Chế biến chè Vườn chè Bài 48: chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản... Chế biến chè Em hãy kể tên một số loại chè mà gia đình em thường sử dụng?. Bài 48: chế biến sản phẩm cây
Trang 1Em hãy nêu một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa
mà em biết?
Kiểm tra bài củ
Trang 3I Chế biến sản phẩm cây công nghiệp
1 Chế biến chè
Vườn chè
Bài 48: chế biến sản phẩm cây công
nghiệp và lâm sản
Trang 4I Chế biến sản phẩm cây công nghiệp
1 Chế biến chè
Em hãy kể tên một số loại chè mà gia đình
em thường sử dụng?
Bài 48: chế biến sản phẩm cây công
nghiệp và lâm sản
Trang 5I Chế biến sản phẩm cây công nghiệp
1 Chế biến chè
- Một số loại chè thường dùng:
+ Chè tươi + Chè xanh + Chè đen + Chè đỏ + Chè vàng
Bài 48: chế biến sản phẩm cây công
nghiệp và lâm sản
Trang 6I ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp
Trang 7Bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản
1 Chế biến chè
- Một số loại chè thường dùng:
+ Chè tươi (dùng lá pha nước khi còn tươi).
+ Chè xanh (chè đã diệt men).
Trang 8ChÌ ®îc chÕ biÕn
nh thÕ nµo?
1 ChÕ biÕn chÌ
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 9I ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp
1 ChÕ biÕn chÌ
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 106 5
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 11Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 12Bài 48 chế biến sản phẩm cây
công nghiệp và lâm sản
Trà xanh hương vị choclate Trà xanh viên nén
Bài 48: chế biến sản phẩm cây công
nghiệp và lâm sản
Trang 13Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y
c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trµ ®en Ðp b¸nh Trµ ®en rêi
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 14Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y
c«ng nghiƯp vµ l©m s¶n
Nghệ thuật uống trà
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiƯp vµ l©m s¶n
Trang 15Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 16Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Cµ phª nh©n ®îc chÕ biÕn b»ng nh÷ng ph
¬ng ph¸p nµo?
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 17Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 18Bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản
- Một số phương pháp chế biến cà phê
+ Chế biến khô (bóc vỏ quả và vỏ thịt khi còn tươi)
+ Chế biến ướt (làm khô vỏ quả và vỏ thịt trước khi bóc vỏ)
Bài 48: chế biến sản phẩm cây công
nghiệp và lâm sản
Trang 19Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 20Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 21Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 22Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 23Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Cµ phª nh©n
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 24Bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản
sản
Em hãy cho biết gỗ có vai trò gì đối với đời sống con người?
Bài 48: chế biến sản phẩm cây công
nghiệp và lâm sản
Trang 25Bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản
+ Làm giấy + Làm chất đốt
Bài 48: chế biến sản phẩm cây công
nghiệp và lâm sản
Trang 26Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 27Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 28II Mét sè s¶n phÈm ®îc chÕ biÕn tõ l©m s¶n
Trang 29Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 30Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
s¶n
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 31Bµi 48 chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n
s¶n
Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng
nghiÖp vµ l©m s¶n
Trang 32Em hãy nêu tóm tắt các bước trong quy trình chế biến chè xanh?
củng cố bài
1
Trang 34Em hãy nêu tóm tắt các bước trong quy trình chế biến cà
phê nhân?
củng cố bài
2
Trang 35X¸t vá trÊu
§ãng gãi, b¶o qu¶n, tiªu thô
Tãm t¾t quy tr×nh chÕ biÕnchÌ xanh
Trang 36Em hãy cho biết gỗ có vai trò gì đối với đời sống con người?
củng cố bài
3