Bò sốt tiêu đen

Bò sốt tiêu đen Vẫn từ nguyên liệu quen thuộc là thịt bò, món ăn này đơn giản, dễ làm mà lại rât ngon miệng.. Mời bạn tham khảo hướng dân của các đâu bêp Ezcooking.. Cách làm: - Làm số

Bò sốt tiêu đen

Vẫn từ nguyên liệu quen thuộc là thịt bò, món ăn này đơn giản, dễ làm mà

lại rât ngon miệng Mời bạn tham khảo hướng dân của các đâu bêp Ezcooking

Nguyên liệu: Bò phê lê: 300 g, nước dùng: 200 mi, hạt tiêu hạt rang, đập dập:

50 g, hành tây: 1 củ, bột cà chua: 20 g, rượu vang đỏ: 100 - 200 ml, bơ: 150 g, kem tươi: 20 ml, muối, tiêu

Cách làm:

- Làm sốt: Đun nóng dầu, hành tây, tiêu hạt phi thơm, cho bột cà chua vào xào

sau đó cho vang đỏ đun nhỏ lửa rôi cho muôi, tiêu, gia vị, bơ, nêm vừa ăn

- Rán thịt bò chín tới, xếp ra đĩa, dội sốt lên trên bề mặt của thịt bò, ăn nóng

- Yêu cầu: Sốt thơm mùi bơ, hạt tiêu, rượu vang, thịt bò chín tới, không dai.