Bài 12. Sự biến đổi chất

Quan sát hình vẽ:N ớc rắn N ớc lỏng N ớc hơi Tăng nhiệt độ Tăng nhiệt độ Hạ nhiệt độ Hạ nhiệt độ Chảy lỏng Đông đặc Bay hơi Ng ng tụ... Quan sát hình vẽ:N ớc rắn N ớc lỏng N ớc hơi Tăng

t¸ch riªng tõng chÊt ra khái hçn hîp.

Tr¶ lêi:

- Hßa tan hçn hîp vµo n íc, c¸t kh«ng tan, muèi ¨n tan

- Läc t¸ch thu ® îc c¸t vµ dung dÞch n íc muèi

- C« can dung dÞch n íc muèi, thu ® îc muèi ¨n

Quan sát hình vẽ:

N ớc (rắn)

N ớc (lỏng)

N ớc (hơi)

Tăng nhiệt độ Tăng nhiệt độ

Hạ nhiệt độ Hạ nhiệt độ

Chảy lỏng

Đông đặc

Bay hơi

Ng ng tụ

Quan sát hình vẽ:

N ớc (rắn)

N ớc (lỏng)

N ớc (hơi)

Tăng nhiệt độ Tăng nhiệt độ

Hạ nhiệt độ Hạ nhiệt độ

N ớc muối (dung dịch lỏng)

Muối(rắn)

N ớc đang bay hơi

* Thí nghiệm 1:

* Thí ngiệm 2:

Muối (trong dung dịch)

Muối (rắn)

Tăng nhiệt độ

N ớc (rắn)

N ớc (lỏng)

N ớc (hơi)

Tăng nhiệt độ Tăng nhiệt độ

Hạ nhiệt độ Hạ nhiệt độ

N ớc muối (dung dịch)

Muối (rắn)

Tăng nhiệt độ (đun nóng)

* Thí ngiệm 2:

 Kết luận:

Hiện t ợng vật lý là hiện t ợng chất chỉ biến đổi

về trạng thái, hình dạng không có chất mới sinh ra

Hiện t ợng vật lý là hiện t

ợng chất chỉ biến đổi về

trạng thái, hình dạng

không có chất mới sinh

ra

Bài tập 1: Hiện t ợng sau đây là hiện t ợng vật

lí? (Chọn câu trả lời đúng)

A Đun nóng một ít đ ờng (màu trắng), đ ờng

cháy thành than (màu đen)

B Cắt ngắn sợi dây thép thành đoạn nhỏ để tán

thành đinh

C Gió thổi mạnh làm cây cổ thụ bên đ ờng bị

đổ

D Đốt cháy than (C) trong lò tạo thành khí

cacbonic (CO2)

Hiện t ợng vật lý là hiện t

ợng chất chỉ biến đổi về

trạng thái, hình dạng

không có chất mới sinh

ra

- Trộn bột sắt và bột l u huỳnh cho vào trong ống nghiệm

Đ a ống nghiệm lại gần nam châm

- Đun nóng đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun.

- Đ a ống nghiệm lại gần nam châm

* Cách tiến hành:

* Quan sát:

* Hiện t ợng:

-> ống nghiệm bị nam châm hút -> Hỗn hợp nóng sáng lên, thu đ ợc chất rắn màu xám đen ( sắt(II)sunfua )

-> ống nghiệm không bị nam châm hút

* Kết luận:

Sắt + l u huỳnh Sắt (II) sunfua

Hiện t ợng vật lý là hiện t

ợng chất chỉ biến đổi về

trạng thái, hình dạng

không có chất mới sinh

ra

1 Thí nghiệm 1:

Sắt + l u huỳnh Sắt (II) sunfua

2 Thí ngiệm 2:

- ống nghiệm 1: đựng đ ờng dùng để đối chứng

- ống nghiệm 2 : đun nóng đ ờng trên ngọn lửa đèn cồn

* Cách tiến hành:

3 Thí ngiệm 3:

* Cách tiến hành:

Nhỏ vài giọt dd Đồng (II) sunfat vào ống nghiệm chứa sẵn 2 ml dd Natri hidroxit

? Hãy tiến hành các thí nghiệm 2 và 3 Ghi lại hiện t ợng của các thí nghiệm

Hiện t ợng vật lý là hiện t

ợng chất chỉ biến đổi về

trạng thái, hình dạng

không có chất mới sinh

ra

Sắt + l u huỳnh Sắt (II) sunfua

2 Thí nghiệm 2:

- ống nghiệm 1: đựng đ ờng dùng để đối chứng

- ống nghiệm 2 : đun nóng đ ờng trên ngọn lửa đèn cồn

* Cách tiến hành:

* Hiện t ợng:

Chất rắn màu trắng Chất màu đen (than), có hơi n

ớc bám trên thành ống nghiệm

- ống nghiệm 1:

- ống nghiệm 2:

* Kết luận:

t o

than + n ớc

Hiện t ợng vật lý là hiện t

ợng chất chỉ biến đổi về

trạng thái, hình dạng

không có chất mới sinh

ra

1 Thí nghiệm 1:

Sắt + l u huỳnh Sắt (II) sunfua

2 Thí nghiệm 2:

3 Thí nghiệm 3:

* Cách tiến hành:

Nhỏ vài giọt dd Đồng (II) sunfat vào ống nghiệm chứa sẵn 2 ml dd Natri hidroxit

o

than + n ớc

* Hiện t ợng:

Xuất hiện kết tủa màu xanh (đồng (II) hiđroxit),

và xuất hiện chất tan là natri sunfat

* Kết luận:

đồng (II) sunfat + natri hiđroxit

đồng (II) hiđroxit + natri sunfat

Hiện t ợng vật lý là hiện t

ợng chất chỉ biến đổi về

trạng thái, hình dạng

không có chất mới sinh

ra

Sắt + l u huỳnh Sắt (II) sunfua

2 Thí nghiệm 2:

3 Thí nghiệm 3:

o

than + n ớc

đồng (II) sunfat + natri hiđroxit

đồng (II) hiđroxit + natri sunfat

 Kết luận:

Hiện t ợng hóa học là hiện t ợng chất biến

đổi thành chất mới.

Hiện t ợng vật lý là hiện t

ợng chất chỉ biến đổi về

trạng thái, hình dạng

không có chất mới sinh

ra

Hiện t ợng hóa học là

hiện t ợng chất biến đổi

thành chất mới.

Bài tập 2: Hiện t ợng nào sau đây là hiện t ợng hóa học? (Chọn câu trả lời đúng)

A Hòa tan muối ăn vào n ớc

B Vật dụng bằng sắt để lâu trong không khí

bị oxi hóa thành gỉ sắt

C Đốt cháy gỗ, củi

D Xăm xe đạp bị nổ

E Rèn thanh sắt thành con dao

F Pha loãng axit axetic thành giấm ăn

- Lµm bµi tËp 1,2,3 SGK LÊy mét sè vÝ dô thùc tÕ vµ ph©n lo¹i

- §äc tr íc bµi 13