Câu 1: Các gi i pháp ki m d ch th c v t m c a th tr n g khó tính
i v i nhóm hàng hóa có nguy c cao nh trái cây t i (nêu ví d - ch rõ
gi i pháp nào ch a áp d n g Vi t Nam)?
- X lý nhi t
+ L nh:
VD: D ki n xu t qu v i i Úc + Nóng: h i n c nóng
VD: Thanh long i Nh t, Hàn Qu c
Xoài i New Zealand
- X lý chi u x
VD: Thanh long i M , Chile
Xoài i New Zealand Chôm chôm i M
- Xây d ng vùng s n xu t phi d ch h i (ch a áp d ng Vi t Nam)
Câu 2: N i dung chính c a ch n g trình ti n ch n g nh n cho trái cây Vi t Nam i M ? (1.5 i m )
- Chu n k thu t:
+ Vùng tr ng áp d ng GAP
+ C s ó ng gói t chu n cách ly, không tái nhi m d ch h i
+ Nhà máy chi u x t chu n qu c t v thông s k thu t
- Có h th ng truy nguyên ngu n g c:
+ Mã s vùng tr ng (PUC)
+ Mã s c s ó ng gói (PHC)
+ Mã s nhà máy x lý chi u x (TFC)
- Có cán b ki m d ch th c v t c a n c nh p kh u (M ) ki m tra t i g c
Câu 3: Các b c nghiên c u c n thi t cho m t x lý h i n c nóng tr
ru i c qu trên trái cây t i xu t kh u? (2 i m )
Có 6 b c :
- B c 1:
+ Xác n h kh n ng kháng nhi t tr n tr i c a các loài ru i c qu
+ Xác n h kh n ng ch ng ch u nhi t c a các giai o n phát tri n khác nhau c a ru i
c qu
- B c 2:
+ Xác n h kh n ng kháng nhi t trong qu c a 2 loài ru i c qu kháng nhi t nh t (t k t qu b c 1)
Trang 2+ Xác n h kh n ng ch ng ch u nhi t trong qu c a các giai o n phát tri n khác nhau c a ru i c qu c a 2 loài ru i kháng nhi t nh t ( t k t qu b c 1)
*K t qu c a b c 2 là xác n h c loài ru i kháng nhi t nh t trong qu ,
x lý
-B c 3:
+ Thí nghi m tiên o án: Th c hi n thí nghi m m c nhi t x lý xác n h c
b c 2 Th c hi n nh u m c th i gian khác nhau
*K t qu b c 3 là xác n h c m c th i gian x lý c n thi t
- B c 4:
+ Thí nghi m ch ng nh n-Quy mô l n: Th c hi n v i trên 30.000 cá th ru i c
qu (loài ru i kháng nhi t nh t, giai o n ch ng ch u nhi t nh t)
*K t qu là không có m t cá th nào s ng sót t Probit 9 M c nhi t và th i gian x lý này có th tiêu di t hoàn toàn ru i c qu
- B c 5:
+ Thí nghi m ch t l n g-Quy mô l n: xác n h m c nhi t và th i gian x lý thí nghi m ch ng nh n không n h h n g n ch t l n g qu
- B c 6:
+ á n h giá l i thông s k thu t trong giai o n th n g m i
*B c này có n c nh p kh u ò i h i, có n c không
Câu 4: Nêu m t s c i m hình thái h c chính c a m t kho thu c h Dermestidae Nêu tên gi n g (4) c a m t s m t kho trong h này Gi n g nào là i t n g ki m d ch th c v t trong h này Cách th c phân bi t v hình thái gi a các gi n g này (2 i m )
- c i m hình thái: Con tr n g thành có hình oval tròn, râu chùy, c th ph lông
ho c ph v y, m nh l n g ng c che u , mép sau m nh l ng ng c tr c t o
v i mép cánh tr c hình ch V, trán th n g có m t n
- Tên 4 gi ng trong h Dermestidae: Dermestes, Anthrenus, Attagenus,
Trogoderma.
- i t n g ki m d ch th c v t : Trogoderma.
- Cách th c phân bi t v hình thái gi a các gi ng này:
+ Dermestes: Không có m t n trán
+ Anthrenus: c th ph v y
+ Attagenus: C th ph lông, t bàn chân th 2 dài h n t bàn chân th nh t + Trogoderma: C th ph lông, t bàn chân th nh t dài h n t bàn chân th 2.
Trang 3Câu 5: Khi nào s d n g CH 3 Br, khi nào không? Khi nào s d n g PH 3 , khi nào không? (2 i m )
CH 3 Br có th s d n g khi:
- Khi th i gian x lý c yêu c u không quá 4 ngày
- Dành di t tr ph n l n các loài côn trùng là i t n g ki m d ch th c v t
CH 3 Br không s d n g khi:
- Dùng cho h t gi ng và cây tr ng
- Cho hàng hóa có h p thu thu c cao nh bánh cake hay h t có d u
Ch n Phosphine khi:
- Hàng hóa không c n s d ng s m h n 7 ngày
- di t tr Trogoderma granarium và không c phép dùng Methyl Bromide
- Khi ph i x lý hàng hóa có hàm l n g ch t béo cao: h t có d u, bánh cake, th c
ph m n u ng
- Khi mà y u t n y m m là quan tr ng
- Khi mà hàng hóa tr c ó ã c x lý b ng Methyl Bromide
- Khi mà Methyl Bromide có th làm d hàng hóa (b t)
Không ch n Phosphine khi:
- Qu n th côn trùng c n di t c bi t là kháng thu c Phosphine
- Khi không t o c không gian kín
- Khi mà hàng hóa ph i s d ng s m h n 7 ngày
- Khi nhi t th p h n 150C
Câu 6: Th nào là i t n g ki m d ch th c v t ? Th nào là d ch h i quy
n h ( Regulated Pest)? (1 i m )
- i t n g ki m d ch th c v t là lo i sinh v t gây h i có ti m n ng gây h i nghiêm
tr ng tài nguyên th c v t trong m t vùng mà ó lo i sinh v t này ch a xu t hi n
ho c xu t hi n có phân b h p
- D ch h i quy n h g m 2 thành ph n:
+ D ch h i i t n g ki m d ch th c v t
+ D ch h i không ph i i t n g ki m d ch th c v t nh ng c chính th c phòng
tr
Email Th y t : datkdtv@yahoo.com