Chọn đồ ăn an toàn cho trẻ pot

Chẳng hạn như trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ kỹ năng nhai và nuốt, trẻ bị mất một số răng cần thiết cho sự nhai, thực phẩm gây dị ứng, thực phẩm có chứa vi sinh vật gây hại…... Chon do a

Chọn đồ ăn an toàn cho trẻ

Chon do an cho tre, chon do an an toan cho tre, chon do an cho tre

em, cach chon do an cho tre, cach chon do an cho tre em, bi quyet

chon do an cho tre

Gần đây, các trường hợp trẻ em được cấp cứu do bị tai biến bởi thức ăn

gây ra ngày càng nhiều Vì vậy, việc lựa chọn thức ăn cho trẻ là vô cùng

quan trọng và đòi hỏi kiến thức tối thiểu của cha mẹ Những loại thực

phẩm gây nguy hại cho trẻ nhỏ thường là do nhiều nguyên nhân Chẳng

hạn như trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ kỹ năng nhai và nuốt, trẻ bị mất

một số răng cần thiết cho sự nhai, thực phẩm gây dị ứng, thực phẩm có

chứa vi sinh vật gây hại…

Chon do an cho tre em

Coi chừng nghẹt thở vì thức ăn

Do trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ các kỹ năng nhai, nuốt nên cần phải

tránh những loại thực phẩm cứng và tròn vì chúng có thể bị kẹt lại ở cổ

họng

Những loại thực phẩm này bao gồm nho nguyên trái, nho khô, cà rốt sống,

táo, lê, cốm bắp rang, kẹo cứng hoặc là những loại thực phẩm đặc sệt như

bơ, đậu phộng hoặc là vài loại bột ngũ cốc Những loại thực phẩm như cà

rốt, táo có thể cho trẻ ăn với điều kiện phải được nấu mềm hoặc bào

nhuyễn Đối với bột ngũ cốc, phải pha nhiều nước hoặc sữa để làm cho

loãng hơn Không bao giờ để trẻ ngồi ăn một mình, vì cho dù thực phẩm

được gọi là an toàn nhưng cũng có thể gây ngạt thở Không để trẻ em vừa

chạy nhảy, chơi đùa vừa ăn uống

Nhiều loại thực phẩm gây dị ứng

Trẻ em có hệ miễn dịch chưa được vững chắc nên dễ dàng bị dị ứng với

thực phẩm Có nhiều trẻ bị dị ứng với một loại thực phẩm nào đó rồi có khi

sẽ bị dị ứng với thực phẩm đó đến suốt đời dù sau này hệ miễn dịch đã

hoàn thiện Những loại thực phẩm dễ gây dị ứng cho trẻ bao gồm: Với trẻ

em 8 tháng tuổi là thịt, lòng đỏ trứng, các sản phẩm chế biến từ đậu nành;

với trẻ em 9 tháng tuổi là phô mai, sữa, các loại rau, đậu; với trẻ em một

tuổi là lòng trắng trứng, cá, cà chua, các trái cây như chanh, quýt, cam,

bưởi, dâu tây…

Chon do an

cho tre

Với trẻ em một tuổi, các loại trái cây như chanh, quýt, cam,… rất dễ gây dị

ứng (Ảnh minh họa)

Trong các loại thực phẩm thì sô-cô-la, hải sản, mật ong, đậu phộng và các

loại sản phẩm làm từ đậu phộng cần phải đợi cho trẻ em đủ lớn rồi mới

cho ăn vì đây là những loại thực phẩm có thể dẫn tới những phản ứng dị

ứng nghiêm trọng Nếu bệnh sử gia đình có người dị ứng với các loại thực

phẩm này thì càng nên thận trọng

Lưu ý hàm lượng nitrate

Các nitrate trong thực phẩm có thể bị chuyển thành nitric nếu điều kiện bảo

quản, vận chuyển, phân phối không thích hợp Những thực phẩm “tai

tiếng” nhất của dạng này bao gồm củ dền, cà rốt, rau dền tây, một số loại

rau cải xanh… và những thực phẩm được chế biến với nguồn nước nhiều

nitrat Nitric trong thực phẩm sẽ tranh giành với ôxy có trong máu làm cho

da trẻ em xanh tái, nếu không cứu chữa kịp thời có thể tử vong

Chon do an cho tre em – Thực phẩm để quá lâu cũng sẽ làm gia tăng hàm

lượng nitric Để bảo vệ trẻ nhỏ, cần bảo đảm nguồn nước dùng chế biến

thức ăn không có quá nhiều nitrate Cũng không nên dùng nước luộc rau

củ để pha bột, pha sữa cho trẻ Không nên giữ thực phẩm quá lâu Những

loại thực phẩm trẻ em được đông đá bán từ siêu thị, sau khi mở nắp để sử

dụng thì phải để vào ngăn lạnh và không được để thêm quá 24 giờ Đối với

những thực phẩm được chế biến tại nhà cần phải cho trẻ ăn ngay và

không nên giữ quá 12 giờ

Trẻ dưới một tuổi không dùng mật ong

Riêng mật ong tuyệt đối không bao giờ cho trẻ em dưới một tuổi dùng vì sẽ

dễ bị ngộ độc Clostridium botulinum Trước một tuổi, bộ máy tiêu hóa của

trẻ em chưa đủ trưởng thành để ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn

Clostridium botulinum Không riêng mật ong nguyên chất mà tất cả các loại

thực phẩm có chứa mật ong cũng không bao giờ được cung cấp cho trẻ

em dưới một tuổi