CÂU 7: trong các chất sau đây, chất nào có thể tác dụng được với cả 3 chất Na, NaOH, HCl CÂU 8: Cho các chất: metyl phenyl ete anisol, toluen, anilin, phenol.. Những hợp chất vừa cho đượ
Trang 1Câu 1: Rượu Etylic không tác dụng với dãy chất nào sau đây?
A/ NaOH, Cu(OH)2
B/ CH3COOH, C2H5OH
C/ CH3COOH, O2
D/ Na, CuO
Câu 2: Để điều chế rượu Etylic, người ta cho andehyt axetic tham gia cộng hợp với:
A/ O2 ( Mn2+)
B/ H2 ( Ni, t0)
C/ H2O ( HgSO4, t0)
D/ O2 ( men giấm)
Câu 3: C4H10O có bao nhiêu đồng phân của rượu?
Câu 4: Metyl acrylat được điều chế từ axit và rượu nào?
A/ CH2=C(CH3)COOH và C2H5OH
B/ CH2=CH-COOH và C2H5OH
C/ CH2=C(CH3)COOH và CH3OH
D/ CH2=CH-COOH và CH3OH
Câu 5: Cho 2,5g Rượu no đơn chức tác dụng vừa đủ với Na thu được 0,896 lít khí H2 (đkc) CTPT của rượu là: A/ CH3OH B/ C2H5OH C/ C3H7OH D/ C4H9OH
Câu 6: Khi cho Buten-1 cộng hợp với H2O (dd H2SO4) thu được sản phẩm:
A/ Butanol-1 B/ Butanol-2
C/ Cả A, B đều sai\ D/ Cả A, B đều đúng
Câu 7: Từ tinh bột có thể điều chế rượu Etylic qua tối thiểu bao nhiêu phản ứng?
Câu 8: Oxi hoá Propanol-2 thu được sản phẩm:
A/ Andehyt propionic B/ Andehyt axetic C/ Axeton D/ Cả A, B, C đều đúng
Câu 9: Etanol phản ứng với chất nào sau đây?
Câu 10: Cho 8,5g hỗn hợp rượu Metylic và rượu Etylic tác dụng với Na dư thu được m(g) muối khan và 2,24
lit khí H2 (đkc) Xác định m
PHENOL
CÂU 1:Tìm phát biểu sai: Trong tất cả các đồng phân thơm có cùng CTPT là C7H8O thì có:
a 3 đồng phân tác dụng với NaOH
b 4 đồng phân tác dụng được với Na kim loại
c 1 đồng phân không tác dụng với Na cũng không tác dụng với NaOH
d 3 đồng phân vừa tác dụng với Na vừa tác dụng với NaOH
e 4 đồng phân vừa tác dụng với Na vừa tác dụng với NaOH
CÂU 2:Tìm phát biểu sai: Phenol là chất hữu cơ có thể phản ứng với:
a Na và ddNaOH b nước brom c dd HBr
d hỗn hợp HNO3 đặc và H2SO4 đặc
CÂU 3:Có 4 hợp chất sau:
I) Phenol II) rượu etylic III) axit cacbonic IV) axit axetic
Tình axit tăng dần theo thứ tự nào sau đây?
a I < II < IV < III b II < I < IV III c IV < III < II < I d II < I < III < IV CÂU 4: có bốn hợp chất: benzen, rượu erylic, dd phenol và axit axetic Để nhận biết 4 chất đó chứa trong 4 lọ mất nhãn, có thể dùng các thuốc thử theo trình tự sau:
a CaCO3, nước brom, Na b nước brom, quỳ tím, Na
c NaOH, axit HBr, Na d a, b đều được
CÂU 5: Một hỗn hợp X gồm phenol và 2 rượu no đơn chức (số ngtử cacbon trong hai rượu gấp đôi nhau) Chia 15,7 gam hỗn hợp X thành hai phần bằng nhau:
- phần 1: cho phản ứng với Na dư thu được 2,218 lit H2 (27oC và 740mmHg)
- phần 2: phản ứng vừa đủ với 50ml ddNaOH 0,5M
Trả lời câu 17a’ và 17b’
-17a’: CTPT của hai rượu trong hỗn hợp X al2:
a CH3OH và C2H5OH b.C2H5OH và C4H9OH
c C3H7OH và C6H11OH d C2H5OH và C4H7OH -17b’: thành phần % về khối lượng các chất trong hỗn hợp X là:
a 40,55%, 29,45% và 30% b 40,60%, 29,40% và 30%
Trang 2c 40,67%, 29,30% và 29,94% d 40,92%, 29,11% và 29,97%
Trang 3O-CH3 HO NH2
a.
b.
c.
d.
CÂU 6: phát biểu nào sau đây là sai?
a Phenol tác dụng với Natri tạo thành natri phenolat và khí hidro
b phenol tác dụng với axit HCl tạo phenyl clorua và nước
c phenol tac dụng với NaOH tạo thành natriphenolat và nước
d Phenol tác dụng được với nước brom tạo thành kết tủa
CÂU 7: trong các chất sau đây, chất nào có thể tác dụng được với cả 3 chất Na, NaOH, HCl
CÂU 8: Cho các chất: metyl phenyl ete (anisol), toluen, anilin, phenol Trong số các chất trên, những chất có thể làm mất màu dung dịch brôm là :
A Toluen, anilin, phenol B metyl phenyl ete, anilin, phenol
C metyl phenyl ete, toluen, anilin, phenol D metyl phenyl ete, toluen, phenol
CÂU 9: Cho các hợp chất sau: C6H5OH(1), CH3C6H4OH(2), C6H5CH2OH(3), CH3C6H4CH2OH(4) Những hợp chất vừa cho được phản ứng với Na vừa cho được phản ứng với dung dịch NaOH là :
A (2) và (4) B (2) và (3) C (1) và (3) D (1) và (2)
Cho các chất: rượu etylic(1), phenol (2), anilin(3), Natriphenolat(4) lần lượt tác dụng với Na(I), ddNaOH(II), ddHCl(III), ddBr2(IV) Trường hợp có phản ứng xảy ra là:
A (1) với (I), (II) và (III); (2) với (I), (II) và (IV); (3) với (III) và (IV)
B (1) với (I)và (III); (2) với (I), (II) và (IV); (3) với (III) và (IV);(4) với (III)
C (1) với (I)và (III);(2) với (I), (II), (III) và (IV); (3) với (III) và (IV);(4) với (III)
D (1) với (I)và (III);(2) với (I), (II) và (IV); (3) với (II), (III) và (IV); (4) với (III)
CÂU 10: Có các hợp chất hữu cơ: (1) metylphenylete, (2) toluen, (3) anilin, (4) phenol Những chất có thể làm mất màu dung dịch Brom là:
a (2), (3), (4) b (1), (2), (3), (4)
c (1), (3), (4) d (1), (2), (4)
AMIN
Câu 1 Nguyên nhân gây ra tính bazơ của amin là do:
A Amin tan nhiều trong nước B Trong phân tử amin có nguyên tử Nitơ
C Trên nguyên tử Nitơ còn đôi e tự do D Phân tử amin có liên kết hidro với nước
Câu 2 Khẳng định nào sau đây luôn đúng:
A Tính bazơ của amin tăng dần theo thứ tự : bậc I < bậc II < bậc III
B Tính bazơ của anilin là do nhóm –NH2 ảnh hưởng lên gốc –C6H5.
C Vì có tính bazơ nên anilin làm đổi màu chất chỉ thị màu
D Do ảnh hưởng của nhóm –C6H5 làm giảm mật độ e trên Nitơ nên anilin có tính bazơ yếu
Câu 3 Bậc của amin phụ thuộc vào:
A.Bậc của nguyên tử cacbon mang nhóm -NH2
B Hóa trị của nitơ
C Số nguyên tử H trong NH3 đã được thay bằng gốc hidro cacbon
D Số nhóm –NH2
Câu 4 Hợp chất hữu cơ A tạo bởi các nguyên tố C, H, N có tính chất: chất lỏng, không màu, độc, ít tan trong nước, dễ tác dụng với axit
HCl và có thể phản ứng với dung dịch Brom tạo kết tủa A có công thức phân tử là :
A C2H7N B C6H7N C C4H12N2 D C4H11N
Câu 5 Nhận định nào sau đây không đúng về anilin :
A.Tính bazơ của anilin yếu hơn NH3 do gốc–C6H5 hút e nên làm giảm mật độ e trên nguyên tử Nito
B Nhờ có tính bazơ, anilin tác dụng được với dung dịch Brom
C Anilin không tác dụng được với dung dịch NaOH
D Anilin ít tan trong nước và rất độc
Câu 6 Số đồng phân amin bậc II của C4H11N là :
Câu 7 Với các chất amoniac (1), metylamin (2), etylamin (3), anilin (4) Tính bazơ tăng dần theo trình tự:
A (4) < (1) <(2) < (3) B (4) < (1) < (3) < (2)
C (3) < (2) < (1) <(4) D (3) < (2) < (4) < (1)
Trang 4Câu 8 Cho vài giọt anilin vào nước, sau đó thêm dung dịch HCl (dư) vào, rồi lại nhỏ tiếp dung dịch NaOH vào, sẽ xảy ra hiện tượng :
A Lúc đầu dung dịch bị vẩn đục, sau đó trong suốt và cuối cùng bị vẩn đục lại .C Dung dịch trong suốt
B Lúc đầu dung dịch trong suốt, sau đó bị vẩn đục và cuối cùng trở lại trong suốt.D Dung dịch bị vẫn đục hoàn toàn
Câu 9: Khối lượng anilin thu được khi khử 246g nitrobenzen ( hiệu suất H=80%) là:
Câu 10 Để phân biệt anilin và etylamin đựng trong 2 lọ riêng biệt, ta dùng thuốc thử nào:
A Dung dịch Br2 B.Dung dịch HCl C.Dung dịch NaOH D Dung dịch AgNO3
AXIT
CÂU 1: chất A có CTPT C5H10O2 Biết A tác dụng được với CaCO3 giải phóng CO2 Vậy A có thể viết được bao nhiêu đồng phân
Câu 2: C4H6O2 có bao nhiêu đồng phân axit mạch hở
Câu 3: Công thức chung của một axit cacboxylic không no đơn chức có 1 liên kết C=C trong phân tử là:
A.CnH2n+1COOH B.CnH2n-1COOH C.CnH2nO2 D.CnH2nCOOH
Câu 4: Cho rượu etylic (1), andehit axetic (2), axit axetic (3) và axit propionic (4) Nhiệt độ sôi của các chất giảm dầnn theo thứ tự:
A (1) > (2) > (3) > (4) B (4) > (3) > (2) > (1)
C (4) > (3) > (1) > (2) D (2) > (3) > (1) > (4)
Câu 5: Có thể điều chế axit axetic từ những chất nào sau đây:
A.C2H5OH B.CH3CHO C.CH3CCl3 D.Cả A,B,C
Câu 6: Người ta đưa ra các nhận định sau khi nói về axit Vậy nhận định nào sai:
1.axit axetic tác dụng với tất cả các muối
2.axit axetic tác dụng với hầu hết các kim loại
3.giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ 2-5%
4.khi cho 1 mol axit hữu cơ đơn chức tác dụng với Na dư thì số mol H2 sinh ra bằng21 số mol axit
A.1,2,3.B.1,4 C.1,2 D.1,2,3,4
Câu 7: Để phân biệt 3 lọ mất nhãn đựng riêng biệt các chất sau: axit axetic, axit acryic và axit axetic.Người ta lần lượt dùng các thuốc thử sau:
A.Na, ddBr2 B.dd AgNO3 trong NH3,dd Na2CO3
C dd AgNO3 trong NH3,dd Br2 D dd AgNO3 trong NH3,dd KOH
Câu 8: Để trung hoà 3,6 g một axit cacboxylic đơn chức A cần 25 g dd NaOH 8% Vậy A có tên gọi là:
A axit fomic B.axit axetic C.axit propionicD.axit acrylic
Câu 9: Cho 30 g axit axetic tác dụng với 20g rượu etylic (có H2SO4 đặc làm xúc tác và đun nóng) thu được 27g etyl axetat Hiệu suất
phản ứng este hoá đạt:
A.90% B.74% C.70,56% D.45,45%
Câu 10: Công thức thực nghiệm của một axit hữu cơ là (CHO)n Đốt cháy 1 mol X thu được dưới 6 mol CO2 Vậy công thức cấu tạo của
X là:
ESTE
1 Phát biểu nào sau đây không đúng:
A Đặc điểm của phản ứng este hóa là phản ứng không thuận nghịch
B Đặc điểm của phản ứng este hóa là phản ứng thuận nghịch
C Trong phản ứng este hóa, axit sunfuric đặc vừa đóng vai trò là chất xúc tác vừa có tác dụng hút nước
D Este luôn có nhiệt độ sôi thấp hơn axit cacboxylic tạo ra nó
2 Hai hợp chất hữu cơ (X) và (Y) có cùng công thức phân tử C2H4O2 (X) cho được phản ứng với dung dịch NaOH nhưng không phản ứng với Na, (Y) vừa cho được phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng được với Na Công thức cấu tạo của (X) và (Y) lần lượt là:
A H-COOCH3 và CH3COOH
B HO-CH2-CHO và CH3COOH
C H-COOCH3 và CH3-O-CHO
D CH3COOH và H-COOCH3
3 Phát biểu nào sau đây không chính xác:
A Este là sản phẩm của phản ứng este hóa giữa axit hữu cơ và axit vô cơ với rượu
B Đặc điểm của phản ứng thủy phân este trong dung dịch axit là phản ứng thuận nghịch
C Đặc điểm của phản ứng thủy phân este trong dung dịch bazơ là phản ứng không thuận nghịch
D Đặc điểm của este tạo ra từ axit hữu cơ là có mùi thơm dễ chịu, giống mùi quả chín
4 Thủy tinh hữu cơ có thể điều chế được bằng cách thực hiện phản ứng trùng hợp monome nào sau đây:
A Metylmetacrylat
Trang 5B Axit acrylic
C Axit metacrylic
D Etilen
5 Etyl fomiat có thể cho được phản ứng với chất nào sau đây:
A Dung dịch NaOH
B Natri kim loại
C Ag2O trong nước amoniac
D Cả (A) và (C) đều đúng
6 Cho các chất axit axetic (I), anđehit axetic (II), etylaxetat(III) lần lượt tác dụng với Na(1), dung dịch NaOH(2), H2(3),
Ag2O/ddNH3(4) Những trường hợp có phản ứng xảy ra là:
A (I) với (1),(2); (II) với (3),(4); (III) với (2)
B (I) với (1),(2); (II) với (3),(4); (III) với (1) và(2)
C (I) với (1),(2); (II) với (2),(4); (III) với (2)
D (I) với (1),(2) và (4); (II) với (3),(4); (III) với (2)
7 Metyl Propionat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo :
A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3
C C3H7COOH D C2H5COOH
8 Este được tạo thành từ axit no, đơn chức và rượu no, đơn chức có công thức tổng quát là
A CnH2n −1COOCmH2m+1 B CnH2n −1COOCmH2m −1
C CnH2n +1COOCmH2m −1 D. CnH2n +1COOCmH2m +1
9 Chất hữu cơ A mạch thẳng, có công thức phân tử: C4H8O2 Cho 2,2 gam A phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thì thu được 2,05gam muối Công thức cấu tạo đúng của A là:
10 X là este của axit đơn chức và rượu đơn chức Để xà phòng hóa hoàn toàn 1,29 gam X cần dùng vừa đủ 15ml dung dịch KOH1M thu được chất A và B Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất B thấy sinh ra 2,24lit CO2 (đktc) và 3,6 gam nước Công thức cấu tạo của X là:
A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH3
C CH3CH2COOCH3 D CH3COOC2H5
GLIXERIN
Câu 1: So sánh độ tan trong nước và nhiệt độ sôi giữa glixêrin và 1,2,3- tricloproran.
A Độ tan và nhiệt độ sôi của glixêrin lớn hơn 1,2,3- triclopropan vì glixêrin tạo được liên kết hidro với nước, và giữa các phân tử glixêrin có liên kết hidro liên phân tử
B Độ tan và nhiệt độ sôi của glixêrin nhỏ hơn 1,2,3- triclopropan vì glixêrin tạo được liên kết hidro với nước, và giữa các phân tử glixêrin có liên kết hidro liên phân tử
C Độ tan và nhiệt độ sôi của glixêrin lớn hơn 1,2,3- triclopropan vì glixêrin có nguyên tử oxi, và giữa các phân tử glixêrin có liên kết hidro liên phân tử
D Độ tan và nhiệt độ sôi của glixêrin nhỏ hơn 1,2,3- triclopropan vì glixêrin tan trong nước, và giữa các phân tử glixêrin có liên kết hidro liên phân tử
Câu 2: So sánh cấu tạo và tính chất hoá học của glixêrin và propanol-1 Minh họa bằng phương trình phản ứng:
A Glixêrin và propanol-1 đều là những rượu no có 3 C trong phân tử Tuy nhiên glixêrin có chứa 3 nhóm OH, còn propanol-1 chỉ chứa 1 nhóm OH
B Chúng có các hóa tính giống nhau:
_ Cùng tác dụng với Na giải phóng H2
C3H7OH + Na C3H7ONa + ½ H2
C3H5(OH)3 + 3Na C3H5(ONa)3 + 3/2 H2
_ Cùng tác dụng với axit tạo este
C3H7OH + HCl C3H7Cl + H2O
C3H5(OH)3 + 3 HCl C3H5Cl3 + 3 H2O
Ngoài ra chúng cũng đều cho phản ứng đề hidrat hóa, phản ứng oxi hóa
C Tuy nhiên do có nhóm OH ở cạnh nhau, glixêrin còn cho phản ứng hòa tan Cu(OH)2
D Kết hợp A,B,C
Câu3: Có 4 bình không nhãn, mỗi bình đựng 1 trong các chất lỏng sau: rượu propylic, benzen, glixêrin ,và hexen Hóa chất để nhận
biết chất có trong mỗi bình là:
Trang 6Câu 4: Chỉ 1 hóa chất nào dưới đây có thể phân biệt được 4 lọ mất nhãn chứa các chất sau : Dung dịch glucozơ, rượu etylic,
glixêrin, andehit axetic
A/ Cu(OH)2 B/Na C/NaOH C/Ag2O/NH3
Câu 5: Chất nào sau đây phản ứng được cả Na, Cu(OH)2/NaOH, CH3COOH
Câu 6: Chọn câu sai:
A Phenol + dd Brom axit piric + HBr
B Rượu benzylic + CuO andehit benzylic + Cu + H2O
C Rượu isopropylic + CuO Axeton + Cu + H2O
D Glixêrin + Cu(OH)2 dd xanh thẫm + H2O
Câu 7: Trong công nghiệp, glixêrin được sản xuất theo sơ đồ nào sau đây:
A Propan propanol glixêrin
B Propen allylclorua 1,3_điclopropan_2_ol glixêrin
C Butan axit butylic glixêrin
D Metan etan propan glixêrin
Câu 8: Cho những chất hóa học sau:
1/CH3-_CHOH - CH3 2/ HOCH2_CH2OH
3/ HOCH2_CH2_CH2OH 4/ CH3_O_CH2CH3
5/CH2OH_CHOH_CHOH_CH3 6/ CH3O_CH2CH2_OCH3
Chất nào là poliancol? Chất nào là monoancol ?
A/Poliancol : 2,3,5 Monoancol : 1
B/ Poliancol :1,2,3 Monoancol : 5
C / Poliancol : 2,3 Monoancol : 1,5
D/ Poliancol : 1,2,3,5 Monoancol : 1
Câu 9: Chỉ ra các hợp chất hữu cơ đa chức:
Câu 10: Glixêrin là hợp chất thuộc loại :
A/Đơn chức B/Đa chức C/Tạp chức D/Polime
1./ Các hợp chất trong dãy sau đều là những hợp chất đa chức
a./ CH2OHCHOHCH2OH ; CH2OHCHO ; CH2OHCH2OH
b./ CH3CH2CH2OH ; CH3CH OHCH2OH ; CH3OCH3
c./ CH2OH CH2OH ; HOOC COOH ; CH2OH CHOHCH2OH
d./ CH3CH2CHO ; CH3OCH2CH3 ; CH3CH NH2COOH
2./ Cho các hợp chất sau:
I./ HOCH2CH2OH II./ HOCH2 CH2CH2OH
III./ CH3CHOHCH2OH IV./ HOCH2CHOHCH2OH
Những hợp chất đồng đẳng là;
a./ I, II
b./ I, III
c./ I, II, III
d./ a và b đúng
3./ Dãy các chất sau đều tác dụng với Na
a./ CH3CH2OCH3 ; HOCH2CH2OH ; CH3CH2CH2OH
b./ CH3CH2CH2OH ; CH3OCH3 ; CH3CHOHCH2OH
c./ HOCH2CH2OH ; HOCH2CH2CH2OH ; CH3CH2OH
d./ CH3OH ; CH3CH2OH ; CH3CH2NH2
4./ Chọn câu nào sau đây là sai?
a./ Tất cả các rượu đa chức đều tham gia phản ứng với Cu(OH)2 b./ Phản ứng của Glyxêrin vớI HNO3 / H2SO4 đặc là phản ứng este hóa
c./ Rượu Glyxêrin là rượu đa chức no b./ b và c đều đúng
5./ Rượu no nhị chức A có (MA = 76) Công thức phân tử của A là:
a./ C3H6O2 b./ C3H8O2 c./ C4H10O d./ C4H12O
Trang 76./ Cho 4,6g rượu đa chức tác dụng vớI Na dư đã thu được 1,68 lít hydro (đkc) Biết khối lượng phân tử của rượu trên là 92 Công thức phân tử của rượu là
a./ C3H8O3 b./ C4CH12O2 c./ C3H8O d./ C4H10O2
7./ Cho Glyxêrin tác dụng với Na dư đã thu được 7,73lít H2 (37độ C, 750mmHg) Khối lượng của Glixêrin đã phản ứng là:
8./ Trong số các hợp chất sau, hợp chất nào không phản ứng được với Na
I./ HOCH2CH2OH II./ HOCH2CH2CH2OH III./ CH3CH2OCH2CH3 IV./ CH3CH2OCH2CH3 V./ CH3CHOHCH2OH
a./ II ; b./ IV ; c./ I, II, III, V ; d./ V
9./ Trong số các hợp chất sau, hợp chất nào không phản ứng được với Cu(OH)2
I./ HOCH2CH2OH II./ HOCH2CH2CH2OH III./ CH3CH2OCH2CH3 IV./ CH3CH2OCH2CH3 V./ CH3CHOHCH2OH
a./ I, II, IV b./ II, IV c./ IV d./ II
10./ Ba Ancol X, Y, Z không phải là đồng phân của nhau Đốt cháy mỗi Ancol đều sinh ra CO2 và H2O theo tỉ lệ mol nCO2 : nH2O
= 3 : 4 Công thức phân tử của 3 Ancol là:
a./ C3H7OH, CH3CHOHCH2OH, CH3H5(OH)3b./ CH3OH, C2H5OH, C3H7OH
c./ C3H7OH, C3H5OH, CH3CHOHCH2OH d./ a, b, c đều sai
LIPIT
Câu 1: Khi thuỷ phân lipit trong môi trường kiềm ta thu được:
C Muối của axít béo và glixerin D Muối và Etylenglicol
Câu 2: Câu nào sau đây là đúng chính xác:
A Chất béo là sản phẩm của phản ứng este hoá
B Chất béo có chứa một gốc hidrocacbon no
C Axit béo là một axit hữu cơ đơn chức
D Chất béo là este của glixerin với các axit béo
Câu 3: Khi thuỷ phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerin:
Câu 4: Để điều chế xà phòng người ta có thể:
A.Xà phòng hoá chất béo .B.Đun nóng chất béo với axit C.Đun nóng chất béo với kiềm D.Câu A và C đúng
Câu 5: Xác định CTPT của axit panmitic:
Câu 6: Hidro hoá olein (tức glixeryl trioleat) với chất xúc tác thích hợp thu được 8.9 kg stearin Biết H = 80%, hãy cho biết thể tích khí
H2 thoát ra ở đkc
Câu 7: Muốn phân biệt dầu nhớt để bôi trơn máy với dầu thực vật, cách làm nào sau đây là đúng?
A Hoà tan vào nước, chất nào nhẹ nổi trên nước là dầu thực vật
B Chất nào tan trong dung dịch HCl là dầu nhớt
C Đun nóng với dd NaOH, để nguội, cho sản phẩm tác dụng với Cu(OH)2 thấy chuyển sang dung dịch màu xanh lam là dầu thực vật
D Cả A, B, C đều sai
Câu 8: Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về Lipit:
A Là este của axit béo và rượu đa chức
B Là este của axit béo và glixerin
C Là hợp chất hữu cơ chứa C, H, O, N
D Là chất lỏng, nhẹ hơn nước, tan được trong nước
Câu 9: Để chuyển lipit ở thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến hành:
A Đun lipit với dd NaOH
B Đun lipit với dd H2SO4 loãng
C Đun lipit với H2 (có xúc tác thích hợp)
D Cả A, B, C đều đúng
Câu 10: Để xà phòng hoá 10 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7, người ta đun nóng với dd chứa 1.42 kg NaOH Sau phản ứng, để trung
hoà hỗn hợp cần dùng 500ml dd HCl 1M Cho biết lượng xà phòng thu được là bao nhiêu kg?
A 103.425 kg B 10.3425 kg C 10.343 kg D Một kết quả khác
GLUCO
Câu 1 Glucozơ có công thức nào sau đây:
A.CH2OH-(CHOH)4-CHO B C6H12O6
Trang 8C.C6(H2O)6 D.Cả 3 công thức trên
Câu 2.Đặc điểm nào sau đây không phải của glucozơ:
A.Có 5 nhóm –OH ở 5 nguyên tử cacbon kế cận
B Có khả năng tạo este có chứa 5 gốc axit
C Có mạch cacbon phân nhánh
D.Có phản ứng tráng gương do có nhóm –CHO
Câu 3 Cho các phản ứng:
A.C6H12O6→ C2H5OH + CO2
B.(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6
C C6H12O6 →2CH3CH(OH)COOH
D.CO2 + 6nH2O → (C6H10O5)n + 6nO2
Sắp xếp chúng theo thứ tự phản ứng thủy phân, phản ứng lên men rượu, lên men lactic, quang hợp:
A.a,bc,d B.b,c,d,a C.b,a,c,d D.a,c,b,a
Câu 4 Cho các hợp chất:
1.Đường glucozơ 2.Đường mantozơ 3.Đường fructozơ 4.Đường saccarozơ
Dung dịch nào có thể truyền vào máu qua tĩnh mạch để bồi dưỡng bệnh nhân:
A.1 và 2 B.1 C.1 và 3 D.2 và 4
Câu 5 Glucozơ và fructozơ là:
A.Disaccarit B.Rượu và xetôn C.Đồng phân D.Andehit và axit
Câu 6 Chất nào có thể cho phản ứng tráng gương:
A.Andehit axetic, saccarozơ, glucozơ
B.Glucozơ, axit fomic, mantozơ
C.Glucozơ, saccarozơ, fructozơ
D.Fomanđehit, tinh bột, glucozơ
Câu 7 Nhận biết glucozơ bằng phản ứng nào sau đây:
A.Phản ứng tráng gương B.Phản ứng với H2
C.Đun nóng với Cu(OH)2 D.Cả A và C
Câu 8 Từ glucozơ có thể điều chế được chất nào sau đây:
A.Rượu etylic B.Khí cacbonic
C.Axit lactic D.Cả 3 chất trên
Câu 9 Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là bao nhiêu phần trăm?
Câu 10 Cách phân biệt nào sau đây là đúng:
A.Cho Cu(OH)2 vào 2 dung dịch glixerin và glucozơ ở nhiệt độ phòng sẽ thấy dung dịch glixerin hóa màu xanh còn dung dịch glucozơ thì không tạo thành dung dịch màu xanh
B Cho Cu(OH)2 vào dung dịch glixerin và saccarozơ, sau đó sục khí CO2 vào mỗi dung dịch, ở dung dịch nào có kết tủa trắng là saccarozow, không là glixerin
C.Để phân biệt dung dịch glucozơ và saccarozơ, ta cho chúng tráng gương, ở dung dịch nào có kết tủa sáng bóng là glucozơ
D Cho Cu(OH)2 vào 2 dung dịch glixerin và saccarozơ, dung dịch nào tạo dung dịch màu xanh lam trong suốt là glixerin
SACCARO
1/ Saccarozơ là loại hợp chất hữu cơ :
A Tạp chức
B Có thành phần nguyên tố gốm C, H, O
C Không tham gia phản ứng tráng gương
D Cả A, B, C đều đúng
2/ Khi thủy phân saccarozơ thì thu được :
3/ Đường saccarozơ có thể được điều chế từ :
4/ Để phân biệt saccarozơ và mantozơ người ta có thể dùng :
5/ Saccarozơ là hợp chất hữu cơ có công thức phân tử :
Trang 9C C6H12O6 D C11H22O12
6/ Có 4 lọ mất nhãn (1), (2), (3), (4) chứa các dung dịch : etanal, glucozơ,etanol, sacarozơ Biết rằng dung dịch (1), (2) tác dụng
Cu(OH)2 ở điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam, dung dịch (2), (4) tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch Vậy 4 dung dịch lần lượt theo thứ tự là :
A Etanal (1), glucozơ (2), etanol (3), saccarozơ (4)
B Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanol (3), etanal (4)
C Glucozơ (1), saccarozơ (2), etanol (3), etanal (4)
D Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanal (3), etanol (4)
7/ Đồng phân của mantozơ là :
8/ Đường mantozơ còn gọi là :
9/ Cho các hợp chất hữu cơ sau : glucozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, glyxerol Có bao nhiêu chất không tham gia phản ứng tráng
gương ?
10/ Đốt cháy hoàn toàn 0,171 gam gluxit A thu được 0,264 gam CO2 và 0,099 gam nước Biết A có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất và A có khả năng tham gia phản ứng tráng gương Vậy A là :
TINH BỘT
Câu 1) Thành phần của tinh bột gồm;
A Glucozơ và fructozơ lien kết với nhau
B Nhiều gốc glucozơ lien kết với nhau
C Hỗn hợp 2 loại polisaccarit là amilozơ và amilopectin
D Saccarozơ và xenlulozơ liên kết với nhau
Câu 2) Khi đun nóng tinh bột với dung dịch axit vô loãng như H2SO4, HCl … tinh bột bị thuỷ phân theo nhiều giai đoạn cho sản phẩm cuối cùng là glucozơ Ở các giai đoạn trung gian có thể sinh ra …(1)…và quá trình trung gian đó gọi là quá trình…(2)…
A (1): saccarozơ; (2): saccarozơ hóa
B (1): glucozơ; (2): glucozơ hóa
C (1): fructozơ; (2): fructozơ hóa
D (1): các dextrin; (2): dextrin hóa
Câu 3) Về mặt cấu trúc, trong phân tử amilozơ các mắc xích α – glucozơ nối với nhau bằng liên kết
A α–1,6–glucozit, là liên kết giữa nguyên tử C1 của mắc xích này với nguyên tử C6 của mắc xích kia
B α–1,4–glucozit, là liên kết giữa nguyên tử C1 của mắc xích này với nguyên tử O ở C4 của mắc xích kia
C α–1,4–glucozit, là liên kết giữa nguyên tử C1 của mắc xích này với nguyên tử C4 của mắc xích kia
D α–1,6–glucozit, là liên kết giữa nguyên tử C1 của mắc xích này với nguyên tử O ở C6 của mắc xích kia
Câu 4) Về mặt cấu trúc, trong phân tử amilopectin cũng do các mắc xích α – glucozơ nối với nhau chủ yếu bằng liên kết α – 1, 4 –
glucozit Tuy nhiên amilopectin có mạch phân nhánh, ở chỗ phân nhánh đó có thêm liên kết
A α–1,6–glucozit nối liền nguyên tử C1 ở đầu đoạn mạch này với nguyên tử O ở C6 của một nhánh thuộc đoạn mạch khác
B α–1,4–glucozit nối liền nguyên tử C1 ở đầu đoạn mạch này với nguyên tử O ở C4 của một nhánh thuộc đoạn mạch khác
C α–1,4–glucozit nối liền nguyên tử C1 ở đầu đoạn mạch này với nguyên tử C4 của một nhánh thuộc đoạn mạch khác
D α–1,6–glucozit nối liền nguyên tử C1 ở đầu đoạn mạch này với nguyên tử C6 của một nhánh thuộc đoạn mạch khác
Câu 5) Phân tử glicogen có cấu trúc gần với amilopectin, đó là một polime mạch phân nhánh do các mắc xích α –glucozơ tạo nên bằng
liên kết α–1,4–glucozit và α–1,6–glucozit Tuy nhiên glicogen vẫn có điểm khác biệt với amilopectin là
A có ít nhánh hơn, các nhánh ngắn hơn, phân tử khối nhỏ hơn
B có nhiều nhánh hơn, các nhánh ngắn hơn, phân tử khối lớn hơn
C có ít nhánh hơn, các nhánh dài hơn, phân tử khối nhỏ hơn
D có nhiều nhánh hơn, các nhánh dài hơn, phân tử khối lớn hơn
Câu 6) Tính chất đặc trưng của tinh bột là : 1 polisaccarit; 2 không tan trong nước; 3 Vị ngọt Khi thuỷ phân tinh bột tạo thành: 4
glucozơ; 5 fructozơ; 6 tạo hợp chất có mau xanh với dung dịch iot; 7 dùng làm nguyên liệu điều chế các dextrin
Những tính chất nào sai?
A 2, 5, 6, 7 B 2, 5, 7 C 3, 5 D 2, 3, 4, 6
Câu 7) Thuỷ phân 1 kg khoai có chứa 20% tinh bột trong môi trường axit Nếu hiệu suất của quá trình là 75% thì khối lượng glucozơ
thu được là
Câu 8) Thuỷ phân hòan toàn 1 kg tinh bột thu được
Trang 10A 1 kg glucozơ B 1,11 kg glucozơ C 1,18 kg glucozơ D 1kg glucozơ và 1kg fructozơ
Câu 9) Tính thể tích không khí ở đktc ( biết không khí chứa 0,03% thể tích CO2) cần để cung cấp CO2 cho quá trình quang hợp tạo ra 50 gam tinh bột, biết hiệu suất của quá trình là 20%
A 41,48 lít B 207,4 lít C 691,36 lít D Kết quả khác
Câu 10) Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột sẽ sản xuất được 1,5 tấn rượu etylic Tính hiệu suất của quá trình sản xuất là
XENLULO
Câu 1: Chọn câu đúng trong các câu sau:
A Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ
B Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột
C Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khốibằng nhau
D Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của Xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột
Câu 2: Để nhận biết 3 chất bột màu trắng: Tinh bột, Xenlulozơ, Saccarozo, ta có thể tiến hành theo trình tự nào sau đây:
A Hoà tan vào nước, dùng vài giọt dd H2SO4 , đun nóng, dùng dd AgNO3, NH3
B Hoà tan vào nước, dùng iôt
C Dùng vài giọt H2SO4 đun nóng, dùng dd AgNO3 trong NH3
D Dùng iôt, dùng dd AgNO3 trong NH3
Câu 3:Muốn sản xuất 59,4kg xenllulozơ tri nitrat với hiệu xuất phản ứng 90% thì thể tích dd HNO3 99,67%(D=1,52g/ml) cần dùng là:
A 27,23l B 27,732l C.28l D.29,5l
Câu 4:Trong một nhà máy rượu, người ta dùng mùn cưa chứa 50% xenlulozo để sản xuất rượu biết hiệu suất quá trình 70% Để sản xuất
1 tấn rượu etylic thì khối luợng mùn cưa cần dùng là:
A.500Kg B 5051kg C 6000kg D.5031kg
Câu 5:Xenlulozơtrinitrat là chất dễ cháy, nỗ mạnh, được điều chế từ xen lulozơ và axit Natric Muốn điều chế 29,7kg Xenlulozơ
Trinitrat (hiệu suất 90%) thì thể tích axit Nitric 96% (D=1,52g/ml) cần dùng là bao nhiêu?
Câu 6: Tinh bột và Xenlulozơ khác nhau ở chỗ nào?
A.Đặc trưng của phả ứng thuỷ phân
B.Độ tan trong nước
C.Về thành phần phân tử
D.Về cấu trúc mạch phân tử
Câu 7: Tính chất đặc trưng của Xenlulozơ là:
a Chất rắn
b Màu trắng
c Tan trong các dung môi hữu cơ
d Cấu trúc thẳng
e Khi thuỷ phân tạo thành Glucôzơ
f Tham gia phản ứng Este hoá với axit
g Dễ dàng điều chế từ dầu mỏ
Những tính chất nào đúng
Câu 8:Điểm giống nhau giữa tinh bột và xenlulozơ:
A Đều là polime thiên nhiên
B Đều cho phản ứng thuỷ phân tạo thành glucozo
C Đều là thành phần chính của gạo, khô , khoai
D A,B đều đúng
Câu 9: Sợi Axetat được sản xuất từ:
A Visco
B Sợi Amiacat đồng
C Axeton
D.Este của xenlulozơ và axit Axetic
Câu 10: Công thức nào sau đây là của Xenlulozơ?
A [C6H5O2(OH)3]n B [C6H7O2(OH)3]n
C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H8O2(OH)3]n
AMINO AXIT
1) Có 3 chất hữu cơ : H2N-CH2-COOH; CH3-CH2-COOH và CH3-CH2-CH2-NH2