Cách làm bún xào chay ngon

Cách làm bún xào chay ngon tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực k...

Cách làm bún xào chay ngon

Sắp đến ngày Rằm tháng Giêng rồi, cả nhà nên ăn những món chay cho thanh tịnh đầu xuân Món bún xào chay sẽ là một gợi ý hay cho mâm cúng Tết Nguyên Tiêu để dâng lên lễ Phật Dưới đây là cách làm bún xào chay ngon để các bạn cùng trổ tài khéo tay cho cả gia đình trong ngày Rằm tháng Giêng đấy.

Nguyên liệu làm bún xào chay

 Bún gạo khô: 200g

 Đậu hũ chiên: 1 miếng

 Tàu hũ ki: 1 lá

 Cà rốt: 50g

 Cần tây: 1 cọng

 Nấm linh chi: 50g (nếu không có bạn có thể thay bằng loại nấm mà mình thích)

 Hành poaro: 1/2 cây

 Ớt hiểm, sa tế, muối, đường, tiêu

 Bột ngọt

Hướng dẫn làm bún xào chay cúng Rằm

Bước 1: Trong cách làm bún xào chay, trước hết bạn phải sơ chế nguyên liệu Bạn đem

bún gạo ngâm 10 phút vào nước rồi vớt ra để ráo

Cà rốt, cần tây, hành đem rửa sạch Cà rốt gọt vỏ và cắt sợi, băm nhỏ hành còn cần tây thì đem cắt sợi nhỏ

Tiếp theo bạn cắt mỏng miếng đậu hũ rồi đem chiên, sau đó cắt sợi

Tàu hũ ki cũng cắt sợi và chiên giòn

Bước 2: Để có cách làm bún chay xào ngon thì công đoạn pha nước sốt rất quan trọng.

Bạn lấy bát pha hỗn hợp: 1 thìa nước tương, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1,5 thìa bột ngọt sau đó khuấy đều lên

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu vừa đủ vào Khi dầu nóng thì cho hành vào

phi thơm rồi cho tàu hũ ki, nấm, cà rốt, cần tây vào xào thơm Để làm bún xào chay ngon, bạn cần chú ý công đoạn này phải đảo nhanh tay để nguyên liệu không bị cháy

Bước 4: Công đoạn cuối cùng của món bún xào chay chính là xào bún Bạn bắc lên chảo

ít dầu đun nóng, cho đậu hũ vừa chiên và hỗn hợp sốt vừa pha vào xào khoảng 3 phút rồi cho bún vào xào cùng 1 muỗng sa tế, đảo đều rồi tắt bếp

Để món bún xào chay được ngon hơn, bạn nên ăn nóng cùng với một chút tiêu, nước sốt tương và ớt Bạn cũng nên ăn kèm với sa lát và rau sống cũng rất ngon đấy

Như vậy là trên đây VnDoc đã giới thiệu với các bạn cách làm bún xào chay rất ngon cho

cả gia đình rồi Đây cũng là một món ngon ngày Rằm các bạn nên bổ sung thêm vào thực đơn của mình nhé Chúc các bạn thành công