Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam[r]
Trang 2? Em h·y kÓ nh÷ng thø quµ b¸nh lµm tõ lóa g¹o
mµ em biÕt ?
Trang 4Tiết 71- Văn bản: MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM
(Thạch Lam)
I GIỚI THIỆU CHUNG
1 Tác giả:
- Thạch Lam (1910-1942) ,Tên khai
sinh là Nguyễn Tường Vinh
Văn bản “Một thứ quà của lúa non: Cốm”
rút từ tập “Hà Nội băm sáu phố phường”.
* Thể loại: Tùy bút:
Một thể văn xuôi gần với bút kí, kí sự
ở yếu tố ghi chép, miêu tả những hình ảnh , sự việc mà nhà văn quan sát, chứng kiến Tuy nhiên, tuỳ bút thiên
về biểu cảm, chú trọng tình cảm, cảm xúc, suy nghĩ của tác giả Ngôn ngữ tùy bút thường giàu hình ảnh và chất trữ tình.
* Phương thức biểu đạt: Biểu cảm, kết
hợp với miêu tả, tự sự và bình luận.
Trang 5I GIỚI THIỆU CHUNG
Trang 6“ khi đi qua những cánh đồng xanh , mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn t ơi, ngửi thấy mùi thơm mát của lúa non
không ?
“Cơn gió mùa hạ l ớt qua vừng
sen trên hồ, nhuần thấm cái h ơng
thơm của lá”
Trang 7- Cách chế biến công phu, nhiều công
đoạn và đòi hỏi sự khéo léo của con người.
- Hương thơm của lá sen trong làn gió hạ lướt trên hồ
- Mùi thơm mát của bông lúa non
->Quan sát tinh tế, ngôn ngữ chọn lọc,
sử dụng nhiều, động từ, tính từ.
Sự hình thành của cốm:
- Người có chuyên môn,
- Truyền từ đời này qua đời khác,
- Bí mật trân trọng, khắt khe giữ gìn…
TiÕt 71- V¨n b¶n: chiÕc l îc ngµ (trÝch)
( NguyÔn Quang S¸ng)
I GIỚI THIỆU CHUNG
Trang 9
- Cách chế biến công phu, nhiều công
đoạn và đòi hỏi sự khéo léo của con người.
- Hương thơm của lá sen trong làn gió hạ lướt trên hồ
- Mùi thơm mát của bông lúa non
->Quan sát tinh tế, ngôn ngữ chọn lọc,
sử dụng nhiều, động từ, tính từ.
Sự hình thành của cốm:
- Người có chuyên môn,
- Truyền từ đời này qua đời khác,
- Bí mật trân trọng, khắt khe giữ gìn…
TiÕt 71- V¨n b¶n: chiÕc l îc ngµ (trÝch)
I GIỚI THIỆU CHUNG
→ Cốm được làm ra từ hương vị thanh khiết của đồng quê, sự khéo léo của con người
Trang 10→ Cốm được làm ra từ hương
vị thanh khiết của đồng quê, sự
khéo léo của con người
Trang 11Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước
là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất
cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam.
- Cốm là đặc sản dân tộc.
Trang 12…không còn gì hợp hơn với sự vương
vít của tơ hồng, thức quà trong sạch,
trung thành như các việc lễ nghi Hồng
cốm tốt đôi…Và không bao giờ có hai
màu lại hoà hợp hơn được nữa: màu
xanh tươi của cốm như ngọc thạch quý ,
màu đỏ thắm của hồng như ngọc lựu
già Một thứ thanh đạm , một thứ ngọt
sắc, hai vị nâng đỡ nhau để hạnh phúc
được lâu bền
Câu hỏi thảo luận: Vì sao cốm có giá trị là thứ quà sêu tết?
Trả lời: Mang hương vị mộc mạc, giản dị thanh khiết → góp phần tạo
nhân duyên tốt đẹp cho con người.
Trang 13 Trân trọng và giữ gìn Cốm như
một vẻ đẹp văn hoá dân tộc
Trang 15II ĐỌC- HIỂU VĂN BẢN
I GIỚI THIỆU CHUNG
2 Tác phẩm: 1966
1 Tác giả (1932)
I GIỚI THIỆU CHUNG
2 Tác phẩm: 1966
Trang 16Hỡi các bà mua hàng ! Chớ có thọc
tay hay mân mê thức quà thần tiên ấy,
hãy nhẹ nhàng mà nâng đỡ, chút chiu
mà vuốt ve Phải nên kính trọng cái lộc
của trời, cái khéo léo của người , và sự
cố sức tiềm tàng và nhẫn nại của thần Lúa Sự thưởng thức của các bà sẽ được trang nhã và đẹp đẽ hơn,và cái vui cũng
sẽ tươi sáng hơn nhiều lắm.
Cốm không phải là thức quà của
người ăn vội ; ăn cốm phải ăn
từng chút ít, thong thả và ngẫm
nghĩ.
Lúc bấy giờ ta mới thấy thu lại
cả trong hương vị ấy,cái mùi
thơm phức của lúa mới,của hoa
cỏ dại ven bờ …cái tươi mát của
lá non…cái dịu dàng thanh đạm
của loài thảo mộc.
Trang 17+ Mua cốm: nhẹ nhàng, nõng niu.
Cảm nhận, giữ gỡn, nõng niu
trõn trọng phong tục tập quỏn tốt
đẹp vỡ đú là nột văn hoỏ ẩm thực
của người Việt.
I GIỚI THIỆU CHUNG
+ Thị giác : màu xanh
+ xúc giác: T ươi mát của lá
+ Sự suy tư ởng: Cái dịu dàng,thanh
đạm
Trang 19CỦNG CỐ
Câu 1: Nét đặc sắc nghệ thuật của văn bản trên là:
A Sử dụng ngôn ngữ tinh tế, gợi cảm.
B Lời văn nhẹ nhàng, giàu chất trữ tình, sâu lắng.
C Kết hợp khéo léo phương thức biểu cảm với miêu tả, nghị luận.
D Cả ba ý trên.
Câu 2: Chọn các ý nói đúng về Cốm :
A Cốm là thức quà thanh nhã tinh khiết
B Cốm là thứ quà hào nhoáng cầu kỳ
C Cốm là thứ quà dân dã đậm đà bản sắc dân tộc
D Cần phải thưởng thức cốm có văn hoá
E Chỉ những người giàu mới biết được giá trị của cốm.
D.
A.
C.
D.
Trang 20Hư ớngưdẫnưvềưnhà Ư
- Viết một đoạn văn ngắn (khoảng 15 dòng) nói lên cảm xúc sâu sắc của em sau khi học xong văn bản "Một thứ quà của lúa non : Cốm"
- Soạn bài : “ Mùa xuân của tôi ”
+ Đọc văn bản - Đọc chú thích
+ Xác định bố cục, ph Ư ơng thức biểu đạt
+ Chuẩn bị những câu hỏi h Ướng dẫn trong SGK
Trang 21Kính chào các thầy cô
Chúc các em học giỏi