10 loại rau củ giúp bảo vệ gan docx

10 loại rau củ giúp bảo vệ gan Rau xanh không chỉ hàm chứa rất nhiều vitamin mà nó còn rất giàu axit, chất sơ, muối vô cơ.... Rất tốt cho những người mắc bệnh về gan, tỏi hàm chứa vitam

10 loại rau củ

giúp bảo vệ gan

Rau xanh không chỉ hàm chứa rất nhiều vitamin mà nó còn rất giàu axit, chất sơ, muối vô cơ Dưới đây là 10 loại rau củ giúp chúng ta bảo vệ gan

Những thành phần này không thể thiếu cho mỗi người đặc biệt đối với những bệnh nhân mắc bệnh về gan đang trong thời gian hồi phục

Tỏi: Có tính ấm, vị cay Rất tốt cho những người mắc bệnh về gan,

tỏi hàm chứa vitamin A, vitamin B1, vitamin C trong đó tỏi còn

có tác dụng kháng khuẩn, kháng độc, chống sơ cứng động mạch

Rau muống: Tính bình, vị ngọt Có chứa protein, chất béo, muối,

niacin, carotene và có tác dụng giải độc, thanh nhiệt

Bắp cải: Tính bình, vị ngọt Hàm chứa vitamin C, vitamin B1,

vitamin B2, ngoài ra có chứa carotene, vitamin E, có tác dụng rất tốt cho cả những bệnh nhân loét dạ dày và tá tràng

Nấm: Có rất nhiều chủng loại, tính bình, vị ngọt, hàm chứa các

loại đường, vitamin, protein, chất béo và muối vô cơ Thực nghiệm

đã chứng minh các loại đường trong đó có tác dụng điều tiết miễn dịch, chống khối u, là một trong những món ăn rất tốt cho người mắc bệnh gan

Mộc nhĩ: Có loại đen và trắng, chứa chất béo, protein, đa đường

Tốt cho dạ dày và dưỡng huyết, có tác dụng tẩm bổ

Rong biển: Tính hàn, vị nhạt Rất giàu iốt, acid alginic, các

vitamin, protein và chất béo Theo kết quả nghiên cứu nó có thể nâng cao khả năng ức chế sự kết tập tiểu cầu và quá trình oxy hóa lipid, chống viêm loét

Cà rốt: Tính hơi ấm, vị ngọt, giàu vitamin A gốc caroten, và dầu

dễ bay hơi Là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, lợi cho dạ dày và

hệ tiêu hóa, tăng cường vitamin A cho bệnh nhân gan, giúp phòng tránh ung thư

Cà chua: Thuộc họ cà, tính bình, vị chua ngọt, giàu protein, chất

béo, muối, niacin, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2 và carotene

Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát máu bình gan

Bí đao: Tính hàn nhẹ, vị ngọt, có chứa protein, vitamin, adenine,

acid nicotinic, vỏ bí giúp lợi nước tiêu phù, hạt có thể tiêu mụn nhọt, tiêu đờm trị ho; bí giúp thanh nhiệt giải khát đồng thời có thể dùng để giải độc cua, cá

Dưa chuột: Tính hàn vị ngọt, chứa vitamin B1, vitamin B2, niacin,

protein Chất sơ trong đó có tác dụng bài tiết độc tố đường ruột và

có tác dụng làm giảm cholesterol Nó còn hàm chứa chất rượu axit

có tác dụng ức chế carbohydrate thành chất béo, đặc biệt là tốt cho việc phòng và điều trị gan nhiễm mỡ