ky thuat trong hoa hong

Người ta đã tìm thấy những cánh hoa hồng hóa thạch tại Bắc Mỹ để nghiệm chứng rằng hoa hồng đã xuất hiện từ những năm 35 triệu năm trước, tận đến sau này hoa hồng mới được đem vào vùng Đ

Hoa hồng: Rosa

Hoa hồng: Rosa

Người ta đã tìm thấy những cánh hoa hồng hóa thạch tại Bắc Mỹ để nghiệm chứng rằng hoa hồng đã xuất hiện từ những năm 35 triệu năm trước, tận đến sau này hoa hồng mới được đem vào

vùng Địa Trung Hải tại Sumer.

Tên La tinh của Hồng là Rosa Nguồn gốc của hoa hồng từ xứ Ba Tư là những người đầu tiên

đã trích tinh dầu bằng cách chưng cất, khoảng

Người Hy Lạp dùng dầu hồng để dâng hiến trong các buổi lễ thờ cúng và tẩm liệm xác chết.

Dùng cất chiết nước hoa hay dầu thơm

Người Trung Quốc và nhiều nước châu Á đã dùng hoa hồng để chữa bệnh từ rất lâu đời

Nước hoa hồng còn có tác dụng sát khuẩn

Các nước sản xuất hoa hồng chính là Hà Lan,

Mỹ, Côlômbia, Nhật, Israen, trong đó Hà Lan là

nước trồng và xuất khẩu hoa hồng lớn nhất thế

giới

 Ở nước ta hiện nay, nghề trồng và sản xuất hoa ngày

càng được quan tâm.

 Nhưng nhìn chung năng suất còn rất thấp, khả năng

cạnh tranh với thị trường trong nước và thế giới không cao

 Nhược điểm của hoa hồng Việt Nam là số lượng

cành nhiều nhưng chất lượng chưa đảm bảo.

 Nguyên nhân cơ bản: còn dựa vào kinh nghiệm và

theo tập quán canh tác cũ, chưa được áp dụng và tiếp thu các biện pháp kỹ thuật tiên tiến vào trong sản

Trên thế giới hiện nay có tới trên 20.000 giống hồng, giá trị thương phẩm của các giống hoa hồng chủ yếu

là ở màu sắc hoa

Màu sắc hoa không những quyết định đến hiệu quả kinh tế mà còn liên quan đến quá trình sản xuất Hiện nay ở nước ta có một số giống trồng phổ biến trong sản xuất sau:

 Đây là giống có nguồn

gốc nhập nội từ Pháp năm

1991

 Hiện nay, giống này đang

chiếm lĩnh thị trường tiêu

thụ

to, màu đỏ tươi, được

nhiều người ưa thích

o Có nguồn gốc từ

Trung Quốc, được

nhập về Việt Nam

năm 1998

 Cây cao to, hoa

Thân thấp, có màu

xanh, mỗi đốt mang 2-4

gai lớn hơi cong tập

trung ở một phía của

 Rễ: thuộc loại rễ chùm, khi bộ rễ lớn phát sinh nhiều

rễ phụ

 Thân hồng thuộc loại nhóm cây thân gỗ, cây bụi thấp

 Lá: lá hoa hồng là lá kép lông chim, mọc cách, ở

cuống lá có lá kèm nhẵn

 Hoa: có nhiều màu sắc và kích thước khác nhau Hoa hồng thuộc loại hoa lưỡng tính

 Quả: quả hình trái xoan có các cánh đài còn lại

 Hạt: hạt hồng nhỏ có lông, khả năng nảy mầm của

Nhiệt độ đêm: Nhiệt

độ thích hợp là 160C

Nhiệt độ ngày: tuỳ theo

giống, nhiệt độ nói

chung từ 23 - 25 0 C

Hoa hồng ưa khí hậu ôn hoà

Nhiệt độ

đất: Nhiệt độ đất trên 210 C thì

dù nhiệt độ không khí chỉ

5 - 8 0 C vẫn có hoa chất lượng cao.

4.1 Nhiệt độ

Tăng thì sức sống của rễ cao, tăng năng suất và chất lượng hoa

4.1 Nhiệt độChênh lệch nhiệt độ ngày và đêm:

Ngày trời quang nhiệt độ ban ngày cao hơn ban đêm 5 -8 0 C

có lợi cho sự tạo thành và sự dự trữ dinh dưỡng Khi nhiệt

độ tới 30 0 C thì quang hợp ngừng.

Với hoa hồng cắt cành, nhiệt độ lí tưởng là 16-17 0 C về

đêm, 18-22 0 C ban ngày ( mùa đông), 24 0 C (mùa hè)

Với hoa chậu, nhiệt độ thích hợp cho rễ phát triển là 23-24 0 C,

Hồng là cây ưa sáng, ánh sáng đầy đủ giúp

cây sinh trưởng tốt

Nếu thiếu ánh sáng cây sẽ bị tiêu hao chất

dự trữ trong cây

Ánh sáng là nhân tố quan trọng nhất đối với sự

sinh trưởng và ra hoa của hoa hồng

4.3 Ánh sáng

Với hoa cắt, CO21500 ppm, hoa chậu 700-1000 ppm

là cần thiết để làm tăng số chồi, khối lượng cây, chiều

dài chồi và làm hoa nở nhanh

Đất trồng là loại đất tơi xốp trộn cùng tro trấu hoặc phân.

Trước và sau khi trồng phải luôn giữ

Có thể dùng rơm, mục( 60-70%), cám dừa (20-30%)., trấu (10%).

4.5 Đất trồng- Giá thể

4.6 Dinh dưỡng

4.6.1 Đạm

Đạm là nguyên tố quan trọng nhất của cây, nó là

thành phần của axít amin, protein, axitnuclêic, men,

chất kích thích sinh trưởng, vitamin (chiếm khoảng

1-2% trọng lượng chất khô)

Đạm ảnh hưởng lớn nhất tới sản lượng và chất lượng hoa

Thiếu đạm cây sinh trưởng chậm, diệp lục tố ít, lá già và

dễ bị rụng, rễ nhỏ dài và ít

Thiếu lân dẫn tới lích luỹ đạm dạng Nitrat gây trở ngại cho việc tổng hợp prôtêin.

Lân thường chiếm từ 1- 1,4% trọng lượng chất khô của cây

4.6.2 Lân

Nhiều lân quá ức chế sinh trưởng dẫn tới thừa sắt, ảnh

hưởng tới sinh trưởng,dẫn đến thiếu màu xanh, lá biến vàng

Lân cũng ảnh hưởng lớn đến phẩm chất cây Hoa hồng

cần lượng lân thích hợp từ 20 - 50 mg

Kali là nguyên tố cây hoa hồng hút nhiều nhất, gấp1,8 lần đạm

Thiếu kali sinh trưởng kém, nếu thiếu quá nhiều sẽ ảnh hưởng tới việc hút canxi và magiê từ đó ảnh hưởng đến

độ cứng của thân cành và chất lượng hoa

Hoa hồng yêu cầu lượng kali trao đổi trong đất như

4.6.3

Kali

Nhân giống hữu tính

Nhân giống

vô tính

Hạt hoa hồng thường dùng cho

lai tạo giống mới và cây biến đổi

gen.

5 KỸ THUẬT ĐỂ GIỐNG VÀ NHÂN GIỐNG HOA HỒNG

5 KỸ THUẬT ĐỂ GIỐNG VÀ NHÂN GIỐNG HOA HỒNG

Thời vụ : tốt nhất là vụ Xuân (tháng 2 -4),vụ Thu (tháng 8- 10), cây giống nhanh ra rễ và tỷ lệ sống cao

Giá thể giâm: 2/3 trấu hun + 1/3 đất đồi hoặc cát vàng.

Chọn mắt giâm là mắt ngủ bắt đầu nảy lên bằng hạt tấm

Chỉ nên lấy đoạn giữ trên cành đã chọn để giâm, không nên lấy

đoạn ngọn hoặc gốc.

Kĩ thuật cắt cành

Khi cắt cành nên cắt vát khoảng 30 độ Phải dùng

Cắm cành đứng thẳng, cắm sâu từ 1-1,5cm cắm ngay ngắn không được đỗ nghiên ngã, khoảng cách từ 4-5cm kể cả trong khay

đóng bầu nilon

Cành giâm sau khi được cắt ta nhúng

ngay vào thuốc và đem giâm ra giá thể

đã được đóng sẵn trong bầu nilon hoặc

Cần chú ý

Cần chú ý

Kỹ thuật giâm cành:

Có thể làm quanh năm nhưng nhanh ra rễ nhất là vụ Xuân

5.2 Chiết cành

Chọn cành chiết: cành bánh tẻ, khoẻ mạnh, khoanh vỏ rộng 2- 3

cm, cạo sạch lớp tượng tầng, để khô nhựa 2- 3 ngày rồi bó bầu

Hỗn hợp bầu: rễ bèo được rửa sạch, hoặc mùn rác, rơm, rạ trộn với đất bùn đã được phơi khô đập nhỏ,trộn nước hoặc nước thuốc chất kích thích ra rễ vào hỗn hợp bầu cho đủ ẩm 85-90%, bọc vào chỗ bóc vỏ

Dùng nhân bao kỹ xung quanh, buộc dây thật chặt 2 đầu để không cho nước thấm vào hoặc bay hơi ra Sau 3-6 tuần khi bầu chiết có

Cách tiến

hành:

Có thể ghép mắt, ghép cành như các

loại cây trồng khác Sau 10- 15 ngày mắt ghép liền ta có

5.3 Ghép cành

Là phương pháp phổ biến trong sản xuất với gốc ghép là cây tầm xuân, cây hồng dại.

Thời vụ ghép: có thể ghép quanh năm

Những gốc ghép này rất khoẻ sau 3 tháng khi thân

có đường kính 0,5-0,8cm thì có thể ghép được

1.Thời vụ trồng

có thể trồng quanh năm

vụ xuân 2- 4

và thu hoa vào tháng chín cùng năm

2.Làm đất

Nên chọn nơi đất cao không bị ngập úng, bằng phẳng, tơi xốp thông thoáng

Hoa hồng yêu cầu độ pH: 5,5 -6,0

Trước khi trồng phải làm đất kỹ, lên luống cao 30cm

Với cây chậu đất thịt nhẹ và thoát nước tốt được sử dụng cùng với các giá thể khác như: phân chuồng hoai, trấu hung… pH thích hợp từ

Chuẩn

bị đất

3 Kỹ thuật bón phân:

C ác loại phân thường sử dụng Kali

clorua Đạm ure

Phân lân supper Phân

chuồng

• Bón lót phân chuồng và phân hóa học trước khi trồng ít nhất 3 ngày.

Nếu trồng trong nhà che có thể

để khoảng cách hàng 35cm.

Ch ậu hoa có đường kính 15cm thì mật

độ chậu là 25 – 30 chậu/m 2

7 ngày để cây nhanh phục hồi, nâng cao tỉ lệ sống

Sau khi trồng, phải cắm cây cột chặt cây hoa

vào, tránh cho cây bị lay; che nắng hoặc để chỗ râm mát

6 Kỹ thuật tưới nước

Mỗi ngày phải tưới nước

2 lần, sáng sớm và chiều

mát Nên dùng vòi sen

để tưới cho đều.

CẮT TỈA CHO CÂY

CẮT TỈA CHO CÂY

Do nấm Peronospora sparsa

Trên những phần non của cây đang tăng trưởng, phủ

Bệnh xuất hiện từ tháng 2, hại nặng tháng 3-4

Do nấm Marssonina

rosae Lib

Vết bệnh có hình tròn màu đen hoặc xám, quanh đốm có lớp lông

Mùa vụ xuất hiện

Bệnh lan rộng nhanh lúc khí hậu ẩm ướt sau các trận mưa vào mùa thu.

Biện pháp phòng trừ

 Làm vệ sinh xung quanh vườn, tránh đọng nước lại trên lá, nên tưới vào buổi sáng nắng.

 Đốt hủy lá bệnh, lá già gần mặt đất Trồng một số giống kháng bệnh.

 Có thể phun thuốc phòng bệnh trước khi đọt non xuất hiện và phun liên tục.

Sâu ngụy trang:

Sâu thân dài và nhỏ nhưng

cứng, lưng có phớt đỏ tía

như là hồng non Chúng

ăn trụi lá chỉ chừa lại cac

cuống lá rồi sâu bám vào

Sử dụng thuốc Methyl

parathion liều 1/300 - 1/500

 Dựa vào chỉ số hoa nở, thu hái đúng lúc sẽ

đảm bảo hoa tươi lâu và đẹp.

 Phụ thuộc vào giống và cự ly vận chuyển.

 Bán tại chỗ hay vận chuyển gần thì vận

chuyển ở chỉ số 3 (cánh hoa ngoài đã nở).

 Vận chuyển xa thì hái từ lúc còn là nụ

- Thu hoạch vào lúc sáng (5 – 6 giờ)

- Hái vào lúc 4h30p chiều tuổi thọ dài hơn 11% so với hái vào lúc 8h sáng

- Sau khi cắt khỏi gốc hay rời khỏi cây mẹ,

sự sống của cành hoa bắt đầu giảm dần, dần dần sẽ héo tàn do sự bốc hơi nước, do nấm hay vi khuẩn xâm nhập vào các tế bào mô làm thối rữa các mạch dẫn truyền Vì vậy

phải nhanh chóng thực hiện các kỹ thuật

phân loại và bảo quản.

- Khi thu hoạch phải chú ý đến vị trí cắt

hoa vì vị trí ảnh hưởng trực tiếp đến độ dài cành hoa.

- Cành chừa lại càng dài, càng nhiều lá thì số

ngày đến cắt lứa sau càng ngắn.

- Khi cắt nên chừa lại 2 nhánh có 5 lá nhỏ

đưa vào nơi mát

Xử lý sau cắt

cắm ngay 1/3 cuống hoa vào trong thùng

nước

thông thoáng để

xử lý sơ bộ

phân loại hoa theo từng loại để tiện bảo quản

bó thành 50 cành

hay 100 cành/1

bó

 Cành cắt để bảo quản phải thu hái sớm

hơn 1 - 2 ngày Sau khi thu hái dùng thuốc

xử lý ngay rồi di chuyển vào kho lạnh

 Sau khi xử lý thuốc có thể gói vào bao

giấy, hoặc vào túi polietylen kín.

Bảo quản hoa

Điều chỉnh nhiệt độ từ 2-50C, ẩm độ 85 - 90% trong

thời gian bảo quản

Trong điều kiện lạnh tăng nồng độ CO2 giảm nồng độ Oxy

- Sau khi thu hái cần phân cấp theo tiêu

- Khi vận chuyển thường dùng hộp giấy dài 100cm, rộng 50cm, cao 30,5cm., mỗi hộp đựng được 700 cành, dùng màng

polyetylen để giữ độ ẩm

1 Huỳnh Ngọc Bích

2 Hồ Thị Kim Huyền

3 Cao Thị Kim Ngân

4 Bùi Thị Minh Thư

5 Huỳnh Ngọc Ý