Ăn trứng vịt lộn sao cho bổ? pps

Trứng vịt lộn được coi là một món ngon, vị thuốc bổ, để tạo nên công dụng này phải có gia vị là rau răm và gừng tươi thái chỉ, ăn với trứng vịt lộn vừa luộc xong còn nóng, chấm với chút

Ăn trứng vịt lộn sao

cho bổ?

Trứng vịt lộn được coi là một món ngon, vị thuốc

bổ, để tạo nên công dụng này phải có gia vị là rau răm và gừng tươi thái chỉ, ăn với trứng vịt lộn vừa luộc xong còn nóng, chấm với chút muối rang hay bột canh cho vừa miệng

Trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng Rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng, mạnh chân gối,

ấm bụng, chống đầy bụng khó tiêu Gừng tươi có

tác dụng kích thích tiêu hoá, mạnh tim, giải độc thức

ăn, chống suy giảm tình dục

Theo quan niệm của y học cổ truyền món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị là một bài thuốc, dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong một quả trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng, 13,6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi, 212mg phốtpho, 600mg

cholesterol Ngoài ra, còn có nhiều vitamin A, một

số ít sắt, gluxit, vitamin B1 và C

Tuy nhiên việc sử dụng nhất thiết phải đúng liều

lượng và đúng cách thì mới đem lại hiệu quả

Trứng vịt lộn phải sử dụng đúng cách mới đem lại

hiệu quả

Ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường

và tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút (gout) Mặt khác, ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu

và vài chất ức chế dục tính Phụ nữ trong giai đoạn kinh kỳ ăn nhiều rau răm sống dễ bị rong huyết Phụ

nữ đang mang thai cũng không nên ăn nhiều rau răm

vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi

Số lượng trứng vịt lộn sử dụng hợp lý nhất là: trẻ em, chỉ nên ăn tối đa một quả/ngày; người lớn: ăn tối đa hai quả/ngày Khi ăn nên kèm gia vị Lượng gia vị phù hợp cho một lần ăn tối đa hai trứng là khoảng 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi Nên ăn vào buổi sáng sớm có kèm món ăn bổ sung Một liệu trình tối thiểu 15 ngày Với trường hợp người lớn muốn bồi

bổ sức khỏe tối đa nên dùng khoảng 60 - 90 ngày

Tuy nhiên trong thời gian bồi dưỡng bằng trứng vịt lộn, cần kết hợp ăn uống đủ chất (nhất là rau, quả tươi sạch) làm việc, học tập đều có tiến bộ Bỏ hẳn

thuốc lá, thuốc lào, hạn chế bia, rượu Thường xuyên tập luyện thể dục vừa sức

Lưy ý: Trường hợp sử dụng trứng vịt lộn để cải

thiện sức khoẻ lâu dài, cần hạn chế ăn các loại gan gia súc, gia cầm hoặc uống thuốc có sinh tố A hàm lượng trên 1.000UI Trứng vịt lộn trước khi sử dụng phải được rửa sạch, luộc chín