MBA em hotel business administration centro universitário senac

Mercado de Trabalho MBA em Hotel Business Administration O setor hoteleiro teve sua capacidade instalada aumentada para atender às demandas interna e externa, de negócios, de lazer, aos

MBA em Hotel Business Administration

Planos de expansão de novos empreendimentos hoteleiros, alta competitividade,

uso intenso de tecnologia e comercialização por diversos canais on e off-line,

cumprimento de contratos de gestão e prestação de serviços, demanda dinâmica

e de perfis diferenciados, entre outras variáveis, compõem o cenário de atuação

do gestor da hotelaria Buscar a satisfação dos diferentes stakeholders do negócio

hoteleiro: clientes, colaboradores, proprietários, investidores, fornecedores e

parceiros, poder público e comunidade, visando criar retorno sustentável e de

longo prazo, é o seu grande desafio Foi pensando nisso que o Centro Universitário

Senac criou o curso de MBA - Hotel Business Administration.

Cenário

O curso tem por objetivo especializar profissionais que já atuam na gestão de meios de hospedagem ou de áreas corporativas de redes hoteleiras, ampliando a visão estratégica do negócio e a utilização de ferramentas inovadoras de gestão, garantindo a articulação dos

principais stakeholders do negócio hoteleiro (clientes, colaboradores,

investidores e comunidade) a fim de criar um retorno sustentável e em longo prazo.

Carga horária: 486 horas

MBA em Hotel Business Administration

Pós-graduação lato sensu - MBA em Hotel Business Administration

(certificado expedido pelo Centro Universitário Senac).

Graduação completa;

Profissional da área hoteleira com no mínimo de 2 anos de

experiência em cargo gerencial;

Domínio instrumental da língua inglesa: leitura e interpretação de

textos específicos.

O MBA - Hotel Business Administration é destinado a profissionais

da área hoteleira, com diploma de graduação e experiência mínima

de 2 (dois) anos em cargo gerencial

MBA em Hotel Business Administration

Pré-requisito e Público-alvo

Este mercado em crescimento, de alta competitividade, com uso intenso de tecnologia, comercialização por diversos canais, visando atender a uma demanda dinâmica, de perfis diferenciados, atenta e promovedora de novas tendências e com desejo por consumir produtos de alto valor agregado, requer um profissional mais preparado para satisfazê-la.

O alto nível de investimentos e a melhoria do parque hoteleiro nacional tornam imperiosa necessidade de formação de profissionais altamente especializados para a gestão de meios de hospedagem, de áreas corporativas de redes hoteleiras e para o exercício de consultoria empresarial no setor.

Mercado de Trabalho

MBA em Hotel Business Administration

O setor hoteleiro teve sua capacidade instalada aumentada para atender às demandas interna

e externa, de negócios, de lazer, aos grandes eventos, como a Copa do Mundo e Jogos

Olímpicos, e ainda encontra-se em expansão, inclusive com a chegada de grandes players

internacionais.

Metodologia

MBA em Hotel Business Administration

A opção por desenvolver competências profissionais demanda uma postura metodológica em relação à aprendizagem e ao ensino na qual a ação docente deve propiciar ao aluno o aprender a aprender, a valorização

da percepção analítica, do raciocínio hipotético, da solução sistemática de problemas, de modo a assegurar o saber, o saber fazer e o saber ser – condições básicas para a autonomia individual e profissional Esta abordagem metodológica deve pautar-se na crença de que a aprendizagem é um processo que se dá na relação com o outro a partir de experiências que consideram os aspectos cognitivos e afetivos inerentes à realização de qualquer atividade.

Para que as competências efetivamente se desenvolvam, o curso utiliza-se de estratégias pedagógicas que buscam promover a colaboração, a troca de experiências, ideias, informações e comunicação entre os alunos e

os professores Os conteúdos, vistos como insumos, são trabalhados de forma contextualizada e significativa, considerando as competências prévias dos alunos como ponto de partida para a construção de novas competências Nesse sentido, as atividades acadêmicas compreendem não apenas o que acontece nas salas de aula, devendo expandir-se para outros locais adequados a realização de trabalhos teóricos e práticos (bibliotecas, laboratórios e outros) leituras, pesquisas, projetos, atividades individuais e em grupo, conforme a natureza e a programação de cada componente curricular, conduzidas sob a orientação docente

MBA em Hotel Business Administration

ECONOMIA E CENÁRIOS

Analisa o processo de globalização e da conjuntura mundial, regional e nacional, considerando a importância do capital humano e

financeiro dos países

Aborda os conceitos de cadeia produtiva e sua aplicação na hospitalidade comercial

Estuda a relação entre concorrência, aspectos tecnológicos e a consequente produtividade das empresas, apresentando os custos de

produção, de transação, demonstrando como a inflação interna compromete a cadeia de valor e o desempenho final (vantagem

competitiva e comparativa) Constrói e analisa indicadores de elasticidade da hospitalidade comercial (oferta e demanda), utilizando

técnicas qualiquantitativas

Elabora e avalia os cenários econômicos focados no segmento hoteleiro, compreendendo os efeitos inibidores e dinamizadores do setor no

contexto da política macroeconômica local e global

24 horas

HOTELARIA COMO NEGÓCIO

Estuda os fundamentos da engenharia financeira para análise de investimentos e sua aplicação no cenário dos negócios imobiliários da

hotelaria Trata da importância do levantamento de informações e indicadores sobre a economia nacional, os mercados imobiliários, as

condições legais e fiscais e de financiamento

Apresenta o planejamento e a análise estratégica pertinente ao mercado hoteleiro (economia setorial) sob a ótica do real estate

management – return oriented (negócios lastreados em bens imobilários) Apresenta e analisa a evolução e a utilização do marco

regulatório (leis, normas, incentivos, fiscalizações) no âmbito das aplicações financeiras (imobiliárias), visando à segurança jurídica dos

investidores e o aperfeiçoamento dos modelos de contratos aplicáveis ao setor hoteleiro

24 horas

DIREITO: GESTÃO DE OPORTUNIDADES E RISCOS

Apresenta os princípios do Direito Público e Privado, a Legislação, Regulamentação e os contratos utilizados na gestão dos negócios no

setor hoteleiro, desde o desenvolvimento, administração e operação, tanto no aproveitamento das oportunidades quanto na análise de

riscos para tomada de decisões, assim como na negociação e mediação do relacionamento com stakeholders.

24 horas

TÓPICOS CONTEMPORÂNEOS DO SETOR HOTELEIRO

Apresenta e discute as perspectivas e tendências para o setor hoteleiro no Brasil e no mundo Analisa e discute melhores práticas,

pesquisas, tecnologias, processos, modelos e ferramentas de gestão Discute as políticas, regulação e investimentos no setor Realiza

seminários para a discussão desses temas

24 horas

MBA em Hotel Business Administration

GESTấO DA EXPERIÊNCIA DO CLIENTE E EXCELÊNCIA OPERACIONAL

Aborda e discute o planejamento de procedimentos operacionais e administrativos, tendo como base a legislação vigente, a cadeia logắstica,

a experiência do cliente e os indicadores de desempenho, articulando com os diversos stakeholders para a manutenção e a valorização do

patrimônio imobiliário Propõe conceitos e a atuação na gestão de conflitos por meio da comunicação, da negociação e da mediação

24 horas

CULTURA ORGANIZACIONAL E SUSTENTABILIDADE

Aborda e discute as situações cotidianas e diferenciadas da organização e do mercado, considerando a legislação vigente, a fim de

estabelecer e manter a visão do negócio, os valores institucionais e da marca, bem como as polắticas de responsabilidade social e de

sustentabilidade Propõe conceitos e a atuação empresarial com ética e visão empreendedora, por meio do estắmulo à criatividade, inovação

e networking, aproveitando as oportunidades de compartilhamento e evolução em parceria com as entidades associativas e de fomento da

área

32 horas

GESTấO E PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

Analisa o mercado e recursos disponắveis a fim de propor e operacionalizar estratégias de planejamento e gestão do produto hoteleiro, ao

operar individualmente ou em sistema de rede, potencializando assim a sua comercialização, posicionamento e penetração, considerando a

cadeia de valor em serviços ao cliente e a construção de vantagem competitiva Discute indicadores relevantes que auxiliam na tomada de

decisão estratégica, bem como na construção de planos de gestão

24 horas

FERRAMENTAS INOVADORAS DE GESTấO

Apresenta ferramentas de gestão inovadoras utilizadas com sucesso em diversas áreas e que podem ser usadas e adaptadas para a indústria

hoteleira

Promove a integração entre recursos humanos e tecnológicos, visando a excelência da experiência tanto do colaborador quanto do cliente,

bem como o controle operacional e administrativo do empreendimento

24 horas

PRÁTICAS DE GESTấO E SIMULAđấO DE NEGốCIOS

Desenvolve e exercita habilidades de gestão por meio de estudos de casos, apresentação e discussão de pesquisas e experiências de

mercado, além de uso e avaliação de resultados de simulação de negócios Pratica a autodisciplina, proatividade, resiliência, capacidade

empreendedora, sociabilidade, espắrito de equipe e análise, permitindo a vivência e a tomada de decisão baseada em informações e ắndices

ou indicadores de performance

24 horas

MBA em Hotel Business Administration

GESTấO ESTRATÉGICA DE PESSOAS

Apresenta conceitos e práticas de atração, identificação de talentos e retenção de pessoas Discute polắticas e sistemas de remuneração,

estắmulo e reconhecimento Contextualiza e fundamenta estratégias de treinamento e desenvolvimento de pessoas como diferencial

competitivo Aborda e estuda o desenvolvimento da cultura organizacional, administração participativa e gestão do clima para engajar

pessoas Apresenta e analisa polắticas e indicadores de gestão de pessoas para compreensão e tomada de decisão Discute e promove a ética,

a sustentabilidade e a responsabilidade social como aliadas na busca de resultados do negócio

24 horas

LIDERANđA E DESENVOLVIMENTO DE EQUIPES

Discute e exercita o autoconhecimento e a compreensão dos perfis gerenciais Fundamenta e orienta o desenvolvimento de liderança e

formação de times Conceitua e promove a avaliação de performances, técnicas de coaching e mentoring para melhoria do desempenho e

resultados Promove a compreensão e integração entre gerações, estimula a inovação e a produção de conhecimento na empresa

24 horas

GESTấO DAS RELAđỏES DE TRABALHO

Aborda e discute a gestão de custos, orçamentos, encargos e a aplicação de leis trabalhistas Contextualiza e orienta para a administração

preventiva de contenciosos Fundamenta e promove segurança e qualidade de vida no trabalho

Apresenta e proporciona oportunidade de reflexão sobre estratégias de Comunicação, endomarketing e as mắdias sociais Promove e exercita

a negociação, a mediação e a gestão de conflitos, como ações gerenciais necessárias para atingir resultados

24 horas

MBA em Hotel Business Administration

MARKETING APLICADO ầ HOSPITALIDADE

Apresenta os fundamentos de marketing orientado à hospitalidade, abordando os aspectos de comportamento do consumidor e o conceito

de cliente Discute os processos de marketing, do conceito de criação de produtos e serviços aos processos operacionais, mensuração de

qualidade e definição de preços

24 horas

DISTRIBUIđấO E REVENUE MANAGEMENT

Apresenta os conceitos e a construção de canais de distribuição, discutindo os papéis de intermediários na estratégia do negócio e seu

processo de gestão Discute modelos para construção de um planejamento de receita e de gerenciamento de canais e preços, considerando

tecnologias e dinâmica de mercado

32 horas

VENDAS E COMUNICAđấO

Discute estratégias de vendas considerando a dinâmica de clientes, gestão de equipes de vendas, assim como a contratação de serviços de

hospitalidade para mercados domésticos e internacionais Apresenta o mix de comunicação interna e externa e estratégias para a prática de

comunicação orientada para vendas Analisa os efeitos da venda on-line e off-line inseridas na estratégia de vendas e a composição da

segmentação de clientes do negócio Propõe uma visão de construção de orçamento da área de vendas e marketing 32 horas

MBA em Hotel Business Administration

GESTấO FINANCEIRA APLICADA A OPERAđỏES

Aborda os conceitos de contabilidade e administração financeira aplicados ao negócio hoteleiro, suas caracterắsticas e melhores práticas

Analisa relatórios contábeis e gerenciais para tomada de decisões, com base em modelos internacionais de demonstração contábil

Discute métodos e práticas de planejamento e gestão orçamentária

24 horas

INDICADORES DE GESTấO E TOMADA DE DECISấO

Apresenta e discute métodos quantitativos de análise de desempenho por intermédio de indexadores referenciais de gestão hoteleira

Aborda conceitos de análise de investimentos e retorno de capital, assim como a sua aplicação no negócio hoteleiro Desenvolve técnicas

de análise de resultados para tomada de decisão

24 horas

ANÁLISE DE INVESTIMENTOS E GESTấO DE PORTIFốLIO

Estuda estratégias de captação de recursos e formas de financiamento do negócio hoteleiro Discute e avalia métodos para gestão de

riscos e controle financeiro Desenvolve técnicas para análise de reinvestimentos e reposicionamento de produto Aborda conceitos de

valor patrimonial e financeiro e sua aplicabilidade

24 horas

PLANO DE GESTấO EM HOTELARIA

Orienta o desenvolvimento do trabalho de conclusão de curso acadêmico, ao contemplar a contextualização, o estudo e a construção de

solução de gestão para negócio hoteleiro, que resulte em uma proposta estratégica de atuação, dotada de ferramentas de gestão e

previsão de resultados

24 horas

TRABALHO DE CONCLUSấO DE CURSO

Orienta metodológica, cientắfica e tecnologicamente para o desenvolvimento do Trabalho de Conclusão do Curso, levando o aluno a

exercitar as etapas do processo de desenvolvimento do trabalho de natureza cientắfica e as normas técnicas 6 horas

HOSPITALITY INDUSTRY Ố Módulo Internacional Optativo

Proporciona oportunidades de aprendizado em parceria com instituição de ensino internacional e organizações do mercado hoteleiro do

Brasil e do exterior, por meio de cursos e viagens internacionais, participação em palestras, eventos, visitas técnicas e outras experiências

formativas

40 horas

MBA em Hotel Business Administration

Processo Seletivo

Para participar do processo seletivo siga os passos abaixo:

Passo 1 – Ter diploma de curso superior ou declaração com data da colação de grau, anterior ao início do curso;

Passo 2 – Cadastre-se no Portal Senac;

Passo 3 – Inscreva-se on-line no curso escolhido;

Passo 4 – Efetue o pagamento da taxa de inscrição no valor de R$ 50,00;

Passo 5 – Envie o seu currículo profissional para comprovação da experiência profissional e atuação mínima de 2 anos em

cargo gerencial e Carta de Apresentação do candidato, justificando sua escolha pelo curso e pretensões após sua conclusão,

para: aclimacao.pos@sp.senac.br , indicando: nome completo do candidato, curso escolhido e a data escolhida para o

processo entre as datas informadas na página do curso: www.sp.senac.br/ aclimacao;

Passo 6 – Envio de Carta de Recomendação emitida por chefia imediata ou especialista do setor hoteleiro, com envio direto

para a Coordenação do Curso: aclimacao.pos@sp.senac.br ;

Passo 7 – Compareça na entrevista com a coordenação do curso, a presença é obrigatória.

Importante:

- Este processo seletivo será realizado de forma coletiva com duração mínima prevista de 2 horas.

- Realizada a inscrição dentro das condições propostas, a taxa de processo de ingresso (R$ 50,00) não será devolvida.

- No dia da entrevista serão passadas todas as informações sobre lista de aprovados e procedimentos para matrícula.