Cách làm kem que đậu xanh

Đậu xanh vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, bổ dạ dày, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, miệng khát, người nóng, ung nhọt, viêm tuyến má... Trong đậu xanh còn có thành phần hạ huyết mỡ hữu hiệu, nó còn giúp cho cơ thể phòng chống chứng xơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp, đồng thời có công hiệu bảo vệ gan và giải độc nên rất tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là trong mùa hè. Đậu đỏ cũng được coi là món ăn bổ dưỡng cho cả tinh thần và trí tuệ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Ngoài ra, đậu đỏ còn là một trong những loại thực phẩm có chứa lượng chất oxy hóa cao nhất nên rất tốt cho chị em phụ nữ, đặc biệt là trong vấn đề làm đẹp. Hãy tận dụng triệt để tác dụng của đậu xanh và đậu đỏ để vừa có được que kem mát lạnh, thơm ngon vừa giải nhiệt, đẹp da hơn trong mùa hè nhé Dưới đây là những cách làm kem đậu xanh, đậu đỏ đơn giản nhất, mời các bạn tham khảo:

Với cách làm kem que đậu xanh này bạn cần chuẩn bị những nguyện liệu sau:

- 200ml sữa tươi không đường

- 50g đường (hoặc thêm bớt tuỳ khẩu vị nhé)

- 100ml nước cốt dừa

- 200g đậu xanh đã hấp chín xay nhuyễn

- 1 muỗng canh bột mì

- 1 muỗng canh bột bắp - corn starch

- Chút nước

Cho sữa tươi và đường vào nồi, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy

cho tan đường.

Khi đường đã tan bạn cho đậu xanh vào,

khuấy đều

Hoà chung 2 loại bột với tí nước, khuấy tan bột rồi cho vào nồi Khi sữa gần sôi cho nước cốt dừa vào khuấy đều và tắt bếp, để nguội.

Khi hỗn hợp đã nguội, bạn rót vào khuôn làm kem que, rồi để vào ngăn đátủ lạnh cho đến khi đông cứng

Nếu muốn lấy kem ra khỏi khuôn, bạn nhúng sơ khuôn vào nước

ấm, kem sẽ được rút ra từng que dễ dàng.

Mùa hè đến cũng là lúc bạn chỉ thèm những món mát lạnh để giải toả cái nóng oi bức Món kem lúc nào cũng là sự lựa chọn cho bạn Bạn hãy trổ tài khéo tay với cách làm kem que đậu xanh này để có những chiếc kem đậu xanh thơm ngon, mát lịm cho cả nhà nhé!

Không giống những món kem bình thường, cách làm kem que đậu xanh này thật đơn giản, bạn

có thể làm để thưởng cho bé yêu mỗi khi đi học về, vừa hợp khẩu vị mà bạn không phải lo lắng

gì đến sức khoẻ của bé nếu phải mua ở ngoài Món kem tuy đơn giản nhưng rất ngon với vị bùi bùi của đậu, béo béo của nước dừa đến người lớn cũng phải thèm đấy! Chúc các bạn thành công

và ngon miệng với cách làm kem que đậu xanh này nhé!