Đ S 1 QU N TÂN PHÚ, TPHCM, NĂM 2016 – 2017 Ề Ố Ậ Câu 1: (1,5đ) B ng phằ ương pháp hóa h c, hãy nh n bi t các ch t khí sau: Metan, Axetilen.ọ ậ ế ấ
Câu 2: (1đ) Đ s n xu t gi m ăn trong đ i s ng, ngể ả ấ ấ ờ ố ười ta thường dùng phương pháp nào? Hãy vi tế
phương trình hóa h c minh h a phọ ọ ương pháp đi u ch trên.ề ế
Câu 3: (0,5đ) T i sao mu n trái cây chín nhanh ngạ ố ười ta l i x p nh ng trái còn xanh vào nh ng trái đãạ ế ữ ữ
chín
Câu 4: (3đ) Hoàn thành các phương trình hóa h c sau, ghi rõ đi u ki n n u có:ọ ề ệ ế
1) C2H5OH + Na →
2) C6H6 + Br2
→
3) CH3COOH + Cu(OH)2
→
4) CH3COOH + C2H5OH →
5) nCH2
≡
CH2
→
6) (RCOO)3C3H5 + NaOH →
Câu 5: (2đ) Đ c đo n thông tin sau và tr l i câu h i bên dọ ạ ả ờ ỏ ưới:
Rượu hay c n (Alcobol) có nhi u lo i: Etanol (rồ ề ạ ượu Etylic), Methanol (CH3OH), Isopropanol, Ethylene glycol…, trong đó ch có rỉ ượu Etylic là có th dùng để ược trong các đ u ng có c n, cácồ ố ồ
lo i khác đ u gây đ c.ạ ề ộ
Rượu Etylic và Methanol đ u có th đề ể ượ ảc s n xu t theo phấ ương pháp công nghi p ho c sinh h cệ ặ ọ (lên men) Khác v i rớ ượu Etylic được lên men t nguyên li u là tinh b t và đừ ệ ộ ường (C6H12O6) Metanol được lên men t các lo i v t li u có ch a Xenlulozo (g )…ừ ạ ậ ệ ứ ỗ
Trong ba tháng g n đây, tình tr ng ng đ c rầ ạ ộ ộ ượ ở ệu Vi t Nam đã có nh ng di n bi n ph c t p v iữ ễ ế ứ ạ ớ
nh ng con s báo đ ng khi có hàng ngàn ca ph i nh p viên trong đó có nh ng ca rữ ố ộ ả ậ ữ ượu không nhãn mác, không rõ ngu n g c, xu t x có ch a Methanol Th c t cho th y tình tr ng kinhồ ố ấ ứ ứ ự ế ấ ạ doanh rượu không tem mác ho c không xu t trình đặ ấ ược các lo i gi y t ch ng minh đạ ấ ờ ứ ược ngu nồ
g c xu t x c a rố ấ ứ ủ ượu khá là ph bi n Bên c nh vi c coi thổ ế ạ ệ ường quy đ nh c a nhà nị ủ ước v kinhề doanh buôn bán rượu, thì nhi u ngề ườ ẫi v n làm theo thói quen t n u rự ấ ượu v i nguyên li u khôngớ ệ
đ m b o ch t lả ả ấ ượng cung c p cho th trấ ị ường ho c mua l i và bán l v i giá r t r trên thặ ạ ẻ ớ ấ ẻ ị
trường,…
1) Vi t công th c c u t o c a rế ứ ấ ạ ủ ượu Etylic và Methanol đ phân bi t đ c đi m c u t o c a chúngể ệ ặ ể ấ ạ ủ
2) Vi t phế ương trình hóa h c th hi n quá trình lên men rọ ể ệ ượu Etylic t đừ ường Glucozo, ghi rõ đi uề
ki n ph n ngệ ả ứ
3) Theo ý ki n cá nhân thì ta c n làm gì đ h n ch và phòng tránh tình tr ng ng đ c rế ầ ể ạ ế ạ ộ ộ ượu như tình tr ng hi n nayạ ệ
Câu 6: (2đ) Khi lên men Glucozo đ t o thành rể ạ ượu Etylic người ta th y thoát ra 448 (l) Cacbonic (đktc).ấ
Hãy tính kh i lố ượng Glucozo đã s d ng, bi t hi u su t quá trình lên men đ t 90%.ử ụ ế ệ ấ ạ
1