nen doc ........

2/ Mắt tivi : Những tia sáng có màu sắc khác nhau của tivi không những chỉ làm tổn thơng đến thị lực của ngời xem, mà nếu thờng xuyên xem tivi thì còn mắc một số bệnh về mắt nữa, nh xuất

hoµng b¾c

biªn so¹n

Lời giới thiệu

Sau hơn 10 năm đổi mới, nền kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, đời sống nhândân tăng lên rõ rệt, trang thiết bị trong gia đình rất đa dạng và phong phú Đồ dùng điệntrong nhà ngày càng nhiều Ngoài quạt máy, tivi, tủ lạnh ra, những đồ điện đắt tiền nhmáy điều hoà, máy vi tính cũng không còn là của hiếm Những bữa ăn ngày càng nhiềumón và nhiều chất bổ Những tiện nghi thuận lợi và bổ ích đó ngày càng làm cho gia

đình văn minh, tơi vui, hạnh phúc

Song, trong cuộc sống văn minh đó, có nhiều điều cũng cần phải lu ý, nếu không chúng

sẽ đem lại cho bạn những phiền toái, những bất ngờ, những đau khổ Ngời ta gọi nó là những “ Bệnh văn minh trong xã hội đơng đại “.

Muốn có một cuộc sống văn minh thực sự, mỗi ngời, mỗi gia đình phải tạo dựngcho mình, cho gia đình mình một cuộc sống khỏe, đẹp, có văn hoá

Cuốn sách này giới thiệu với các bạn những căn bệnh “Văn minh” trong xã hội mới

để đề phòng, cũng giới thiệu những phơng pháp giữ gìn đồ vật trong nhà đợc lâu bền,

đ-ợc an toàn, cùng những cách thức tạo dựng một gia đình an khang, hạnh phúc, một gia

2

bệnh tivi

Sau một thời gian điều tra nghiên cứu khá dài, nớc Mỹ và các nớc khác ở phơng Tây

đã phát hiện ra rằng, rất nhiều bệnh tật của loài ngời đã có liên quan đến việc xem tivi

Đối với các em nhi đồng thì việc xem tivi còn ảnh hởng đến tính cách và hứng thú họctập của các em

Các chuyên gia hữu quan đã chỉ ra rằng, nếu xem tivi thời gian dài thờng xuyên thì thị lực của ngời xem sẽ giảm sút, sẽ trở nên béo phì, đầu đau nhức, bị bệnh đốt sống cổ,thần kinh suy nhợc, ngủ không sâu hoặc mất ngủ Ngời ta gọi những bệnh này là “Bệnh tivi“ Tơng đối nghiêm trọng thì có những bệnh sau:

1/ Cổ tivi : Thờng xuyên xem tivi mà không chú ý đến t thế, ngoẹo cổ, còng lng,

dựa vào thành giờng, nếu thành thói quen, cổ ở t thế cứ vơn ra mà thời gian kéo dài thì

sẽ gây nên tổn thất tổ chức mềm ở cổ, hoặc mắc chứng bệnh chung về đốt sống cổ

2/ Mắt tivi : Những tia sáng có màu sắc khác nhau của tivi không những chỉ làm tổn

thơng đến thị lực của ngời xem, mà nếu thờng xuyên xem tivi thì còn mắc một số bệnh

về mắt nữa, nh xuất huyết nhãn cầu, công năng cảm quang của võng mạc mắt bị giảmsút, dẫn đến bệnh quáng gà hoặc bệnh glôcôm

3/ Dạ dày tivi : Nếu một thời gian dài mà cứ vừa ăn cơm vừa xem tivi, sẽ làm cho

năng lực tiêu hoá suy yếu, công năng của dạ dày, ruột bị rối loạn, dần dần thành đau dạdày

4/ Bệnh động kinh tivi : Có ngời mắc bệnh động kinh là do quá mẫn cảm với một số

tia sáng Những tia sáng do tivi phát ra có thể làm cho bệnh này tái phát Nếu không kịpthời uốn nắn thì có thể mang lại hậu quả nguy hiểm

5/ Tim tivi : Có ngời có tính rất đa cảm, thờng xuyên xem tivi sẽ dẫn đến tình trạng cảm

xúc thay đổi theo tình tiết của tivi nh hng phấn, khẩn trơng, bi thơng cùng những xúc

động mạnh khác của tình cảm mà sinh ra hồi hộp, tim đập mạnh, huyết áp tăng cao Những ngời đã mắc bệnh tâm huyết quản, thờng dễ bị tim đập nhanh, huyết quản co hẹp, dẫn đến bệnh xuất huyết não và bệnh đau tim, cơ tim bị tắc, vân vân

6/Bệnh ban tivi : Trong khi làm việc, máy tivi phát ra những tia sáng, trên cái bình

phong huỳnh quang đó đã phát ra một lợng lớn tĩnh điện hà, nó hút những hạt bụi ở xung quanh vào cái bình phong huỳnh quang Những hạt bụi này lại phát theo tia sáng bám vào mặt ngời xem tivi, làm cho làn da bị tổn thơng, nếu cứ kéo dài thì trên mặt sẽ

4

xuất hiện những nốt đen.

Biết đợc nguyên nhân xuất hiện hàng lô "bệnh tivi" nh vậy, chúng ta có thể tích cực khắc phục và phòng tránh sự phát sinh của những căn bệnh có hại này

bệnh tủ lạnh

Một số ngời có thói quen dùng tủ lạnh làm tủ thức ăn Họ đem tất cả những thức ăncòn tơi sống, thức ăn chín cũng nh thức ăn d thừa hàng ngày quẳng chung vào tủ lạnh

Nh vậy rất dễ tạo nên sự ô nhiễm của các vi khuẩn tiếp xúc với nhau Nếu khi sử dụng

mà không đun lại thật kỹ thì dễ sinh bệnh hoặc phát sinh trúng độc thức ăn Hoặc nhkhi pha chế đồ uống lạnh, nếu không chú ý đến vệ sinh thao tác hoặc thức ăn sống vàthức ăn chín không để cách xa nhau, hoặc thức ăn d thừa để lại lâu ngày, thậm chí cóthứ đã biến chất đều có thể gây nên trúng độc thức ăn

Để thực phẩm vào trong tủ lạnh, trong buồng lạnh một thời gian nhất định là tơng

đối hợp vệ sinh Nhng nếu quá lạm dụng thì tủ lạnh cũng không thể nào trở thành cái “

tủ bảo hiểm “ cho bạn đợc Nếu bạn không sử dụng hợp lý thì rất có thể trở thành “ Bệnh tủ lạnh “

Sau khi tủ lạnh khởi động, các nguyên kiện điện tử phát ra sóng điện từ gây ảnh ởng đến hệ thống thần kinh của con ngời, có thể ảnh hởng đến năng lực miễn dịch củacơ thể Đồng thời bức xạ điện từ còn có thể trực tiếp làm tổn thơng đến các tế bào cơthể Ngoài ra trong khi động cơ tủ lạnh làm việc, tiếng ồn cũng ảnh hởng nhất định đếngiấc ngủ Do đó, tủ lạnh nên đặt ở phòng khách hoặc phòng bếp chứ không nên đặttrong phòng ngủ

h-bệnh quạt máy

Để quạt máy chạy lâu sẽ khiến cho con ngời ta có những chứng bệnh không thíchhợp nh nhức đầu, lợm giọng, buồn nôn, toàn thân mệt mỏi, mất ngủ, đau lng, đau bảvai, vân vân Nghiêm trọng hơn thì có thể dẫn đến cái chết đột ngột

Trong khi quạt máy không ngừng thổi gió vào ngời, không khí chuyển động làm cho cơ thể ngời ta tản nhiệt mà hạ thấp nhiệt độ, những huyết quản ở lỗ chân lông của

5

ta cũng theo đó mà co hẹp lại, những trở lực bên ngoài huyết quản tăng lên, tạo thành huyết áp tăng cao, khi con tim phân phối máu thì trở lực gặp phải cũng lớn hơn Trong khi đó thì lợng máu lại đợc phân bổ lại , những chỗ bị lạnh nhận đợc ít máu hơn, còn các khí quan khác thì lu lợng máu lại tăng lên Đặc biệt là huyết quản trên da đầu rất nhiều lại rất mẫn cảm với kích thích lạnh nên bị co lại sớm dẫn đến những bệnh nhức

đầu, chóng mặt Nếu để quạt máy chạy ở tốc độ cao thì ở trung khu, nhiệt độ không kịp

điều chỉnh, huyết quản đờng hô hấp bị co lại, một bộ phận công năng phòng ngự bị giảm xuống, mầm bệnh và vi khuẩn thừa cơ hội này mà xâm nhập vào,dẫn đến phát bệnh Tuần hoàn máu của các khớp tơng đối kém, cho nên gió thổi mạnh dễ gây nên bệnh đau mỏi các khớp Trong cuộc sống phải hết sức tránh xảy ra những hiện tợng này

bệnh máy điều hoà

Sử dụng máy điều hoà không đúng sẽ đem lại những tổn hại tiềm tàng cho cơ thểcon ngời Khi con ngời ta ở trong phòng có máy điều hoà lâu quá sẽ có cảm giác khôngthoải mái Phản ứng của mỗi ngời có khác nhau Các chứng bệnh thờng thấy nh sau :Chân tay mỏi nhừ nh vô lực, chi dới hoặc toàn thân thấy lạnh, nhức đầu, đau rát cổhọng, đau bụng, đau lng, đau thần kinh tứ chi, dễ bị cảm mạo, vân vân Nguyên nhânchủ yêú của nó là không khí ở trong phòng có máy điều hoà không vệ sinh, sự cách biệt

âm dơng mất tỉ lệ cân đối, nồng độ iôn âm thấp, nồng độ khí cacbonic cao Do vậy, nếungủ ở trong phòng có lắp đặt máy điều hoà nhiệt độ thì cũng không nên mở máy lâu

để đề phòng bệnh máy điều hoà phát sinh Làm việc trong phòng có đặt máy điều hoàthì nên luôn luôn hoạt động chân tay giản đơn để làm tăng nhanh sự tuần hoàn của máu,làm cho toàn thân ấm đều, đề phòng bệnh máy điều hoà phát sinh

bệnh máy vi tính

Ngời nào điều khiển máy vi tính thời gian dài sẽ mắc các chứng bệnh nh hay bịnhức đầu, toàn thân mệt mỏi, làm việc chóng bị mệt, dễ xúc động, ngủ gật hoặc mấtngủ, trí nhớ giảm sút, sức chú ý không tập trung, thần kinh thiếu minh mẫn và bệnh do

dự Đó là do vi-ba sản sinh ra trong thời gian làm việc máy vi tính tác động lên hệ

6

thống thần kinh trung khu Nếu làm việc lâu dài sẽ làm cho ngời điều khiển máy vi tínhmỏi mắt, đau mỏi hai vai và cột sống, cánh tay khó giơ lên hạ xuống Nếu thờng xuyên

bị màn huỳnh quang chiếu xạ sẽ gây nên mù màu sắc, bị bệnh thần kinh, động mạch bịcứng hoá và trí nhớ giảm sút cũng nh trí lực bị đần độn

Máy vi tính còn nguy hại đến ngời có thai và thai nhi Ngời có thai nếu làm việc dàingày bằng máy vi tính sẽ dẫn đến đẻ non hoặc sảy thai, nghiêm trọng hơn có thể gây nênquái thai hoặc tử vong

Máy vi tính làm cho công việc hiện đại đợc nhẹ nhàng, hiệu quả cao Chỉ cần làmcông tác dự phòng tốt thì có thể tránh đợc bệnh máy vi tính.

1/ Mặc quần áo bảo hộ bằng lới kim loại

2/ Qui định thời gian công tác không quá 6 tiếng đồng hồ một ngày Sau mỗi giờphải nghỉ 10 - 15 phút

3/ Tăng cờng bồi dỡng cho nhân viên làm việc bằng máy vi tính, ăn nhiều thức ăn giàu chất anbumin, vitamin và chất phôtphorit (khi đạt đủ tiêu chuẩn thì thôi)

đề phòng ô nhiễm điệntử

Những sản phẩm điện tử đem lại cho con ngời ta niềm vui và hạnh phúc Nhng ônhiễm điện tử lại uy hiếp sức khỏe và tuổi thọ của con ngời Do vậy, song song với việcsản phẩm điện tử không ngừng xâm nhập vào từng gia đình, cũng cần phải cảnh giác ônhiễm điện tử sẽ gây tác hại cho con ngời Không nên xem tivi và nghe radiô ở cự lyquá gần, thời gian không nên quá dài Phụ nữ có thai và trẻ em xem tivi mỗi ngàykhông nên quá 3 - 4 tiếng đồng hồ Trẻ em và phụ nữ có thai không nên nằm giờng cóthảm điện Tủ lạnh không nên đặt ở trong phòng ngủ Ngoài ra mỗi ngày phải dùng mộtlợng vitamin C nhất định, hoặc phải ăn nhiều hoa quả, rau tơi có chứa nhiều vitamin C

Nh vậy sẽ giảm nhẹ và dự phòng ô nhiễm điện tử tác hại đến cơ thể con ngời

bệnh siêu âm

7

Xã hội hiện đại, rất nhiều ngời thích dùng máy Siêu âm để nắn vị trí thai nhi, đểphát dục và chữa giới tính Nhng khi siêu âm vợt quá một lợng nhất định nào đó thì cácsung mạch sóng siêu âm sẽ gây nên một số hiệu ứng sinh vật, làm cho ngời phụ nữ sớmrụng trứng, thai nhi giảm trọng và chậm phát triển.

bệnh giảm phì

Tiến vào xã hội văn minh hiện đại, song song với cuộc sống ổn định, những ngờibéo phì cũng ngày càng tăng Có ngời cho rằng béo phì là phù thũng, là không đẹp mắt,thế là dùng cách giảm ăn một cách mù quáng để tiến hành giảm béo phì Kết quả ngợclại dẫn đến mấy loại bệnh giảm béo phì sau đây :

1/ Chán ăn có tính tâm thần Một số ngời dùng biện pháp giảm mức ăn uống đểgiảm béo phì, thời gian kéo dài gây ra bệnh chán ăn và phản xạ có điều kiện, từ đó dẫn

đến ăn uống không thấy ngon, chức năng của dạ dày bị rối loạn

2/ Thiếu dinh dỡng do tác dụng của việc chán ăn có tính thần kinh, cơ thể khôngnhận đợc chất dinh dỡng đầy đủ, các bộ phận của cơ thể nhanh chóng suy sụp, tạothành bệnh thiếu dinh dỡng, tinh thần không phấn chấn

3/ Bế kinh - Vì muốn tránh béo phì nên đã hạn chế ăn uống quá mức, khiến cho chất mỡ dới da trong cơ thể bị giảm sút, hàm lợng thử kích tố bị giảm sút rất nhiều, từ đó dẫn đến chức năng điều tiết giữa thùy thể não và buồng trứng bị thất thờng tạo thành kinh nguyệt thất thờng.

nhuộm tóc có thể dẫn tới ung th

Theo các chuyên gia nghiên cứu thì thuốc nhuộm tóc có thể làm cho ngời ta trởthành dị dạng và bị ung th

Thuốc nhuộm tóc có ba loại : loại có tính thực vật, loại có tính khoáng vật và loại cótính tổng hợp Trong đó loại có tính thực vật ít nguy hiểm nhất Loại có tính khoáng vậtbao hàm những kim loại nh nhôm, sắt, đồng, bitmút (bismuth), kền, côban bị ô-xy hoá,trong đó có nhiều chất có độc tính Trong thuốc nhuộm tóc có chứa nhiều chất hoá học

mà trong đó có một lợng độc tố nhất định Do đó sau khi nhuộm tóc, nhẹ thì xuất hiện

8

bệnh viêm da có tính mẫn cảm, nặng thì dẫn đến sốt nóng, miệng, mắt phồng sng lênkhông mở ra đợc Nếu không kịp thời tiến hành điều trị thì sẽ dẫn đến những bệnh khácnữa Nếu dùng thuốc nhuộm tóc tổng hợp liên tục 10 năm liền thì qua đầu sẽ hấp thụ1/10, nh vậy có thể dẫn đến ung th.

bệnh phong vũ sơng (làm nở vú )

Có một số phụ nữ ngực cứ phẳng lì, muốn hai vú đợc căng phồng để trở thành ngời

đẹp đã thích dùng phong vũ sơng Các chuyên gia cho rằng, trong bộ phong vũ sơngcăng mẩy đẹp đẽ ấy có tơng đối nhiều chất kích thích phủ trên bộ vú có thể làm cho vú

to lên Nhng bộ vú này to lên là nhờ có thuốc mà giữ lại đợc Nếu không dùng liên tụcthì vú sẽ lại xẹp xuống nh cũ Nếu cứ sử dụng lâu dài thì rất dễ dẫn đến kết quả là ngời

sử dụng có kinh nguyệt không đều cùng các tai biến khác nh sắc tố thẫm hơn, bị tànnhang, lớp da bị mỏng đi, vân vân

bệnh phú quí

Kinh tế phát triển Đời sống đợc nâng cao Nhiều căn bệnh quái lạ dần dần pháttriển Đó là :

1/ Bệnh béo phệ “phú quí“ của ngời đứng tuổi

Song song với sự đề cao cực độ của mức sống vật chất, thành phần các bữa ăn uốngcũng đã thay đổi rất nhiều Ngời ta dùng một khối lợng lớn thực phẩm cao lơng mỹ vịchứa nhiều chất đờng, nhiều chất béo làm cho nhiệt lợng bị d thừa, dinh dỡng quá cao,quá thừa; thêm vào đó nền văn minh hiện đại đã cơ giới hoá, điện khí hoá và tự độnghoá nên giảm nhẹ rất nhiều hoạt động thể lực trong công tác và cuộc sống của con ngời,thích hợp với cuộc sống gia đình, lại làm cho ngời ta lời vận động Sự tiêu hao thể lựcgiảm đến mức thấp nhất Do đó chất dinh dỡng quá thừa sẽ chuyển hoá thành mỡ vàcàng ngày càng tích tụ lại ở trong cơ thể ngời ta, số ngời béo phì tăng lên một cáchnhanh chóng

Dinh dỡng quá thừa và ngời quá béo sẽ làm cho các chất đờng, mỡ, chất lòng trắng trứng chuyển hoá rối loạn, mỡ trong máu tăng cao, từ đó mà dẫn đến cao huyết áp, xơ cứng động mạch, bệnh tim, bệnh đái đờng, bệnh gan vân vân càng ngày càng tăng cao,

9

còn làm cho thể lực, sức bền bỉ, sức đề kháng của con ngời bị giảm sút.

2/ “Bệnh thiếu máu phú quí“ ở trẻ em

Do các ông bố, bà mẹ đặc biệt nuông chiều cậu ấm, cô chiêu duy nhất trong nhà, do

điều kiện kinh tế gia đình khá giả nên thờng cho đứa con một này ăn kẹo sôcôla, kẹohoa quả cao cấp và các loại thực phẩm giàu chất đờng, chất mỡ đợc chế biến tinh vi màrất ít cho ăn rau xanh và lơng thô, gây nên việc hấp thu dinh dỡng thất thờng dẫn đếntình trạng thiếu chất vitamin, chất anbumin và chất sắt, làm cho trẻ em thiếu tố chấttrong cơ thể, sắc mặt xanh sao, huyết sắc tố và hồng huyết cầu thấp dẫn đến bệnh bầnhuyết thiếu chất sắt Loại bệnh thiếu máu này là do đã tiêu quá nhiều tiền gây nên, chonên ngời ta gọi là bệnh “ Thiếu máu phú quí “

Các ông bố, bà mẹ quá nuông chiều một cậu ấm cô chiêu duy nhất này còn quản lý con cái rất chặt chẽ, hạn chế con cái tự do hoạt động, làm cho chúng thiếu rèn luyện, khiến chúng lớn lên không cân đối, loèo khoèo, gió thổi cũng ngã, trông thân hình nh “ Cây

đậu giá “ hoặc là béo bệu

khi có sấm chớp không nên gọi điện thoại

Khi trời ma có sấm chớp, dòng điện của sấm sét rất lớn, nếu lúc đó mà gọi điện

thoại thì tiếng sét cực mạnh đó có thể truyền qua dây điện thoại vào lỗ tai, từ đó dẫn

đến điện làm chết ngời Do vậy khi trời ma gió sấm sét thì không nên gọi điện thoại

bệnh tổng hợp trong căn hộ hiện đại

Các c xá hiện đại đa phần là nhà cao tầng, trang hoàng hoa lệ, nhng cũng có rất

nhiều cái dở, có hại:

1/ Nhà cao tầng, không khí rất khô hanh, sinh hoạt khá căng thẳng do mệt nhọc, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em lên xuống cầu thang rất bất tiện Đối với phụ nữ mang thai thì

ảnh hởng lớn hơn, có thể dẫn đến đẻ non, tỉ lệ sinh đẻ không bình thờng tơng đối cao.2/ C xá hiện đại, vật trang trí nhiều, có một số vật trang trí tuy rất đẹp nhng không

vệ sinh Ví dụ nh đánh xi, sơn dầu, vải dán tờng bằng nhựa (để khỏi phải quét vôi hoặcsơn tờng), thảm trải sàn bằng nhựa, vân vân đều bao hàm một số vật chất có tính độchại nhất định cho cơ thể con ngời (nh chất êtylen, chất phênôn, ) Những vật có chất

10 10 0 !

10

độc này toả ra hoà vào không khí trong căn phòng, rồi thông qua đờng hô hấp của cơthể con ngời và qua đờng da, thâm nhập vào tuần hoàn máu, ảnh hởng đến sự miễn dịchcủa cơ thể, có thể dẫn đến các loại bệnh tật.

3/ Những dụng cụ trong nhà bếp và dụng cụ sởi ấm có thể tỏa khói bụi, khói thuốclá toả ra chất nicôtin sẽ ô nhiễm nặng nề không khí trong phòng ở, dễ dẫn đến gây bệnhcác đờng hô hấp

4/ Trong các căn hộ hiện đại dùng rất nhiều dụng cụ điện, mà diện tích căn phòng thì lạikhông lớn nên dễ gây ra điện từ trờng làm hại cho sức khỏe con ngời

Những bệnh tật kỳ quặc do những căn hộ này gây ra, ngời ta gọi là “Chứng bệnhtổng hợp của căn hộ hiện đại“, triệu chứng của chúng là nhức đầu, chóng mặt, cảmnhiễm đờng hô hấp, viêm kết mạc mắt, quá mẫn cảm, thở gấp, thần thái căng thẳngkhác thờng Phơng pháp quan sát nh sau :

1/ Rời khỏi căn hộ một thời gian, những chứng bệnh trên sẽ giảm đi hoặc hết hẳn.2/ Xem trong họ, trong nhà hàng xóm có các chứng bệnh nh vậy diễn đi diễn lạikhông

3/ Trong phòng có thờng ngửi thấy những mùi lạ không

4/ Rời nhà đi nơi ở mới khoảng nửa năm

5/ Trong phòng có mùi vec-ni, mùi thảm trải sàn bằng nhựa mới, mùi sơn mới quéttờng hay mùi giấy sơn dán tờng hoặc các mùi của các đồ trang trí hay dụng cụ điện khí.6/ Không khí trong phòng không lu thông, thờng có ngời hút thuốc lá hoặc có khói trong nhà bếp bay vào

Các căn hộ hiện đại có khả năng gây nguy hại cho sức khỏe, song chỉ cần chú ýtránh đi là đợc Ví dụ hàng ngày mở hết cửa sổ để thay đổi không khí trong phòng,không nên hút thuốc lá trong phòng, ở bếp thì dùng quạt thông gió, khi đi mua nhữngvật trang trí thì chú ý đến vệ sinh, mọi ngời hãy hạn chế dùng những thứ có thể là nhân

tố gây hại cho sức khoẻ con ngời thì có thể tránh đợc sự phát sinh các chứng bệnh tổnghợp này

sức hấp dẫn thật là mãnh liệt Chơi trò chơi điện tử một cách thích đáng thì có thể rènluyện năng lực phối hợp giữa tay và mắt cho ngời chơi, có lợi cho đại não của thanhthiếu niên phát triển Song nếu ham chơi quá độ trò chơi điện tử thì lại rất nguy hại.Nếu chơi lâu dài trò chơi điện tử sẽ dẫn đến phát sinh một số bệnh tổng hợp của tròchơi điện tử Biểu hiện của các bệnh này là giảm sút thị lực, tổn thơng xơng sống lng vàxơng sống cổ, dễ bị mệt mỏi, vân vân Còn có thể dẫn đến cao huyết áp và bệnh độngkinh.

Thứ hai là chơi trò chơi điện tử nhiều quá sẽ ảnh hởng đến hành vi của thiếu niênnhi đồng, nh vi phạm kỷ luật, trốn học, ăn cắp tiền của gia đình, dần dần nhiễm thànhthói quen xấu Nếu không uốn nắn kịp thời thì nguy hại sẽ rất lớn

Tóm lại, chơi trò chơi điện tử nhiều quá sẽ đem lại sự nguy hại nhất định cho sứckhỏe của tâm thần và có thể ảnh hởng đến an ninh của xã hội và gia đình Do đó cácthầy cô giáo và cha mẹ học sinh cần giáo dục các em biết sắp xếp một cách khoa họcviệc học tập và vui chơi giải trí, quyết không nên bỏ lỡ thời cơ học tập tốt của mình

trẻ em đeo kính màu bằng nhựa, có hại

Gần đây trên thị trờng xuất hiện rất nhiều loại kính màu bằng nhựa chuyên thiết kế

cho lứa tuổi nhi đồng trớc tuổi đi học Những loại kính này công nghệ rất thô sơ, độtrong sáng kém, độ sáng không chính xác, màu sắc không đều Nếu cho các em đeo vào

sẽ làm cho mắt các em phải điều tiết rất nhiều, làm cho thần kinh thị giác mệt mỏi, rất

dễ bị cận thị

Có em buổi tối xem tivi cũng đeo loại kính này, thời gian kéo dài sẽ xuất hiện tìnhtrạng gặp gió cũng chảy nớc mắt, nhìn không thật rõ các sự vật, và có thể dẫn đến mùmàu

Vì sự trởng thành khỏe mạnh của trẻ em, xin có lời khuyên các bậc phụ huynhkhông nên cho các em đeo những loại kính có hại này

12 thành phố lớn ngao ngán nhất thế giới

12 12 0 !

12

Tháng 10 năm 1984, nớc Pháp tổ chức Hội thảo “Những thành phố lớn năm 1984“

họp trong 3 ngày, có hơn 700 ngời từ 12 thành phố lớn tham gia Tại Hội nghị, các đạibiểu của các thành phố lớn đã làm một cuộc điều tra tỉ mỉ, họ trả lời một cách thú vị 3vấn đề sau :

ở trong thành phố của Ngài, tốt nhất là cái gì? Xấu nhất là cái gì ? Vấn đề lớn nhấttrong tơng lai là gì ?

1- Abigian ( thủ đô Côtđivoa )- Tốt nhất là có địa điểm của thành phố cho tị nạn

chính trị Xấu nhất là khí hậu quanh năm ẩm thấp Vấn đề tơng lai là khó khăn về tàichính và kinh tế sẽ trở ngại cho sự phát triển

2- Amstecdam ( Hà Lan ) - Tốt nhất là kiến trúc Thành phố giống nh một “ Thôn

trang nhỏ “ Xấu nhất là phẩm độc tràn lan, hấp dẫn thanh niên các nơi trên thế giới.Vấn đề tơng lai là việc phát triển kinh tế bị trở ngại của nguy cơ khủng hoảng kinh tế

3- Bắc Kinh (Trung Quốc) - Tốt nhất là lịch sử lâu đời, bảo tồn đợc những tợng trng

của các vơng triều cổ đại, lại là thủ đô của nớc Trung Quốc mới Xấu nhất là giao thôngchật chội, ngời trong trung tâm thành phố quá đông, nhà ở quá hẹp Vấn đề tơng lai làkhống chế nhân khẩu, hạn chế công nghiệp nặng

4- Bôgôta ( Côlômbia ) - Tốt nhất là điều kiện địa lý, cao hơn mặt biển 2000 mét,

hoàn toàn bằng phẳng, có các dãy núi bao xung quanh Xấu nhất là thành phố phát triểnrất không cân đối, giàu nghèo phân hóa rõ rệt Vấn đề tơng lai là đồng thời với việcphát triển thành thị phải khuyến khích nhân dân ở lại canh tác mảnh đất đầy màu mỡ

5- Buđapét (Hunggari) - Tốt nhất là yên tĩnh Xấu nhất cũng là sự yên tĩnh Vấn đề

tơng lai là có nguy cơ biến thành nhà nớc thành thị

6- Cairô ( Ai cập) - Tốt nhất là có 7000 năm lịch sử văn minh Xấu nhất là mật độ

nhân khẩu lớn, thiếu môi trờng thoải mái Nhà ở chật chội Vấn đề tơng lai là nhân khẩu phi tốc tăng trởng ( mỗi năm tăng 35 vạn ngời )

3- Lima ( Pêru ) - Tốt nhất là ngay sát Thái Bình Dơng Xấu nhất là bẩn Vấn đề

t-ơng lai là các nơi trong cả nớc đổ xô về tìm chỗ ở, nghề nghiệp và vui chơi, giải trí văn hoá Năng lực quản lý thành thị có hạn Không có nhiên liệu

4- Luân Đôn (Anh) - Tốt nhất là có sức sống Xấu nhất là hiện tợng thất nghiệp phổ

biến Vấn đề tơng lai là Thợng viện Luân Đôn có khả năng bị giải tán, cần có một quyền uy có tính chất toàn thành phố

13 13 0 !

13

9- Lôt Angiơlét (Mỹ) - Tốt nhất là điều kiện khí hậu, địa lý và sức sống Xấu nhất là

khói sơng và giao thông Vấn đề tơng lai là “ Cha tìm đợc hình tợng của mình,cũng không biết mình phải đi đâu để mà tìm “

10- Matxcơva (Liên bang Nga) - Tốt nhất là thực phẩm “ Những thực phẩm

ngon nhất, tốt nhất của Liên-xô (cũ) đều đổ về Matxcơva.” Xấu nhất là nhà ở chật chội Vấn đề tơng lai là bệnh quan liêu chủ nghĩa

11- Niu Iooc (Mỹ) - Tốt nhất là đa dạng hóa, có tính cạnh tranh “ Bạn có thể

tuỳ ý xuất đầu lộ diện hoặc biến mất tăm mất tích“ Xấu nhất là sự khác biệt vềcủa cải, tài sản, về văn hóa, về khu c xá, khiến cho cuộc sống và cách sống cáchnhau quá xa, uy hiếp đến khái niệm thành thị Vấn đề tơng lai là giải quyếtnhững vấn đề này

12- Pari ( Pháp ) - Tốt nhất là nền văn hoá nớc Pháp phát triển hài hoà, nhất

trí với nền kinh tế đơng đại của nớc Pháp Xấu nhất là nhà ở còn cha thích hợp,việc thờng xuyên đi lại giữa các địa điểm công tác và chỗ ở Vấn đề tơng lai là

đất đai và nhà ở, đối với thanh niên lại càng là vấn đề nghiêm trọng

không phải ăn nhiều trứng gà là tốt

Chất dinh dỡng ở trứng gà tơng đối nhiều, đặc biệt là chất anbumin và nhiều chất

khoáng, cho nên mọi ngời đều thích ăn nhiều trứng gà Nhng không phải cứ ăn nhiều làtốt Căn cứ vào kiểm nghiệm lâm sàng của các nhà dinh dỡng học, thì trong vòng 24tiếng đồng hồ, một ngời ăn 40 quả trứng gà và một ngời ăn 3 quả trứng gà đều hấp thu

đợc một lợng anbumin nh nhau Nói chung mỗi ngày một ngời chỉ nên ăn 3 đến 4 quảtrứng gà là đủ Sản phụ ăn nhiều hơn cũng không có lợi, bắt dạ dày và thận phải làmviệc nhiều, rất có hại cho sức khoẻ

Để nâng cao giá trị dinh dỡng của trứng gà, nên chú ý ăn nhiều chất rau, hoa quả,cũng nên ăn thêm các chất xơ, các chế phẩm làm từ đậu, ăn tôm, cá, thịt để các chấtdinh dỡng của các món ăn bổ sung lẫn cho nhau

14 14 0 !

14

ngời nào không nên dùng sữa ong chúa

Sũa ong chúa là loại dinh dỡng cao cấp, nhng không phải ngời nào dùng cũng tốt

cả Mấy loại ngời sau đây không nên dùng sữa ong chúa

1/ Huyết áp thấp : Vì trong sữa ong chúa có những chất có thể cản trở hoạt động

của buồng tim, làm nở động mạch huyết quản, có tác dụng hạ huyết áp cho nên ngờihuyết áp thấp không nên dùng

2/ Đờng huyết thấp : Trong sữa ong chúa có chất insulin, có thể tăng cờng tác dụng

của chất insulin trong cơ thể, càng làm tăng phản ứng đờng huyết thấp

3/ Ngời quá mẫn cảm : Trong sữa ong chúa có chất anbumin lạ lấy từ phấn hoa mà

ra và chất độc của nọc ong, đối với ngời quá mẫn cảm hoặc ngời có phản ứng với phấnhoa thì sẽ sinh phản ứng quá mẫn cảm

4/ Đau bụng đi ngoài : Trong sữa ong chúa có chất độc của nọc ong có tác dụng làm rối

loạn công năng của đờng ruột, cho nên ngời đau bụng đi ngoài không nên dùng sữa ongchúa

5/ Ngời có thai : Trong sữa ong chúa có chất kích thích, có tác dụng kích thích tử cung

co hẹp lại, gây cản trở cho sự phát triển của thai nhi, cho nên ngời có thai không nên dùng

6/ Ngời có bệnh truyền nhiễm đang sốt : Trung y cho rằng bệnh truyền nhiễm là do

“ngoại tà” dẫn đến Thời kỳ đang sốt phải lấy việc giải nhiệt là chính, không nên tăng thêm chất bổ, để đề phòng bệnh tình sẽ kéo dài, cho nên không nên dùng sữa ong chúa

ngời nào không nên ăn lạc

Trong lạc có một hàm lợng dầu ngng huyết rất lớn, có thể rút ngắn thời gian ngng

huyết, dễ gây nên tắc mạch máu Tuy nó có nhiều hàm lợng axit béo không bão hoà,nhng chất axit ấy có thể làm cho axit béo có tính bão hoà ở trong máu lắng đọng vàthẩm thấu ở thành huyết quản, dẫn đến chứng xơ cứng động mạch Cho nên những ngờigià và ngời đứng tuổi bị xơ cứng động mạch và những ngời bị ứ máu do ngã thì khôngnên ăn lạc Ngoài ra trong lạc có nhiều chất dầu, cho nên những ngời bị viêm túi mật và

đã cắt túi mật thì trong ngời không còn nhiều lợng mật dự trữ, không thể tiêu hóa một ợng lớn dầu ở trong lạc đợc, sẽ làm cho gan phải làm việc rất nhiều để tiết ra chất mật

l-15 l-15 0 !

15

Nh vậy sẽ tổn hại cho công năng của gan Cho nên những ngời đã có bệnh về mật thìkhông nên ăn nhiều lạc Lạc khó tiêu hóa và có tác dụng làm trơn đờng ruột Vì vậynhững ngời có bệnh đờng ruột cũng không nên ăn lạc.

trẻ em không nên ăn nhiều mì chính

Các nhà dinh dỡng học cho rằng, trẻ con không nên ăn nhiều mì chính Bởi vì trẻcon, sau khi ăn nhiều mì chính, mì chính sẽ cùng với nguyên tố kẽm ở trong máu phátsinh tác dụng biến thành axit kẽm, sau đó tan ra nớc rồi theo nớc tiểu bài tiết ra ngoài,

do đó làm cho trẻ em thiếu chất kẽm Nguyên tố kẽm là nguyên tố vi lợng rất cần thiếtcho sự phát triển và trởng thành của trẻ em Thiếu nó trẻ em sẽ có hiện tợng vị giáckhông nhạy, khẩu vị không mạnh Nếu kéo dài sẽ tạo thành suy thoái trí lực, phát triểnkhông tốt cùng các hậu quả nghiêm trọng khác

Các chuyên gia còn vạch ra rằng, để tránh cho trẻ em ăn quá nhiều mì chính thì

ng-ời mẹ đang cho con bú cũng không nên ăn nhiều mì chính

trẻ em không nên ăn những thực vật ít

chất mỡ

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, cho trẻ em ăn những thức ăn có ít chất mỡ, ítchất cholesterol thì sẽ nhẹ cân hơn so với những trẻ em bình thờng khác, dẫn đến “bệnhcòi cọc“ Ngời ta đo những trẻ em phát triển không tốt này thì thấy sự tiêu hao nhiệt l-ợng và chất kẽm đều tơng đối thấp, năng lực hoạt động so với trẻ em cùng lứa tuổi cũngkém hơn Mỡ là chất dinh dỡng cần cho sự phát triển và trởng thành của trẻ em, khôngthể coi thờng đợc, cần phải cung cấp cho chúng một cách hợp lý

trẻ em không nên uống nhiều nớc có ga

16 16 0 !

16

Trong nớc ga có các chất gọi là phốt phát, sau khi nó vào đờng ruột có thể sinh ra

phản ứng hoá học với chất sắt và tạo thành một chất vô dụng đối với cơ thể rồi bài tiết

ra ngoài Trong tình hình bình thờng, chất sắt ở trong thức ăn chính ra phải đợc hấp thukhoảng 10%, nhng nếu uống quá nhiều nớc có ga sẽ ảnh hởng đến việc lợi dụng hấp thuchất sắt này của đứa trẻ, gây nên thiếu máu, không có lợi cho việc phát triển

dùng nhiều dầu gan cá cũng có hại

Dầu gan cá là một loại thuốc dinh dỡng bổ sung vitamin A, D cho trẻ em bị thiếu

chất kali Nếu vitamin A và vitamin D nhiều quá thì không những cơ thể không hấp thu

đợc mà còn gây nên ngộ độc mạn tính Biểu hiện ngộ độc vitamin A là mệt mỏi, chán

ăn, ngời gầy đi, vân vân

Trong tình hình bình thờng, lợng vitamin A, D trong thức ăn đã có thể đủ thoả mãnnhu cầu của cơ thể, không cần bổ sung nữa Đối với những trẻ em cần bổ sung thì phải

do bác sĩ chỉ định mới đợc uống dầu gan cá, mà phải uống đúng liều, đúng giờ, không

đợc vợt quá số lợng, để tránh phát sinh bị ngộ độc mạn tính

5 điều kiêng kỵ khi cho trẻ em ăn đờng

Một là không cho ăn quá nhiều Đờng (đờng trắng) là thực phẩm có chất axit không

có kali Ăn đờng nhiều quá, cơ thể phải khôi phục chất kiềm, tức là phải tiêu hao chấtkali của cơ thể Nếu kéo dài sẽ ảnh hởng đến việc phát triển các khớp xơng của trẻ em.Hai là không nên ăn đờng trớc khi ăn cơm Đờng có thể làm trở ngại cho sự bài tiếtdịch tiêu hoá Nếu ăn đờng trớc khi ăn cơm thì sẽ ảnh hởng đến khẩu vị (cảm giác khi ăn).Nếu kéo dài thì sẽ ảnh hởng đến công năng tiêu hoá, dẫn đến trẻ em bị suy dinh dỡng

Ba là không nên ăn đờng trớc khi đi ngủ Ăn đờng trớc khi đi ngủ mà không đánhrăng thì răng sẽ bị mất chất men, sẽ bị sâu răng

Bốn là không nên ăn đờng khi bị dị ứng da Đờng huyết cao là điều kiện để cầukhuẩn nhỏ sinh sôi nảy nở Ăn đờng có thể làm cho lớp da bị dị ứng thờng xuyên nhiều

17 17 0 !

17

lần, chữa không khỏi Cho nên ngời nhiều mụn nhọt hoặc là bị dị ứng da thì không nên

ăn đờng

Năm là không nên ngậm đờng ở trong miệng quá lâu Trẻ em ngậm đờng ở trongmiệng quá lâu, dễ sinh ra hôi mồm và sâu răng

3 điều kiêng kỵ khi trẻ em sốt cao

Điều chỉnh việc ăn uống khi trẻ em đang sốt phải coi việc giữ vệ sinh sạch sẽ và ănnhạt là chính, và phải làm đợc 3 điều kiêng kỵ sau đây :

1- Không đợc ăn trứng gà : Trứng gà là chất anbumin hoàn chỉnh, vào trong cơ thể,

sau khi phân giải sẽ sinh ra số nhiệt lợng “ngoại ngạch“ nhất định Do đó, trẻ em đangsốt, sau khi ăn trứng gà có thể làm cho nhiệt lợng trong cơ thể tăng lên hoặc làm giảm

sự giải nhiệt, chẳng khác gì “Lửa đổ thêm dầu“, không có lợi cho việc hạ nhiệt độ.2- Không nên ăn đờng : Đờng có thể cản trở công dụng của thuốc làm hạ nhiệt, gây

khó khăn cho các vitamin và chất khoáng tiêu hoá và hấp thụ ở trong đờng ruột của cơthể, ảnh hởng đến việc khôi phục sức khoẻ cho trẻ

3- Không nên uống nớc chè đặc, vì trong lá chè có một lợng lớn chất tananh, nó có

thể làm cho nhiệt độ cơ thể tăng cao

Cho nên trẻ em đang sốt không nên cho uống nớc chè đặc, càng không đợc dùng

n-ớc chè để uống thuốc viên

chất toan kẽm rồi theo nớc tiểu bài tiết ra ngoài Nh vậy làm cho cơ thể thiếu nhiều chấtkẽm, làm cho bệnh lời ăn trở nên nghiêm trọng.

Cho nên, khi thấy trẻ em lời ăn, chậm lớn, thiếu máu thì phải nghĩ ngay đến trong ngời thiếu chất kẽm, và phải kịp thời đa đến bệnh viện để chữa chạy Bình thờng cũng nên cho trẻ em ăn những thức ăn có chất kẽm nhiều hơn một chút nh tim lợn, gan lợn, tim

bò, thịt bò, thịt lợn nạc, cá, sò biển, các chế phẩm từ đậu, vân vân Tuyệt đối không nên dùng mì chính để gây cảm giác ăn ngon để chữa bệnh lời ăn của trẻ em

trẻ em không nên uống nớc giải khát có

màu

Các chất màu dùng để sản xuất các loại đồ uống lạnh, đa số thờng dùng phơng pháphoá học để chế ra, nên đều có một số độc tố nhất định Khi trẻ em dùng một số thựcphẩm có màu, tuy không xảy ra ngay những phản ứng lâm sàng để có thể thấy đợc, nh-

ng nếu cứ kéo dài thì sẽ có nguy hại tiềm ẩn trong cơ thể Biểu hiện chủ yếu ở mấy mặtsau đây :

1/ Làm nhiễu công năng bình thờng của các loại men hoạt tính ở trong cơ thể, làmcho phản ứng chuyển hóa của đờng, anbumin, mỡ, vitamin bị ảnh hởng, nếu kéo dài sẽdẫn đến trẻ em thiếu dinh dỡng

2/ Kích thích niêm mạc dạ dày, ảnh hởng đến công năng tiêu hoá của dạ dày, đồngthời sẽ làm cho thận phải làm việc rất nhiều, ảnh hởng đến công năng của thận

Cho nên, xin có lời khuyên các bậc làm cha làm mẹ trẻ tuổi không nên cho trẻ emuống nhiều nớc giải khát có màu Để bổ sung cho sự tiêu hoá dịch thể của trẻ em,chúng ta có thể coi nớc đun sôi để nguội là lý tởng nhất

trẻ em không nên ăn nhiều thực phẩm

đóng hộp

19 19 0 !

19

Bất kỳ là loại đồ hộp gì cũng đều cho thêm một lợng thuốc nhất định vào thực

phẩm, nh các chất màu, các chất hơng liệu vân vân Tất cả những loại thuốc cho thêmvào ấy đều rất nguy hiểm đối với sức khoẻ và sự phát triển của trẻ em Bởi vì sự lớn lên

về cơ thể của trẻ em cha chín muồi, công năng giải độc của gan cha hoàn thiện Nhữngchất có độc này, nếu vợt quá một định lợng nào đó thì sẽ ảnh hởng đến sức khoẻ và sựphát triển của trẻ em, thậm chí dần dần tích luỹ mà dẫn đến ngộ độc mạn tính

không nên ăn nhiều tỏi

Nhiều ngời rất thích ăn tỏi Nếu ăn vừa phải thì có lợi cho sức khỏe Nhng nếu ăn

nhiều quá thì lại có hại, nhất là những ngời có bệnh đau mắt, tay chân thờng xuyênnóng, những ngời mà cơ thể âm h hỏa vợng triều nhiệt ôn hàn thì không có lợi Đếnnăm ngoài 50 tuổi thì mắt nhìn dần dần kém đi, trông cái gì cũng mơ mơ hồ hồ, tai ù,mồm khô, lỡi đắng, đầu nặng, chân nhẹ, trí nhớ bị giảm đi rõ rệt Những chứng bệnhnày có phần do hậu quả của việc ăn nhiều tỏi Ăn tỏi có trăm cái lợi mà chỉ có một cáihại là mắt Câu nói đó trong dân gian cũng có cái lý của nó

ngời bị sỏi thận

1/ Không đợc hút thuốc lá, uống rợu, uống chè đặc, cà phê, để đề phòng kích thíchthành dạ dày và làm cho chất vị toan tiết ra quá nhiều mà dẫn đến hiện tợng co túi mật,việc tiết mật bị trở ngại làm cho gan bị quặn đau

2/ Không đợc ăn nhiều những chất có thảo toan và kali Bệnh nhân phải ăn thật ítnhững loại rau có nhiều chất thảo toan nh rau chân vịt, hồ đào, lạc, sôcôla, vân vân Ănnhiều thức ăn giàu chất kali thì về mặt tác dụng hoá học dễ hình thành sỏi mật

3/ Không đợc ăn giấm và những thứ có axit Ăn nhiều quả chua nh mơ, chanh, táoxanh, mận thì dễ kích thích tá tràng phân tiết nhiều, túi mật bị co lại, có thể làm đaugan

4/ Phụ nữ không đợc uống thuốc tránh thai

20 20 0 !

20

5/ Không đợc ăn những thức ăn có nhiều mỡ.

6/ Không đợc ăn nhiều quá, uống nhiều quá

7/ Kiêng chất cholesterol Không ăn gan, óc, bầu dục, xơng gân động vật và các loạicá, trứng gà vân vân

8/ Không nên ăn chuối tiêu - Trong chuối tiêu có nhiều chất muối kali Nếu ngời bịviêm thận ăn nhiều chuối tiêu cũng tức là ăn nhiều muối kali, nh vậy sẽ làm cho nồng

độ kali trong máu tăng lên nhanh chóng, gây nên ngộ độc kali, làm cho bệnh tình nặngthêm Ngoài ra còn có thể bị đau bụng đi ngoài Cho nên ngời bị viêm thận, khi chấtkali trong máu cao thì không nên ăn chuối tiêu

9/ Không nên ăn những thức ăn có nhiều chất anbumin - Thận là cơ quan bài tiết quan trọng nhất Công năng chủ yếu của nó là hình thành và bài tiết nớc tiểu và có thể bài ra nhập vào những chất độc trong cơ thể và những chất phế thải sau khi thức ăn đã chuyển hoá tạo thành Khi cơ quan thận bị nhiễm bệnh có thể dẫn đến hiện tợng có một số lớn chất anbumin nhập vào nớc tiểu rồi bài tiết ra ngoài, hoặc vì công năng bài tiết bị trở ngại mà dẫn đến chất phế thải sau khi anbumin đã chuyển hoá tồn đọng lại ở trong cơ thể Cả hai tình huống này đều có thể gây nên những hậu quả nghiêm trọng Cho nên ngời bị bệnh viêm thận cần phải hạn chế ăn những thức ăn có nhiều anbumin Nếu không sẽ không có lợi cho việc phục hồi công năng của thận

ngời đau răng, đau dạ dày không nên ăn

táo tàu

Những ngời đau răng, đau dạ dày thì không nên ăn táo Tàu Trong táo Tàu có các

chất đờng, anbumin, axit hữu cơ, chất nhầy, các loại vitamin A, B1, B2, C và có một ítchất kali, phôtpho, chất sắt rất có ích cho công năng của dạ dày, có thể chữa các bệnh tì

vị nh khí h, suy dinh dỡng, đi ngoài, cũng có lợi cho âm huyết chữa các bệnh thiếumáu, vân vân Nhng những ngời bị bệnh đầy hơi, bệnh đau răng mà ăn táo tàu thì sẽlàm cho chứng thực nhiệt nặng lên, bệnh đau răng tái phát nặng hơn và đầy bụng nênphải ăn ít đi, nếu không sẽ không có lợi cho sức khỏe

21 21 0 !

21

những điều kiêng kỵ trong ăn uống của

ngời bị rụng tóc

Ngời bị bệnh rụng tóc không nên ăn những món ăn chua, cay nh tỏi, ớt, giấm, đặcbiệt là rợu.Trong thời gian chữa bệnh, ngời bệnh nên ăn quả hồ đào là thích hợp nhất.Mỗi buổi tối nên ăn 2 - 3 quả, cách xa bữa ăn một chút để hấp thu chất dinh dỡng đợcnhiều Thờng xuyên ăn quả hồ đào, ngời tóc bạc cũng có thể trở nên đen

ăn nhiều thực vật có chất axit nguy hại

đến sức khỏe

Cơ thể ở trạng thái bình thờng, muối là chất kiềm yếu Trong máu, bất kỳ chất axitnhiều hay chất kiềm nhiều cũng đều không có lợi cho cơ thể Máu axit hóa gọi là thểchất toan tính Ngời thuộc thể chất toan tính thờng có cảm giác mệt mỏi đặc biệt, dễcảm cúm, da bủng beo, những vết thơng lâu lành Thể chất toan tính đến mức độnghiêm trọng sẽ trực tiếp ảnh hởng đến công năng thần kinh não, từ đó dẫn đến suy nh-

ợc trí nhớ, năng lực t duy giảm sút, tâm thần u uất, đa sầu đa cảm

Hằng ngày ngời ta thờng ăn một lợng thực vật rất lớn có tính toan, cần phải chú ý

ăn một số lợng nhất định thực vật có tính kiềm để trung hòa tính toan, bảo đảm sự cânbằng thực phẩm có chất toan và chất kiềm hoặc là ăn nhiều hơn một cách thích đángnhững thực vật có chất kiềm Những loại thực vật nào thuộc tính kiềm? Đó là các loạirau, hoa quả, các loại đậu, các loại rong biển, cà phê, sữa bò đều thuộc loại thực phẩm

có tính kiềm Ăn nhiều rau, hoa quả tơi mới vừa bảo vệ đợc thể chất có tính kiềm nhẹ,lại tăng thêm đợc nhiều loại vitamin

ăn thức ăn nớng rất dễ mắc bệnh

Rất nhiều ngời thích ăn những thức ăn nớng, nh vậy là rất không vệ sinh Bởi vì

22 22 0 !

22

trong khi nớng thức ăn thì thức ăn đã bị ô nhiễm Chất đốt có thán khí khi nớng thức ăn

đã sản sinh ra nhiều chất nh thán khí, lu huỳnh và cả một chất có khả năng gây ung th,rồi thông qua những thức ăn nớng này mà vào cơ thể con ngời, hoặc lắng đọng ở trongphổi, hoặc vào máu, dễ gây các bệnh ung th dạ dày, bệnh máu trắng và ung th tuyếnphổi, vân vân

uống nhiều nớc có ga có hại cho sức khỏe

Nớc có ga, là nớc đun sôi để nguội đã tiêu độc, diệt trùng đợc cho thêm bột chanh,

hơng liệu, đờng trắng, một số chất hóa học, chất chống váng vân vân vào rồi đóng thậtkín Uống nớc ga có tác dụng giải khát, nhng không thể uống một lần quá nhiều Nếukhông thì sẽ làm loãng dịch vị, hạ thấp sức tiêu hoá và sức sát trùng của dịch vị và sẽlàm cho chất khí trong nớc ga trung hoà với chất toan trong dạ dày, làm trở ngại chotiêu hoá và ảnh hởng đến khẩu vị bình thờng

Mỗi lần uống quá nhiều còn làm cho lợng huyết dịch tăng lên nhiều, khiến cho tim và thận phải làm việc nhiều, gây nên cảm giác hồi hộp, kiệt sức, hoặc làm cho dạ dày tr-

ơng lên, gây ra bệnh sa dạ dày Nếu mỗi lần uống quá nhiều nớc ga ớp lạnh sẽ gây ra tình trạng nóng lạnh biến hoá đột ngột làm cho hoạt động của ruột và dạ dày bị rối loạn,dẫn đến các bệnh tật về đờng ruột và dạ dày

những ngời nào không nên uống nớc lạnh

Những ngày oi bức, mọi ngời đều thích uống nớc lạnh Nhng phải căn cứ vào tình

hình sức khỏe của mình mà quyết định Ví dụ nh những ngời sau đây thì không nênuống nớc lạnh :

1/ Ngời mắc bệnh đau tim thì không nên uống nớc lạnh

2/ Ngời bị bệnh loét hành tá tràng, những ngời bị viêm dạ dày mạn tính, viêm ruột,viêm gan,viêm túi mật thì không nên uống nớc lạnh

3/ Những ngời bị bệnh niêm mạc miệng, nh các loại lở miệng, viêm nha chu, có nốt trắng ở trong miệng vân vân thì không nên uống nớc lạnh

4/ Những ngời bị sâu răng, răng quá mẫn cảm thì không nên uống nớc lạnh

23 23 0 !

23

5/ Phụ nữ trong thời kỳ hành kinh và trong một tháng sau khi đẻ, những ngời sức đề kháng kém thì không nên uống nớc lạnh.

bệnh thiếu vitamin

 Thiếu vitamin A thì mắt mờ, hay quên, không thích hoạt động và thờng mắcchứng ỉa chảy

 Thiếu vitamin B1 : thờng bị táo bón và ăn uống khó tiêu Cơ thể cũng suy nhợc

 Thiếu vitamin C : cảm thấy ăn uống khó tiêu, mắc chứng hoại huyết thiếu máu

và suy nhợc mệt mỏi

 Thiếu vitamin D : sẽ thấy đau xơng, nhức mỏi

 Thiếu vitamin PP thì thấy chóng mặt, ăn uống không tiêu, ngứa ngáy, cáu kỉnh,gắt gỏng

không nên ăn trứng gà với đậu tơng

Không đợc ăn trứng gà với đậu tơng, bởi vì trong đậu tơng có chất men anbumin, có

thể ngăn cản hoạt động của anbumin, ảnh hởng đến sự tiêu hóa và hấp thụ của anbumin

Và trong lòng trắng trứng gà có chất kết dính, có thể kết hợp với men anbumin, làm cho sựphân giải của anbumin bị trở ngại, làm giảm mất tỉ lệ hấp thu chất anbumin của cơ thể

không nên ăn kẹo sô cô la với sữa bò

Trong sữa bò có rất nhiều chất anbumin và kali Trong sôcôla thì lại có chất thảotoan, hai thứ đó hòa trộn với nhau, chất kali trong sữa sẽ kết hợp với chất thảo toanthành một loại axit kali không tan Ăn nh vậy sẽ giảm mất nhiều chất dinh dỡng, thậmchí còn dẫn đến những tác dụng phụ khác nữa

những vật phẩm không nên để gần nhau

24 24 0 !

24

Trứng tơi mà để lẫn với gừng sống, hành tây thì gừng và hành sẽ bốc hơi rất nhanh,

sẽ xuyên qua những lỗ nhỏ trên vỏ trứng mà vào trong trứng, làm cho trứng biến chấtnhanh, nếu thời gian kéo dài thì trứng sẽ thối

Quả tơi mà để cạnh chất kiềm thì phát nhiệt, dễ thối Kính cũng rất sợ ở gần kiềm.Bông mà để cạnh những vật phẩm có nhiều axit thì sợi mau đứt

Những vật phẩm bằng cao su mà để lẫn với dầu thì sẽ mất tính đàn hồi

Những vật phẩm bằng nilông mà để cùng với long não thì độ bền của nilông sẽ giảm đi rất nhiều

Xi măng mà để với đờng thì sẽ mất tác dụng ngng kết Nửa cân đờng có thể làm hỏng cả đống 500 cân xi măng

Chè uống mà để cạnh xà phòng thơm thì chè sẽ mất mùi ngay Chè mà để cạnh ờng thì sẽ bị ẩm và bị mốc

đ-Lơng thực và hoa quả : đ-Lơng thực dễ toả nhiệt, sau khi hoa quả bị nóng, thủy phântrong quả bốc hơi, sẽ thành khô lép Còn lơng thực mà hút phải chất ẩm cũng sinh mốcngay

Bánh mì mà để chung với bánh bích qui thì bánh mì sẽ khô, cứng, còn bánh bíchqui sẽ mềm, mất đi độ giòn của bánh bích qui

Chè để liền với thuốc lá, tác dụng hấp thu của chè rất mạnh, sẽ hút chất cay củathuốc lá làm cho chè biến chất

Khoai lang và khoai tây : Khoai lang để ở nơi có nhiệt độ trên 15C là thích hợpnhất Dới 9 C khoai sẽ bị hỏng Nhng khoai tây thì lại thích hợp ở nhiệt độ 2 - 4C Haithứ trên mà để cùng một chỗ thì hoặc là khoai lang hỏng, hoặc là khoai tây sẽ mọcmầm

một số loại rau không nên ăn chung với

chất có hại cho tuyến giáp trạng Do đó nếu ta lại ăn hoa quả nh quít, lê thì những chất

đồng thau có ở trong các loại hoa quả này vào đờng ruột sẽ bị phân giải thành hai loạiaxit có tác dụng ức chế càng mạnh hơn đối với công năng của tuyến giáp trạng, hơnnữa còn tăng cờng tác dụng ức chế của lu-thanh-toan đối với tuyến giáp trạng, dẫn đếnlàm cho ngời ta bị sng tuyến giáp trạng

Do đó, những chuyên gia hữu quan nhắc nhở mọi ngời rằng, sau khi ăn các loại rau

họ hoa chữ thập thì không nên ăn ngay hoa quả nh quít, lê, táo, nho để đề phòng bị sngtuyến giáp trạng

Ngoài ra, sau khi ăn các thức ăn hải sản, không nên ăn các loại hoa quả nh thị, nho,thạch lựu, sơn tra, quả xanh vân vân Bởi vì những loại hoa quả này chứa rất nhiều chấttananh mà đồ ăn biển thờng có rất nhiều anbumin, kali, phôtpho, cùng những chất dinhdỡng khác Nếu cùng ăn hai thứ đó với nhau, chúng có thể hợp lại thành một loại vậtchất mới khó tiêu hoá Loại vật chất này có thể kích thích dạ dày và ruột Nếu ăn nhiềuquá, có thể xảy ra những bệnh nh đau bụng, nôn mửa, đau ở vùng tim

khi uống thuốc bổ máu có chất sắt không

nên uống nớc chè

Chè là một thứ đồ uống ngời ta dùng rất nhiều Uống chè một cách thích đáng thì

có thể có lợi cho thần kinh và trí nhớ, có thể làm giãn gân cốt, bớt mệt mỏi, có thể làmcho đỡ khát và giảm bớt phiền muộn, rất có lợi cho sức khoẻ Hiện nay ngời ta đã biết ởtrong chè có rất nhiều thành phần hoá học, trong đó chất tananh chiếm từ 3 đến 13%,hàm lợng caphêin chiếm khoảng 2 đến 4%

Những ngời thiếu máu thờng là do thiếu chất sắt mà ra Bổ sung chất sắt là loạithuốc chủ yếu để chữa bệnh thiếu máu do thiếu chất sắt Nếu trong khi uống thuốc bổmáu có chất sắt mà lại uống nớc chè thì chất tananh trong chè và chất sắt hợp thànhchất tananh sắt lắng xuống, do đó mà giảm mất hiệu quả của thuốc, và sẽ kích thích chodạ dày và ruột gây nên tác dụng phụ không có lợi cho dạ dày Cho nên những bệnhnhân thiếu máu đang dùng thuốc bổ máu có chất sắt thì không nên uống nớc chè Một

26 26 0 !

26

ngời bình thờng mà uống chè nhiều trong một thời gian dài cũng có thể dẫn đến thiếumáu.

đang dùng đan sâm không nên ăn sữa

không nên đun sữa với đờng

Có ngời khi đun sữa thờng hay cho ngay đờng vào đun chung, nh vậy là không khoahọc Chất bổ trong sữa gặp đờng ở nhiệt độ cao có thể gây ra “ phản ứng “ tạo thànhchất axit amin đờng không thể tiêu hoá đợc, nh vậy là rất lãng phí chất axit amin quíbáu Cách làm đúng nhất là sau khi đun sữa, để cho nguội đến mức không bỏng tay rồimới cho đờng vào quấy đều lên Nh vậy chất axit amin trong sữa gặp đờng không sinh

ra phản ứng

không nên đổ mật ong vào nớc đang sôi

Mật ong không những có hàm lợng đờng rất lớn, mà còn có rất nhiều chất men,vitamin, chất khoáng Thật là một chất dinh dỡng tuyệt vời Khi pha mật ong để uống,nớc nóng không nên quá 60C là vừa Bởi vì nớc sôi quá mà đổ mật ong vào thì sẽ làm

27 27 0 !

27

mất màu sắc, hơng thơm và mùi vị tự nhiên của mật ong Không những thế, nó còn cóthể tuỳ theo mức độ phá hủy thành phần dinh dỡng của mật ong, giảm mất nhiều giá trịdinh dỡng của mật Do đó không nên dùng nớc quá sôi để pha mật ong.

những thực vật không nên ăn chung

Có một số thực vật không nên ăn chung với nhau, nếu không thì sẽ có hại hoặc sẽgiảm giá trị dinh dỡng Ví dụ nh :

• Thịt bò với da hấu

• Chuối tiêu với khoai sọ

• Cam thảo với cá chép

• Tôm với hoa quả

• Thịt gà với hoa cúc

• Củ đậu với chuối tiêu

• Thịt thỏ với rau tế thái

• Xào củ cải mà cho xì dầu - mùi vị đắng

• Xào rau chân vịt mà cho mì chính - có vị chát

những điều kiêng kỵ của 13 loại thực

1. Mộc nhĩ đen - Ngời đang có chửa không nên dùng

1. Rợu - Ngời bị bệnh đau gan, đau mắt không đợc dùng

1. Thịt vịt - Ngời bị bệnh mng mủ ngoại khoa thì không đợc ăn

6. Thịt thỏ - Ngời đang có chửa không đợc ăn.

7. Ba ba - Những ngời nh phụ nữ có thai, ngời sau khi đẻ, ngời bị bệnh táo bón thì

không đợc ăn

8. Hồng - Ngời suy nhợc có nhiều bệnh tật, phụ nữ sau khi đẻ, phong hàn ngoại

cảm và ngời bị bệnh thiếu máu không nên dùng

9. Cam sành - Ngời bị phế hàn, tả lị thì không đợc dùng.

10. Đào - Không đợc vừa ăn đào, vừa uống nớc đá.

11. Da hấu - Ngời suy nhợc, công năng dạ dày và ruột không tốt thì nên thận trọng

khi ăn

12. Cây hẹ - Ngời nào âm h dơng kháng và phụ nữ có thai cần thận trọng khi dùng.

13. Củ cải - Ngời nào thân thể suy nhợc và ngời đau dạ dày thì không nên ăn.

29 29 0 !

29

Phần II

của bền tại ngời

dùng điện trong gia đình

1/ Quạt bàn, quạt cây, máy giặt, tủ lạnh và các đồ gia dụng bằng điện khác không

đ-ợc dùng ổ cắm điện hai, ba lỗ để cắm chung

30 30 0 !

30

2/ Khi thay bóng hoặc khi thử bóng đèn không đợc dùng khăn ớt.

3/ Sau khi rửa tay, khi tay còn ớt, không đợc bấm công tắc đèn

4/ Khi kiểm tra hoặc thay bóng đèn phải tắt công tắc trớc, tuyệt đối không đợc sờtay vào cực điện

5/ Khi dây điện bị h hỏng, không đợc dùng băng dính y tế để bọc ngoài chỗ nốihoặc chỗ hở

6/ Khi cắt bỏ dây điện ở đoạn nối, không đợc dùng dao kéo thông thờng mà phảidùng dao kéo có cách điện

7/ Khi lắp đèn 8 oát, lắp hộp chấn lu, không đợc lắp trực tiếp cố định vào vỏ kimloại

8/ Khi lắp đờng dây điện ngầm trong tờng, không nên dùng dây đơn hoặc dây mềm.9/ Khi các dụng cụ điện phát hỏa, tuyệt đối không đợc dùng nớc đổ vào đám cháy.10/ Không đợc để cho trẻ con đứng trên bàn chân quạt cây, hoặc trên bàn những đồ

điện khác, và không đợc cho chúng nghịch những thứ này

vị trí đặt dụng cụ điện ở trong nhà

1- Vị trí đặt các máy cát-sét, radiô, tivi có liên quan trực tiếp đến tầm nghe, tầmnhìn của ngời xem, cho nên phải chọn vị trí cho tốt

1- Hầu nh tất cả những dụng cụ điện, nhất là tivi, nếu để sáng quá sẽ ảnh hởng đến tuổi thọcủa chúng

1- ẩm thấp sẽ làm cho tính năng của dụng cụ điện bị ảnh hởng nghiêm trọng, bịchạm mạch, bị chập, có khi bị hỏng hoàn toàn Do vậy các dụng cụ điện phảicách xa nguồn nớc, nguồn nóng

1- Môi trờng đặt dụng cụ điện phải thoáng gió, ít bụi, nh vậy sẽ bảo đảm cho linh kiện của dụng cụ điện tỏa nhiệt dễ dàng và sạch sẽ Nh vậy sẽ nâng cao đợc hiệu suất làm việc của máy, kéo dài tuổi thọ của máy

1- Những đồ dùng điện tử tơng đối lớn càng phải để ở chỗ nào thật ổn định, chắc chắn, không nên để cho nó bị va chạm mạnh để tránh những linh kiện tinh vi bên trong

chú ý an toàn khi dùng điện

1- Công tắc đèn nhất định phải nối vào dây nóng (còn gọi là dây lửa) Nh vậy khitắt công tắc thì bóng đèn mới tách khỏi nguồn điện, tránh đợc sự cố bị điện giật

1- ổ cắm điện nên lắp ở những nơi mà trẻ con không với tới đợc

1- Phích cắm điện và ổ cắm điện phải có độ chặt vừa phải, không nên để cho trẻcon trực tiếp cắm phích vào ổ điện

1- Dây dẫn điện của các ngọn đèn, tốt nhất nên bắt cố định vào tờng, chú ý khôngnên để dây điện tiếp xúc với những vật cứng hoặc sắc, đề phòng làm xớc vỏ bọcdây điện dẫn đến chập mạch hoặc hở điện làm bị thơng cho ngời

1- Khi giữa công tắc và dụng cụ điện có trở ngại gì đó, trớc hết phải ngắt nguồn

điện, rồi sau mới kiểm tra, sửa chữa

1- Khi bóng đèn đang cháy sáng, tuyệt đối không nên dùng khăn lau ớt để lau, đềphòng bóng đèn bị nổ

1- Vì lý do gì đó mà phải tháo bóng đèn ra khỏi đui đèn, tuyệt đối không đợc chotrẻ con sờ tay vào đui đèn, đề phòng điện giật

chọn mua và dùng tủ lạnh

Khi chọn mua tủ lạnh, cần chú ý những điểm sau :

Thứ nhất là xem bề ngoài tủ lạnh Xem cửa lớn của tủ lạnh lắp có ngay ngắn, chínhxác hay không, chân đế lắp có bằng phẳng hay không, có khập khiễng không, nớc sơnbên ngoài có bóng , có đều không, có chỗ nào bị tróc sơn không Nói chung thì cả cái tủlạnh có chỗ nào bị xây sát không ? Chất nam châm ở cánh cửa có tốt không, khi đóngcửa, tủ lạnh có còn khe hở không, có thật chặt không ? Gioăng cao su ngoài cánh cửa

có bị rạn nứt hay bị đứt không Có thể nhét một mảnh giấy vào khe cửa tủ, nếu tờ giấykhông rơi xuống là đợc

Cần xem các bộ phận khác nh bộ phận làm lạnh, máy lọc, đờng dẫn khí vân vânxem có h hỏng gì không Những chỗ nối, chỗ tiếp xúc có hở không, tình hình các mối

32 32 0 !

32

hàn ra sao ? Kiểm tra xong các bộ phận bên ngoài rồi còn phải mở cánh cửa tủ để kiểmtra bên trong xem vỏ nhựa bên trong có bị nứt hoặc bị lồi lõm lớn quá không Bề mặtngăn làm đá có bị xây sát không ? Cuối cùng xem lại bản hớng dẫn xem những phụkiện có đủ hay không nh những cái giá bằng kim loại, khay đựng hoa quả, những cáikhay làm đá và những phối kiện khác xem có đủ, có hoàn hảo hay không

Thứ hai là phải kiểm tra điện, thử nghe xem tiếng máy chạy thế nào Trớc hết phảivặn núm điện theo ngợc chiều kim đồng hồ, vặn cho đến số “0 “ Sau đó cắm ổ điệnvào, đèn báo trong tủ lạnh phải sáng Sau đó vặn núm điện thuận theo chiều kim đồng

hồ, lúc này sẽ nghe thấy tiếng “ cạch “, tức là tủ lạnh đã bắt đầu làm việc Đứng cách xa

tủ lạnh khoảng hơn 1 mét, thử nghe xem tiếng máy chạy có đều không Tiếng máy chạykhông nên to quá Cũng có khi tiếng máy kêu to không phải tại môtơ mà tại kê tủkhông cân, chỉ cần kê lại tủ là tiếng máy sẽ nhỏ đi ngay

Thứ ba là dùng tay để sờ Thử xem ngăn làm đá có hoạt động bình thờng không Trớc hết sờ vào máy ngng kết xem máy có toả nhiệt không, mùa đông sờ tay vào thì tay cảm thấy hơi nóng, mùa hè sờ tay vào thì cảm thấy hơi ấm Mùa hè nhiệt độ thấp thì nhiệt

độ bên ngoài của máy ngng kết đạt đến 55C Nh vậy là hiện tợng bình thờng Nếu mở máy một lúc rồi mà máy ngng kết vẫn không nóng tí nào cả thì chứng tỏ hệ thống làm lạnh có sự cố Lại sờ tay vào ngăn làm đá xem việc làm lạnh thế nào Sau khi mở máy

20 phút, mở cánh tủ làm đá ra, nớc kết dính, khẽ sờ tay vào bề mặt khay kim loại ( độngtác phải nhanh ), nếu 4 mặt khay đều dính tay thì việc làm lạnh bình thờng, khí lạnh

đầy đủ Sau khi kiểm tra nh trên, bạn có thể quyết định mua hay không mua tủ lạnh.Sau khi mua tủ lạnh về, trong khi vận chuyển có thể làm cho dầu máy nén chảy ng-

ợc lên, ảnh hởng đến hiệu quả việc làm đông lạnh, cho nên tốt nhất là cho tủ lạnh nghỉmột thời gian ( khoảng 24 tiếng đồng hồ ) rồi hãy cắm vào ổ điện cho máy chạy

Sau khi bật điện rồi, tốt nhất là chờ cho nhiệt độ trong tủ hạ thấp xuống ( khoảng 30 phút ) rồi hãy bỏ thực phẩm vào Những thực phẩm nóng thì phải chờ cho đến khi nó bằng nhiệt độ ở trong nhà rồi hãy đặt vào trong tủ lạnh

Khi đặt thực phẩm vào trong tủ lạnh, tốt nhất là nên gói vào trong túi ni-lông, đồng thờiphải đặt các gói thực phẩm cách xa nhau một chút để cho thoáng khí cho khí lạnh đối l-u

33 33 0 !

33

Có một số thực phẩm (nh cá tơi, thịt sống) nên đặt vào trong ngăn đá trớc cho nó

đông lại rồi hãy đặt vào ngăn giữ lạnh

Không nên để hoa quả ở trong tủ lạnh lâu ngày, cũng không nên đặt những chai nớcuống ở trong tủ lạnh quá lâu, đề phòng bị biến chất hoặc bị lạnh quá nứt vỏ chai

Những tủ lạnh có nhiệt độ âm 18oC trở xuống thì có thể đặt thực phẩm đã rửa sạch, thái nhỏ vào và có thể bảo quản đợc 3 tháng vẫn tơi, không bị tổn thất các thành phần của tổchức dinh dỡng (khi nào dùng, lấy ở tủ lạnh ra là đem xào, nấu ngay, không cần để cho tan băng)

Khi tủ lạnh đã sử dụng một thời gian rồi thì không nên sờ tay ớt vào các thành vách tủ lạnh, vì lúc này trong tủ lạnh đã xuống âm 18C Nếu sờ tay ớt vào có thể bị dính băng

và bị thơng

Khi bạn bỏ 30 - 40 kg thực phẩm vào tủ lạnh ngay một lần thì sẽ xảy ra hiện tợngsau 2 ngày tủ lạnh ngừng làm việc (nói chung không quá 48 tiếng đồng hồ) Cho nên tốtnhất bạn nên bỏ dần dần thực phẩm vào tủ lạnh, không nên bỏ một lúc quá nhiều Nhvậy vừa bảo vệ đợc máy móc, lại vừa tiết kiệm điện, và điều chủ yếu là đạt đợc hiệu quảlàm lạnh các thực phẩm

Khi dùng tủ lạnh bạn còn phải chú ý các điểm sau đây :

- Tuyệt đối không nên nhét đầy thực phẩm vào trong tủ lạnh

- Trái cây mua về nếu ăn liền thì không cần để vào tủ lạnh Nếu để đến hôm sau mới ănthì phải rửa, lau khô nớc rồi mới để vào tủ lạnh

- Hai thứ quả không nên để trong tủ lạnh lâu ngày là chuối và chanh tơi vì hai loạiquả này chịu lạnh rất kém

- Không đợc để các thứ còn đang nóng vào trong tủ lạnh.

- Không nên đột ngột tắt điện của tủ lạnh

- Không nên luôn luôn để số lạnh quá (số làm đá)

- Tủ lạnh mở ra thì phải đóng lại ngay Không nên mở cửa lâu Không nên để bơ,

mỡ dính vào mép cao su cửa tủ lạnh Chất mỡ sẽ làm chai cứng cao su, khiến tủ lạnh bịhở

- Không nên để thực phẩm vào tủ lạnh một cách bừa bãi Loại nào phải để riêng raloại ấy để tránh mùi lan sang nhau

Muốn bảo quản tốt thực phẩm, cần chú ý mấy điều cơ bản sau đây:

34 34 0 !

34

+ Bơ và phó mát luôn luôn phải nhớ bọc trong giấy thiếc.

+ Sữa, kem phải đựng trong những chai lọ thật tinh khiết

+ Cá tơi, cá muối để trong lọ thủy tinh hay bọc trong ni-lông Tốt nhất là bọc trong giấythiếc để mùi tanh không lan sang các thứ khác

+ Đồ nguội luôn luôn gói trong giấy sạch Muốn để trong vài tuần lễ thì phải bọc trong giấy thiếc

+ Rau tơi, trái cây, rửa sạch trớc, lau kỹ rồi đựng vào các bao ni-lông

+ Trứng phải đựng trong các thứ hộp các tông hay nhựa chế riêng để đựng trứng

máy giặt

1- Máy giặt có loại một chậu, có loại hai chậu, có loại phổ cập, bán tự động hoặc tự

động hoàn toàn Mua máy giặt nên căn cứ vào nhu cầu thực tế của gia đình

Ph-ơng pháp phân biệt chất lợng sản phẩm tốt hay xấu nh sau :

Nhìn : Bề mặt vỏ máy phải bằng phẳng, các góc phải vuông vắn, tạo hình phải đẹp

mắt

2) Lớp sơn phải có màu sắc sáng bóng, màu sắc các linh kiện mạ điện cũng phảisáng bóng

3) Bề mặt chậu giặt phải đều đặn, sáng bóng, không có rãnh, không có vết xớc

Thử : 1) Khi chạy, máy quay phải êm, nhẹ, nhanh, đều, không có tạp âm.

2) Giữa các trục quay phải cách nhau khoảng 5 cm

3) Các nút ấn, nút vặn, nút đóng mở các tốc độ phải nhẹ, nhậy, chính xác, đáng tincậy

4) Khi thử máy, mạch điện đi các bộ phận phải bình thờng Khi máy chạy, khẽ đểtay vào thành máy, tay cảm thấy độ rung càng bé càng tốt

5) Thử đổ nớc vào chậu giặt, không đợc có hiện tợng nớc dò rỉ Khi ấn nút tháo nớc,phải nhìn xem nớc chảy ra có dễ dàng không, có hết không Nh vậy ta có thể sơ bộ xác

định đợc tính năng và chất lợng máy giặt tốt hay xấu

35 35 0 !

35

Giặt quần áo bằng máy giặt

- áo sơ mi dài tay và những loại áo khác giặt chung trong máy giặt thì rất phức tạp.Phải lấy hai cúc áo ở vạt trớc cài vào khuyết của hai tay áo, thì áo sẽ không quấn lung tungnữa

- Khi cổ áo và tay áo rất bẩn thì đem thấm ớt các bộ phận này trớc, xoa xà phòngbột lên rồi hãy bỏ vào máy giặt thì có thể giặt một lần là sạch hết cả quần áo

- Giặt áo len tổng hợp bằng máy giặt rất dễ làm cho len bị vón cục Lộn ngợc áo rarồi đem giặt lại thì mặt ngoài sẽ trở lại bình thờng

máy giặt hoàn toàn tự động

Trên mặt máy giặt hoàn toàn tự động có mời mấy nút đóng mở và điều chỉnh các bộphận Công năng của nó phức tạp hơn máy giặt thông thờng rất nhiều Nhng chỉ cầnhiểu đợc công năng và cách sử dụng của từng nút thì sau mỗi lần điều chỉnh, nó có thể

tự động làm việc liên tục nh mở nớc, tháo nớc, vò, giũ và vắt nớc Cho nên sử dụng máygiặt hoàn toàn tự động lại giản đơn hơn sử dụng máy giặt phổ thông rất nhiều Trongkhi sử dụng, cần chú ý những điểm sau đây :

Phải căn cứ vào phơng pháp thao tác qui định trong bản thuyết minh mà sử dụngcác nút bấm và nút xoay để tránh dẫn đến công năng của các thao tác bị rối loạn

Trong máy giặt hoàn toàn tự động có cả bộ phận khoá máy, cho nên trong khi sửdụng không nên mở nắp máy ra Nếu không thì máy sẽ dừng việc thoát nớc

Sau khi toàn bộ quá trình giặt đã kết thúc, tất cả các nút bấm đều ở vào trạng tháikhoá Nếu nh muốn sử dụng lại một lần nữa trình tự này thì lại phải bấm lại tất cảnhững nút có liên quan

Trong quá trình sử dụng máy giặt, cần chú ý bảo đảm cho việc tháo nớc đợc dễdàng

Sau khi máy giặt ngừng, cần phải tắt nguồn nớc và nguồn điện

Muốn máy giặt dùng đợc lâu bền

36 36 0 !

36

1/ Vị trí đặt máy giặt phải cách xa nơi ẩm ớt, nơi có khói than lùa vào.

2/ Không nên sử dụng liên tục thời gian dài

3/ Phải chờ cho nớc chảy vào máy giặt đủ độ cần thiết rồi mới vận hành Không nên

để máy chạy không tải thời gian dài

4/ Không nên sử dụng máy giặt trong hoàn cảnh dới 0oC Càng không đợc để cho

n-ớc ở trong máy đóng băng

mua tivi màu

1- Phải xem xét tạo hình bề ngoài: phải tự nhiên, thoải mái và đẹp Bề ngoài các linhkiện bằng kim loại hoặc bằng nhựa phải bóng bẩy và bằng phẳng

2- Phạm vi điều chỉnh : Sau khi nhận đợc tín hiệu tivi, thông qua núm điều chỉnh

đồng bộ hoặc điều chỉnh riêng phải nhìn thấy hình ảnh thật rõ ràng (thật nét) và phảinghe đợc âm thanh tốt

3- Âm thanh đệm : Âm thanh đệm chính xác, có thể mở to mở nhỏ, chất lợng âmthanh tốt, đồng thời hình ảnh phải thật nét

4- Màu sắc : Sau khi nhận đợc tín hiệu màu, phải là những màu sắc thật, gián cáchphân minh và phải ổn định, không biến đổi

5- Độ sáng và độ tơng phản : Khi nhận đợc tín hiệu màu, xoay núm điều chỉnh cóthể làm cho độ sáng của màu tăng lên hay giảm đi, tầng thứ giữa các màu phải phânminh, màu sắc không đợc thay đổi Sau khi tắt máy, trên màn hình không đợc còn lại

ánh sáng nữa

6- Độ bão hoà của màu : Sau khi nhận đợc tín hiệu màu, xoay núm điều chỉnh màu về

vị trí nhỏ nhất, bảng thử trên màn hình sẽ hiện lên cấp độ khác nhau của từng tầng thứ, xoay núm này đến mức giữa, lúc đó mỗi cột màu sẽ hiện rõ màu sắc Nếu xoay núm

điều chỉnh này đến mức tối đa, bảng màu ngoài việc thay đổi độ đậm nhạt ra, các màu khác đều ổn định

mua đàn điện tử

37 37 0 !

37

1. Trớc hết phải xác định loại hình định mua Nếu cần học tậpphơng pháp diễn tấu đàn điện tử có hệ thống chính qui, đề nghị chọn mua loại đàn tiêuchuẩn, công năng tơng đối hoàn chỉnh, đàn điện tử tơng đối cao một chút Nếu vì mục

đích để vui chơi giải trí ngoài giờ hoặc để bồi dỡng việc tu dỡng nghệ thuật thì có thểmua đàn điện tử cao vừa và có phím đàn chính qui, không cần thiết quá đòi hỏi côngnăng đủ hình đủ sắc Nói chung,nếu có ý định bồi dỡng nhạc cảm cho thiếu nhi thìkhông nên mua đàn điện tử rẻ tiền, bởi vì âm điệu nó không chuẩn, chỉ có thể coi là đồchơi mà thôi

1. Cần phải kiểm tra tỉ mỉ bàn phím và phím đàn Phím đàn

điện tử phải bằng và bóng, phải có lò xo nhậy Khi mua đàn phải thử đi thử lại nhiều lầntất cả các phím đàn, kiểm tra sự đóng, mở, tiếp xúc có tốt không, âm giai có chuẩn xáckhông, âm thanh phát ra có linh mẫn hay không

1. Kiểm tra âm lợng, âm sắc : Trớc hết đặt âm lợng ở mức vừaphải rồi ấn tất cả các phím đàn, kiểm tra xem âm lợng của chúng có đều không, rồi mở

âm lợng dần dần tới mức to nhất, thử nghe xem có phù hợp với yêu cầu không, và chú ýxem trong loa có những tiếng xen nhau và tiếng lạo xạo không Kiểm tra các âm sắcxem có đáng tin cậy không, âm sắc có chuẩn không ?

1- Kiểm tra hệ thống các công năng Bộ phận tiết tấu tự động có núm âm lợng vànúm tốc độ, có thể thử nghe các kiểu tiết tấu xem có thích hợp không, thử xem sựlàm việc của hệ thống nhạc đệm tự động có bình thờng hay không Đối chiếu vớibản thuyết minh, thử bấm tất cả các núm công năng, xem chúng có hiệu lựckhông

1. Khi chơi đàn, dùng tay khẽ gõ lên tất cả các chỗ của đàn điện tử, nếu xuất hiện chớng ngại gì, nếu âm thanh lúc to lúc nhỏ, bỗng nhiên bị tắt âm, âm điệu có biến hoá vân vân, chứng tỏ rằng mạch điện có chỗ nào đó tiếp xúc không tốt, hoặc các linh kiện không tốt, có trục trặc gì đó, không nên mua chiếc đàn này

mua đồ chơi điện tử

Chọn mua đồ chơi điện tử trong gia đình phải chú ý mấy điểm sau đây :

38 38 0 !

38

1- Về mặt loại hình và mác đồ chơi, không nên mua thứ rẻ tiền, không có tiếng tămgì cả Bởi vì chất lợng sản phẩm nh vậy không ổn định, đa số là không có thờihạn bảo hành.

1- Khi chọn mua phải chú ý kiểm tra chủ thể của máy và vỗ ngoài hộp khống chếxem có tổn hại gì rõ rệt không, có biến dạng không

1. Đem băng tiết mục trò chơi cắm vào máy, bật điện kiểm tra xem các hình ảnh cónét không, nút khống chế giao động có kịp thời, có hiệu quả, có nhanh nhậy khi khống chế những tiết mục trò chơi không Khe khẽ lắc cái máy chính và vỏ ngoàihộp khống chế xem hình ảnh có biến động, có méo lệch không

Ngoài ra khi chọn mua băng tiết mục trò chơi, tốt nhất là phải thử ngay tại chỗ, đểtránh mua phải hàng thứ phẩm hoặc hàng phục chế

mua máy hút bụi

1/ Trớc khi sử dụng cần phải xem điện thế, điện áp trong nhà có hợp với các chỉ số

điện trong máy hút bụi hay không

2/ Nếu máy hút bụi có dây tiếp đất thì phải nối dây tiếp đất chắc chắn rồi mới dùng.3/ Trớc khi sử dụng phải nhặt hết các vật bẩn lớn hoặc những tờ giấy đi rồi mới hútbụi, để tránh trờng hợp đầu máy hoặc ống dẫn bị tắc, khiến cho máy hút bụi không làmviệc đợc bình thờng

4/ Nói chung, máy hút bụi dạng khô thì không đợc hút những vật ẩm ớt, bùn đấthoặc nớc bẩn, để tránh làm hỏng động cơ

1- 5/ Máy hút bụi không nên làm việc liên tục một thời gian dài Nói chung, mỗi lầnlàm việc không nên quá 2 tiếng đồng hồ, nếu không sẽ ảnh hởng đến tuổi thọ củamáy

6/ Khi sử dụng nếu phát hiện thấy vật lạ chui vào ống dẫn bụi thì phải lập tức ngừngngay, phải lấy đợc vật lạ ở trong ống ra rồi mới dùng tiếp, nếu không sẽ có thể làm cháy

máy điều hòa không khí

1/ Khi chọn mua qui cách máy điều hòa không khí, chủ yếu là phải xem xem cănphòng của mình diện tích to hay nhỏ, trần có cao không, kết cấu căn phòng và số ngờisống ở trong phòng là bao nhiêu để làm cơ sở quyết định mua Nói chung, nếu kết cấucăn phòng phù hợp với tiêu chuẩn chung, căn phòng cao từ 2,8 đến 3 m Trong phòngkhông có thiết bị nào tỏa nhiệt, cứ 10m2 diện tích không quá 3 ngời, yêu cầu nhiệt độtrong phòng là 27C, độ ẩm khoảng 50 - 70%, có thể mua máy điều hòa với qui cáchtheo tiêu chuẩn mỗi m2 diện tích có 150 - 220 nghìn ka/giờ làm lạnh

2/ Khi chọn mua phải chú ý nguồn điện sử dụng của máy điều hòa phải thống nhấtvới nguồn điện mà gia đình đang sử dụng

3/ Quan sát bề ngoài của máy điều hòa phải tao nhã, tinh chế tỉ mỉ, kết cấu phải đẹp,thể tích phải bé, các thiết bị phòng chấn động phải hoàn hảo, tiếng tạp âm phải thấp.Khi sử dụng máy điều hòa, trớc hết phải đóng kín tất cả các cửa và cửa sổ, để cắt đứt sự

lu thông không khí giữa trong phòng và ngoài phòng Nếu muốn sử dụng máy điều hòa

để làm giảm nhiệt độ trong phòng thì phải xoay nút khống chế nhiệt độ đến điểm

“lạnh”, rồi xoay tiếp nút ấy đến độ lạnh mà mình muốn chọn Nếu muốn dùng máy

điều hoà để nâng cao nhiệt độ trong phòng thì xoay nút khống chế nhiệt độ đến điểm

“nóng“, rồi xoay tiếp nút ấy đến độ nóng mà mình chọn Khi nhiệt độ trong phòng dần dần thay đổi đến độ cần thiết rồi thì bạn xoay núm khống chế nhiệt độ từ từ trở lại cho

đến khi nào máy nén tự động ngừng Khi nhiệt độ trong phòng cao hơn hoặc thấp hơn nhiệt độ mà bạn cần thiết thì máy nén sẽ tự động khởi động và lại bắt đầu làm việc Cứ lặp đi lặp lại nh thế, bạn sẽ đạt đợc mục đích là điều hòa nhiệt độ ở trong phòng Khi cần cho máy ngừng chạy, thì bạn chỉ cần ấn nút “STOP“ của núm tắt, mở là đợc

Nếu bạn muốn lợi dụng máy điều hòa để thông gió thôi, thì bạn ấn nút thông gió làquạt gió sẽ làm việc

mua áo len

Một là phải xem cho kỹ Khi chọn mua phải xem màu sắc, ánh sáng, kiểu dáng và

40 40 0 !

40