Công thức làm bánh crêpe

Công thức làm bánh crêpeNguyên liệu: dành cho 24 chiếc bánh crêpe  1l sữa  500g bột mỳ  4 quả trứng Cách làm B1: Làm ấm sữa và hòa vào trong sữa một chút men B2: Cho một chút muối vào

Công thức làm bánh crêpe

Nguyên liệu: (dành cho 24 chiếc bánh crêpe)

 1l sữa

 500g bột mỳ

 4 quả trứng

Cách làm

B1: Làm ấm sữa và hòa vào trong sữa một chút men

B2: Cho một chút muối vào bột

B3: Cho lòng đỏ trứng vào bột và đánh đều

B4: Cho sữa ấm vào hỗn hợp trên

B5: Trộn đều hỗn hợp với một chút nước lạnh để thành một hỗn hợp quánh đồng nhất B6: Đánh bông lòng trắng trứng và cho vào hỗn hợp trên

B7: Cho vừa đủ hỗn hợp bột vào chảo đã có có dầu và bơ

Chú ý: Chúng ta có thể nấu luôn mà không cần phải để bột nghỉ

B8: Rán mỗi mặt 2 phút