Bước 2: - Với cream cheese, các bạn cần để mềm rùi đánh nhuyễn ra.. Sau đó, cho đường vào trộn cùng.. Bước 3: - Trộn kĩ cream cheese với trứng, sữa, rượu và bột ngô lại với nhau này...
Trang 1Cheesecake đơn giản theo phong cách trứng omelet
Và nhất là chúng mình không cần dùng đến lò nướng mới hay chứ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 quả trứng
- 50ml kem tươi (hoặc thay bằng 30ml sữa tươi)
- 250gr cream cheese
- 50gr đường
- 15gr bột ngô
- 10ml rượu mùi (có thể
là rum hoặc brandy)
- Một ít bơ đun chảy
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Đánh tan lòng đỏ trứng trước nhé!
Trang 2Bước 2:
- Với cream cheese, các bạn cần để mềm rùi đánh nhuyễn ra Sau đó, cho đường vào trộn cùng
Bước 3:
- Trộn kĩ cream cheese với trứng, sữa, rượu và bột ngô lại với nhau này
Bước 4:
- Lọc hỗn hợp qua rây một lần cho mịn nghen
Trang 3
Bước 5:
- Làm nóng chảo, rồi dùng giấy ăn thấm vào bơ đã đun chảy để lau chảo
Bước 6:
- Để lửa nhỏ và đổ hỗn hợp trứng vào chảo này
Bước 7:
- Dùng đũa khuấy nhẹ cho trứng gần chín rồi gập đôi trứng lại
Trang 4- Các bạn cũng có thể bọc trứng vào nilon thực phẩm để tạo hình cho bánh
- Hoặc các bạn cũng
có thể cuộn lại y như khi cuộn sushi ý
Vì có nhiều cách tạo hình nên sản phẩm cũng đa dạng lắm đó!
Trang 5
Nếu thích xốp xốp thì dùng kiểu này nhá!
Còn kiểu này thì miếng bánh sẽ đều và chắc hơn nè
