- Bể nuôi cần có lỗ thoát nước để tiện cho công việc chăm sóc, thay nước sau này.. - Đối với bể mới xây: Cấp nước vào bể và ngâm với cây chuối hột trong khoảng thời gian 10 - 15 ngày sau
Trang 1KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM
TRONG BỂ XI MĂNG
1 Điều kiện bể nuôi:
- Nơi có nguồn nước sạch, chủ động và thoát nước dễ dàng
- Diện tích từ 15 - 30 m2
- Thành bể có độ dày từ 15 - 20 cm và cao từ 0,8 - 1,2m, độ sâu mức nước
từ 0,5 - 1,0 m
- Bể được xây bằng gạch, đá Toàn bộ mặt trong của bể cần láng bóng bằng xi măng
- Bể nuôi cần có lỗ thoát nước để tiện cho công việc chăm sóc, thay nước sau này Mặt đáy nghiêng về phía lỗ thoát nước khoảng 2,5 - 3 cm
- Ống thoát nước thường có đường kính 60 mm, ống cấp có đường kính 42 mm
- Phía trên bể được che bằng các vật liệu nhẹ như : lá cọ, dừa
- Xung quanh thành bể được ngăn bởi một lớp lưới có chiều cao 0,5 - 1 m
- Đối với bể cũ: Sau khi thu hoạch xong tháo cạn nước, chà rửa bể và phơi trong khoảng thời gian 20 - 30 ngày (kết hợp hoà vôi bột quét mặt trong của bể )
- Đối với bể mới xây: Cấp nước vào bể và ngâm với cây chuối hột trong khoảng thời gian 10 - 15 ngày sau đó xả bỏ rồi rửa lại bằng nước sạch Làm đi làm lại 2 - 3 lần rồi mới tiến hành cấp nước vào bể nuôi, nhiệt độ nước nuôi đảm bảo từ 20C trở lên
2 Chọn và thả giống
- Thời vụ thả: Từ tháng 3 đến tháng 5 dương lịch hàng năm
- Mật độ và cỡ cá giống: Tùy điều kiện của từng hộ mà định ra mật độ nuôi cho phù hợp, với cỡ cá 15 - 20g/con mật độ giống thả từ 60 - 80 con/m2
Trang 2- Chọn cá giống: Chọn cá khoẻ mạnh, không dị hình, dị tật, không có dấu hiệu bệnh lý Cá đồng đều, cân đối, không bị xây xát, không mất nhớt, bơi lội nhanh nhẹn, bơi chìm trong nước theo đàn
- Cách thả: Cho cá làm quen với môi trường nước bằng cách cho túi cá xuống bể từ 5 - 10 phút mới mở túi cho nước bể tràn vào một ít và để cá từ từ bơi ra ngoài bể Thả vào sáng sớm hoặc chiều mát Trước khi thả tắm cho cá bằng dung dịch nước muối 2 - 3% trong thời gian 5 - 10 phút
3 Chăm sóc và quản lý
a Chăm sóc: Có 2 loại thức ăn: Thức ăn tươi và thức ăn tự chế
*Thức ăn tươi : Cá tạp biển
- Cách cho ăn:
+ Hai tháng đầu: Thức ăn được nấu chín, xay nát hoặc bằm nhỏ
+ Khi cá lớn: Thức ăn băm nhỏ hoặc cắt khúc cho phù hợp với kích cỡ miệng cá
- Khẩu phần ăn:
+ Từ khi thả cho đến 2 tháng tuổi cho ăn từ 3 - 5% trọng lượng thân
+ Giai đoạn sau: Cho ăn từ 2 - 3% trọng lượng thân
* Thức ăn chế biến:
- Nguyên vật liệu: Cá tạp tôm, tép, ốc, cua, cám
- Cách chế biến: Các nguyên vật liệu trên xay nhỏ trộn với cám nấu chín rồi rải trên sàn cho cá ăn ( trong đó cá tạp tôm, tép, ốc, cua chiếm 50% trở lên)
- Hàm lượng đạm trong thức ăn phải đảm bảo từ 25 - 35% thì mới đạt được trong nhu cầu dinh dưỡng của cá
- Khẩu phần ăn chiếm 5 - 7% trọng lượng thân
- Thời gian cho ăn: Khoảng 7 - 8h sáng và 5 - 6h chiều
- Khoảng 5 - 7 ngày nên bổ sung thêm VitaminC vào thức ăn
- Sàng ăn có kích thước dài 1 - 1,5 m; rộng 0,5m; ngập sâu trong nước 10cm
Trang 3- Hàng ngày theo dõi chặt chẽ mức độ ăn của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp
b Quản lý:
- Hàng tháng kiểm tra cân đo trọng lượng cá
- Giai đoạn từ tháng 1 - 2, định kỳ 2 - 3 ngày thay nước một lần, mỗi lần thay 100% lượng nước trong bể
- Giai đoạn tháng thứ 2 trở đi tuỳ thuộc vào mức độ ô nhiễm của nước trong bể mà ta có thể thay đến 100% lượng nước và kết hợp vệ sinh ( chà rửa rêu bám, dọn các chất thải, thức ăn dư thừa )
- Sau một tháng kiểm tra trọng lượng cá một lần để tách nuôi riêng con lớn, con nhỏ để cho cỡ cá nuôi được đồng đều và tăng trưởng tốt hơn
- Thường xuyên theo dõi hoạt động của cá để có biện pháp xử lý kịp thời
L ưu ý: Vào thời điểm (tháng 6 - 7 DL) nắng nóng nâng mực nước trong bể
lên ở mức tối đa để chống nóng cho cá
5 Thu hoạch.
- Sau thời gian nuôi 5 - 6 tháng, cá đạt kích cỡ 0,8kg trở lên thì tiến hành thu hoạch
- Tùy và nhu cầu của thị trường, giá cả mà người nuôi có thể chủ động thu hoạch
- Trước khi thu hoạch 1 - 2 ngày giảm thức ăn và không nên cho ăn vào ngày thu hoạch
6 Phòng bệnh tổng hợp:
- Làm sạch môi trường nước và bể nuôi
- Tăng sức đề kháng cho cá
- Ngăn ngừa bệnh
7 Một số bệnh thường gặp:
a.Bệnh nhiễm khuẩn (Lở loét ): Bệnh nhiễm khuẩn huyết do Aeromonas.
* Dấu hiệu bệnh lý: Cá bị bệnh thì da sẫm lại và vết này lan ra vùng bụng
Trang 4hoại, có các khối u trên bề mặt cơ thể, vảy dễ rơi rụng, mắt phù và mờ đục, xoang bụng chứa dịch, nội tạng hoại tử Tỷ lệ chết rất cao khi cá bị sốc và thiếu dinh dưỡng
* Trị bệnh:
- Dùng thuốc tím (KMnO4) tắm cá, liều dùng 10g/m3 nước Định kỳ tắm cho cá 2 tuần/lần
- Dùng một trong các loại thuốc kháng sinh trộn vào thức ăn với liều lượng như sau:
+ Oxytetracyline: 55 - 77mg/kg thể trọng cá nuôi, liên tục trong 7 - 10 ngày + Streptomycine: 50 - 75mg/kg thể trọng cá nuôi, trong 5 - 7 ngày
+ Kanamycine: 50mg/kg thể trọng cá, liên túc trong 7 ngày
+ Nhóm Sulfamid: 150 - 200 mg/kg thể trọng cá, cho ăn trong 7 - 10 ngày
- Tăng cường thêm Vitamin C trộn vào thức ăn, liều lượng 20mg/kg thức
ăn trong thời gian dùng thuốc trị bệnh Cải thiện chất lượng nước, thay nước mới sạch, đảm bảo hàm lượng oxy hoàn tan 4mg/lít
b Bệnh nấm thuỷ mi:
Gây bệnh cho cá là một số giống nấm như Leptolegnia, Aphanomices, Sarolegnia, Achlya
* Dấu hiệu bệnh lý: Trên da cá lúc đầu có các vùng trắng xám, đó là các
sợi nấm nhỏ mềm; sau đó nấm phát triển thành các búi trắng như bông
* Trị bệnh:
- Tắm bằng dung dịch Formalin với nồng độ 200 - 250 ml/m3 trong khoảng 30 phút
- Dùng Xanhmetylen 2 - 3g/m3, dùng 2 - 3 lần / tuần
- Thuốc tím 2 - 5g/m3 tắm trong khoảng 10 phút
c Bệnh trùng quả dưa
* Dấu hiệu bệnh lý: Trùng quả dưa ký sinh trên da, mang và vây của cá.
Bám tập trung vầ phát triển thành các đám hạt tấm màu trắng, có thể thấy bằng
Trang 5mắt thường Cá bị bệnh nổi đầu từng đàn trên mặt nước, bơ lờ đờ do trùng bám nhiều ở mang, phá hoại biểu mô mang làm cá ngạt thở
* Trị bệnh:
- Khi cá bị bệnh dùng hỗn hợp muối ăn (NaCl) và thuốc tím (KMnO4) để tắm cho cá Liều lượng 7kg muối ăn + 4g thuốc tím /m3, tắm trong 10 -15 phút