Kho bảo quản là cơ sở vật chất kỹ thuật, phương tiện kỹ thuật nhằm hạn chế, ngăn chặn những ảnh hưởng xấu của môi trường bên ngoài độ ẩm, nhiệt độ, mưa bão, bức xạ mặt trời, vi sinh vật,
Trang 1Yêu cầu đối với kho nông nghiệp
Trong bảo quản hạt nói chung, kho bảo quản vô cùng quan trọng, nó quyết định khả
năng bảo quản hạt, chất lượng bảo quản và sự tổn
thất trong bảo quản
Kho bảo quản là cơ sở vật chất kỹ thuật, phương tiện
kỹ thuật nhằm hạn chế, ngăn
chặn những ảnh hưởng xấu của môi trường bên ngoài (độ ẩm, nhiệt độ, mưa bão, bức
xạ mặt trời, vi sinh vật, chuột, sâu bọ ) đến đống hạt Kho bảo quản chứa hạt phải đảm bảo nhữ ng yêu cầu công nghệ bảo quản, thực hiện
được các phương pháp bảo quản nhất định
Sau đây là các yêu cầu chính đối với kho bảo quản hạt:
1 Kho bảo quản phải đảm bảo được những yêu cầu của việc chống thấm ở nền,
Trang 2tường, mái, chống được hiện tượng dẫn ẩm do mao dẫn
2 Kho bảo quản phải ngăn chặn hoặc hạn chế không khí ẩm ở môi trường bên
ngoài xâm nhập vào trong kho và đống hạt, giữ cho đống hạt luôn ở trạng thái khô
3 Kho bảo quản phải cách nhiệt tốt, chống được
nhiệt ở môi trường bên ngoài xâm
nhập vào, chống được nhiệt của bức xạ mặt trời qua mái Đặc biệt, các bộ phận của nhà
kho (tường, nền) phải cách nhiệt tốt, để tránh được hiện tượng đọng sương khi nhiệt độ
bên ngoài thay đổi đột ngột Đồng thời, kho bảo quản phải có khả năng thoát nhiệt tốt,
có thể thực hiện được biện pháp thông gió tự nhiên hoặc thông gió cưỡng bức khi cần
thiết
Trang 34 Kho bảo quản phải đảm bảo thật kín khi cần thiết
để hạn chế những ảnh hưởng
xấu của môi trường bên ngoài, để có thể sát trùng
bằng các thuốc trừ sâu dạng xông
hơi
5 Kho bảo quản phải kín và có khả năng chống được
sự xâm nhập của chim, chuột,
sâu mọt vào trong kho
6 Một yêu cầu quan trọng là hình khối, kích thước và kết cấu của kho phải thuận
tiện cho việc cơ giới hóa xuất nhập lương thực và sự hoạt động của các thiết bị phục vụ
cho việc bảo quản
7 Kho phải đảm bảo được yêu cầu giá thành xây
dựng hạ (hệ số chứa theo thể tích
và diện tích cao, chi phí xây dựng thấp) và tiết kiệm được lao động trong quá trình bảo
Trang 4quản
8 Kho phải được đặt ở địa điểm có đường giao thông thuận tiện