Sau Tết ăn gì? pptx

Thời gian dài nghỉ Tết đã kết thúc, nhiều ngày nghỉ ngơi tụ tập bạn bè ăn nhiều thức ăn dầu mỡ không chỉ làm khổ cho dạ dày mà còn khiến bạn không có cảm hứng làm việc?. Cháo, canh tha

Sau Tết ăn gì?

Thời gian dài nghỉ Tết đã kết thúc, nhiều

ngày nghỉ ngơi tụ tập bạn bè ăn nhiều thức

ăn dầu mỡ không chỉ làm khổ cho dạ dày mà còn khiến bạn không có cảm hứng làm việc? Vậy nên ăn những gì để có thể làm việc hiệu quả?

1 Cháo, canh thanh đạm tốt cho dạ dày

Trong những ngày Tết, mỗi bữa ăn đều có nhiều thịt cá, dầu mỡ cho nên có cảm giác ngấy mỡ Vì vậy, trong khoảng thời gian từ 2-3 ngày, giảm bớt các món ăn có gạo, bột mỳ tách hết cám,

đường, đồ ngọt; tăng cường thêm các loại ngũ cốc nguyên cám, ăn nhiều cháo và canh (như

cháo kê, cháo yến mạch…) đồng thời thêm một

ít rau xanh Những bát cháo, bát canh thanh

đạm, dinh dưỡng này đều có tác dụng thanh

nhiệt rất tốt, giúp dạ dày nghỉ ngơi sau một thời gian quá tải Ngoài ra nên ăn thêm đỗ tương, vừng, lạc, hạch đào để kịp thời bổ sung năng lượng cho cơ thể

2 Rau cần, hẹ, bí đao bài trừ độc tố

Ăn uống liên tục trong dịp lễ Tết kéo dài sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng do các món ăn trong

những ngày này đa phần là thịt cá, thiếu chất xơ Chính vì vậy, sau Tết cần đặc biệt chú ý bổ sung thêm chất xơ, ăn nhiều rau xanh quả tươi, ít ăn thịt và bổ sung đầy đủ vitamin Ăn thêm nhiều rau cần, hẹ và bí đao Trong rau cần và hẹ hàm chứa khá nhiều chất xơ không dễ tiêu hóa, có thể thúc đẩy nhu động ruột, giảm táo bón, tẩy sạch đường ruột Ngoài ra, rau cần còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng cao như sắt, kẽm, giúp cơ thể

bổ máu, làm mềm hóa huyết quản Còn ăn bí

đao lại có tác dụng tẩy trừ bớt chất béo quá thừa

ở trong cơ thể

3 Đu đủ, cam và cà chua giảm bớt áp lực mệt mỏi

Trong những ngày Tết, thực phẩm rán, nướng và

đồ ngọt luôn được ưu tiên khiến hệ tiêu hóa mất

cân bằng Lúc này, hoa quả sẽ giúp điều chỉnh lại sự mất cân bằng này

Nước cam và đu đủ đều có thể điều chỉnh chức năng tiêu hóa rất tốt, hai loại này đều có tác

dụng giảm nhiệt, hàm chứa phong phú vitamin

và carotene, có thể khống chế hình thành các

chất gây ra ung thư, còn có thể làm mềm hóa và bảo vệ huyết quản, thúc đẩy tuần hoàn máu,

giảm thấp cholesterol và mỡ máu Tuy nhiên

chúng ta cần phải ăn và uống sau 1-2 tiếng sau bữa cơm, nếu ăn hoặc uống ngay lập tức sau bữa

ăn thì sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày Ngoài ra thường xuyên ăn cà chua hoặc uống nước cà chua cũng có hiệu quả rất tốt vì trong cà chua hàm chứa phong phú vitamin C và các

nguyên tố khoáng chất, có tác dụng đặc biệt

chống ô-xy hóa, đồng thời giúp ích bảo vệ huyết quản tim, chống lão hóa, bảo vệ da trắng mịn