị gì trong phản ứng hố học này?
+ Chất xúc tác
? Thế nào là chất xúc tác?
+ là chất kích thích cho phản ứng xảy ra nhanh hơn và
giữ nguyên khơng biến đổi sau khi phản ứng kết thúc
* Giấm là dd axit axetic lỗng, muốn sản xuất axit axetic
từ rượu nhạt cần cĩ men, men chính là chất xúc tác
Qua các thí nghiệm trên, thảo luận 2 phút, ghi lại những
điều kiện để phản ứng hố học xảy ra?
GV chốt kiến thức
hợp cần đun nĩng, cĩ trường hợp cần chất xúc tác …
4.4 Tổng kết :
- Bài tập: Gv treo bảng phụ,hs làm bài tập cá nhân, gv chấm điểm, 1 hs lên bảng sửa
Viết lại PƯHH bằng ptrình chữ các hiện tượng hoá học sau, xác định chất tham gia, sản
phẩm?
a/ Khí metan cháy sinh ra khí cacbonic và hơi nứơc
b/ bỏ natri vào nước ta thu được dd natrihidroxit và khí hidro
c/ Nung đá vôi ( canxicacbonat) ta thu được vôi sống (canxi oxit) và khí cacbonic
ĐA: a/ metan + oxi cacbonic + nứơc
b/ natri + nước natrihidroxit + khí hidro
c/canxicacbonat canxi oxit + khí cacbo
Trang 4chất tham gia Sản phẩm
4 5 Hướng dẫn hs tự học :
Đối với bài học ở tiết học này : - Học bài-nắm vững phản ứng hh chất tham
gia ,sản phẩm cách tiến hành các TN và hiện tượng của từng TN Làm bài tập 1 4 sgk/tr51 sgk, 13.1,13.4,13.8 tr16 -17 sbt
Đối với bài học ở tiết học tiếp theo: - Xem bài 16: Phản ứng hoá học (tt) :phần
IV
Các dấu hiệu để nhận biết có pưhh xảy ra
5.PHỤ LỤC