tuthienbao com luong sp 0948

Thời gian qua, việc Chính phủ thực hiện chính sách kích cầu tiêu dùng, hỗtrợ các doanh nghiệp, cũng như các kênh bán lẻ tại các chợ, siêu thị thực hiệncác chương trình khuyến mãi, giảm g

tuthienbao.com-MỤC LỤC

Trang

Lời mở đầu ……… ……… 2

Chương 1 : Cơ sở lý luận chung về chất lượng sản phẩm 4

1.1 Khái niệm chung 4

1.2 Giải thưởng và hệ thống đánh giá chất lượng 5

Chương 2 : Thực trạng về chất lượng của sản phẩm Việt và nguyên nhân của những hạn chế ……… 8

2.1 Lợi thế và ưu điểm về chất lượng của sản phẩm Việt………8

2.1.1 Giá cả………8

2.1.2 Mẫu mã……… 11

2.1.3 Tính năng………15

2.2 Những hạn chế về chất lượng sản phẩm Việt………18

2.2.1 Vệ sinh an toàn……… 18

2.2.2 Mẫu mã sản phẩm………22

2.2.3 Nguyên liệu đầu vào………25

2.2.4 Chế độ hậu mãi………28

2.3 Nguyên nhân của những hạn chế………29

2.3.1 Từ phía Nhà nước……… 30

2.3.2 Từ phía người tiêu dùng………30

2.3.3 Từ phía doanh nghiệp………30

Chương 3 : Tiềm năng phát triển và các giải pháp cho những hạn chế trên ……… 31

3.1 Tiềm năng phát triển của sản phẩm Việt………31

3.2 Các giải pháp cho những tồn tại hạn chế trên………32

3.2.1 Từ phía Nhà nước………32

3.2.2 Từ phía người tiêu dùng………33

3.2.3 Từ phía doanh nghiệp………33

Kết luận………36

LỜI MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài

Sau hơn 25 năm sau ngày đổi mới, kinh tế Việt Nam đã có những bướcphát triển vững vàng Quyết tâm đi theo mô hình nền kinh tế thị trường địnhhướng xã hội chủ nghĩa, Việt Nam đã đạt những thành tựu lớn như gia nhậpnhanh chóng vào các tổ chức quốc tế như: ASEAN (1995); APEC (1998); WTO(2007) … Gia nhập những tổ chức này, kinh tế Việt Nam có cơ hội mở cửa thịtrường, nâng tầm quan hệ, nhưng đồng thời, chính việc gia nhập này cũng đặtkinh tế Việt Nam vào một môi trường cạnh tranh đầy biến động Thương mại làmột khâu quan trọng trong hoạt động cạnh tranh kinh tế này, và hàng hóa sảnphẩm chính là trọng tâm của hoạt động thương mại Trong điều kiện “mở cửa”

và “cạnh tranh” như hiện nay, hàng hóa Việt Nam cần đạt đủ hai yếu tố giá cả vàchất lượng, chất lượng tốt, giá cả phải chăng để phục vụ nhu cầu không chỉtrong nước mà cả ngoài nước Sản phẩm Việt Nam chính là hạt nhân của con tàucạnh tranh xuất khẩu thương mại, vậy ta hiểu sản phẩm Việt là gì? Chất lượngsản phẩm Việt ra sao? Những thành công cũng như những yếu kém của hàng hóaViệt Nam thể hiện như thế nào? Các doanh nghiệp Việt Nam đã đang và sẽ làm

gì để hàng hóa Việt Nam ngày càng có chỗ đứng hơn trên trường thương mại thếgiới? Những câu hỏi đó phần nào sẽ được chúng tôi giải đáp trong bài đánh giácủa chúng tôi Như ta đã biết, sản phẩm vốn được chia thành 2 loại là sản phẩmthuần vật chất (bao gồm những sản phẩm hiện vật, mang hình dạng nhất định)

và sản phẩm phi vật chất (bao gồm các loại hình dịch vụ) Trong khuôn khổ bàiđánh giá, chúng tôi chỉ đề cập đến vấn đề chất lượng các sản phầm Việt thuầnvật chất bởi đây là loại hình sản phẩm phổ biến, gần gũi với cuộc sống và sinhhoạt hàng ngày, tác động trực tiếp hơn đến đời sống của con người, hơn nữa sảnphẩm phi vật chất cơ bản cũng bắt nguồn từ sản phẩm thuần vật chất mà ra

Vì vậy, tôi quyết định chọn đề tài "Nâng cao chất lượng sản phẩm Việt"

2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.

Đề tài nghiên cứu về chất lượng của các sản phẩm Việt trên thị trườngtrong những năm qua

3. Kết cấu của đề tài

Chương 1 : Cơ sở lý luận chung về chất lượng sản phẩm

Chương 2 : Thực trạng về chất lượng sản phẩm Việt và nguyên nhân củanhững hạn chế còn tồn tại

Chương 3 : Tiềm năng phát triển của sản phẩm Việt và các giải pháp chonhững hạn chế còn tồn tại

Chương 1 : Cơ sở lý luận chung về sản phẩm1.1 Khái niệm chung :

• Các khái niệm về sản phẩm và sản phẩm Việt

Sản phẩm nói chung theo Cac Mac là kết quả của quá trình lao độngdùng để phục vụ cho nhu cầu của con người, đáp ứng những mong muốn củacon người, trong nền kinh tế thị trường, người ta cho rằng sản phẩm là bất cứthứ gì có thể đáp ứng nhu cầu thị trường và đem lại lợi nhuận Nhưng một cáchđơn giản nhất thì sản phầm là kết quả của các hoạt động và các quá trình

Sản phâm được chia làm 2 loại:

+ Sản phẩm thuần vật chất: như đã nói ở trên là những sản phẩm có hìnhthù xác định và mang tính hiện vật

+ Sản phẩm phi vật phẩm: là những thứ dịch vụ, là kết quả của hoạt độngtiếp xúc giữa người cung ứng và khách hàng và các hoạt động nội bộ của ngườicung ứng để đáp ứng nhu cầu khách hàng

Sản phẩm Việt hiện nay được hiểu theo nghĩa rộng hơn Theo ý hiểuchung, sản phẩm, hàng hóa Việt cần hội tụ đủ bốn yếu tố: do người Việt làm ra;được sản xuất, chế biến trên lãnh thổ Việt Nam; sử dụng những yếu tố đầu vàocủa Việt Nam và mang thương hiệu Việt Nam Theo các tiêu chí này, doanhnghiệp nước ngoài hoạt động trên lãnh thổ Việt Nam, có giấy phép đầu tư, mangpháp nhân Việt Nam, chịu sự điều chỉnh của pháp luật Việt Nam, lấy nguyênliệu đầu vào trong nước và sử dụng lao động người Việt Nam thì hàng hóa làm

ra là hàng Việt Nam Vì vậy, trừ hàng ngoại nhập ra thì những hàng hóa kể cả doliên doanh hay đóng góp cổ phần cũng được coi là hàng hóa, sản phẩm Việt

• Khái niệm về chất lượng sản phẩm

Từ trước đến nay có rất nhiều khái niệm khác nhau về chất lượng sảnphẩm, có khái niệm cho rằng: chất lượng sản phẩm là sự phù hợp với yêu cầu vàtiêu chuẩn kĩ thuật, cũng có quan niệm cho rằng chất lượng sản phẩm là sự thỏamãn nhu cầu của thị trường với chi phí thấp nhất… nhưng hiện nay, các nhàkinh tế đã đúc kết lại thành một khái niệm hiện đại và ngắn gọn nhất: chất lượng

sản phẩm là đặc tính của một thực thể mà nhờ những đặc tính này, thực thể đó

có thể đáp ứng các nhu cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn

• Khái niệm về thống đảm bảo chất lượng

Có thể hiểu chung nhất rằng hệ thống đảm bảo chất lượng là một hệ thốngthống nhất bao gồm nhiều mặt trong vấn đề quản lí chất lượng như các chínhsách và chỉ đạo về chất lượng, về nhu cầu thị trường, các chính sách kiểm soátthị trường, phát hành sản phẩm, kiểm tra chất lượng sản phẩm, xem xét đáng giáquá trình sản xuất và đưa sản phẩm ra thị trường sao cho sản phẩm khi ra thịtrường được đón nhận và thỏa mãn được nhu cầu của người mua

Hiện nay, hàng hóa Việt Nam có thể dựa trên những hệ thống đánh giáchất lượng tiêu biểu như: ISO 9000; TQM; Q.BASE…

1.2 Giải thưởng và hệ thống đánh giá chất lượng

Một số hệ thống đánh giá quốc tế:

- ISO ( International Organization for Standardization ):

ISO là tên viết tắt của Tổ chức Quốc tế về tiêu chuẩn hoá (InternationalOrganization for Standardization), được thành lập vào năm 1946 và chính thứchoạt động vào ngày 23/2/1947, nhằm mục đích xây dựng các tiêu chuẩn về sảnxuất, thương mại và thông tin ISO có trụ sở ở Geneva (Thuỵ sĩ) và là một tổchức Quốc tế chuyên ngành có các thành viên là các cơ quan tiêu chuẩn Quốcgia của gần 150 nước Tại Việt Nam, tổ chức tiêu chuẩn hoá là Tổng cục Tiêuchuẩn-Đo lường-Chất lượng, thuộc Bộ Khoa học - Công nghệ và Môi trường

Mục đích của các tiêu chuẩn ISO là tạo điều kiện cho các hoạt động traođổi hàng hoá và dịch vụ trên toàn cầu trở nên dễ dàng, tiện dụng hơn và đạt

được hiệu quả Nhiệm vụ của ISO nhằm thúc đẩy sự phát triển về vấn đề tiêu

chuẩn hoá nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc trao đổi hàng hóa, dịch vụ quốc

tế Tất cả các tiêu chuẩn do ISO đặt ra đều có tính chất tự nguyện Tuy nhiên,thường các nước chấp nhận tiêu chuẩn ISO và coi nó có tính chất bắt buộc

Hệ thống ISO 9000 là hệ thống tiêu chuẩn ra đời sớm nhất, làm tiền đềcho các hệ thống ISO sau này Nó mô tả các yếu tố mà một hệ thống chất lượngnên có nhưng không mô tả cách thức mà một tổ chức cụ thể thực hiện các yếu tố

này ISO 9000 không nhằm mục tiêu đồng hóa hệ thống chất lượng, vì mỗi hệthống quản lý của một tổ chức bị chi phối bởi mục đích, sản phẩm và thực tiễncủa tổ chức đó Do vậy, ISO như một cuốn sách giảo khoa mà các doanh nghiệpcùng áp dụng để giải những bài tập quản lý chất lượng dựa trên quy trình sảnxuất của mình Doanh nghiệp tự xây dựng quy trình quản lý chất lượng củamình dựa vào ISO và có sự thẩm định của bên thứ 3.

Có rất nhiều loại ISO, trước đây doanh nghiệp có thể lựa chọn giữa ISO

9001, ISO 9002, ISO 9003 tùy thuộc vào đặc điểm sản xuất kinh doanh và nhucầu quản lý của họ Nhưng với phiên bản mới, doanh nghiệp chỉ có một lựachọn là ISO 9001:2000, trong đó doanh nghiệp có thể loại trừ bớt một số điềukhoản không áp dụng cho hoạt động của họ Việc miễn trừ đó phải đảm bảokhông ảnh hưởng đến năng lực và khả năng cung cấp sản phẩm, dịch vụ thỏamãn nhu cầu khách hàng cúng như các yêu cầu khác về luật định Các điểmmiễn trừ chỉ được phép nằm trong điều khoản 7 liên quan đến quá trình sản xuấtcủa doanh nghiệp

Năm 2000, công ty bóng đèn phích nước Rạng Đông đã đón nhận Chứngnhận Hệ thống Quản lý chất lượng ISO 9001:2000

- TQM (Total Quality Managerment)

TQM là hệ thống quản lý chất lượng tập trung kiểm soát con người, kiểmsoát phương pháp, kiểm soát nguyên vật liệu đầu vào, và kiểm soát trang thiết

bị (Kiểm soát 4M – Men, Method, Material, Machine)

TQM trình bày một tập hợp các nguyên tắc nhằm nâng cao chất lượngbằng cách động viên toàn bộ các thành viên không phân biệt trực tiếp hay giántiếp sản xuất, công nhân, cán bộ hay lãnh đạo các cấp trong doanh nghiệp

- Q-Base:

Cùng với sự phát triển nhanh chóng của việc áp dụng bộ tiêu chuẩnISO9000, một vấn đề nảy sinh là các doanh nghiệp vừa và nhỏ gặp khá nhiềukhó khăn trong việc áp dụng tiêu chuẩn này, đặc biệt là về mặt chi phí

Telare - tổ chức chứng nhận chất lượng hàng đầu của New Zealand, saukhi nghiên cứu thị trường đã đưa ra hệ thống quản lý chất lượng vẫn sử dụng cácnguyên tắc cơ bản của tiêu chuẩn ISO9000 (chủ yếu là ISO9002 và ISO9003)

nhưng đơn giản và dễ áp dụng hơn Hệ thống này, bao gồm những yêu cầu cơbản mà bất kỳ doanh nghiệp nào cũng cần phải có để đảm bảo giữ được lòng tinđối với khách hàng về chất lượng sản phẩm hoặc về dịch vụ, gọi tắt là Q.Base

Q.Base đề cập đến các lĩnh vực chủ yếu trong quản trị chất lượng, chínhsách chỉ đạo về chất lượng, xem xét hợp đồng với khách hàng, quá trình cungứng, kiểm soát nguyên vật liệu, kiểm soát quá trình, kiểm soát thành phẩm, xemxét đánh giá nội bộ, kiểm soát tài liệu, đào tạo, cải tiến chất lượng

Việt Nam đã được Telare cho phép sử dụng hệ thống Q.Base từ tháng11/95 và ngày 7/6/96, ban lãnh đạo 2 cơ quan Telara New Zealand và Tổng cụctiêu chuẩn đo lường chất lượng Việt Nam đã chính thức ký văn bản về việc này

Các giải thưởng chất lượng của Việt Nam:

Giải thưởng chất lượng Việt Nam được thành lập nhằm thúc đẩy mọi tổchức nâng cao tính cạnh tranh bằng cách so sánh với những tiêu chuẩn đượccông nhận trên phạm vi quốc tế

Giải thưởng chất lượng Việt Nam bao gồm 7 tiêu chuẩn được tham khảo

từ các hệ thống chất lượng quốc tế nhằm khuyến khích các tổ chức tăng cườngviệc áp dụng TQM và tiên đến được cấp giấy chứng nhận ISO9000

Bảy tiêu chuẩn về chất lượng Việt Nam gồm:

1 Vai trò của Lãnh đạo: 90 điểm

2 Thông tin và phân tích dữ liệu: 75 điểm

3 Định hướng chiến lược: 55 điểm

4 Phát triển và quản lý nguồn nhân lực 140 điểm

5 Quản lý chất lượng quá trình 140 điểm

6 Các kết quả về chất lượng và kinh doanh 250 điểm

7 Thỏa mãn yêu cầu của khách hàng 250 điểm -

Tổng cộng: 1.000 điểm

Chương 2 : Thực trạng về chất lượng của sản phẩm Việt và nguyên

nhân của những hạn chế 2.1 Lợi thế và ưu điểm về chất lượng của sản phẩm Việt :

2.1.1 Giá cả :

Thời gian qua, việc Chính phủ thực hiện chính sách kích cầu tiêu dùng, hỗtrợ các doanh nghiệp, cũng như các kênh bán lẻ tại các chợ, siêu thị thực hiệncác chương trình khuyến mãi, giảm giá các mặt hàng nội địa chất lượng cao,khuyến khích người Việt Nam dùng hàng Việt Nam, đưa hàng Việt về nôngthôn, đã thu được nhiều kết quả

Hiện nay, để tiết kiệm chi tiêu, nhiều người tiêu dùng đã giảm dần thóiquen mua hàng ngoại Trước thông tin nhiều hàng hóa nhập lậu không có nguồngốc xuất xứ, có chứa chất độc hại, nhiều người tiêu dùng đã lựa chọn hàng ViệtNam chất lượng cao Tại các siêu thị, hàng Việt Nam chiếm ưu thế với từ 80 đến90% trên tổng số hàng hóa kinh doanh, được tiêu thụ mạnh do có thương hiệutốt, có chất lượng, giá cả niêm yết rõ ràng Bên cạnh đó, ngành chức năng đãcùng doanh nghiệp tổ chức hơn 300 hội chợ, Tuần hàng hàng tiêu dùng Việt;cùng hàng ngàn chương trình khuyến mãi, tiết kiệm của nhà sản xuất, đã thu hútđược sự ủng hộ của người tiêu dùng Để hàng Việt Nam chiếm ưu thế trên thịtrường trong nước, Nhà nước cần tiếp tục có các chính sách hỗ trợ doanh nghiệpthiết lập hàng rào kỹ thuật, bảo hộ hàng hóa được sản xuất trong nước, bảo vệlợi ích người tiêu dùng, tránh ô nhiễm môi trường, đảm bảo tuân thủ các quychuẩn chất lượng Các cấp ngành cần tăng cường công tác kiểm tra, xử lý cácđường dây nhập hàng lậu, đề ra các giải pháp bảo vệ hàng nội địa, tạo cơ hộ chodoanh nghiệp cạnh tranh lành mạnh với hàng ngoại Các doanh nghiệp cần tăngcường việc quảng bá thương hiệu Việt, nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệmchi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm để tạo tính cạnh tranh cao, giữ vữnglòng tin và sự ủng hộ hàng Việt Nam chất lượng cao của người tiêu dùng

Cụ thể, một số yếu tố khiến hàng hóa Việt Nam có lợi thế giá cả trên thịtrường:

Thứ nhất: So với các mặt hàng công nghiệp xuất khẩu như hàng dệt may,

giầy da hay cơ khí, điện tử lắp ráp…thì trong cùng một lượng kim ngạch xuấtkhẩu thu về như nhau, tỷ lệ chi phí sản xuất có nguồn gốc ngoại tệ của hàng

nông sản rất thấp, do đó thu nhập ngoại tệ ròng của hàng nông sản xuất khẩu sẽcao hơn nhiều.

Ví dụ: Chi phí sản xuất gạo xuất khẩu có nguồn gốc ngoại tệ (phân bón,

thuốc sâu bệnh và các loại hóa chất, xăng dầu…) chỉ chiếm từ 15 đến 20% giátrị xuất khẩu kim ngạch gạo Điều đó có nghĩa là xuất khẩu gạo đã tạo ra từ 80đến 85% thu nhập ngoại tệ thuần cho đất nước, chỉ số này đối với nhân hạt điềuxuất khẩu là khoảng 27% và 73%

Đây là lợi thế ban đầu của các nước nghèo, khi chưa có đủ nguồn ngoại tệ

để đầu tư xây dựng các nhà máy lớn, khu công nghiệp để sản xuất - kinh doanhnhững mặt hàng tiêu tốn nhiều ngoại tệ

Thứ hai: Ngành nông, lâm nghiệp, thủy sản là ngành sử dụng nhiều lao

động vào quá trình sản xuất - kinh doanh Đây là một ưu thế quan trọng hiện naycủa ngành, vì hàng năm nước ta phải giải quyết thêm việc làm cho 1,4 triệungười bước vào tuổi lao động Ví dụ, để trồng và chăm sóc 1 ha dứa hay 1 hadâu tằm mỗi năm cần sử dụng tới 20 lao động Trong khi đó, giá nhân công ViệtNam rẻ hơn các nước khác trong khu vực, phổ biến với mức 1- 1,2 USD/ngàycông lao động như trong sản xuất lúa, cà phê Hiện nay, một số công việc nặngnhọc như đánh bắt cá ngừ, thu hoạch mía hay thu hoạch lúa ở Đồng bằng sôngCửu Long (ĐBSCL) với giá nhân công cao cũng mới chỉ là 2-2,5 USD/ngàycông lao động, nhưng vẫn còn rẻ hơn so với Thái Lan từ 2-3lần Tất nhiên lợithế này sẽ không tồn tại lâu do sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước và thếgiới

Thứ ba: Điều kiện sinh thái tự nhiên của nhiều vùng nước ta rất thuận lợi

cho việc phát triển sản xuất một số loại rau quả vụ đông có hiệu quả như càchua, bắp cải, tỏi, khoai tây… Trong khi cũng vào thời gian này ở cả vùng ViễnĐông của Liên bang Nga và thậm chí ở cả Trung Quốc đang bị tuyết dày baophủ không thể trồng trọt được gì, nhưng những nơi này lại là thị trường tiêu thụlớn và tương đối dễ tính Các đối thủ cạnh tranh như Thái Lan, Philipin lại kémlợi thế hơn so với Việt Nam cả về điều kiện tự nhiên sinh thái, cả về kỹ năng,

kinh nghiệm sản xuất và tính cần cù lao động của người nông dân trong việctrồng trọt các loại rau quả đó.

Thứ tư: Nhiều tư liệu sản xuất dùng trong quá trình sản xuất nông, lâm

nghiệp, thủy sản vẫn còn phải nhập khẩu, mà phần lớn lại nhập với giá cao hơngiá thế giới, chi phí để sản xuất các loại tư liệu đó trong nước rất cao Do vậy

mở cửa hội nhập kinh tế, tự do hóa thương mại sẽ làm cho giá nhập khẩu mặthàng này rẻ hơn, làm cho giá thành sản xuất và chế biến các loại hàng nông,lâm, thủy sản của nước ta giảm xuống một lượng đáng kể do đó sẽ tạo thêm ưuthế cạnh tranh

Thứ năm: Thể chế chính trị ổn định, môi trường đầu tư và hệ thống pháp

luật của Việt Nam ngày càng được cải thiện và điều chỉnh thích ứng dần với tiếntrình tự do hóa thương mại trong khu vực và toàn cầu

Theo khảo sát của Hiệp hội Ðiện tử Việt Nam giá giảm nhiều chỉ tập trung

ở mặt hàng gia dụng phổ thông được nhập khẩu nguyên chiếc, còn các mặt hàngtrung, cao của Việt Nam không thua kém, thậm chí còn "nhỉnh" hơn hàng củacác nước ASEAN cả về chất lượng, tính năng và mẫu mã Ðại diện các doanhnghiệp điện tử nhấn mạnh: "Nhà nước áp dụng đúng mức thuế suất, chúng tôitận dụng lợi thế sân nhà và nguồn nhân lực thì không những cạnh tranh với hàngngoại nhập mà còn có thể xuất khẩu ngược trở lại các nước ASEAN một khihàng rào thuế quan hoàn toàn được gỡ bỏ" Theo Công ty nhựa Chợ Lớn, "đểsống chung với hàng ngoại ASEAN" doanh nghiệp tìm lối đi riêng bằng đầu tưthiết bị, dây chuyền hiện đại, sản xuất các mặt hàng chất lượng cao đồng thờiliên tục thay đổi mẫu mã Bằng cách này một số sản phẩm của nhựa Chợ Lớn đã

và đang bước đầu giành lại thị phần và có phần thắng thế so với mặt hàng cùngloại của các nước như đồ chơi xe điện rẻ hơn khoảng 30% so với hàng TrungQuốc và ASEAN, rẻ hơn khoảng 45% so với hàng Nhật Bản và Ðài Loan

Nhìn chung hàng hóa Việt Nam đang ngày càng có lợi thế cả trong vàngoài nước Do chương trình Người Việt dùng hàng Việt đc phát động trong 1

tháng trên tất cả các mặt hàng Tiêu biểu như: Giày dép, quần áo Mặt khác dochất lượng sản phầm hàng hóa Việt ngày càng được cải tiến nên người dân đãquay sang mua và sử dụng hàng nội nhiều hơn vs giá cả hợp lý hơn.

Đặc biệt ở một số sản phẩm đã lấy ví dụ cụ thể ở trên đã và đang ngàycàng có ưu thế trên thị trường thế giới với những mức giá khá cao Có thể giảithích nguyên nhân là do các mặt hàng đó trên thị trường thế giới không sản xuất

đc Trong khi đó lại là thế mạnh của Việt Nam Nên có giá rất cao Mang lạinhiều lợi nhuận

2.1.2 Mẫu mã:

Ngày nay, bao bì, mẫu mã sản phẩm đóng một vai trò quyết định trong sựlựa chọn của khách hàng Nhưng lâu nay, các doanh nghiệp Việt Nam thườngquá chú trọng đến quảng cáo và các phương thức tiếp thị khác mà quên đi yếu tốbao bì Bao bì là công cụ để truyền tải thông tin và tính cách của một sản phẩm,

nó được thể hiện thông qua màu sắc, kiểu dáng, hình ảnh và ngôn ngữ

“Trong hệ thống phân phối hiện đại, khi mà siêu thị và các cửa hàng tiệnnghi đang dần thay cho những tiệm tạp hóa và chợ hiện nay, bao bì đóng một vaitrò quan trọng đối với quyết định chọn lựa sản phẩm của người tiêu dùng tronghàng trăm loại hàng hóa cùng loại trên kệ trưng bày”, ông Triplett – một nhàkinh tế học nhấn mạnh

Lâu nay, không ít doanh nghiệp đã sai lầm khi đánh giá thấp vai trò củabao bì Người tiêu dùng yêu thích một sản phẩm nào đó phụ thuộc vào nhiều yếu

tố, nhưng bao bì là yếu tố quan trọng và sống lâu nhất với sản phẩm

Thông thường, khi người tiêu dùng định mua một sản phẩm nào đó tronghàng trăm loại hàng hóa cùng nhãn hiệu được bán ở siêu thị, hay trung tâmthương mại Có lẽ, hình thức bên ngoài của sản phẩm là yếu tố đầu tiên nối kếtgiữa thương hiệu và người tiêu dùng Vì thế, để sự kết nối này được bền vững,thì mẫu mã, bao bì phải đáp ứng được "tính cách riêng" của sản phẩm, phảitruyền tải những "điều muốn nói" của doanh nghiệp gửi đến người tiêu dùng, từ

đó mới tạo được sức mạnh của thương hiệu Nhận thức được tầm quan trọng củavấn đề này, gần đây nhiều doanh nghiệp sản xuất trong nước đã ý thức hơn vềvai trò của mẫu mã, bao bì sản phẩm, nên đã đầu tư đáng kể cho việc này

Các chuyên gia cho rằng, với việc nhận thức đúng, đầu tư thỏa đáng vàoviệc thiết kế mẫu sản phẩm và bao bì, hy vọng sản phẩm do các doanh nghiệptrong nước sản xuất sẽ tìm được chỗ đứng trong người tiêu dùng không những ởthị trường trong nước mà cả thị trường nước ngoài

An Phước là một trong những cái tên tiên phong với nhiều mặt hàng nhưvest nam nữ, sơmi nam nữ, giày tây Một trong những sản phẩm nổi tiếng của

An Phước được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn là nhãn hàng Pierre Cardin sản xuất theo hình thức nhượng quyền Giá sản phẩm, dao động từ vài trămnghìn đến cả triệu đồng/ sản phẩm nhưng vẫn được người tiêu dùng chấp nhậnbởi mẫu mã và chất lượng không thua kém hàng nhập khẩu May Việt Tiếncũng tiếp bước bằng việc liên tục cho ra mắt nhiều sản phẩm mới, chẳng hạn sơ

-mi nam Mattana, Sanciaro cũng với giá lên tiền triệu/ sản phẩm Nhiều công tymay trong nước cũng đang chuẩn bị cho ra đời các sản phẩm thời trang cao cấp

Rõ ràng thị trường đối với các sản phẩm thời trang cao cấp đang ngày càng rộng

mở Việc một số DN đi tiên phong phần nào thay đổi hình ảnh một "cường quốcdệt may" nhưng chỉ làm gia công rồi xuất khẩu, hàm lượng giá trị gia tăng trongmột sản phẩm rất thấp hoặc không có Nó cũng cho thấy sự phản ứng linh hoạt

và năng động của các DN dệt may trước xu hướng của thị trường

Đầu năm 2008, nhà sản xuất Biti's đã gây ngạc nhiên khi đưa ra thị trườngnhiều sản phẩm da cao cấp với thương hiệu goSto Nhiều sản phẩm, như túixách goSto có giá trị rất cao lên tới 8 triệu đồng, Theo nhận định của nhiềungười chất lượng và mẫu mã không thua sản phẩm cùng loại của các thươnghiệu ngoại nhập nổi tiếng Nhãn hiệu thời trang cao cấp gồm giày dép, ví nàyđược khá đông người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ lựa chọn Điểm đặc biệt làhầu hết những sản phẩm này đều tự tin ghi rõ nơi xuất xứ: Made in Vietnam

Một khía cạnh khác của sự phát triển của mẫu mã bao bì sản phẩm Việt là

độ nhận diện thương hiệu đang ngày càng được hoàn thiện

Trung Nguyên là một thương hiệu mới của ngành giải khát Việt Nam.

Tham gia thị trường vào thời điểm vào năm 2003,khi mà sản phẩm cà phê hòatan Nescafé của Tập đoàn Nestlé chiếm 55,95% thị phần cà phê hòa tan tại thịtrường Việt Nam Vinacafé chiếm vị trí thứ 2 với 38,45% thị phần

Trong bối cảnh đó, với sản phẩm cà phê hoà tan của G7, Công ty cà phêTrung Nguyên công khai “phát động“ một cuộc chiến trực diện, quyết chiến vớiđối thủ chính là Nescafe của Nestle “Cuộc chiến thương hiệu” này có ý nghĩakhông chỉ với riêng G7 – Trung Nguyên mà đã để lại những kinh nghiệm và tinhthần quý giá cho “khát vọng thương hiệu Việt“

Kết quả, chỉ từ tháng 11/2003 đến tháng 1/2004 tức là sau khoảng 3 thángđưa sản phẩm ra thị trường, G7 đã nhanh chóng chiếm 35% thị phần cà phê hòatan tại Việt Nam, khiến ông lớn Nescafé lo lắng đến mức căng thẳng Hàng loạtchương trình khuyến mãi có giá trị cao được Nescafé đưa ra để "nhử" người tiêudùng, như "Uống Nescafé trúng xe hơi Vitara", rồi buổi phát cà phê miễn phírầm rộ theo đúng kiểu trong nhà ngoài phố đâu đâu cũng có Nescafé miễn phí.Việc tung sản phẩm Nescafe Việt – một sản phẩm chỉ duy nhất có ở thị trườngViệt Nam khiến chúng ta phải suy nghĩ - điều gì khiến một người khổng lồ mangcông thức cà phê của họ đi rao giảng và áp đặt khắp nơi trên thế giới, lần đầutiên họ buộc phải tung ra sản phẩm cà phê mang thương hiệu địa phương tại ViệtNam khi thị phần của họ liên tục giảm sút

Những người quan sát đều thấy sau giai đoạn chạy đua khẳng định “chấtViệt Nam”, gần đây, G7 và Nescafe đang giáp chiến xung quanh tính từ “mạnh”.Trung Nguyên: “Giúp suy nghĩ mạnh hơn”, Nescafe:”Ngon hơn, vị cà phê mạnh

hơn” Trung Nguyên: “Vị cà phê cực mạnh”, Nescafe: “Bạn đã đủ mạnh để thửchưa?”…

Rõ ràng café Trung Nguyên – một sản phẩm thuần Việt tuy mới xuất hiệncũng đang có sức cạnh tranh mạnh mẽ với các thương hiệu ngoại

Mới đây, toàn bộ sản phẩm mang nhãn hiệu Trung Nguyên và G7 sẽ xuấthiện trên thị trường với hệ thống bao bì mang dáng vẻ mới Chiến dịch cải tiếnmẫu mã bao bì sản phẩm cho thị trường nội địa và xây dựng hệ thống bao bìdành riêng cho thị trường quốc tế càng khẳng định hơn nữa đẳng cấp chuyên gia

cà phê của Trung Nguyên Bao bì mới mang 1 phong cách mới lạ và đọc đáonhưng vẫn giữ vững những đặc trưng của café Trung Nguyên Hình ảnh bao bìmới có biểu tượng hình mặt trời mọc trong buổi bình minh trên nền màu nâutruyền thống của cà phê, hoà lẫn với màu đất đỏ bazan của vùng núi đồi TâyNguyên tạo nên sự liên tưởng rất gần gũi nhưng không kém phần sáng tạo củaTrung Nguyên - đây cũng chính là thông điệp của cà phê Trung Nguyên muốngửi đến khách hàng - bắt đầu một ngày mới, một sự khởi đầu mới đầy năng động

và thành công bằng một ly cà phê truyền thống Trung Nguyên trong một khônggian đầy chiều sâu nhiều cảm xúc Trong thời gian này, café Trung Nguyên cũngtung ra 2 loại café mới là Legendee và Passiona Cà phê Legendee và Passiona

có hình ảnh trái ngược với hình ảnh biểu trưng mặt trời mọc là hình ảnh vầngtrăng khuyết trong một góc phố đêm đầy tĩnh mịch và lãng mạn

Lý giải cho sự trái ngược về 2 hình ảnh biểu trưng mặt trăng và mặt trời,Ông Đoàn Đình Hoàng Giám đốc tiếp thị kinh doanh nội địa của công ty chobiết Trung Nguyên muốn đi sâu vào những ước mơ, những mong đợi trong tâmhồn sâu kín của khách hàng, muốn cùng khách hàng chia sẻ những trăn trở,những thao thức và thăng hoa cùng những cảm xúc đầy sáng tạo của kháchhàng Biểu tượng mặt trăng cũng là một sự kết nối liên tục với hình ảnh mặt trời,một nhịp điệu cuộc sống không ngừng giữa ngày và đêm thể hiện mong muốncủa Trung Nguyên luôn luôn đi cùng và chia sẻ cùng khách hàng Mặt khác, đây

là 2 loại sản phẩm dành cho nhóm đối tượng khách hàng rất khác biệt là nhữngngười sành uống cà phê với cà phê Legendee và khách hàng nữ là Passiona nênTrung Nguyên cũng muốn tạo sự khác biệt rõ ràng cho sản phẩm này

Ta có thể thấy, café Trung Nguyên là một doanh nghiệp điển hình về sự tự

ý thức được tầm quan trọng của thương hiệu, slogan và bao bì Biết chia ra cácphân khúc thị trường và cung cấp những sản phẩm với mẫu mã phù hợp với từngphân khúc đó Và đây cũng là một nguyên nhân giải thích cho sự thành công củacafé Trung Nguyên hiện nay

Ông Blair Triplett, Giám đốc kinh doanh của Cowan ở khu vực châu Á,cho rằng vấn đề của thương hiệu là ở chỗ làm sao để bán được sản phẩm Nếuviệc thiết kế bao bì thực hiện tốt, nó sẽ truyền tải được thông điệp của doanhnghiệp về sản phẩm đến người tiêu dùng

Một thiết kế kiểu dáng và bao bì sản phẩm đạt yêu cầu phải bắt nguồn từchiến lược thương hiệu, chiến lược sản phẩm cũng như chiến lược phát triển củacông ty Việc tìm hiểu thị trường, nhu cầu, mong đợi của khách hàng, cũng nhưcác phương tiện mà thương hiệu hay sản phẩm có thể tiếp cận đến người sửdụng sẽ giúp nhà thiết kế tìm ra sự khác biệt trong sáng tạo, từ đó giúp chuyểntải những giá trị của doanh nghiệp

2.1.3 Tính năng

Độ bền của sản phẩm:

Không thể phủ nhận một thực tế là đã từ lâu, trong nếp nghĩ, nếp sống củanhiều người tiêu dùng nước ta đã hình thành một quan niệm: Hàng nội khôngbằng hàng ngoại Đây là hậu quả khi mà một thời gian dài trước đây, hàng hóasản xuất trong nước đã từng có chất lượng kém, mẫu mã nghèo nàn, giá cảkhông hợp lý

Thế nhưng, hiện nay nhiều sản phẩm Việt Nam chất lượng cao như: sữaVinamilk, dầu Tường An, bánh Kinh Đô, ắc quy Đồng Nai, áo Việt Tiến, vỏ ruột

xe Casumina đã dần được người tiêu dùng ưa chuộng và tín nhiệm Hàng Việt

Nam bây giờ đã cải thiện rất nhiều về chất lượng, độ bền Cùng một sản phẩm,nhưng hàng Việt Nam có độ bền cao hơn so với hàng Trung Quốc, Thái Lan…như: phích nước, vỏ ruột xe, sản phẩm dệt may…

Theo TGÐ Trần Quang Nghị, khách hàng trong nước sử dụng các sảnphẩm dệt may của Phong Phú là do có sự tin tưởng vào chất lượng sản phẩm.Với sự tin tưởng này, công ty tiếp tục đưa ra thị trường các sản phẩm ngày càng

đa dạng, chất lượng ổn định và giá cả cạnh tranh, kết hợp với các chính sách vềphát triển sản xuất, giá cả hợp lý, đa dạng hóa mẫu mã, nâng cao chất lượng sảnphẩm

Không chỉ chiếm được sự tin tưởng của người tiêu dùng trong nước, hànghóa Việt Nam ngày càng chiếm được lòng của người nước ngoài vì có chấtlượng cao

Nhìn chung, trong tất cả hàng hoá từng dùng, những người nước ngoàinày đều tự so sánh chất lượng và độ an toàn của hàng Việt cao hơn hàng TrungQuốc Những người sống tại Việt Nam thời gian dài đều có nhận xét nhiều mónhàng của Việt Nam đã cải thiện đáng kể so với trước đây

Sự phù hợp của sản phẩm:

Khi mà thị trường có rất nhiều sản phẩm ngoại tràn lan và cạnh tranh, cácdoanh nghiệp trong nước đã đưa ra những sản phẩm phù hợp với thị hiếu cũngnhư yêu cầu của người tiêu dùng Nhiều sản phẩm “Made in Viet Nam” vẫnđang được người tiêu dùng yêu mến và tín nhiệm Nó cho thấy một điều, hàngViệt không thua kém hàng ngoại và chúng ta hoàn toàn có thể tự hào về điều đó

Trước tiên phải kể đến ngành dệt may, để nâng cao năng lực cạnh tranhbền vững, đáp ứng và thỏa mãn nhu cầu thị trường trong nước, mở rộng thịphần, thời gian qua,các doanh nghiệp dệt may tăng cường đầu tư đổi mới trangthiết bị công nghệ và nghiên cứu sản phẩm trong các lĩnh vực sợi, dệt, nhuộm vàmay mặc Tất cả các dự án đã đưa vào khai thác và sử dụng đều cho thấy hiệuquả Năng suất, sản lượng và chất lượng sản phẩm không ngừng được nâng cao,

số lượng các sản phẩm mới luôn tăng hằng năm Ða dạng sản phẩm và có nhữngsản phẩm khác biệt với các sản phẩm cùng loại trên thị trường để thu hút kháchhàng là giải pháp mà các doanh nghiệp dệt may đang thực hiện để mở rộng thịtrường trong nước Với hơn 85 triệu dân, thị trường trong nước đầy tiềm năngnhưng cũng rất khắt khe, doanh nghiệp phải phân khúc thị trường để đưa ra cácmặt hàng phù hợp nhu cầu ngườì tiêu dùng, luôn lắng nghe, tiếp nhận ý kiến,không ngừng cải tiến, đổi mới sản phẩm và dịch vụ, nhằm thỏa mãn yêu cầu củangười tiêu dùng trong nước

Một cuộc khảo sát mới đây về mức độ tín nhiệm của người tiêu dùng vớicác sản phẩm nước giải khát trong nước, kết quả cho thấy, đa số bình chọn choTrà Xanh Không Độ, trà thảo mộc Dr Thanh của Tập đoàn Tân Hiệp Phát –những thức uống vốn rất thông dụng trong đời sống hàng ngày của người Việt.Trà thảo mộc Dr Thanh với nguồn gốc từ thiên nhiên hiện đang được nhiềungười tín nhiệm không chỉ bởi đây là một loại nước giải khát phù hợp cho mùa

hè, mà theo họ, sản phẩm này còn như một “người lính” bảo vệ sức khỏe Tràthảo mộc đã “đánh” đúng tâm lý của người tiêu dùng khi chiết xuất từ 9 loạithảo mộc quý, đa số có thể trồng được ở Việt Nam và vốn gần gũi, thân thuộcnhư “người nhà” Trên thực tế, có 4 yếu tố để Dr Thanh được biết và nhớ đến,

đó là chất lượng, sự khác biệt, hiệu quả marketing và hệ thống tổ chức phân

phối

Bên cạnh đó, các sản phẩm Việt Nam đang được tiêu thụ mạnh vì chấtlượng và giá cả phù hợp với khả năng tiêu dùng của đa số người dân địaphương Ông Võ Duy Hồng, trưởng bộ phận xây dựng thương hiệu củaCasumina cho biết: “Sản phẩm lốp ô tô và lốp xe máy, hàng Việt Nam đang bánmạnh hơn cả hàng Thái Lan, Nhật và Trung Quốc Bởi nếu cùng mức chấtlượng, hàng của họ giá cao hơn, còn nếu cùng mức giá, hàng của họ kém hơn”

Không chỉ chú ý phát triển trong nước, các doanh ngiệp Việt Nam còntừng bước xâm nhập thị trường nước ngoài với những sản phẩm phù hợp với thịhiếu của người tiêu dùng.

Trong đó phải kể đến các sản phẩm thủ công mỹ nghệ đã thực sự là mộtniềm tự hào văn hoá của người Việt Nam Hiện có hàng ngàn loại thủ công mỹnghệ truyền thống như gốm sứ, sản phẩm tre, nứa, đồ sơn mài, khảm Một sốđáng kể đã được công nhận và phổ biến ở trường quốc tế

2.2 Những hạn chế về chất lượng sản phẩm Việt

Không thể phủ nhận rằng, chất lượng các sản phẩm Việt Nam đang ngàycàng được cải thiện rất tích cực Bên cạnh đó, giống như bất kì một lĩnh vựcnào, sản phẩm Việt Nam khó tránh khỏi những mặt hạn chế, yếu kém nhất định.Trong khuôn khổ bài tìm hiểu này, chúng tôi xin đưa ra một số hạn chế nổi cộmcủa sản phẩm Việt

2.2.1 Vệ sinh an toàn

Đây là vấn đề thực sự gây nhức nhối đối với các cấp lãnh đạo và thực sựgây bức xúc trong lòng người tiêu lâu nay: vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm(VSATTP) Thật khó khiến cho người dân Việt đặt trọn niềm tự hào dân tộc khisức khoẻ bị đe doạ

Vậy trước hết chúng ta cần hiểu VSATTP là gì?

Chất lượng VSATTP: VSATTP là các điều kiện và biện pháp cần thiết đểđảm bảo cho thực phẩm không gây hại cho sức khỏe và tính mạng con người.Nhóm sản phẩm, hàng hoá không có khả năng gây mất an toàn thì được quản lýtrên cơ sở chất lượng sản phẩm do người sản xuất công bố và tự áp dụng

Nhóm sản phẩm, hàng hoá có khả năng gây mất an toàn thì được quản lýtrên cơ sở quy chuẩn chất lượng được cơ quan nhà nước có thẩm quyền banhành và tiêu chuẩn chất lượng do người sản xuất công bố áp dụng