BÀI THUYẾT TRÌNH DỰ THI 20/10Kính thưa các vị đại biểu, kính thưa Ban giám khảo, thưa toàn thể hội thi.. Hôm nay, chúng tôi thay mặt cho Tổ Công đoàn Nông nghiệp – khuyến nông – thống kê
Trang 1BÀI THUYẾT TRÌNH DỰ THI 20/10
Kính thưa các vị đại biểu, kính thưa Ban giám khảo, thưa toàn thể hội thi Đối với người phụ nữ Việt Nam, nữ công gia chánh là một nét đẹp truyền
thống rạng ngời Hôm nay, chúng tôi thay mặt cho Tổ Công đoàn Nông nghiệp – khuyến nông – thống kê về tham dự hội thi nấu ăn do Tổ Công đoàn Ủy ban nhân dân huyện tổ chức
Từ những sản vật của chính vùng đất Mai Châu: gạo nếp nương, khoai sọ Phúc Sạn, cá lồng lòng hồ và dưa hấu Mai Hạ chúng tôi kết hợp với bản sắc của người dân tộc nơi đây mang đến hội thi 3 món ăn: (1) Xôi khoai sọ, (2) Cá đồ lá
đu đủ, (3) dưa hấu tráng miệng
Các món ăn trên thường xuất hiện trong mâm cơm vào các dịp quan trọng như lễ tết, cơm mới,… Tuy nhiên, cách chế biến lại khá đơn giản Đối với món xôi khoai sọ, ta lấy gạo nếp nương vo sạch, ngâm qua đêm; khoai sọ rửa, cạo sạch vỏ, cắt miếng nhỏ Đem gạo vào khoai trộn đều rồi đồ chín Món cá đồ lá
đu đủ nghe có vẻ khá phức tạp nhưng lại rất dễ làm Với các nguyên liệu là cá trắm, lá đu đủ, thịt ba chỉ, sả và gia vị khi ta kết hợp chúng lại với nhau sẽ cho ra một món ăn vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng Và cuối cùng là món tráng miệng lấy cảm hứng từ những trái dưa đỏ mọng, sản vật nông nghiệp của vùng đất Mai Hạ
Bài thuyết trình của tổ chúng tôi đến đây là kết thúc, kính mời Ban giám khảo thị thực sản phẩm của chúng tôi
Chúc quý vị ngon miệng, chúc hội thi thành công rực rỡ!