Nấm mỡ Các nhà khoa học thuộc hiệp hội chống ung thư Mỹ đã nghiên cứu và chỉ ra rằng: Sử dụng nấm thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư một cách hiệu
Trang 1Ăn nấm có thể phòng bệnh ung thư
Trang 2Nấm mỡ
Các nhà khoa học thuộc hiệp hội chống ung thư Mỹ đã nghiên cứu và chỉ ra rằng:
Sử dụng nấm thường xuyên trong các
bữa ăn hàng ngày sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư một cách hiệu quả, đặc biệt
là ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến
Nấm hương - vị thuốc trường thọ
Nấm ăn vừa bổ dưỡng vừa chữa được nhiều bệnh
Món ăn thuốc từ nấm kim chi
Dược tính của nấm ăn
Trang 3Có rất nhiều các loại nấm được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày như: nấm
rơm, nấm hương, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm mèo, nấm kim châm
Sau khi phân tích, các nhà khoa học đã đưa kết luận: Các thành phần dinh dưỡng
tự nhiên có trong các loại nấm ăn không những giúp tăng cường sức đề kháng cho
cơ thể, chống lão hóa mà chúng còn
giống với thành phần của các chất chống ung thư
Ăn nấm thường xuyên giúp kích thích cơ thể sản sinh hoạt chất inteferon, giúp ức chế được quá trình sinh trưởng và
Trang 4chuyển lưu của các loại vi rút, ngăn ngừa quá trình hình thành và phát triển của các
tế bào ung thư trong cơ thể
Các polysaccharide trong nấm có khả
năng hoạt hóa miễn dịch tế bào, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt tế bào lympho T
và lympho B Tăng cường khả năng
miễn dịch của cơ thể đối với các bệnh
ung thư
Phụ nữ thường xuyên ăn nấm giúp lưu thông khí huyết, thải độc tố ra ngoài cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
vú Axít linoleic có trong nấm có tác
Trang 5dụng tốt trong việc điều hòa khả năng hoạt động của các tế bào sinh dục nam, ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt