Món ăn

Thật ra, thịt heo sữa hơi mắc, nên các bạn có thể thay bằng thịt Chuột Cống!.... không tốn tiền mua thịt nhưng vẫn đảm bảo có thịt ăn, chỉ cần chế biến chút xíu thì hương vị không thua g

Hướng dẫn chế biến món

HEO SỮA QUAY BẮC KINH

Thật ra, thịt heo sữa hơi mắc, nên các bạn có thể thay bằng thịt Chuột Cống! không tốn tiền mua

thịt nhưng vẫn đảm bảo có thịt ăn, chỉ cần chế

biến chút xíu thì hương vị không thua gì

THỊT HEO SỮA …

Trước tiên, bắt chuột Cống (ở bất kỳ lỗ cống nào) Đập cho nó chết, ngâm nước sôi, cạo hết lông… Cho nó tròn lẳng như thế này…

Sau đó, ngâm ít thuốc tẩy Javel cho da thịt chuột trắng tươi mơn mởn và lấy chùi xoong chà cho sạch sẽ nhé!…

Các bạn phơi chuột cho ráo nước nhá!

Chặt ra làm từng phần nhỏ vừa ăn…

Ướp gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt, mỗi thứ một chút, nhớ cho nhiều bột ngọt để át đi cái mùi cống của chuột nhé!

Bắt chảo dầu nóng, thật nóng, cho thịt chuột ướp sẵn vào, chiên giòn…

Vớt ra, ướp lại với nước sause (nước

sốt) và chiên lại một lần nữa

Và thế là bạn đã có thịt chuột thơm, ngon, béo ngậy!

Dọn ra dĩa, và sắp xếp lại thật đẹp thế này…

Các bạn có thể thấy đấy, chúng ta có món thịt chuột cống thật là ngon, không

thua gì THỊT HEO SỮA QUAY…

Hãy nhìn xem …, nếu tôi nói đây là món HEO SỮA QUAY ở các nhà hàng, tiệm

ăn, quán ăn mà các bạn thường ăn …

Bạn nghĩ như thế nào?

Ngon chứ?

Măm! … Măm! …